Trà Ivan (lên men từ lá cây bìm bịp) - loại cao cấp

[RinaM]

RinaM, Bến du thuyền, Tôi cũng tưởng rằng đồn điền của tôi nhỏ, nhưng nó đã phát triển nhiều như vậy! Rất nhiều chồi mới từ những bụi cây mà tôi đã cắt bỏ trước đây! Và từ các xoang bên, những người trẻ tuổi leo lên! Loại cây này được tạo ra đơn giản để có thể thu hoạch trà suốt cả mùa hè

[Helena]

Helena, Tôi sẽ thực hiện phương pháp này vào mùa hè tới. Hôm nay, mùa thu đã đến với chúng ta ngay sau mùa xuân, sẽ không có thời gian cho bất kỳ sự phát triển nào. Chồi trong bóng râm cao dưới ba mét, với những chồi mới sinh non mềm. Một số loại dị thường. Tôi thậm chí còn có một giấc mơ không thể thực hiện được (lãng phí nó một cách lãng phí) trước khi nó nở hoa, nó khô héo.

[RinaM]

Lyudmila, ồ, tôi đã đi săn, đã đọc tất cả các bạn! Trời quang mây tạnh, nếu trời không mưa thì sáng mai tôi sẽ đi đợt 2. Điều đáng tiếc là đồn điền còn nhỏ. Chỉ có loại trà Ivan ở trong bóng râm, tươi xanh với những búp búp, một ít của nó còn lại tôi chưa được chọn lọc.

RinaMMarina, vì vậy chúng tôi đã viết nhiều lần rằng pha trà là một thứ lây nhiễm
Vì vậy, không có gì ngạc nhiên
Marina, tôi khuyên bạn nên hái cả chồi và bổ sung vào lá. Nó sẽ tạo ra siêu trà trắng và hồng (bạn đã xem công thức chưa?)

[lappl1]

lappl1, Ludmila, đã xem công thức. Nhưng tôi không muốn nắm bắt mọi thứ cùng một lúc. Hôm nay phải tuốt những ngọn ngọn, như bạn đã làm trong trà tháng Năm - những chồi non quá mỏng manh. Mình phân loại ra rồi cứ phơi, mùa đông sẽ đỡ viêm phế quản cho chồng.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cách tiếp cận đúng là pha trà với cảm giác, cảm giác và sự nhất quán. Còn không, bạn có thể tự nạp cho mình để trà dư tửu hậu.
Và việc bạn sấy khô phần ngọn rất tuyệt! Chúc chồng sức khỏe!

[Ludmila]

Ludmila, cảm tạ!
Những chiếc lá chưa được hé mở của ngày hôm qua, khi chúng héo úa không đồng đều. Một số đã hoàn toàn sẵn sàng, và một số giòn khi nhàu nát. Thích và trộn chúng thường xuyên. Tôi có một hỗn hợp của lá non và lá đã chín. Chỉ là người sau không chết. Tôi sẽ tính đến điều này cho tương lai. Nếu xay chưa khô thì có bị bở quá không?

Thích và trộn chúng thường xuyên. Tôi có một hỗn hợp của lá non và lá đã chín. Chỉ là người sau không chết.

đối với tôi dường như .. những chiếc lá muộn ban đầu đã khô hơn những chiếc còn non .. màu xanh lục .. và do đó sẽ không còn như vậy sau khi héo ..
Tôi có trà từ lúc muộn .. có chấm nâu và hơi ngả vàng .. đã khô gần 1,5 ngày .. và không bị mềm .. trà bị xoắn .. mọi thứ vẫn ổn .. (tấm vải vẫn còn ướt .. có nghĩa là độ ẩm dư thừa sau đó đã cho nó đi!)

nhưng có lẽ tôi nhầm .. sau đó các cao thủ pha trà sẽ đến và sửa nó ..
Tôi chỉ có những suy nghĩ như vậy ..

[RinaM]

RinaM, Bến du thuyền, không sao cả khi một số chưa phát triển. điều chính là hầu hết nó đã héo tốt. Bạn kiểm tra bằng cách bóp một nắm lá. Đây là một thử nghiệm tốt hơn là bẻ một lá.

đối với tôi dường như .. những chiếc lá muộn ban đầu đã khô hơn những chiếc còn non .. màu xanh lục .. và do đó sẽ không còn như vậy sau khi héo ..

Zena, Zhen, tất nhiên, bạn đúng. Bây giờ lá thô hơn. Nhưng chúng phải được làm khô, vì có đủ độ ẩm trong chúng. Và nếu không héo, thì chúng sẽ vụn trong máy xay thịt hoặc trong quá trình chế biến thủ công.

