Dưa cải chua không bị ngấy

Cảm ơn bạn. Đến tối, tôi cho bắp cải vào giàn tản nhiệt.

Cảm ơn bạn. Đến tối, tôi cho bắp cải vào giàn tản nhiệt.

Svetik hôm nay đừng quên pakastavats!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bắp cải của tôi đã sẵn sàng. Thơm ngon, giòn và không gây căng thẳng. Cảm ơn bạn

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bắp cải của tôi đã sẵn sàng. Thơm ngon, giòn và không gây căng thẳng. Cảm ơn bạn

Ăn Olga cho sức khỏe và nấu thêm một số món ăn.

và tôi đã đứng trong một ngày và gần như ngay sau khi nó được đổ vào.) nhưng ở đây thật tuyệt. đang chờ) và uzho hotz)))

và tôi đã đứng trong một ngày và gần như ngay sau khi nó được đổ vào.) nhưng ở đây thật tuyệt. đang chờ) và uzho hotz)))

Đang chờ đợi,

và tôi đã đứng trong một ngày và gần như ngay sau khi nó được đổ

Vì vậy, tôi chỉ sẵn sàng sau 5 ngày. Tất cả đều mát mẻ.

Irina, và tôi lại tiếp tục đặt một lô mới, họ đã quên mất lô trước đó và sự phẫn nộ trong quần chúng "bắp cải ở đâu?" Và cảm ơn vì đã viết về đường, tôi đã thêm vào đợt này (tôi thích ngọt ngào, tôi không đủ ngọt từ cà rốt). Bạn có thể thử như vậy ngay với đường để lên men không? Và khi dưa chua cũ (với cà rốt đã đứng) được thêm vào bắp cải mới, chúng ta có để lại khối lượng muối như trong công thức không?

Hôm qua bắp cải của tôi đã bay mất rồi.
Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa !! Rất ngon và đơn giản!

Ira nếm bắp cải và khuấy nó bằng thìa gỗ. Và bắp cải, một khi đã cắt nhỏ. Tôi đã nấu một nửa công thức, đo lượng muối bằng thìa, đọc trong một cuốn sách rằng 1 muỗng canh. một thìa là 30 gam, và một thìa cà phê là 10 gam. vì vậy tôi đã đo nó. Có thể là một sai lầm và thêm nhiều muối. Cái cân không phù hợp với tôi. Có lên men với bánh hay là bắp cải này thế kia? Phải làm gì, chờ đợi hay đổ thêm một ít muối?

Bây giờ tôi đã nhìn vào bắp cải của mình. Nước muối đục, quá trình lên men bắt đầu.

Irina, và tôi lại đặt một lô mới, lô trước đó đã bị lãng quên và sự phẫn nộ bắt đầu trong quần chúng "bắp cải ở đâu?" Và cảm ơn vì đã viết về đường, tôi đã thêm vào đợt này (tôi thích ngọt ngào, tôi không đủ ngọt từ cà rốt). Bạn có thể thử như vậy ngay với đường để lên men không? Và khi dưa chua cũ (với cà rốt đã đứng) được thêm vào bắp cải mới, chúng ta để lại cùng một lượng muối như trong công thức.

Natasha thông minh. May mắn hộ gia đình của bạn với bà chủ. Tôi không bao giờ lên men với đường. Mẹ dạy tôi thêm đường vào dưa cải làm sẵn, nhưng mẹ lại lên men với cà rốt. Tôi ngâm nước muối và thêm đường và thìa là. Nhưng cô ấy chỉ lên men trong dung dịch nước muối. Tất cả những gì tôi thay đổi là tôi không đặt sahao chút nào. Và cà rốt được thêm vào bắp cải đã lên men cùng với hạt caraway. Xin lỗi, tôi đang viết thư từ điện thoại. Có thể có sai sót. khi thêm dưa chua cũ vào công thức, không thay đổi bất cứ điều gì. Nước muối sẽ chỉ làm tăng tốc độ lên men.

Hôm qua bắp cải của tôi đã bay mất rồi.
Tôi sẽ làm nhiều hơn nữa !! Rất ngon và đơn giản!

