Món khai vị cà tím ngon

Món khai vị cà tím ngon

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà tím	1,5kg
Củ hành	2 chiếc.
Cà rốt	2 chiếc.
Ớt chuông ngọt	2 chiếc.
tỏi	1 cái đầu
Ớt cay	2 vỏ
Mùi tây	1 bó
Gia vị:
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	2 muỗng canh. l.
Giấm	2 muỗng canh. l.
Nước sôi	1/3 cốc

Phương pháp nấu ăn

• Cắt cà tím thành những khoanh tròn dày, nêm muối và để trong 40 phút.
• Sau đó, chiên cà tím cả hai mặt cho đến khi chín một nửa.
• 
• Cắt hạt tiêu thành các dải lớn, bào cà rốt trên một cái máy xay thô, cắt hành tây thành hình bán nguyệt.
• Rán riêng các loại rau. Băm nhỏ tỏi, ớt cay và mùi tây cho vào máy xay sinh tố. Trộn đều tất cả mọi thứ.
• 
• Xếp vào chảo các lớp: cà tím, rau cải, cà tím, rau cải.
• Đổ nước xốt lên trên.
• 
• Che bằng một tấm và đặt áp bức. Cho vào tủ lạnh 3-4 ngày. Món ăn vặt này có thể để trong tủ lạnh rất lâu.

Chúng tôi đang triển khai một cái gì đó như thế này cho mùa đông. Thơm ngon.

Hở! Với một món ăn nhẹ và rượu vodka cao quý như vậy, mơ và liếm môi

[Natalia]

Natalia, khi tôi nấu cà tím cho mùa đông theo công thức của bạn năm ngoái, chúng gần như ngấu nghiến đã ăn trong quá trình được đặt ra trong các ngân hàng ...
E rằng món khai vị được chế biến theo công thức mới cũng chịu chung số phận ...
Cảm ơn bạn!

Và giấm 9% hay 6%?

[nvk,]

nvk, Cảm ơn bạn!

Hở! Với một món ăn nhẹ và rượu vodka cao quý như vậy, mơ và liếm môi

mống mắt. ka, Đức, có chuyện gì vậy? Hãy uống một ly!

lillay, Cảm ơn bạn rất nhiều!

prubul, giấm 9%.

Natasha, tôi thực sự thích công thức này. Tôi muốn làm điều đó ngay hôm nay. Có một công thức tương tự https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=285727.0... Nó được làm đầy với nước xốt nóng. Và bạn, như tôi hiểu, thật lạnh lùng. Và tôi đã hơi bối rối. Bạn đề xuất món gì?

[kirch,]

kirch, Lyudochka, tôi nghĩ rằng với nước xốt nóng, nó sẽ sẵn sàng nhanh hơn. Tôi đã làm điều đó với nước xốt lạnh. Nó đã sẵn sàng chỉ sau ba ngày. Càng để lâu, món ăn nhẹ càng ngon.
Tôi chưa thử với nước xốt nóng, tôi không thể nói bất cứ điều gì. Tôi nghĩ nó cũng rất ngon. Lyudochka, hãy tự quyết định.

Natashik, rót cho nóng. Việc ăn bắt đầu gần như ngay lập tức khi trời trở lạnh. Chà, rất ngon.

Cảm ơn bạn. đã nấu chín và cho vào tủ lạnh.

Cảm ơn vì món khai vị, quá ngon, mặc dù tôi đang xào rau cùng nhau.

Natasha, bạn có thể cho đồ ăn nhẹ này vào lọ được không?
Sau đó, những gì bạn nên nhớ về các thành phần?

Lượng muối và đường như nhau cho 2 muỗng canh. thìa không phải là một sai lầm?

Khỏe!
Nhìn xem, cùng một chỗ có hơn 2 ký rau + dấm. Nếu không có đường, hương vị sẽ không giống nhau.
Nếm thử và điều chỉnh cho chính bạn

[Altusya]

Altusya, bạn có thể cuộn nó lại cho mùa đông, nhưng hãy thêm giấm vào mỗi lọ với 1 muỗng cà phê. không ngăn chặn.
Marisha Aleksevna, không phải là một sai lầm.
quản trị viên, Tanya, cảm ơn sự giúp đỡ của bạn!

[Natusik]

Natusik, Natasha, và cà tím được chiên trong chảo khô hay trong dầu?
Chet không thấy dầu trong thành phần ...