Tôi giữ im lặng ở đây, đọc.
Bởi vì bằng cách nào đó, mọi thứ đã diễn ra với tôi ngay lập tức và lần đầu tiên. Trở lại vào đầu tháng bảy trên ngọn lửa đầu tiên. Vì lý do nào đó, có vẻ như những người khác cũng không gặp vấn đề gì.
Trọng lượng của lá khoảng 3 kg. Phơi khô trong một ngày trong phòng trên một mảnh vải dù trải rộng (vải sợi tổng hợp). Anh khuấy động, dùng hai tay nén những chiếc lá bằng hai tay đến thắt lưng và thả chúng từ độ cao này xuống vải. Sau đó, khi kết thúc quá trình trộn, anh ta san bằng nó.Tôi đã chơi nó trong một máy xay thịt. Lò băng tải, ở nhiệt độ thấp nhất, <125, kể cả ngoài thang đo. Tôi trượt một đoạn thanh thép dưới nắp. Tổng cộng có sáu lần băng, mỗi lần sấy trong 1 giờ 20 phút. Do đó, thời gian lên men tăng dần từ mẻ này sang mẻ khác. Sau đó, tôi đặt mọi thứ lại với nhau và đóng gói nó.
Tôi đã tặng nó cho chính mình, cho các con trai của tôi, cho nhà gỗ ... Bây giờ tôi chỉ còn một lon thiếc 200 gram. Tôi đã vắt kiệt phần còn lại.
Về tổng thể, tôi hài lòng, hóa ra không tệ hơn tôi mong đợi.

[RinaM]

RinaM, Bến du thuyềnCó lẽ tôi đang viết quá muộn ... Tôi chỉ thấy nó ...
Tôi sẽ làm khô nó một lần nữa. Nhận ra rằng quá trình lên men không hoàn toàn đúng khi lá chưa khô. Hơn nữa, bạn cũng như chúng ta, có độ ẩm cao, khô héo chậm hơn so với khí hậu khô.

TRONG KHOẢNG! Ngay cả Konstantin cũng bị nhiễm vào trà của chúng tôi!
Nhưng vì vậy, giống như một nông dân, một nông dân đến, một nông dân đã làm! Bạn thậm chí còn thích trà?

người đàn ông đã đến, người đàn ông đã làm!

Và tôi cũng nghĩ như vậy
Không có bất kỳ câu hỏi và sự dằn vặt nào của chúng tôi

Chủ nhật được thêm vào ngày 14 tháng 8 năm 2016 04:02 AM

Và chúng ta lại có mưa ...
Hôm qua cho một bữa tiệc của kỳ lân biển. Tôi muốn tạo một hỗn hợp - lá, chồi, hoa và hộp. tôi chưa từng làm nó bao giờ

Lenusk, ngay cả khi bạn có thể cưỡi cây chổi của bạn cho tôi vào buổi tối! Ấm lên ... bị mòn ... chúng tôi sẽ hoàn thành những con hải âu của bạn ...

Đã thêm chủ nhật, ngày 14 tháng 8 năm 2016 06:50 sáng

Trong khi ở đây ấm ...

Lenus, lời đề nghị hấp dẫn! Bật đèn Bạn vẫn còn mùa hè? Bạn đã chuẩn bị nhiều hải âu chưa? Cóc cho niềm vui

Một tuần nữa tôi sẽ bay trên một chiếc máy bay lớn.

[cảm ơn Lyudmila]

Nhưng vì vậy, giống như một nông dân, một nông dân đến, một nông dân đã làm! Bạn thậm chí còn thích trà?

Tôi không bị "nhiễm". Tôi bắt đầu mùa giải này đầu tiên. Khi chủ đề vẫn chưa nổi lên với hoạt động như vậy. Và của riêng bạn. Là một phần của sự phát triển của một cái mới. Dựa trên lớp tổng thể được đưa ra ở đây, cảm ơn Lyudmila... Tại nhà nghỉ, cây cỏ cháy này mọc lên như makhorka của một kẻ ngốc. Và ở vùng Tver sạch hơn ở Skhodnya dưới con đường lượn của sân bay Sheremetyevo.

Tôi thích trà. Đặc biệt là với đường vì một số lý do. Mặc dù, tất nhiên, đây không phải là trà thật, nhưng cũng không tệ.

