Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

[Lilya34676]

Và số lượng lá tối thiểu để thu thập là bao nhiêu, để ở dạng khô, bạn có được một kết quả đáng giá hơn hoặc ít hơn?

Lilya34676, không ít hơn 500 gr. lá. Và tốt hơn - 1 kg. Nếu ít lá thì quá trình lên men kém hơn.

[mylik.sv]

mylik.sv, Mirtilla, lessik, Yunna, chào mừng đến với chủ đề trà! Chúng tôi rất vui khi được bổ sung những người pha trà.
Mirtilla, Margarita, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã mô tả trải nghiệm trà của tôi. Cảm nhận rằng bạn là một người rất nhiệt tình. Vì vậy, mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời với trà.

Chắc mai tôi vẫn đang nhổ mâm xôi, nếu không thì rất nhiều nó đã leo ra ngoài, đợi đến mùa thu thì còn lâu, tôi muốn thử trà xem sao.

lessik, Lesya, hãy nhớ rằng trà nên để ở nơi khô ráo và tối ít nhất một tháng. Tốt hơn, cho đến mùa thu. Chỉ sau đó nó sẽ bắt đầu thể hiện hương vị và đặc tính hương thơm của nó. Và nếu bạn thử nó ngay lập tức, nó có thể không gây ấn tượng cho bạn cho lắm.

bây giờ tôi sẽ nghiền và lên men. Chúc may mắn khi làm lần đầu tiên.

Yunna, Natalya, vậy bạn đã làm gì ở đó?

[lappl1]

lappl1, Ludmila, cảm tạ! Hóa ra là có, nó rất dễ xay và sấy khô ngay lập tức. Tôi đặt mọi thứ trong một cái lọ có nắp vặn và ở một nơi tối. Tôi nghĩ nếu không phải trong trà, thì để hít vào chắc chắn sẽ phù hợp, mặc dù tôi sẽ thử nó trong trà. Bây giờ tôi nhìn những chiếc lá trong vườn, nhưng cho đến nay hoàn toàn không có gì để làm, và không sao, bây giờ có quá nhiều công việc trồng trọt, tôi trở về nhà mà không có lưng.

[natushka]

natushka, rất ngon để thêm vào trà! Rất rất! Tôi chắc chắn sẽ làm được. Nhưng một chút sau đó. Chúng tôi chưa có nến rất lớn.

Luda! Đầu tôi thật sự rất tệ ... Nến thông - cái gì thế này? Cái gì có màu vàng trên đầu, tức là các cuống, hoặc một phần non phát triển vào mùa xuân?

Hôm qua tôi đã không quản lý để pha trà, hôm nay tôi đã lấy lá mâm xôi và quả lý chua từ tủ đông ra, xoắn chúng lại và đặt chúng lên men riêng. Để đẩy nhanh quá trình, tôi đặt những chiếc chậu vào bồn rửa và đổ nước ấm vào đó. Mọi thứ đều ấm hơn một chút. Bây giờ tôi đặt nó trên bàn gần bộ tản nhiệt hơn. Chúng tôi bật máy sưởi vào ban đêm, làm ấm ngôi nhà. Tôi đang nghỉ ốm, tôi lạnh, và đồng thời trà của tôi cũng ấm hơn. Hôm nay mình thu thập được một mẻ lá mâm xôi mới và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Biết đâu ngày mai nó lại cùng chồng vào rừng hái măng và nón. Trong 80 năm tôi làm mứt từ quả thông đã mấy năm, đứa con trai út bị viêm phế quản, mứt đã giúp nó. Anh gọi nó là "mứt gỗ". Bây giờ tôi cần nấu ăn cho các cháu gái. Lên men trong 4 giờ. Tôi sẽ đi kiểm tra lại.

[Yunna]

Nến thông - đây là gì? Cái gì có màu vàng trên đầu, tức là các cuống, hoặc một phần non phát triển vào mùa xuân?

Veronichek, được gọi là chồi non của cây thông. Chúng có trong công thức của tôi ở trang đầu tiên của bức tranh. Bạn cần có thời gian để bẻ gãy chúng trước khi chồi mới được sinh ra trong đó. Sau đó sẽ không có hại cho cây thông. và cây thông sẽ trở nên đẹp hơn - mềm mại hơn. Tôi thích họ rất nhiều.