Ira nếm bắp cải và khuấy nó bằng thìa gỗ. Và bắp cải, một khi đã cắt nhỏ. Tôi đã nấu một nửa công thức, đo lượng muối bằng thìa, đọc trong một cuốn sách rằng 1 muỗng canh. một thìa là 30 gam, và một thìa cà phê là 10 gam. vì vậy tôi đã đo nó. Có thể là một sai lầm và thêm nhiều muối. Cái cân không phù hợp với tôi. Có lên men với bánh hay là bắp cải này thế kia? Phải làm gì, chờ đợi hay đổ thêm một ít muối?

để nguyên như vậy nếu không quá trình lên men sẽ bị hỏng. Khi tỷ lệ axit là của bạn và bạn có được bắp cải, bạn có thể cầu nguyện và làm ngọt như bất kỳ món salad nào.

Bây giờ tôi đã nhìn vào bắp cải của mình.Nước muối đục, quá trình lên men bắt đầu.

đã bắt đầu

Ira, tôi đã mua bắp cải, phần đầu bên phải của bắp cải,
và bây giờ câu hỏi là phải làm gì,
hoặc trong hai can 3 lít hoặc bằng thép không gỉ 5,5 lít
Về lý thuyết, thép không gỉ (tôi có chất lượng cao) là phù hợp.
quyết định cái gì, đặt cược vào cái gì

Tôi muối trong thép không gỉ mọi lúc, tôi chỉ không có cái khác.
Hôm nay tôi cũng cắt bắp cải, đứng, chua.
Mình gửi công thức cho chị mình, chị ấy cũng giao luôn.
Cảm ơn bạn!!

[Lerele]

Lerele, Cảm ơn bạn!
Bây giờ tôi chắc chắn sẽ cho nó vào một cái chảo

Ira, tôi đã mua bắp cải, phần đầu bên phải của bắp cải,
và bây giờ câu hỏi là phải làm gì,
hoặc trong hai can 3 lít hoặc bằng thép không gỉ 5,5 lít
Về lý thuyết, một loại thép không gỉ (tôi có chất lượng cao) là phù hợp.
quyết định cái gì, đặt cược vào cái gì

Valyusha đọc công thức - trong một cái chảo lớn. Thật không may, các ngân hàng không tốt. Nó sẽ trôi tự do và thời tiết tốt.

Cảm ơn các cô gái đã chú ý và tin tưởng vào công thức! Đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn!

Tôi không thêm gì, hôm nay tôi lấy bắp cải từ trong thùng ra, ăn thử, hơi chua và mùi dưa cải từ trong bát xuất hiện, giờ thì tôi đã hiểu về tính phong của bắp cải. Tôi đang đợi ngày thứ ba.

Ira, tôi đã không chú ý đến công thức trước đây ... nhưng thật đáng tiếc
Tôi sẽ đi và tôi sẽ cắt bắp cải

Các cô gái, hãy làm điều đó. Bắp cải ngon biến ra.

Đã vỡ vụn
Tôi không sử dụng chảo không gỉ, tráng men lớn, không, tôi quyết định đổ đầy một thùng sứ 15 lít. Đầu tiên, tôi cắt nhỏ một phần, có vẻ như một ít bắp cải, thêm một phần khác.
Tôi không biết nó sẽ có hương vị như thế nào, nhưng tôi thực sự thích quá trình nấu ăn. Đồng thời, tôi cũng nấu được món borscht.
Một cách rất tiện lợi để cắt nhỏ bắp cải. Băm nhỏ Prima ngay lập tức cho vào chậu, đổ vào thùng khi nó đầy.

Ngập ngừng trước cơn hưng cảm không căng thẳng của bắp cải nói chung, tôi đặt cả một cái xô để lên men!

Tôi không thêm gì, hôm nay tôi lấy bắp cải từ trong thùng ra, ăn thử, hơi chua và mùi dưa cải từ trong bát xuất hiện, giờ thì tôi đã hiểu về tính phong của bắp cải. Tôi đang đợi ngày thứ ba.

chúng tôi đợi

Ira, tôi đã không chú ý đến công thức trước đây ... nhưng thật đáng tiếc
Tôi sẽ đi và tôi sẽ cắt bắp cải

mọi thứ có thể được tạo thành

Ngập ngừng trước cơn hưng cảm không căng thẳng của bắp cải nói chung, tôi đặt cả một cái xô để lên men!