************
Xét cho cùng, tôi cũng xuất thân từ một gia đình “chè” không phải thế hệ đầu. Ông tôi thường đặt một samovar sáu lít vào giờ ăn trưa, uống rượu và (như bà tôi nói, tất cả chúng tôi sống cùng một nhà) lên án.
- Mình uống cốc nữa nhé, còn lại KostyanTôi sẽ để lại chất nhờn! (Tôi học ca hai.)
Và sau đó, khi vòi không còn chảy nữa.
- Bây giờ, nó đã kết thúc. Và thậm chí một cốc - và sẽ đầy.
Đây là tôi vì thực tế là gia đình đã phát triển một truyền thống không thích "Nước hoa nam"... Đó là, đối với trà, "sơn phủ" với các loại hoa khác nhau ở đó.
Nhân tiện, Samovar nên được khôi phục. Vẫn còn trước cách mạng, với huy chương-tem "Những người cung cấp cho sân của E. I. V." Nằm trên gác mái. Có hai người trong số họ, nhưng một người sau khi trùng tu như vậy đã trở thành "kẻ đào ngũ" theo gợi ý của chị gái mình.

Hôm nay mình "bôi" một cái khăn lớn, chắc ngày mai sẽ lên men.

Nhân tiện, Samovar nên được khôi phục. Vẫn còn trước cách mạng, với huy chương-tem "Những người cung cấp cho sân của E. I. V." Nằm trên gác mái. Có hai người trong số họ, nhưng một người sau khi trùng tu như vậy đã trở thành "kẻ đào ngũ" theo gợi ý của chị gái mình.

oh và trong vọng lâu Temko Tea .. chồng của một trong những thành viên của diễn đàn đang phục chế các samova .. oh, và người đẹp hóa ra ..
có ảnh trước và sau ..
ơ .. vì vậy tôi muốn ngồi xuống bàn với một chiếc samovar như vậy .. vâng từ một chiếc đĩa, vâng với một miếng đường ...

[Ludmila]

RinaM, Marina, không sao vì một số còn kém phát triển. điều chính là hầu hết nó đã héo tốt. Bạn kiểm tra bằng cách bóp một nắm lá. Đây là một thử nghiệm tốt hơn là bẻ một lá.

Ludmila, xấp xỉ đã làm như vậy, bằng với số lượng lớn.

Tôi sẽ làm khô nó một lần nữa. Nhận ra rằng quá trình lên men không hoàn toàn đúng khi lá chưa khô. Hơn nữa, bạn cũng như chúng ta, có độ ẩm cao, khô héo chậm hơn so với khí hậu khô.

Helena, ngôi nhà trong nước bằng gỗ, vào mùa đông thì sưởi ấm, mùa hè thì nắng ấm, tôi hy vọng độ ẩm trong đó thấp.
Có vẻ như mọi chuyện đã diễn ra tốt đẹp.Tự nhiên, tôi không có ý chí chờ đợi một tháng, tôi đã pha nó vào buổi sáng ... Chà, ít ra nó cũng ngon hơn những túi trà bình thường.
Bằng cách nào đó, tôi đã tự tìm ra một thuật toán - buổi sáng, tôi thu thập giờ từ 10-11h, phơi khô, tối muộn cuộn lại, buổi sáng tôi mở cuộn ra, nó vẫn khô cho đến hai giờ. . Đến lúc này, anh chồng tỉnh dậy, cởi phanh, sẵn sàng xay. E-mail máy xay thịt là thái ấp của ông và đóng góp vào việc pha trà. Cho đến mười giờ tối, hải âu lên men, khô và bainki. Đến mười hai giờ thì tôi đã gật đầu rồi, tôi phải làm mọi thứ trước thời điểm đó. Nó chỉ mất hơn một ngày để làm héo và 8 giờ lên men. Tôi sẽ chạy trong các lựa chọn khác vào năm sau, bây giờ tôi sẽ có thời gian để chuẩn bị nhiều hơn cho mùa đông.

[Đồng hương]

Tôi giữ im lặng ở đây, đọc. Bởi vì bằng cách nào đó, mọi thứ đã diễn ra với tôi ngay lập tức và lần đầu tiên. ...

Vâng, đúng! Tại sao phải viết nếu mọi thứ đều ổn. Đồng hương, Tôi rất mừng vì quá trình pha trà đã không gây khó khăn cho bạn.

Bây giờ tôi chỉ còn một lon thiếc 200 gam. Tôi đã vắt kiệt phần còn lại. Về tổng thể, tôi hài lòng, hóa ra không tệ hơn tôi mong đợi.