Trong 80 năm tôi làm mứt từ quả thông đã mấy năm, đứa con trai út bị viêm phế quản, mứt đã giúp nó.

Yunna, Natasha, tôi đã đọc về một vụ kẹt như vậy, nhưng chúng tôi có nón trên những cây thông cũ - bạn không thể chạm tới nón. Và tôi cũng muốn nấu ăn.

Lên men trong 4 giờ. Tôi sẽ đi kiểm tra lại.

Sau một vài giờ, bạn có thể làm khô nó.

chỉ có chúng tôi thường gọi anh là Ivan tea. Fireweed không phải ai cũng biết tên.

Chúng tôi có cùng một cách. Những gì anh ấy đã học được về cây kim tước tương đối gần đây.

Các cô gái, chúng tôi cũng gọi anh ấy là Ivan-tea.Nhưng để chính xác, tôi đã chỉ ra tên thực vật của nó trong công thức.

Luda, trang phuc dau tien khong duoc khai thac, co rat nhieu hinh anh. Nhưng tôi nhận ra rằng đây là tốc độ phát triển hàng năm của giới trẻ. Chúng tôi chưa có nó, chỉ có hoa. Tôi muốn thử, biết đâu sẽ có người ăn.

Nhưng tôi nhận ra rằng đây là tốc độ phát triển hàng năm của giới trẻ.

Veronica, vâng, những chồi non mùa xuân. Tôi đã có những bức ảnh đẹp trên trang web - khoảng 10 cm. Nhưng điều này vẫn chưa đủ. Tôi sẽ đợi thêm 7 - 10 ngày nữa và tôi sẽ thu thập phần chính trong rừng. Nhưng chồi sau này mọc trong rừng.
Veronica, có lẽ tiền đồ sẽ mở ra ở đây? Tôi sẽ chèn nó ngay bây giờ.

chồi non mùa xuân.

Vì vậy, tôi thu thập 6 cm hơi sớm, chúng vẫn còn trong "trấu" màu nâu, sau đó tôi sẽ phải thu thập thêm.

[natushka]

natushka, chúng sẽ vẫn bình thường về hương vị và mùi thơm. Nhưng có rất ít tài liệu ở độ dài này.

Lyudochka, bạn là một người bạn thực sự! Mọi thứ đã mở ra. Tôi hiểu rằng đây là một sự gia tăng. Nhưng bằng cách nào đó, mọi người bắt đầu làm việc với anh ấy sớm, vì vậy tôi nghĩ rằng có điều gì đó không ổn. Vì một số lý do, chúng tôi vẫn chưa tăng trưởng, mặc dù đó là thời gian cao. Nhưng trên một cây thông ở địa điểm thứ hai của chúng tôi, năm đầu tiên của hình nón. Cây thông đã trưởng thành! Sẽ có tăng, tôi sẽ cố gắng sấy khô và nấu một chút mứt.
Luda! Hoa violet đang nở!

Veronichek ,. Và chúng tôi cũng có những chồi thông nhỏ trong rừng. Đây là những cây tốt gần nhà tôi, vì thông được bảo vệ khỏi gió và phát triển ở phía có nắng. Vì vậy, tôi cũng sẽ làm phần lớn trà thông sau.
Veronichek, cảm ơn bạn đã nhắc nhở về hoa violet! Tôi sẽ đi tìm.

các cô gái, xin chào)) bạn sẽ chấp nhận một người mới? Tôi sống ở phía nam của Ukraine, trong vùng Odessa. Tôi bắt đầu pha trà vào mùa thu năm ngoái, pha một hỗn hợp (như tên gọi là "Village") - mọi thứ từ khu vườn của tôi: anh đào, mâm xôi, mâm xôi đen, nho, lê, cây táo, mộc qua, cúc dại, dâu tây. Tôi thích nó rất nhiều) Tôi cũng thêm bạc hà khô (tôi rất thích nó). Tôi đang định thử pha trà với Bergamot EO. hôm nay mình sẽ làm một mẻ nhỏ. câu hỏi nảy sinh - không ai thử bỏ vỏ chuối vào trà ?? (Hôm nay mình mua cho bé vài quả chuối, có quả da mọng nước đẹp thế này, tiếc quá vứt đi))