Tất nhiên là trong bơ. Tôi chưa bao giờ làm điều này)))

Tôi nghĩ nó có thể nướng ... Tuy nhiên, nó sẽ trở nên ngon? Chúng hấp thụ rất nhiều dầu.

Tôi đã nấu nó hôm nay. Chỉ có nước xốt là quá mặn! Nhiều đến mức tôi không thêm vào mà làm lại theo sở thích của mình. Có lẽ sau tất cả, nó là cần thiết để thực hiện một đơn thuốc để bắt đầu. : girl-q: Kết quả là bạn có cảm thấy muối không? Mẹ nói và giấm quá nhiều 2 muỗng canh .... Và ngon quá, không nói nên lời.

[Inna!]

Inna! trong 3-4 ngày trong tủ lạnh, mọi thứ sẽ được chia thành như vậy và lượng rau như vậy. Còn giấm là 9%, không phải tinh chất. Còn tôi, trong phần ướp cũng ít. Ví dụ, tôi yêu nó sắc nét hơn.

Chà, chúng tôi luôn đặt muối và gia vị "theo sở thích của bạn"
Và bạn nên thường xuyên nếm thức ăn trong khi nấu, đây là điều kiện tiên quyết để có món ăn ngon.

Và tôi chưa bao giờ thử nước xốt ... Tôi làm theo công thức và để trong tủ lạnh.
Sẽ có một bất ngờ trong vài ngày tới. Tôi sẽ báo cáo lại về cách nó đã xảy ra

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, tôi mong đợi kết quả của bạn ...

[Natusik]

Natusik, Natasha, với tôi về bạn
Tôi chắc chắn sẽ viết. Chúng tôi sẽ lấy mẫu sau vài ngày. Tôi rất thích cà tím, nhưng chúng tôi chỉ có cà tím ở đây. Tôi lo lắng về việc nó có thể ảnh hưởng đến hương vị như thế nào. Đôi khi rau của họ ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Natasha, với tôi về bạn

Và đối với tôi cũng vậy, về bạn!

Hôm nay em làm rồi, làm xong mọi chuyện mới nhớ ra là quên cho ớt vào ... Mùi quyến rũ làm sao. Làm thế nào để chống lại 3-4 ngày? Đối với tôi, dường như ngày mai chúng ta sẽ bắt đầu săn đón và lập tức đánh dấu trang thứ hai.

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức này!

[Natusik]

Natusik, áp chế, sau khoảng một giờ liếm nước xốt
Vàooooooooo !!!!!!! Ooo ngon. Chính xác là 3-4 ngày nữa tôi sẽ không chịu được nữa.
Cảm ơn một lần nữa.

[Natusik]

Natusik, Cảm ơn vì công thức! Tôi đang sử dụng nó !!!

[Natusik]

Natusik, Natasha, tôi đến với một báo cáo. Chúng tôi đã thử nó ngày hôm qua. Hóa ra nó rất mặn đối với khẩu vị của chúng tôi ... Tôi đã lớn lên một chút Vì vậy, tất nhiên, nó rất ngon, thơm, nhưng mặn ... Lần sau, tôi chắc chắn sẽ giảm một nửa. Nhưng chúng tôi vẫn ăn ít muối, có lẽ ai đó có một hương vị hài hòa sẽ được

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò, Svetochka, và cảm ơn bạn đã phản hồi !!!

lettohka ttt, Natasha, tôi rất vui vì tôi thích công thức này!

Elena_Kamch, Helen, tất nhiên là bạn đã làm tôi khó chịu rồi ... Nhưng mặt khác, lần sau bạn sẽ muối theo ý thích của mình, tùy thích. Tôi chỉ thích mặn hơn và sắc nét hơn.

[Natusik]

Natusik, Natasha, không có gì! Chồng tôi thích nó! Tôi đã sử dụng nó như một gia vị cho các món ăn khác và vẫn khen ngợi nó mọi lúc Hầu như không còn gì cả.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, tốt, cảm ơn Chúa!

[Natusik]

Natusik, cà tím rất ngon, nhưng đối với chúng tôi, muối quá nhiều. Tôi sẽ điều chỉnh theo sở thích của chúng tôi. Và tôi sẽ lặp lại nó một cách rõ ràng. Cảm ơn một lần nữa.

khách sẽ đến vào chiều chủ nhật. nếu bạn đặt nó ngay hôm nay - nó sẽ hoạt động chứ? nó sẽ sẵn sàng để ăn?