Konstantin, một cái gì đó là không đủ trà chuẩn bị. Có lẽ bạn có thể làm một số trà mùa thu? Liên kết đến công thức cho "Trà Ivan mùa thu" nằm ở trang đầu tiên trong phần ghi chú.

Có vẻ như mọi chuyện đã diễn ra tốt đẹp. Đương nhiên, tôi không có ý chí để đợi một tháng, tôi đã pha nó vào buổi sáng ... Chà, ít nhất nó cũng ngon hơn những túi trà bình thường.

RinaM, Bến du thuyền, tốt, mọi thứ đều chính xác! Bây giờ thật khó hiểu nó đã biến thành loại trà gì. Thời gian đã trôi qua rất ít kể từ khi bạn chuẩn bị nó.
Hiện giờ tôi đang uống trà từ năm 2013 ... Tôi không thể say và hít hà ... Đây là một kiệt tác! Nhưng lúc đầu, có lẽ, nó cũng "khá tốt." Tôi thực sự không biết anh ấy như thế nào lúc đầu. Tôi chỉ thử ngay màu trắng-hồng và Fuzzy thôi, vì công thức phải có sẵn. Và vì vậy trước đó hơn một tháng tôi đã không uống một ly trà nào, thậm chí cả trà đầu tiên của tôi. Chỉ bằng mùi, tôi có thể biết được trà đã ra màu hay chưa. Điều chính là để loại bỏ trà trong thời gian. Sau đó, không có sự cám dỗ để thử nó. Và tại sao phải thử nếu tôi biết rằng nó vẫn còn "nguyên"?

Nhưng tôi thích một số loại trà ngay lập tức. Và bây giờ, sau một tháng tôi cố gắng - chúng là tốt nhất. Và những người không thích ngay lập tức - và một tháng sau đó không gây ấn tượng
Biết đâu trong một năm nữa điều gì đó sẽ thay đổi? ...

[Ludmila]

Và tại sao phải thử nếu tôi biết rằng nó vẫn còn "nguyên"?

Ludmila, Bạn là đá lửa! Có lẽ nhiều năm sau, và nếu có cổ phiếu, tôi sẽ không thử chuẩn bị mới cho đến thời hạn. Còn bây giờ, tính tò mò mạnh hơn tôi. Và không chỉ là sự tò mò. Tại nơi làm việc, tôi thường uống trà túi lọc vào buổi sáng. Tôi đã ủ nó, sau khi tôi chưa trưởng thành ... Tôi đã rất ngạc nhiên - và làm thế nào mà tôi đã uống thứ này trong nhiều năm như vậy ?!

[RinaM]

Lyudmila, bạn là đá lửa!

RinaM, Bến du thuyềnđúng hơn là một người cầu toàn. Tôi sẽ không bao giờ loại bỏ được đặc điểm có hại này ...

, nhiều năm sau, và nếu có cổ phiếu, tôi sẽ không thử chuẩn bị mới cho đến thời hạn.

Đây là sự thật! Khi có chè “cũ”, chúng ta không lấn sân sang chè “mới”. Trừ khi đó là một số công thức hoặc thành phần mới.
Chúc các bạn nhanh tay thực hiện món chè kho tàu. Khi đó sự tò mò sẽ được hướng đến những loại trà “cổ lỗ sĩ”. Thật thú vị khi luôn được khám phá món chè đã được làm từ rất lâu đời. Đây là nơi mà sự tò mò của tôi thể hiện đầy đủ - tôi muốn chúi mũi vào tất cả các hộp. Tôi uống một ly trà, nhưng tôi có thể uống một ly hoàn toàn khác.

Tôi muốn chúi mũi vào tất cả các hộp

Chắc chắn rồi! Tôi hầu như không thể kiềm chế bản thân nên mới cho tôi, nho, không thử nhiều hơn (trừ lần đầu tiên).

[Ludmila]

đúng hơn là một người cầu toàn. Tôi sẽ không bao giờ loại bỏ được đặc điểm có hại này ...

Ludmila, và tại sao, nếu cuộc sống không can thiệp?

Chúc các bạn nhanh tay làm món chè kho tàu. Khi đó sự tò mò sẽ hướng đến những loại trà "cổ lỗ sĩ"

Ôi, thật tiếc, năm nay không thể khô biên được. Tối chủ nhật trời mưa tới sáng, chè chén kiểu gì. Chỉ đến thứ sáu và thứ bảy là có hàng. Biết đâu bạn sẽ gặp nhiều may mắn với những chuyến đi tiếp theo ...