[Đi ra ngoài]

Đi ra ngoài, Natasha, chào mừng bạn đến với chủ đề trà! chúng tôi rất vui khi gặp bạn! Thật tuyệt là trà đã được pha sẵn. vì vậy bạn sẽ làm được nhiều việc hơn trong năm nay.
Natasha, tôi nghĩ nếu bạn làm thế thì sao cam bergamot, sau đó tốt hơn là không lên men nó. Và không sấy ở nhiệt độ cao. Nếu không, tinh dầu sẽ bay hơi, mà chúng tôi đánh giá cao mùi trà với cam bergamot. Tôi sẽ xoắn lá trong máy xay thịt và sấy khô ở nhiệt độ thấp trong máy sấy.
Và về trái chuối Tôi sẽ nói như sau. Trà được lấy từ chất tannin trong lá. Không có tannin trong vỏ chuối. Do đó, việc pha trà ra khỏi đó là điều khó xảy ra. Ngoài ra, trước khi pha trà, chúng tôi làm khô lá trước. Nếu không, trà sẽ không có tác dụng. Làm thế nào để làm héo vỏ chuối? Trước khi mờ dần, nó sẽ chỉ đơn giản là chuyển sang màu đen. Tôi sẽ khuyên bạn làm quen với chủ đề "Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà". Vỏ chuối tạo ra men lỏng rất hoạt động. Và bánh mì rất ngon. Chủ đề là ở đây - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Lyudmila, cảm ơn vì lời khuyên) Tôi sẽ đọc về men, tôi thường nướng bánh mì tự làm) Tôi đã nghĩ đến việc thêm vỏ chuối khi xoắn hỗn hợp lá trong máy xay thịt. tốt, không, không (bạn vẫn có thể bón phân cho hoa hồng). và cam bergamot không phải là một loại thảo mộc, nhưng trong hiệu thuốc tôi muốn mua một loại tinh dầu, thành bình trong đó tôi sẽ giữ trà bôi dầu nhẹ, và đổ hỗn hợp trà đã làm sẵn đã khô vào đó. Bây giờ tôi sẽ thử với một tập nhỏ

[Natalia]

Natalia, vâng, phân bón trên vỏ chuối hóa ra là đáng chú ý. Tôi luôn thêm vỏ vào phân trộn, nếu có. Quá trình lên men của ô môi trở nên tích cực hơn.

cam bergamot không phải là một loại thảo mộc, nhưng ở hiệu thuốc tôi muốn mua một loại tinh dầu, thành lọ mà tôi sẽ đựng trà được bôi trơn nhẹ bằng dầu,

Aaaa, nhưng tôi nghĩ rằng anh ấy đang lớn lên cùng bạn. Dầu sẽ hoạt động tốt. Một người bạn từng tặng tôi một bao diêm đựng hạt cam bergamot.Một hạt là đủ để truyền tải mùi của cả một gói trà. Nhưng tôi chưa thử nó với bơ. Nó sẽ trở nên thú vị.

Thật không may, nó không phát triển ((chúng tôi yêu trà với cam bergamot. trong tất cả các loại trà công nghiệp mà tôi đã mua, ngon nhất không phải với hương liệu, mà là với tinh dầu. Vì vậy tôi nghĩ rằng nó chắc chắn sẽ không tệ hơn

[Đi ra ngoài]

Đi ra ngoài, có các loại tinh dầu khác nhau. Tôi đã từng mua ở Crimea và bạc hà, và cam, v.v., và nhỏ vào trà thành phẩm. "Cảm giác khó tả", sau đó trên bao bì tôi đọc rằng chỉ để sử dụng bên ngoài. Có loại dầu dành cho đầu bếp bánh ngọt, bạn có thể thử, mình không biết có cam bergamot trong số đó hay không, mình có cam, chanh, hạnh nhân. Tôi không nghĩ đến việc thử chúng trong trà, tôi chỉ dùng bánh nướng và kem.

cảm ơn vì gợi ý) Tôi không nghĩ. Tôi đã từng có một quả cam uh, tôi đã sử dụng nó để làm xà phòng. Tôi sẽ tìm thức ăn))

Nhưng có rất ít tài liệu ở độ dài này.