Tôi đã đi đến vấn đề trên quy mô lớn.

Tôi đã đi đến vấn đề trên quy mô lớn.

Câu hỏi thường gặp để lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh

và của tôi hôm nay vẫn còn sột soạt)) hơn hai ngày một chút. ba giờ sau khi xuất hiện bọt, tôi quyết định thử nó)) chưa lên men, nhưng đã ngon. đã ăn gần một nửa))
tuy nhiên, cô ấy kết luận rằng bắp cải cảm thấy càng tự do trong nước muối thì càng tốt))
cảm ơn vì công thức tuyệt vời

và của tôi hôm nay vẫn còn sột soạt)) hơn hai ngày một chút. ba giờ sau khi xuất hiện bọt, tôi quyết định thử nó)) chưa lên men, nhưng đã ngon. đã ăn gần một nửa))
và tôi cũng kết luận rằng khi ngâm nước muối, bắp cải càng tự do thì càng tốt))
cảm ơn vì công thức tuyệt vời

VÀO VÀO !!! Và ý tôi là vậy. Bắp cải nên nổi, không ram! Tôi Chúng tôi cũng ăn trong quá trình nếm thử. ... Và cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức. Ăn giòn tan mà không ngấy!

Ira, tôi cũng đặt
trong khi cắt nhỏ - đã nứt thô, cuối cùng có một màu trắng và ngon ngọt
Tôi chắc chắn sẽ báo cáo

Có thể tôi sẽ lặp lại bản thân mình, nhưng sẽ không thừa nếu ai đó đọc được bài báo này từ Internet.

Dưa cải bắp là món ăn vặt được nhiều người Nga yêu thích. Từ thời xa xưa cho đến thời điểm hiện tại, các bà nội trợ nhiệt tình vẫn tiếp tục nấu nó, bắt đầu từ cuối mùa thu, có trong kho của họ một số lượng lớn các công thức, bí quyết và thủ thuật.

Hãy xem chính xác những lợi ích và tác hại của dưa cải bắp là gì.Quá trình lên men của bắp cải xảy ra do sự lên men của vi khuẩn axit lactic, một quá trình tương tự được gọi là quá trình lên men lactofer. Đặc tính tuyệt vời của dưa bắp cải là tác động tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa, gan, giúp làm sạch cơ thể nói chung.

Thực tế là dưa bắp cải tốt cho sức khỏe con người hơn nhiều so với bắp cải tươi được coi là một nghịch lý. Quá trình bột chua làm giàu bắp cải tươi với các chất hữu ích mới, vitamin, những chất hoàn toàn cần thiết cho cuộc sống bình thường. Rốt cuộc, 300 gram dưa bắp cải ăn hàng ngày chứa lượng vitamin C cần thiết, giúp tăng khả năng miễn dịch của con người một cách đáng kể. Tất cả các phẩm chất hữu ích của dưa bắp cải đều được lưu giữ trong mười tháng kể từ ngày chế biến ra sản phẩm thơm ngon và tốt cho sức khỏe này.

Phần lớn dân số Nga sẽ chỉ nêu ra những lợi ích đặc biệt của sản phẩm này. Trên thực tế, có thể nói rất ít về tác hại, nhưng tất nhiên, nó đang hiện hữu. Những người bị viêm dạ dày cấp tính, loét dạ dày và loét tá tràng buộc phải ăn sản phẩm này một cách thận trọng. Đồng thời, axit lactic có trong dưa cải có thể dễ dàng vượt qua cả vi khuẩn E.coli và các loại vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm khác. Thiếu axit lactic dẫn đến hôi miệng, xuất hiện nhọt, chảy máu nướu răng, cơ chảy xệ và những điều khó chịu khác. Các bác sĩ lưu ý rằng mảng bám trên khớp thường do thiếu axit lactic.