[Jenni]

JenniZhenya, trong chủ đề này họ đã viết ở trên rằng để tăng tốc quá trình, bạn có thể đổ nước xốt nóng.

Natasha, tôi sẽ nấu món khai vị cho con vào Chủ nhật, tôi cần món này vào thứ Ba, con trai tôi có sinh nhật, vì vậy tôi sẽ lấp đầy nó với nước xốt nóng. Mùa hè là thời điểm tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ nhàng, ngon miệng. Đặc biệt là trong cái nóng, khi bạn không cảm thấy muốn ăn đồ nặng chút nào. Những cuộc tụ họp ngon lành!

Xin chào! Tôi muốn nói rõ, nước là 80 ml, nếu ly là 250 và để dưới ách trong 2-3 ngày? Cảm ơn bạn!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natasha, tôi không đo bằng ml. Tôi uống 1/3 cốc.
Có, giữ trong 2-3 ngày.

Cảm ơn câu trả lời, tôi đã làm điều đó ngày hôm qua. Hôm nay tôi đã thử nó rồi, đối với tôi nó có vẻ như rất ít muối, nhưng nó sẽ tồn tại trong 2 ngày nữa, chúng tôi chỉ có một ngày lễ vào thứ ba, vì vậy tôi nghĩ rằng mọi thứ sẽ ổn! Món ăn rất ngon, chỉ có một chút dầu mỡ, tôi đoán tôi vẫn đổ nhiều dầu trong quá trình chiên.

Natasha, món khai vị sống đúng với tên gọi của nó! Và một nhận định rất đúng đắn, càng để lâu càng ngon, nước xốt tan rất đều trong rau, nêm nếm gia vị đậm đà, đặc biệt không tiếc tỏi ớt cay, khách đánh giá cao và ghi lại. công thức. Cảm ơn bạn!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natulya, tôi rất vui vì bạn thích công thức này! Cảm ơn đã chú ý!

[Natalia]

Natalia, đến để cảm ơn. Cà tím xuất sắc, đã làm một nửa phần. Sau khi đọc về muối, tôi uống một muỗng canh không đầy đủ. Không hề và không mặn, có thể được thực hiện theo công thức. Tôi không hiểu tại sao rau nên được xào riêng.

Elvirochka, cảm ơn bạn đã phản hồi!
Tôi rất vui vì tôi thích công thức này!
Và nếu bạn xào các loại rau riêng lẻ, nó chỉ đơn giản là ngon hơn. Và nếu cùng nhau, thì không phải vậy ...

[Natalia]

Natalia, một món khai vị thú vị. Cho đến nay, đánh dấu.

Và nếu bạn xào các loại rau riêng lẻ, nó chỉ đơn giản là ngon hơn. Và nếu cùng nhau, thì không phải vậy ...

Tôi đã ăn gần hết tất cả mọi thứ của một người rồi))). Đầu tiên, tôi xào cà rốt và hành tây riêng biệt, sau đó tôi cho tiêu vào hành. Nó vẫn ngon. Mỗi lần xào cà tím tôi phải mất rất nhiều thời gian. Tôi đọc ở đâu đó những gì cần phải làm với chúng để chúng không hấp thụ nhiều dầu, và tôi không thể tìm thấy thông tin bây giờ.

Tôi đã rang các loại rau cùng nhau, chỉ thêm từng loại một.
tỷ lệ muối và đường đã được quan sát.
ngon.
Cảm ơn bạn

Tôi xác nhận nó rất ngon. Và đối với mùa đông, bằng cách nào đó bạn có thể cuộn lên một món ngon như vậy.

Tôi cũng đang tự hỏi làm thế nào để cuộn nó lại cho mùa đông. Có ai đã làm nó cho mùa đông?

[Albina]

Albina, Cảm ơn bạn!

shoko11, Elvirochka,

Tôi đọc ở đâu đó những gì cần phải làm với chúng để chúng không hấp thụ nhiều dầu, và tôi không thể tìm thấy thông tin bây giờ.

Trong những trường hợp như vậy, tôi bôi mỡ cà tím bằng bàn chải, để chúng bớt nhờn hơn nhiều.

Jenni, và cảm ơn!

đồ chơi09, Marish, tatianika, Tanyush, đã không cố gắng đóng cửa cho mùa đông. Tôi nghĩ rằng nó có thể được đóng cửa cho mùa đông. Chỉ là lọ rau cần được tiệt trùng và bọc lại cho đến khi nguội. Tôi chắc rằng nó sẽ thành công.