Cho đến khi hết lọ nửa lít. Tôi vẫn muốn làm điều đó. Tôi sấy khô một chút toàn bộ.

[Đi ra ngoài]

Đi ra ngoài, ví dụ, đây là một cửa hàng ở Odessa

🔗

Nhưng trong lần đầu tiên tôi xem qua, tôi đã tìm thấy cam bergamot, hướng dẫn có chỉ dẫn: Làm giàu các loại rượu và trà khô: 5-7 c.
Sử dụng bên trong: 1-2 k. Với mật ong, bơ hoặc mứt 2 lần một ngày

🔗

Ồ cảm ơn nhé))))

[natushka]

Trong khi cái lọ nửa lít đã ra lò. Tôi vẫn muốn làm điều đó. Tôi sấy khô một chút toàn bộ.

natushka, vậy là được rồi! Bởi vì bạn sẽ khó uống trà chỉ từ cây thông. Tôi thêm nó vào trà khác, thường xuyên hơn vào trà đồng quê.

có các loại tinh dầu khác nhau.

ElyaCảm ơn vì đã làm rõ với các loại tinh dầu. chúng ta sẽ biết!

Các cô gái! Xin bác sĩ cho tôi hỏi, có nên pha trà từ lá cây đinh lăng hay không? Tôi có một cái giậu bằng cây tầm vông dài khoảng 40 mét, nay đã nở hoa, có thể phơi tua hoa và pha trà, nếu thấy ngon. Hoặc có thể sấy khô hoa ngay bây giờ, và pha trà từ lá vào giữa mùa hè?

Tôi quên viết, tôi sấy khô cà chua và trà mâm xôi trong lò, sấy khô đồng thời trên một tờ giấy nướng, trên các tờ giấy khác nhau. Hay sấy riêng từng loại trà là đúng? Trong khi làm khô khỏi mùi chỉ hói. Mặc dù nó không có mùi quả mâm xôi hay quả lý chua.

Chào buổi tối, công ty trà ấm) Tôi đã đọc nhánh này từ mùa đông, hình phạt là thứ khác, tôi sẽ báo cáo với bạn - không có một chiếc lá trên đường, và những cây viết ngứa. Nhưng tôi rất biết ơn bạn vì sự giúp đỡ của bạn trong việc đánh lạc hướng thực tế đôi khi đáng buồn của chúng tôi. Nó đã giúp rất nhiều.
Bây giờ câu hỏi là: Tôi đã pha trà hạt rồi (tôi đã buộc chặt, buộc chặt, chờ cho lá mọc, nhưng tôi thấy cách nhà không xa chiếc xe ô tô đã bẻ gãy một cành anh đào - không phí công. ), và nó đã được sấy khô trong áo gối. Và nó nên khô trong không khí trong bao lâu? Ngay cả khoảnh khắc này cũng bay ra khỏi đầu tôi. Tôi không muốn bị thiếu và hư hỏng.
Cảm ơn bạn trước.
Lyudochka, đặc biệt cảm ơn vì chủ đề sau và hệ thống hóa tài liệu:
Tôi đưa ra chủ đề này vì tôi đang tìm kiếm một công thức làm bánh gừng. Tôi đã tìm thấy một công thức làm bánh gừng trên đường cháy, làm bánh quy gừng và đồng thời phát ngán với trà). Cảm tạ)

Nó có đáng để làm trà từ lá cây dâu tây hay không?

Mình làm nhưng chung với lá của các cây khác thì cho vị chua và màu trà rất đẹp, nhưng mình thêm một chút thì có lá màu đỏ tía. Bạn có thể thử thêm nhưng nó rất hay bị gai và lá không lớn.

Chưa hết, tôi nghĩ mình đã cuộn lá rất chặt. Khi tôi cắt ra và sấy khô, tôi có những bánh xe như viên nén, tôi không rút ruột. Vì vậy, chúng được làm khô. Bạn có thể xoắn chúng một chút hoặc cuộn chúng ít chặt hơn trước khi sấy?