Việc tiêu thụ sản phẩm này trong thực phẩm góp phần làm giàu các tế bào với các chất dinh dưỡng góp phần tái tạo chúng. Một đặc tính tích cực khác của việc sử dụng dưa cải bắp là khả năng tăng cảm giác thèm ăn đặc biệt của nó. Khi tiêu thụ dưa cải bắp như một bữa ăn nhẹ trước bữa tối, hãy biết rằng nó làm tăng đáng kể sự bài tiết của các tuyến dạ dày.

Tất cả những ai muốn giảm cân đều biết rằng dưa bắp cải rất tốt để giảm cân. Điều này là do sự hiện diện của một lượng lớn axit tartronic trong đó, ngăn chặn sự hình thành các chất béo. Hơn nữa, hiệu ứng tích cực xuất hiện khá sớm. Nhiều người biết chế độ ăn kiêng bằng bắp cải để giảm cân.

Tôi muốn lưu ý một thực tế quan trọng. Khi bạn lên men bắp cải, tuyệt đối không cần thái nhỏ, ngược lại, bắp cải cắt càng lớn để làm chua thì càng chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin.

Phân tích câu hỏi về sự nguy hiểm của dưa cải, cần cảnh báo những người bị viêm dạ dày có hàm lượng axit trong dịch vị cao rằng tỷ lệ ăn dưa cải của bạn phải thấp hơn nhiều so với người khác. Khi chế biến sản phẩm này, cần cảnh báo với các nữ tiếp viên rằng không được sử dụng thùng tráng kẽm và thùng tráng thiếc, vì trong quá trình lên men dưa cải, các kim loại trên tiết ra các chất độc hại là hợp chất thiếc và kẽm. Đồ đựng tốt nhất để làm dưa cải là các loại đĩa tráng men.

Để dưa bắp cải thực sự tốt cho sức khỏe và ngon, nó chắc chắn phải được lên men trong một thời gian xác định nghiêm ngặt. Gần đây, dưa cải bắp đã được sản xuất bởi tất cả và tạp vụ. Thường thì nó không đủ chất lượng. Các nhà sản xuất vô đạo đức đẩy nhanh quá trình lên men bằng cách thêm axit axetic, thành phẩm thu được trong hai ngày, nhưng không có lợi ích gì từ bắp cải như vậy. Tất cả điều này liên quan trực tiếp đến câu hỏi về lợi ích và tác hại của dưa cải bắp. Yêu thích dưa cải bắp và nấu nó cho mình!

[Các cô gái đừng lo, đối với công thức làm món dưa cải này, BẤT CỨ BẤT CỨ CÁCH NÀO CỦA Bắp cải trắng đều làm được (tất nhiên là trừ vết thương)]

Ira, tôi cũng đặt
trong khi cắt nhỏ - đã nứt thô, cuối cùng có một màu trắng và ngon ngọt
Tôi chắc chắn sẽ báo cáo

Tôi sẽ mong chờ Svetochka. Rất đẹp! Các cô gái đừng lo, đối với công thức làm món dưa cải này, BẤT CỨ BẤT CỨ CÁCH NÀO CỦA Bắp cải trắng đều làm được (tất nhiên là trừ vết thương).

Có thể tôi sẽ lặp lại bản thân mình, nhưng sẽ không thừa nếu ai đó đọc được bài báo này từ Internet.

Dưa cải bắp là món ăn vặt được nhiều người Nga yêu thích. Từ xưa đến nay, các bà nội trợ nhiệt thành vẫn tiếp tục nấu món này, bắt đầu từ cuối mùa thu, có trong kho của họ một số lượng lớn các công thức, bí quyết và thủ thuật.

Hãy xem chính xác những lợi ích và tác hại của dưa cải bắp là gì. Quá trình lên men của bắp cải xảy ra do sự lên men của vi khuẩn axit lactic, một quá trình tương tự được gọi là quá trình lên men lactofer. Đặc tính tuyệt vời của dưa bắp cải là tác động tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa, gan, giúp làm sạch cơ thể nói chung.

