Bánh nướng dưa chua (nạc)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột nạc với dưa chuột muối:
Bột mì (Tôi đã có hình nền lúa mì)	500 g
Đường	1 muỗng canh. l.
Nước muối (nước muối mạnh, pha loãng nó một chút với nước)	240 ml
Margarine hoặc Rust. bơ	50g
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Đổ đầy:
Champignon	300g
Dưa chuột muối	3 chiếc.
Bóng đèn	2 chiếc.
Kiều mạch	0,5 muỗng canh.
Cà chua thái lát trong nước trái cây (Tôi có nó thay vì tương cà chua)	2-3 st. l.

Phương pháp nấu ăn

Nhào bột ở chế độ "pizza"
Chiên nấm, hành tây, dưa chuột và hầm với cà chua.
Đun sôi cháo ngũ cốc trong nước, trộn với bột chiên xù, để nguội.
Dán những chiếc bánh nướng lại, để chúng nổi lên trong khoảng 20 phút.

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 25 phút.

Chương trình nấu ăn:

nướng ở 200 * С

Ghi chú

Tôi đã viết ở đâu đó, bài đăng rất tốt cho việc sử dụng nước muối để nhào bột (dưa chuột, từ dưa cải bắp) - nó hoạt động giống như váng sữa, bột trở nên mềm, rất phù hợp. Bánh rán rất ngon. Nhưng hôm nay tôi mang cho bạn một ít bánh quy.

Tôi thực sự không ăn bánh nướng bây giờ (tạm thời) nhưng những cái tự làm chỉ quét chúng đi !! Không có trong bài trong phần nhân, bạn có thể thêm một sợi gan thay vì nấm.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh táo yêu thích (nạc) (SanechkaA)

Bánh khoai tây nạc với dưa cải (Deva)

Nướng bánh mì nguyên cám trong máy làm bánh mì (Hạt tiêu)

-Elena-

Xin chào tất cả mọi người! Tôi thực sự thích công thức cho bột bánh. Tôi đã làm điều đó hai lần rồi. Đúng là tôi đã làm nó từ bột mì cao cấp, nhưng trong một mẻ bánh, tôi đã thay 50 g bằng 4 mảnh ngũ cốc Bắc Âu, vì vậy màu sắc của bánh chuyển sang màu nâu. Bột rất dẻo. Làm bằng bắp cải, khoai tây, nấm và sốt táo. Tôi cũng làm bánh với hạt anh túc (tôi không chụp ảnh) và với đường.
🔗 🔗 🔗
Cảm ơn bạn Khối mỗi công thức

NIZA

Công thức rất thú vị, nhưng tôi quan tâm: bạn không thể ngửi thấy mùi dưa chuột? Hôm trước, tôi làm bánh kếp với nước xốt pomodorny, bánh kếp trở nên xuất sắc, bột rất mềm, nhưng vị cà chua rất rõ rệt.

-Elena-

NIZA! Không, cả mùi lẫn vị của nước muối đều không cảm nhận được. Hơn nữa, tôi lấy từ các lọ với các công thức muối khác nhau (tôi có dưa chuột riêng và trộn với bí xanh và bí). Lần thứ hai, theo thói quen, tôi đổ muối và nhớ về nó khi bánh đã ra lò. Hoặc là nước muối của tôi không mặn lắm, hoặc chúng chỉ trở nên rất ngon, nhưng lượng muối dư thừa thì không cảm nhận được chút nào.

Khối

Điều quan trọng ở đây: bạn không cần dùng nước xốt mà là nước muối (không dùng giấm). Họ cũng làm bột nhào với nước xốt, nhưng tôi không chắc liệu nó có hiệu quả không, tuy nhiên giấm có thể giết chết men.

Về mùi - tôi rất nhạy cảm với bất kỳ mùi và vị nào, thậm chí rất nhạt, đó là lý do tại sao tôi chọn nhân bánh, chỉ trong trường hợp thích hợp, nấm, dưa chuột muối, bắp cải.
Nó có mùi một chút trong khi nướng, sau đó, khi còn ấm, vẫn có mùi thoang thoảng. Làm thế nào chúng nguội đi - bạn không cảm thấy gì cả. Chà, trừ khi bạn ngâm nhiều tỏi trong nước muối ...

-Elena-

KhốiTin hay không tùy bạn, tôi đã làm điều đó trên nước xốt! Và cả những người ngọt ngào.

Khối

Đúng? Cảm ơn bạn đã nói - tôi sẽ biết rằng điều này là có thể

-Elena-

Khối? Tôi một lần nữa biết ơn về công thức! Chưa bao giờ tôi nhận được nhiều lời khen ngợi từ gia đình về bánh nướng như hiện nay. Tôi cũng làm thịt băm cho con trai tôi. Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn!!!

mowgli

được làm bằng khoai tây và bắp cải - họ đã dám làm bánh của tôi "với chi phí của thời gian", cảm ơn vì loại bột mịn này