Trả về từ các trường)))
Chà, con cóc của tôi đã thức dậy, devuli đang ngày càng phát triển về phía mùa thu, và khi tôi mở chiếc lọ năm ngoái, hai trong số chúng đã lớn lên, theo nghĩa là cóc)))
Chà, làm thế nào để không thu thập nguyên liệu thô như vậy trong tháng tám?

Họ chỉ cho tôi một bãi đất trống, tốt, đây là nơi rừng bị cháy, 1,5 km² Một bức ảnh chụp từ một gốc cây, trước dây câu xa đó, mọi thứ đều mọc um tùm bởi cỏ cháy, và tôi đang ở trung tâm của băng ... xung quanh tôi chỉ toàn là những bụi cỏ cháy, và chưa có một gram lông tơ nào, mọi thứ đều vậy trẻ, dịu dàng

Tôi làm việc như một con ong. Nhân tiện, băng rừng chỉ đang xôn xao với sự hiện diện của chúng, bây giờ bạn hiếm khi kiếm được cây mật ong với số lượng như vậy, vì vậy chúng từ khắp nơi, bạn thấy đó, bay đến đây.
Những chuyến sau mình định đi nữa, quen rồi, thành ra đợt 4 trong 1 tức là lá + hoa + hộp + ngọn dễ bị cọ rửa, nhiều lúc xoắn cái này. trong máy xay thịt. Còn lô chỉ riêng một tờ, tôi bấm vào đồng rúp, cuối cùng họ cũng hoàn thành cho tôi.
Đối với một khối lượng lá như vậy, đồng rúp đơn giản là sự cứu rỗi, nó tăng tốc đáng kể và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình xử lý nguyên liệu thô. Nhưng ... hóa ra sẽ đẹp hơn khi nhào nặn những bữa tiệc nhỏ có tay cầm.
Tôi đã nghĩ rằng tôi sẽ làm vườn vào tháng 8, nhưng trong khi Ivanushka không cho đi, tuy nhiên, tình yêu

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Tôi đã nhìn vào "khoảng trống" của bạn ... Tôi thấy nó sẽ không được nửa mét và sau đó tôi đã nhảy lên vì sung sướng, nhưng nếu tôi tìm thấy một cái, thì ... Tôi sợ trái tim của tôi sẽ không thể chịu đựng được! Vâng

[RinaM]

RinaM, Bến du thuyền, Tôi cũng không phải đá lửa ... Tôi thử mọi thứ cùng một lúc.
VÀ Radushkina những trái nho đã rơi vào tâm hồn tôi rất nhiều đối với cô ấy, tôi không thể rời xa cô ấy
Natalo4-ka, tốt, bạn có một khoảng trống đáng chú ý! Những gì bạn không thể mài, sương giá! Sau đó, bạn sẽ chuẩn bị

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, tôi mừng cho bạn biết bao! Uống với niềm vui!

[Radushka]

lá + hoa + hộp + ngọn

Và tôi phải mất rất nhiều thời gian. Những chiếc lá đã bị bỏ qua bởi tất cả các sinh vật sống, tôi nhìn và chọn. Ooo dài ...

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 15 tháng 8 năm 2016 10:41 AM

Radushka, cảm tạ! Và chồng tôi cũng bị mắc câu - đâu là người có phúc? Và chạy để tìm kiếm

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, Tôi không biết động vật gì trên cây cỏ cháy. Vào tháng 5, tôi đã tìm thấy những quả trứng màu cam của ai đó, rất hiếm khi xảy ra. Và phần còn lại của thời gian, không có ốc sên, không có nhện, không có bọ, không có ngỗng và những chiếc lá xoay tròn với niềm đam mê, tôi nhìn vào nó, khi tôi đọc ở đây trong các chủ đề về sinh vật sống phong phú, tôi nghĩ rằng tôi không thiếu nó , nhưng không! Tôi không có nó. Chà, có thể 1-2 con bọ sẽ đến đó, nhưng tôi bắt chúng ở giai đoạn héo và long trọng thả chúng. Vì vậy, tôi nhanh chóng đánh hơi, đầu tiên là lá được ngửi, sau đó mọi thứ khác (nụ, hoa, hộp có lá) từ đầu ngửi, tốt, tôi xé phần đầu mềm ra riêng và thêm vào 4in1.
Ndaa, nhưng hôm qua tôi đã loại bỏ hai con bọ ve sau đầu khi thu dọn cỏ, quên xịt thuốc chống muỗi, và sau đó sẽ có nhiều hơn ...