[Đi ra ngoài]

Các cô gái, bây giờ tôi đang bắt đầu chuyến đi đến "World Wide Web" bằng cách xem chủ đề này ... bạn thấy ở đây thật thú vị làm sao! ..
Nói cho tôi biết, có ai đã thử trà lá vối chưa? Loại cây này ngày càng trở nên phổ biến với chúng tôi ... nó cũng phát triển theo tôi, nhưng đến nay mới chỉ là năm đầu tiên, vẫn còn non ...
Tôi đã bắt đầu năm nay, một sự kết hợp của: anh đào, anh đào, nho đen, dâu tây ...hương thơm không thể nói thành lời! Nhưng, theo tôi, quả anh đào yêu thích của tôi vẫn dẫn đầu.
Đi ra ngoài, Natalia, bạn đến từ đâu? Tôi cũng đến từ vùng Odessa. (Belgorod-Dnestrovsky).

[Bánh kếp]

Các cô gái, bây giờ tôi đang bắt đầu chuyến đi đến "World Wide Web" bằng cách xem chủ đề này ... bạn thấy ở đây thật thú vị làm sao! ..

Bánh kếp, và bạn đến với chúng tôi trong "vọng lâu Trà". Nó cũng thú vị ở đó. Chúng tôi chia sẻ tất cả những gì không liên quan đến trà.

Cho tôi biết, có ai đã thử trà lá vối chưa? Ở đây loại cây này ngày càng được nhiều người biết đến ... nó cũng phát triển theo tôi, nhưng đến nay mới được năm đầu tiên, vẫn còn non ...

Svetlana, chưa có ai viết về quả sung. Nhưng bạn có thể thử. Tôi đã cố gắng tìm kiếm thành phần của lá - có chất tannin nào trong đó không? Không tìm thấy. Nhưng cây rất khỏe nên bạn có thể thử nhé!

Tôi đã bắt đầu năm nay rồi, một hỗn hợp của: anh đào, anh đào, nho đen, dâu tây ... mùi thơm không thể nói thành lời! Nhưng, theo tôi, quả anh đào yêu thích của tôi vẫn dẫn đầu.

Wow ... Và chúng tôi chỉ đang liếm môi của mình vào những chiếc lá. Tất cả đều nhỏ. Và quả anh đào được nhiều người yêu thích. nó rất tốt để thêm vào "Country Tea". Với cô ấy, món chè nào cũng sẽ ngon.

Chưa hết, tôi nghĩ mình đã cuộn lá rất chặt. Khi tôi cắt ra và sấy khô, tôi có bánh xe như viên nén, tôi không rút ruột. Vì vậy, chúng được làm khô. Bạn có thể xoắn chúng một chút hoặc cuộn chúng ít chặt hơn trước khi sấy?

Yunna, Natalia, không nhất thiết phải rút ruột "bánh xèo". Vì vậy, trà sẽ chiếm ít không gian hơn. Và đối với quá trình lên men, càng chặt chẽ càng tốt. Điều chính là để khô tốt sau đó!

sấy khô đồng thời trên một tờ giấy nướng, trên các tờ giấy khác nhau. Hay sấy riêng từng loại trà sẽ đúng? Trong khi làm khô khỏi mùi vừa hói. Mặc dù nó không có mùi quả mâm xôi hay quả lý chua.

Yunna, bạn có thể sấy chung, không sao cả. Và mùi thay đổi trong quá trình lên men. vì vậy chúng tôi sẽ nhận được chuỗi ban đầu. Sau đó, sau một vài tháng, nó sẽ xuất hiện, nhưng vẫn ở dạng đã thay đổi.

Tôi có một cái giậu bằng cây tầm vông dài khoảng 40 mét, nay đã nở hoa, có thể phơi tua hoa và pha trà, nếu thấy ngon. Hoặc có thể làm khô hoa ngay bây giờ, và pha trà từ lá vào giữa mùa hè?