Thực tế là dưa bắp cải tốt cho sức khỏe con người hơn nhiều so với bắp cải tươi được coi là một nghịch lý. Quá trình bột chua làm giàu bắp cải tươi với các chất hữu ích mới, vitamin, những chất hoàn toàn cần thiết cho cuộc sống bình thường. Rốt cuộc, 300 gram dưa bắp cải ăn hàng ngày chứa lượng vitamin C cần thiết, giúp tăng khả năng miễn dịch của con người một cách đáng kể. Tất cả các phẩm chất hữu ích của dưa bắp cải đều được lưu giữ trong mười tháng kể từ ngày chế biến ra sản phẩm thơm ngon và tốt cho sức khỏe này.

Phần lớn dân số Nga sẽ chỉ nêu ra những lợi ích đặc biệt của sản phẩm này. Trên thực tế, có thể nói rất ít về tác hại, nhưng tất nhiên, nó đang hiện hữu. Những người bị viêm dạ dày cấp tính, loét dạ dày và loét tá tràng buộc phải ăn sản phẩm này một cách thận trọng. Đồng thời, axit lactic có trong dưa cải có thể dễ dàng vượt qua cả vi khuẩn E.coli và các loại vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm khác. Thiếu axit lactic dẫn đến hôi miệng, xuất hiện nhọt, chảy máu nướu răng, cơ chảy xệ và những điều khó chịu khác. Các bác sĩ lưu ý rằng mảng bám trên khớp thường do thiếu axit lactic.

Việc tiêu thụ sản phẩm này trong thực phẩm góp phần làm giàu các tế bào với các chất dinh dưỡng góp phần tái tạo chúng. Một đặc tính tích cực khác của việc sử dụng dưa cải bắp là khả năng tăng cảm giác thèm ăn đặc biệt của nó. Khi tiêu thụ dưa cải bắp như một bữa ăn nhẹ trước bữa tối, hãy biết rằng nó làm tăng đáng kể sự bài tiết của các tuyến dạ dày.

Tất cả những ai muốn giảm cân đều biết rằng dưa bắp cải rất tốt để giảm cân. Điều này là do sự hiện diện của một lượng lớn axit tartronic trong đó, ngăn chặn sự hình thành các chất béo. Hơn nữa, hiệu ứng tích cực xuất hiện khá sớm. Nhiều người biết chế độ ăn kiêng bằng bắp cải để giảm cân.

Tôi muốn lưu ý một thực tế quan trọng. Khi bạn lên men bắp cải, tuyệt đối không cần thái nhỏ, ngược lại, bắp cải cắt càng lớn để làm chua thì càng chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin.

Phân tích câu hỏi về sự nguy hiểm của dưa cải, cần cảnh báo những người bị viêm dạ dày có hàm lượng axit trong dịch vị cao rằng tỷ lệ ăn dưa cải của bạn phải thấp hơn nhiều so với người khác. Khi chế biến sản phẩm này, cần cảnh báo với các nữ tiếp viên rằng không được sử dụng thùng tráng kẽm và thùng tráng thiếc, vì trong quá trình lên men dưa cải, các kim loại trên tiết ra các chất độc hại là hợp chất thiếc và kẽm. Đồ đựng tốt nhất để làm dưa cải là các loại đĩa tráng men.

Để dưa bắp cải thực sự tốt cho sức khỏe và ngon, nó chắc chắn phải được lên men trong một thời gian xác định nghiêm ngặt. Gần đây, dưa cải bắp đã được sản xuất bởi tất cả và tạp vụ. Thường thì nó không đủ chất lượng.Các nhà sản xuất vô đạo đức đẩy nhanh quá trình lên men bằng cách thêm axit axetic, thành phẩm thu được trong hai ngày, nhưng không có lợi ích gì từ bắp cải như vậy. Tất cả điều này liên quan trực tiếp đến câu hỏi về lợi ích và tác hại của dưa cải bắp. Yêu thích dưa cải bắp và nấu nó cho mình!