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 15 tháng 8 năm 2016 03:27 PM

Tôi yêu cầu tất cả các cô gái cho Vanya xem tôi cho mọi người, tôi thậm chí không thể thu thập được 1/1000 chia sẻ, thực sự, có rất nhiều ở đó, khu rừng bị đốt cháy với một dải rộng năm và 1,5 km, và Vanyusha ở đâu còn trẻ, tôi đi bộ dọc theo rìa, tôi đến trung tâm của khu phát quang chỉ vì có một con đường ngăn cháy mới cày, đi dọc nó rất dễ dàng, và trong rừng cũng đầy rẫy, nhưng Tôi không đến đó.

Lyudmila, cảm ơn vì công việc của bạn! : rose: Mình rất thích sưu tầm trà Ivan, nhưng trước đó mình chỉ phơi khô để làm trà thôi. Bây giờ tôi biết làm thế nào để làm cho trà theo công thức của bạn!
Xin bác sĩ cho tôi hỏi, việc đựng trà như vậy trong nhựa và thủy tinh như vậy có đúng không, tôi nghe nói từ lâu các loại cây để làm trà được đựng trong túi vải lanh? Thậm chí bà tôi còn may những chiếc túi nhỏ bằng vải cotton cho tôi đặc biệt cho việc này.

[Tereza]

Tereza, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì công thức đã khơi dậy sự quan tâm của bạn. Hãy thử pha trà với nó - bạn sẽ thấy sự khác biệt nổi bật chỉ với những chiếc lá khô đơn giản.

Xin cho biết việc đựng trà như vậy bằng nhựa và thủy tinh có đúng không?

Tereza, tất nhiên, tốt hơn là không bảo quản trà trong đồ nhựa, nhưng tôi không có lựa chọn nào khác - tôi thu mua rất nhiều trà - hơn 20 kg mỗi năm. Nhưng dần dần tôi đang chuyển sang một container khác. Tôi thực sự thích đựng trà trong các túi nửa ngũ cốc, mì ống, đường ...Đây là nơi mọi thứ được bảo quản một cách hoàn hảo - và mùi tăng lên, mùi vị và hương thơm.



Sự thật là đối với các loại trà đã lên men, cần có hộp đựng kín khíđể có thể lên men khô. Trà bảo quản càng lâu thì càng ngon. Hộp đựng tốt nhất là hộp kim loại để đựng trà, như trong công thức của tôi trong ảnh với trà để dùng hàng ngày. Ở đây họ có loại trà chất lượng cao nhất. Vì vậy, tôi bảo quản trà trong hộp nhựa, sau đó đổ vào kim loại để sử dụng hàng ngày. các hộp.
Bạn cũng có thể bảo quản trong thủy tinh, nhưng không ai nghĩ ra thứ gì tốt hơn hộp kim loại cấp thực phẩm. Hãy nhớ những gì trà đắt được bán trong các cửa hàng? Đúng vậy, bằng kim loại. các hộp.

một thời gian dài trước đây cây chè được giữ trong túi vải lanh? Thậm chí bà tôi còn may những chiếc túi nhỏ bằng vải cotton cho tôi đặc biệt cho việc này.

Bà của bạn đã làm điều đúng đắn. Nhưng trong những túi như vậy, chỉ là thảo mộc khô, chứ không phải trà lên men, được bảo quản tốt. Đây là một sự khác biệt lớn.

Ví dụ, tôi bảo quản nó trong thủy tinh hoặc nhựa cấp thực phẩm.
Họ bán tất cả các loại cá trích trong các thùng như vậy tại các chợ nhỏ của chúng tôi, vì vậy bạn có thể mua các thùng rỗng từ người bán với giá 3 kopecks. Nó là khoảng 2 lít.

Nó rất thuận tiện để xếp chồng lên nhau ...

[khi một người có rất nhiều thứ, nó luôn kết thúc một cách bất ngờ.]

Konstantin, họ đã chuẩn bị một ít trà.

Có một tài sản bí ẩn như vậy - khi một người có rất nhiều thứ, nó luôn kết thúc một cách bất ngờ. Vì vậy, với trà này, tôi đã làm điều đó. Vì tôi đã chia sẻ với gia đình một cách mạnh dạn và không ngại ngần. Và rồi hãy lo lắng và kìa - trong cái túi mà từ đó anh ta tự ủ cho mình, chỉ có một ít thôi. Đúng vậy, ngay sau khi nấu, một kho được làm trong hộp thiếc - vậy thôi.
Bây giờ cho đến năm sau. Bây giờ họ đang sao lưu các trường hợp khác.