Yunna, Natushka đã trả lời về quả nam việt quất. Chúng tôi không có nó, vì vậy tôi sẽ không cho bạn biết ý kiến ​​của tôi. Nhưng tôi tin rằng người ta nên thử làm trà từ mọi thứ. Ít nhất một chút. Và sau đó rút ra kết luận. Tôi sẽ pha trà sau. Các lá khi còn non chưa có sức bền. Trong mùa thu hoạch, trà ngon nhất được thu được. Và hoa, tất nhiên, có thể được sấy khô. Chúng sẽ cung cấp thêm hương vị và hương thơm. Và trà sẽ trở nên đẹp mắt với sự bổ sung của chúng.

[vertrana]

Chào buổi tối, công ty trà ấm) Tôi đã đọc chủ đề này từ mùa đông, hình phạt là chuyện khác, tôi sẽ báo cáo với bạn - không có một chiếc lá trên đường, và những cây bút đang ngứa. Nhưng tôi rất biết ơn bạn vì đã giúp bạn phân tâm khỏi những thực tế đôi khi đáng buồn của chúng ta. Nó đã giúp rất nhiều.

vertrana, Sveta, tôi rất vui vì các chủ đề trà của chúng ta giúp đánh lạc hướng những suy nghĩ buồn bã. Và chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ. Cố lên! Chúng tôi đồng hành cùng bạn. Hãy trở lại với "Tea Gazebo" của chúng tôi. Ở đó thật tốt - bạn có thể nói về mọi thứ.

Và nó nên khô trong không khí trong bao lâu? Ngay cả khoảnh khắc này cũng bay ra khỏi đầu tôi. Tôi không muốn bị thiếu và hư hỏng.

Nhẹ, trà phải khô tốt. Nếu trời nắng và khô ráo, thì một hoặc hai ngày là đủ. Còn ẩm thì nên phơi trong nhà và lâu hơn. Một dấu hiệu của sự sẵn sàng pha trà - lá trà bị gãy, không bị dập nát. Trà dường như cũng sột soạt trong túi. Chè chưa khô sẽ không bị sột soạt. Nói chung là khó tả. Kinh nghiệm sẽ đến với thời gian. Điều chính là không nên vội vàng. Để lâu khô hơn ẩm mốc sau này.

Lyudochka, đặc biệt cảm ơn vì chủ đề này và hệ thống hóa tài liệu: Tôi đến với chủ đề này, vì tôi đang tìm kiếm một công thức bánh gừng. Tôi đã tìm thấy công thức làm bánh gừng trên đường cháy, làm bánh quy gừng và đồng thời phát ngán với trà). Cảm tạ)

Svetochka, chúc sức khỏe của bạn! Tôi rất mừng vì mình đã có thể “lây” được một điều hay, bổ ích và thú vị như vậy. Và tôi rất vui vì tôi thích món bánh gừng. Tôi cũng yêu họ rất nhiều.

[lappl1-Lyudmila,]

lappl1-Lyudmila,, hôm nay tại dacha họ đã hái lá anh đào và táo, nhưng do chưa có kinh nghiệm nên số lượng rất ít. Ở nhà, tôi cân chúng và hóa ra chỉ nặng hơn nửa ký một chút. Đó là, quả anh đào nhiều hơn một chút là 315 g và cây táo là 228 g.
Điều phải làm bây giờ là gì? Tôi có thể nấu riêng hoặc tôi có thể nấu chung? Tôi lo lắng về chất lượng của quá trình lên men.
Xin vui lòng cho tôi biết!

[Helena]

Helena, đừng lo! Mọi thứ sẽ được giải quyết! Trà sẽ rất ngon! Xoắn mọi thứ lại với nhau. Chỉ lấy một thùng không quá lớn để lên men, sao cho lớp lá ít nhất 10 cm thì quá trình lên men mới đạt chất lượng. Đôi khi ít lá, tôi ủ men trong ly. Và mọi thứ trở nên tốt đẹp. Bọc hộp đựng bằng một thứ gì đó ấm. Và lên men không lâu lắm - 6 - 8 tiếng là đủ cho cây trồng trong vườn.

Lyudmila, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời nhanh chóng của bạn!
Tôi sẽ để nó khô héo trong đêm, và ngày mai tôi sẽ gợi lại!

[Helena]

Helena, chúc may mắn!