Svetik, cũng cảm ơn bạn! Nó giống như vậy đó. Điều duy nhất tôi muốn cảnh báo từ kinh nghiệm là những người không đọc công thức rất cẩn thận. Nước muối RẤT NGON! Nhưng yếu dần đi! Tất nhiên là ai, nhưng tôi rất nhiều! Và khi tôi uống, tôi không thể dừng lại. Và tôi cũng rất thích ngâm chua theo phương pháp này và coi nó là hữu ích, vì bắp cải không bị hư, tức là bạn không cần phải bóp và chà xát. Và tất nhiên là không có đường chút nào! Nấu ăn với niềm vui và sự hài hước! Cảm ơn tất cả!

Ira đặt bắp cải vào ban đêm.
Tôi có 3,75 nước muối và 1,4 kg bắp cải trong xoong của mình, mọi người có như vậy không?
Mặc dù nó có thể phụ thuộc vào cách cắt bắp cải mịn hay thô.
Của tôi muốn bắp cải mỏng hơn, vì vậy nó không phù hợp nữa, thậm chí có thể cần phải đặt ít hơn một chút.
Đã hai lần tôi xào bắp cải, dưa chua không mặn lắm.
Đứng trên bàn, đầu tiên tôi muốn phủ một lớp gạc lên, nhưng không được.
Lạ lùng thay, không một con ruồi nào bay đến, ngược lại tôi còn lo lắng về điều này.

Ira, đặt bắp cải vào ban đêm.
Tôi có 3,75 nước muối và 1,4 kg bắp cải trong chảo của mình, vậy mọi người có được không?
Mặc dù nó có thể phụ thuộc vào cách cắt bắp cải mịn hay thô.
Của tôi muốn bắp cải mỏng hơn, vì vậy nó không phù hợp nữa, thậm chí có thể cần phải đặt ít hơn một chút.
Đã hai lần tôi xào bắp cải, dưa chua không mặn lắm.
Đứng trên bàn, tôi muốn phủ một lớp băng gạc trước tiên, nhưng không được.
Thật kỳ lạ, không có con ruồi nào như hạt đậu bay ra, ngược lại tôi đã rất lo lắng về điều này.

Valyusha đừng lo lắng. Nó vẫn chỉ là bắt đầu. Bây giờ hãy để bắp cải tự hoạt động. Và công việc kinh doanh của bạn là phải khuấy động từ hiếm khi và phải thử. Ruồi không phải là tiêu chuẩn, mà là một sự lệch lạc khỏi chủ đề. Làm thế nào để cắt một bắp cải là một vấn đề của hương vị. Và tôi không hiểu lắm về miếng trám. Bắp cải nên nổi và trộn đều. Như trong ảnh.

Bắp cải của tôi đã ở trên đá, cho đến khi chúng tôi thử
Ruồi bằng cách nào đó sau đó biến mất khi mùa thu hoạch kết thúc. Nhưng thật không may, tôi nhận thấy rằng đôi khi vào mùa đông và mùa xuân, chúng tôi mua hàng bằng cửa hàng tạp hóa

Bắp cải của tôi đã ở trên đá, cho đến khi chúng tôi thử
Ruồi bằng cách nào đó sau đó biến mất khi mùa thu hoạch kết thúc. Nhưng thật không may, tôi nhận thấy rằng đôi khi vào mùa đông và mùa xuân, chúng tôi mua hàng bằng cửa hàng tạp hóa

đá gì?

Và tôi không hiểu rõ lắm về việc lấp đầy. Bắp cải nên nổi và trộn tự do. Như trong ảnh.

Có vẻ như bắp cải của tôi giống như trong ảnh, nhưng ở giữa nó có vẻ đã lắng xuống và tôi trộn nó bằng một cái nĩa gỗ dài, nhưng tôi không muốn nói rằng nó chỉ nổi, nhưng tôi nghĩ mọi thứ sẽ lên men bình thường.
Ruồi thậm chí không được quan sát thấy bên cạnh chảo. Có một cái bắp cải và từng chút một nó đang sủi bọt.

đá gì?

