Pizza "Cổ điển vĩnh cửu" với giăm bông và nấm - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Pizza "Kinh điển vĩnh cửu" với giăm bông và nấm

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Ý

Pizza Vĩnh cửu cổ điển với giăm bông và nấm

Thành phần
bột:
bột mì	300g
men	5 g
Đường	1/2 muỗng cà phê
nước ấm	125 g
dầu ô liu	4 muỗng canh. l.
Muối	1/2 muỗng cà phê
Nước xốt:
cà chua trong nước ép của riêng họ (cắt)	1 lon
tỏi	1-2 răng
Các loại thảo mộc đã được chứng minh hoặc Ý	nhón
muối, đường	nếm thử
Đổ đầy:
giăm bông	200 g
Champignon	7-8 chiếc
quả ô liu	1/2 lon
phô mai	200 g

Phương pháp nấu ăn

Mình làm bột bánh pizza bằng bột mì, bánh rất mềm với lớp vỏ giòn.
Mình trộn men với nước, đường và 50-70 g bột mì, đậy nắp lại và để bột nở. Khi bột nổi lên, trộn phần bột còn lại với dầu ô liu, muối và bột nhào. Nhào và để cho nó vừa khít.
Đối với nước sốt, tỏi băm nhỏ và phi thơm trong dầu thực vật, cho cà chua vào đun sôi nhẹ, thêm muối, đường và rau thơm khoảng 2-3 phút cho đến khi hết. Để nó nguội.
Đối với nhân bánh, bạn cắt giăm bông và nấm thành những lát mỏng nhỏ, cắt ô liu thành từng lát và bào sợi phô mai. Nhân có thể là bất kỳ loại phô mai nào, nó mang lại cho bánh pizza một hương vị đa dạng. Ví dụ: đôi khi chúng tôi làm nó với mozzarella và đôi khi với pho mát xúc xích. Và hỗn hợp phô mai sẽ càng thú vị hơn.
Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh pizza từ bột, bôi dầu mỡ với nước sốt, trải đều nhân: từ giăm bông ban đầu, sau đó đến nấm, ô liu và rắc phô mai lên trên.
Nướng trong lò 15-20 phút ở nhiệt độ 200 C.

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tất nhiên, mọi người đều biết một chiếc bánh pizza như vậy, và tôi đã không phát minh ra xe đạp, nhưng đã 7 năm nay, không một sinh nhật nào của con gái tôi có thể làm được nếu không có chiếc bánh pizza này. Đây là món pizza yêu thích của cô ấy. Đôi khi đối với tôi, dường như cô ấy đang đợi pizza nhiều hơn là bánh ngọt. Mọi chuyện bắt đầu từ việc vào ngày sinh nhật tiếp theo, chúng tôi quyết định nướng bánh pizza cho tất cả những thứ ngon lành và nghịch ngợm khác. Tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị trước đó: bột được nhào cho vừa vặn, nước sốt đã chuẩn bị và nhân bánh được cắt nhỏ. Tất cả những gì còn lại là thu thập bánh pizza và nướng. Chương trình của bữa tiệc dành cho trẻ em như sau, đầu tiên là sân chơi bowling, sau đó là công viên với tất cả các điểm tham quan (may mắn thay, chúng tôi có nó ở bên kia đường), và chỉ sau đó là bữa tiệc tại nhà với họ hàng, bà nội, ông ngoại, cô dì chú bác . Chà, bọn trẻ chơi bowling đủ trò, nhảy, chạy và phóng trong công viên, về đến nhà. Tôi nhanh chóng cán bột ra và để không phải bận tâm, tôi làm một chiếc bánh pizza trên một tấm nướng. Tôi cắt chiếc bánh pizza đã hoàn thành thành hình vuông và muốn đặt nó lên đĩa khi tôi được gọi đến để giúp lau sạch sữa. Trong khi lấy salad và đồ ăn nhẹ từ tủ lạnh ra, ai đó đã vô tình làm rơi một túi sữa, nó bị rò rỉ trong tủ lạnh và nhỏ giọt xuống sàn nhà. Khi tôi quay trở lại nhà bếp (tủ lạnh ở hành lang), tôi đã đứng ngơ ngác trong một phút, và sau đó tôi chỉ cười, vì có vài cây nấm và ô liu trên khay nướng thay vì bánh pizza. Sau này tôi phát hiện ra, một số trẻ em chỉ đơn giản là không thích nấm, và một số không thích ô liu. Tất nhiên, tôi không thề, trẻ em là trẻ em, đặc biệt là đói, nhưng từ đó đến nay tôi đã làm hai tấm nướng cho sinh nhật của mình, để mọi người sẽ có đủ.