Cảm ơn nhiều! Thành thật mà nói, tôi sợ điều gì đó ..

Helen, mọi thứ sẽ ổn thôi. Nếu có bất cứ điều gì, hãy hỏi! Tôi thường xuyên liên lạc. Bây giờ hãy để cho những chiếc lá khô bình tĩnh. Và vào buổi sáng, hãy vặn những chiếc lá, và mọi thứ đã rất đơn giản ở đó.

Cảm ơn Lyudochka đã ủng hộ!
Tôi nóng lòng muốn pha trà đầu tiên của mình và tìm hiểu tất cả những cách pha chế phức tạp.

[Helena]

Helena, hãy chắc chắn để khám phá! Điều chính là mong muốn là có. Và với chúng tôi, một công ty trà lớn, điều đó chắc chắn sẽ thành công.

[Ludmila]

Cảm tạ, Ludmila!
Một quan sát thú vị, lá cây táo héo qua một đêm rất đẹp, mềm như thép, nhưng lá anh đào không chịu thua! Nhiều hơn nữa với một tĩnh mạch giòn. Tôi sẽ đợi thêm.

[Helena]

Helena, cây táo vẫn có thể cuộn vào một tấm vải để không bị héo. Chỉ cần không quấn chặt. Để anh đào đợi.

Ồ, và tôi đã vặn mọi thứ trong máy xay thịt. Chà, nó sẽ là như vậy.))
Và một câu hỏi nữa trên đường đi: làm thế nào để hiểu rằng những chiếc lá phơi sáng quá mức sẽ bị héo? Chúng sẽ hoàn toàn khô, phải không?

[Helena]

Helena, tốt, nếu bạn xoắn nó, sau đó mọi thứ đều tốt. Và để lắc lư, bạn cần cố gắng - chúng sẽ không ngọ nguậy trong một ngày. Và ngay cả khi chúng khô, nó cũng không sao - bạn có thể rắc một chút nước lên. Tôi nghĩ rằng bạn vẫn chưa bị choáng ngợp - không còn nhiều thời gian nữa. Điều chính là phải xem xét các gân chính giữa của lá - để nó không bị giòn khi bẻ. Và cũng là một dấu hiệu của sự héo úa - khi bạn bóp một nắm lá vào nắm tay, chúng sẽ nằm thành một cục và hầu như không vò nát. Những chiếc lá chưa héo sẽ bị vò nát sau khi bẻ cành cam.

[Lyudochka,]

Lyudochka, Bạn đã giải thích mọi thứ rất rõ ràng và dễ hiểu, cảm ơn bạn rất nhiều!
Đúng vậy, một số lá anh đào đã giòn với tôi, mặc dù chúng đã khô trong 14 giờ. Thời tiết ở đây mưa và lạnh, có lẽ vì vậy? Nhưng tôi hy vọng nó không ảnh hưởng lớn đến kết quả cuối cùng.
Và hỗn hợp này có mùi như thế nào!

Tussya, Natalia, bạn đến từ đâu? Tôi cũng đến từ vùng Odessa. (Belgorod-Dnestrovsky).

vì vậy chúng tôi là hàng xóm của nhau)) Tôi đến từ Kiliya

Helen, chúc sức khỏe của bạn!
Và thực tế là một số lá bị nứt là không sao. Rất khó để làm héo chúng như nhau. nhưng nhìn chung trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, khô héo 2 - 3 ngày là có thể đi được. Vì vậy, hãy quan sát đường gân chính giữa của lá và một số ít lá. Nói chung, lá vườn chưa hoàn thiện cho trà bình thường. Bản thân họ khá khô khan. Nhưng trà Ivan có thể không ngon lắm do kém phát triển.

Và hỗn hợp này có mùi như thế nào!

À đúng rồi ... mùi thật điên rồ:! Và khi bạn phơi khô, cả ngôi nhà sẽ được bao bọc trong một mùi đến mức bạn có thể dùng thìa để ăn ...
Khiếp ... Và chúng ta còn xa chè - lá nhỏ xíu!

Luda, trà này có thể được sấy khô bằng phương pháp đối lưu không?
Nếu có, thì ở tốc độ 20 C. giảm, hả?