Món hầm kiểu Ailen (hộp đa năng Thương hiệu 701)

Món hầm kiểu Ailen (hộp đa năng Thương hiệu 701)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt bò (tôi có gà tây)	700 g
dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
cà chua đóng hộp trong nước trái cây	400g
củ hành	2 chiếc
muối cần tây (tôi có 2 cọng cần tây)	1 muỗng cà phê
giấm táo	75 ml
mật đường (xi-rô đen) Tôi có maltose	100 ml
nước dùng bò (có thể dùng rau)	250 ml
củ cà rốt	3 chiếc
nho khô (không sử dụng)	80 g
rễ gừng	1 muỗng cà phê
bột mì	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức cho món thịt này từ cuốn sách "Kho bạc ẩm thực" của J. Butler.
• Bạn có thể nấu nó trên bếp và trong lò nướng, và chúng tôi sẽ làm điều đó trong hộp đa năng Brand 701.
• Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ và chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong chương trình FRYING (thịt). Vì có nhiều thịt và tô nhiều bánh nhỏ, nên chiên từng phần hoặc sử dụng thêm một chảo chiên.
• 
• Sau đó thêm bột mì và xào thêm 1-2 phút trên chương trình FRIED (rau củ).
• Trộn giấm táo, mật mía - mật mía (tôi có mật đường maltose sẫm màu) và nước dùng.
• Tiếp theo, cho cà chua lấy nước cốt, hành tây với cà rốt (bạn có thể xào nếu muốn), muối cần tây (mình đã bỏ cuống cần tây), muối, tiêu, gừng xay.
• Chúng tôi bật chương trình HẾT MÌNH, thời gian 30 phút.
• 
• 
• Ngoài ra, tôi đã chuẩn bị táo xanh hầm - bạn có thể dùng nó như một món ăn kèm hoặc chỉ cần thêm vào món ăn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

bánh đa

Ẩm thực quốc gia

irish

Ghi chú

Đường Muskavado có vị hơi giống mật đường, ngoại trừ việc bạn cũng có thể sử dụng xi-rô cây phong hoặc ngô thay cho mật đường.

Tôi đã nấu món này 2 lần với gà tây (ức và các bộ phận khác) - cả hai lựa chọn đều được hiển thị trong ảnh.
Tất nhiên, bây giờ bắt buộc phải nấu với thịt bò và mật mía (không thay thế các nguyên liệu khác).
Ăn ngon miệng nhé!

[Marishka]

Marishka, trông rất ngon miệng! Điều thú vị là với lượng mật mía này, thịt quay lại khá ngọt?

[Sashul]

Điều thú vị là với lượng mật mía này, thịt quay lại khá ngọt?

Sashul, Tôi không hảo ngọt: gừng, tỏi, hạt tiêu, giấm táo - tất cả điều này bù lại vị ngọt. Nên vẫn còn nho khô, nhưng tôi không ăn.

[Hàng hải]

Hàng hải, Tôi đã hiểu! Rõ ràng là một vị rất cay xuất hiện và đường không được nghe thấy một cách riêng biệt

Hơn nữa, đường được pha loãng với một lượng nước dùng và cà chua vừa đủ.
Thịt gà tây của tôi ăn kém, nhưng trong phiên bản này, nó biến mất ngay lập tức!

Nghe này, ngon làm sao, Marish! Thật tốt là cái bụng của tôi đã đầy lên, chỉ cần rơi khỏi bàn. Và ở đây nó rất tuyệt! Cảm ơn bạn đã đánh dấu trang. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Bạn đã làm nó rất, RẤT ngon!

[Lenochka]

Hãy thử nó vì sức khỏe Lenochka! Đối với điều này, chúng tôi đang cố gắng.
Qua quá trình thử và sai, tôi phát hiện ra rằng bạn vẫn có thể đưa vào thực đơn những loại sản phẩm không đạt mà không có một số thành phần bổ sung nhất định. Chúng tôi có một con gà tây
Trong công thức này, mọi thứ được cân bằng tốt, đến mức người chồng yêu cầu bổ sung - đây là chỉ số của chúng tôi!

Marina, bức ảnh tuyệt đẹp !!!! Tôi cảm nhận được hương vị và mùi thơm của món ăn mùa đông thực sự. Tôi luôn nghĩ rằng món hầm kiểu Ailen là một món ăn cực kỳ phức tạp không thể hầm trong thời gian dài, nhưng với sự trợ giúp của một chiếc đa năng bạn đã đơn giản hóa vấn đề giờ đây một món hầm như vậy tương lai gần!

[Sashul]

Tôi luôn nghĩ rằng món hầm kiểu Ailen là một món ăn cực kỳ phức tạp và không thể hầm trong thời gian dài, nhưng với sự trợ giúp của một chiếc đa năng, bạn đã đơn giản hóa vấn đề bây giờ một món hầm như vậy trong tương lai gần!

Bạn đúng, Sashul! Một món hầm như vậy mà không có nồi đa năng cần được ninh trong lò 2,5 giờ. : girl_cleanglasses: Tôi đối phó với trợ lý mới nhanh hơn.
Mặc dù bạn có thể cố gắng để tối lâu hơn ở chế độ thủ công ở nhiệt độ thấp hơn (nó chỉ ngon hơn).
Tôi sẽ rất vui nếu công thức này cũng hữu ích cho bạn!

nó sẽ có ích như thế nào

[Sashul]

nó sẽ có ích như thế nào

Tôi sẽ mong chờ những ấn tượng của bạn Sashul.