Xin chào tất cả mọi người! Tôi đã nghĩ rằng tôi đã hoàn thành với trà Ivan cho năm nay, nhưng khi tôi đọc nó, gót chân của tôi ngứa ...

Lyudmila, cảm ơn bạn đã trả lời toàn diện!

Chà, làm thế nào để không thu thập nguyên liệu thô như vậy trong tháng tám?

Và mọi thứ bắt đầu với tôi một tuần trước. Và 2 tuần trước nó như thế này:



Trong khi chờ đợi, tôi nhặt những chiếc lá chưa chuyển sang màu vàng, và tôi trộn chúng theo Zacharias với hương thơm vườn. Phần đóng băng cuối cùng đang chờ được cuộn. Nhưng đây đã là chuyến thăm tiếp theo đến đất nước này.

Và bây giờ tôi cũng biết âm mưu của Ivan-tea ở đâu, một người hàng xóm gợi ý. Đây là một cái gì đó giống như trong bức ảnh ở trên, thậm chí nhiều hơn nữa, tôi đã không đạt đến rìa của nó. Chỉ có anh ta là gần như hoàn toàn bị đẩy ... nhưng vào cuối tuần tôi vẫn chạy ở đó. Nhân tiện, ai đó cũng ngồi xuống rất chặt chẽ trên mảnh đất đó, những chiếc lá bị xé toạc ở một phần ba phía trên, như Lyudmila đã cho thấy. Chúng ta có một người pha trà đọc Temka của chúng ta không? Năm tới, tôi cảm thấy, chúng tôi sẽ chạy đua với nhau để thực hiện âm mưu đó ...

lá bị xé ra ở một phần ba phía trên, như Lyudmila đã chỉ ra. Chúng ta có một người pha trà đọc Temka của chúng ta không?

Vào trong! Tôi có cùng một câu chuyện! Và những chiếc lá bị xé toạc, và những lối đi nằm ở ba mặt, và những cành cây bắt đầu rậm rạp, như xảy ra khi ngọn của những người đứng đầu bị chặt đi. Đối thủ cạnh tranh - độc giả

Chào bạn. Ở đây, để dùng trà tiết kiệm hơn, tôi đã thử pha trong phích bằng bình thủy tinh. Nó nấu chín một cách đáng kể, màu sắc, mặc dù nó mất đi độ trong suốt, tức là nó trở nên lầy lội, sình lầy như rau bina. Nó hoàn toàn không phải ủ lần 2 - chỉ là nước pha lê (cái gì mình đổ vào thì mình đổ ra), nhưng nói chung mình luôn thắc mắc làm sao có thể ủ được 2, thậm chí 3 lần, cả màu sắc lẫn mùi vị.

Nó phụ thuộc vào những gì để pha và bao nhiêu để ban đầu! Trong máy pha trà, nó thường pha hai hoặc ba lần. Vâng, hương vị đang dần yếu đi, nhưng cũng có màu sắc và hương vị. Nhưng trong máy pha trà 4-5 muỗng canh ban đầu.

Chúng tôi pha trong một ấm trà gốm với tỷ lệ 1 muỗng cà phê. cho một cốc + 1 thìa cà phê bột ngọt. trên ấm - ủ hai lần lặng lẽ, lần thứ hai còn ngon hơn.

[Người dân]

nó hoàn toàn không được ủ, - chỉ có nước pha lê (cái gì tôi đổ vào, tôi đổ nó ra), nhưng nói chung tôi luôn tự hỏi làm thế nào để có thể ủ nó 2 hoặc thậm chí 3 lần, không màu sắc và mùi vị.

Người dânBạn có pha trà lá lỏng không? Lá luôn có tính hàn yếu hơn. Và dạng hạt và có thể ủ 5 lần ..

Có thể đựng trà trong lon nhôm không? Có những cái sơn đẹp lắm rồi mình sẽ lấy chồng xa, cái cũ đã cũ rồi))) Anh ấy pha Lipton ở đây cho thêm chút sữa vào, ngạc nhiên quá, hương vị giống như trà Ivan.

[Ludmila]

và có thể ủ 5 lần ..