Vậy là chúng ta đã có 3 tuần mùa đông sôi động. Tôi xả nước muối, bổ đôi cà rốt và mang chúng ra ban công. Mặc dù nó được tráng men nhưng nhiệt độ ở đó đã xuống dưới 0. Thường thì tôi thường nấu theo cách này: muối bắp cải, sau đó để lạnh. Nhưng bạn sẽ mang nó vào từ cái lạnh, và nó là với những miếng đá Snack tuyệt đẹp

[Irina]

Irina, cha mẹ tôi đã từng thích lên men bắp cải trong một thùng thép không gỉ, và để nó trên ban công thoáng. Cô ấy đóng băng ở đó vào mùa đông. Đã được giữ. Sau đó, nếu cần, bạn dùng dao nghiền nát nếu cần thiết và cho vào đĩa để rã đông. Nó không thay đổi mùi vị, nó được lưu trữ cho đến khi ấm lên trên đường phố mà không thay đổi, và sau đó (nếu nó tồn tại) nó bắt đầu sẫm màu ...

[Ludmila]

Ludmila, nên tôi nhớ hồi còn trẻ, suốt ngày tôi cày cái bắp cải này vào cái bể tráng men 20 lít. Sau đó, họ đặt nó ra ngoài ban công không tráng men khi nó được muối. Và cho đến mùa xuân, nó là đủ.

Sau đó, nếu cần, bạn dùng dao cắt vụn nếu cần thiết và cho vào đĩa

[Albina]

Albina, và đôi khi vì những mục đích như vậy, chúng tôi vẫn không sử dụng bình tráng men mà là bình chứa bên trong từ các máy giặt cũ. Có một loại thép không gỉ rất tốt

Và chúng tôi là một máy hủy tài liệu cho một hoặc hai
Và bà tôi trong một thùng gỗ là một bao dưa cải, và trong nhà để xe

Và tôi ghi nhận một cách thoải mái như vậy

Mẹ cũng có một cái máng bằng gỗ với một cái "nở" hình lưỡi liềm. Nhưng nó không thuận lợi cho họ.
Bây giờ với sự kết hợp trong nửa giờ, một thùng đã đầy

Ira, bắp cải đã được lên men, giòn, chua, mọi thứ diễn ra như bình thường. Và tôi lo lắng rằng tôi đã mua nhầm bắp cải.

Và với việc bổ sung nước muối, nói chung, Irina đã sẵn sàng trong một ngày, tốt, chúng ta sẽ đi thẳng vào quá trình này. Mẹ đến, rất ngạc nhiên, chỉ có không có bắp cải, và đột nhiên là dưa cải bắp làm sẵn. Tôi đã đưa nó cho cô ấy, nhưng lại làm bản thân khó chịu. Chúng tôi cũng thích nó với đường, nhưng vì lợi ích của nó, bây giờ tôi sẽ làm điều đó mà không có nó. Chưa hết, tôi đã chiếm hết những cái chảo tráng men lớn, và một cái chậu nhựa khổng lồ đóng vai trò như một cái chảo. Cảm ơn bạn, nhiều lần nữa !!!

Chảo men của tôi đang bận rộn với mỡ lợn. Tôi phải cho bắp cải vào một cái chảo không gỉ. Thử nó. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

Ira, bắp cải đã được lên men, giòn, chua, mọi thứ diễn ra như bình thường. Và tôi lo lắng rằng tôi đã mua nhầm bắp cải.

Vika rất vui! Để sức khỏe

Và với việc bổ sung nước muối, nói chung, Irina đã sẵn sàng trong một ngày, tốt, chúng ta sẽ đi thẳng vào quá trình này. Mẹ đến, rất ngạc nhiên, chỉ có không có bắp cải, và đột nhiên là dưa cải bắp làm sẵn. Tôi đã đưa nó cho cô ấy, nhưng lại làm bản thân khó chịu. Chúng tôi cũng thích nó với đường, nhưng vì lợi ích của nó, bây giờ tôi sẽ làm điều đó mà không có nó. Chưa hết, tôi đã chiếm hết những cái chảo tráng men lớn, và một cái chậu nhựa khổng lồ đóng vai trò như một cái chảo. Cảm ơn bạn, nhiều lần nữa !!!

Natasha