Ludmila, và chúng tôi ủ lá lửa đã cắt 5 lần, và rất tốt cho đến lần ủ thứ 5, lần đầu tiên với tôi có vẻ hơi loãng, sau đó nó rất đậm và ngon. Không thể pha quá thứ 5 - không nên uống nhiều như vậy, sau cùng, bạn cần phải đổ vào bình nóng, nếu nó đã nguội, thì điều này chắc chắn không giống nhau ... chúng tôi không có điện pha. thiết bị. Hơn hết tôi yêu thích bếp đun vào mùa đông: bạn đặt ấm đun nước ngay trên sàn và nó nóng trong khi bếp đang nóng, nghĩa là trong một thời gian rất dài - đây là cách nó được ủ. Chúng tôi thường đổ đầy cốc thứ 5 cuối cùng trước khi đi ngủ và để trên bếp cho đến sáng và buổi sáng trà ấm, ngon, đậm đà, chỉ cần một cốc cho tôi và chồng tôi.

[Semblis]

Có thể đựng trà trong lon nhôm không? Có những cái sơn đẹp lắm rồi mình sẽ lấy chồng xa, cái cũ sắp già rồi)))

Semblis, Bến du thuyền, Bạn làm tôi bối rối. Tôi thậm chí không biết ... Có loại thực phẩm hoặc nhôm kỹ thuật nào không? Nếu thức ăn, sau đó bạn có thể thử. Nhưng sau đó bạn phải xem trà.

và chúng tôi ủ lá lửa đã cắt 5 lần, và nó rất tốt cho đến lần ủ thứ 5, lần đầu tiên với tôi có vẻ hơi mỏng, sau đó nó rất đậm đà và ngon.

Mandraik Ludmila, Luda, đây là loại trà tôi đã pha bằng đồng rúp, tôi cũng rất giàu, ngay cả lần pha đầu tiên. Tất cả là về cách chúng ta làm hỏng lá để chuẩn bị cho quá trình lên men. Nếu không đủ, thì quá trình ủ sẽ yếu, vì quá trình lên men kém.

Trên hết tất cả những gì tôi yêu thích trên bếp lò vào mùa đông:

Vâng ... Tôi chỉ ủ trên bếp vào mùa đông - ở một góc mà nhiệt độ không cao lắm. Tôi đang dày vò cháo ở đó. Thật vậy, trà ngon nhất là thu được trên bếp.

Có thể đựng trà trong lon nhôm không?

Đừng coi nó là "kỳ quặc"

Garik! Tôi đã khóc từ bài viết của bạn! Chà, đây thực sự là một bzyk! Giải thích giùm em chè khô sẽ phản ứng thế nào với lon nhôm?

thầm lặng

[lappl1]

lappl1, vâng, bản thân tôi cũng phân vân, vì giấy bạc thực phẩm được làm từ nhôm. Thực phẩm nhôm, lon cho các sản phẩm số lượng lớn. Bên trong lon của tôi được tráng một loại hợp kim màu vàng sáng bóng. Trong đó có mùi trà rất tuyệt, mùi trà khác hẳn với đồ đựng, dù tôi có rửa bao nhiêu hay để trên cửa sổ thì tôi vẫn ngửi thấy mùi nhựa. Có lẽ để làm thí nghiệm, tôi sẽ đổ một số can nhựa vào can nhôm.
Người dân, Tôi nhớ bài viết này. Đây là những gì tôi tìm thấy về nhôm cấp thực phẩm.
Khả năng mà chỉ nhôm có trong số các kim loại, có thể tạo thành màng oxit dày đặc trong không khí ngoài trời mà không cần thêm thuốc thử làm cho nó không thể thiếu trong nhiều lĩnh vực kỹ thuật và sử dụng hàng ngày. Lớp trơ, xuất hiện trong quá trình tiếp xúc trực tiếp của các nguyên tử kim loại với các phân tử oxy trong không khí, trở thành một chướng ngại vật tuyệt đối không thể vượt qua trên con đường xâm nhập trực tiếp của bất kỳ chất hoạt động hóa học nào vào chiều sâu của vật liệu. Điều này ngăn chặn quá trình oxy hóa tiếp tục và làm cho các vật dụng được làm bằng nhôm có khả năng chống ăn mòn, cũng như vô hại khi sử dụng với thực phẩm, nguyên liệu thô và nước uống. Cả kim loại nguyên chất chứa 99,99% nhôm và các hợp kim của nó đều có khả năng liên kết với oxy để tạo thành lớp phủ oxit.Vì vậy, trong sản xuất dụng cụ thực phẩm và các vật dụng khác dùng để nấu nướng và đựng thực phẩm, hầu hết tất cả các loại vật liệu có chứa nguyên tố hóa học này đều được sử dụng và hầu hết chúng đều có tên chung là nhôm thực phẩm.