Mực nhồi

Mực nhồi

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
mực ống	4 điều
trứng	5 miếng
nấm đông lạnh	600 g
pho mát bán cứng	150-200 g
rau thì là	1 bó
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đặt nấm đã rã đông vào chảo khô và để chất lỏng bay hơi. Sau đó, thêm dầu thực vật và chiên nấm cho đến khi mềm.
• Đập trứng vào chảo cùng nấm, thêm muối và tiêu. Chiên, dùng thìa khuấy trứng cho đến khi hỗn hợp đông lại, khoảng 3 phút. Thêm rau thơm cắt nhỏ và pho mát bào vào, trộn đều.
• Nhồi thịt mực với hỗn hợp trứng - nấm. Chúng tôi ghim nó bằng tăm. Bôi trơn mực bằng dầu thực vật, cho vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Chúng tôi nướng trong khoảng 20-30 phút.
• Để nguội và cắt nhỏ.
• Tôi nghĩ rằng món ăn nóng hổi này cũng sẽ gây tiếng vang với chúng tôi.

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

nướng bánh

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức này trên Internet, tôi không thể cho biết quyền tác giả. Tôi đã thay đổi một chút để phù hợp với sở thích của mình.

Công thức nấu ăn tương tự

Gỏi mực "nắng" (Shelena)

Mực cuộn rau củ hun khói xiên trong lò khói Brand 6060 (ShuMakher)

Mực Hy Lạp (SanechkaA)

Công thức rất ngon! Và luộc mực trước?

Không, mực còn nguyên, bóc từ màng.

Thật thông minh làm sao khi tôi định giới thiệu món mực vào thực đơn, mắt tôi bây giờ đang tán loạn hình như những con vật rất ngon, ngày mai tôi sẽ đến cửa hàng mua chúng. và công thức vẫn còn trong dấu trang, cảm ơn

Nấu ăn tốt cho sức khỏe

lễ hội, món ăn nhẹ ngon!

Thông thường tôi cho mực vào nước sôi khoảng 2-3 phút vì chúng trở nên cao su ......, nhưng sau 20 phút cho vào lò thì không có hiện tượng đó?

Thật kỳ lạ, không. Tôi tự nấu mực trong 2 phút. Nhân tiện, tôi đã làm món mực nhồi với gạo, đậu Hà Lan, hạt tiêu trong một con la trên hầm trong một giờ và chúng không trở nên cao su, kỳ lạ là đủ.

[kseniya D]

kseniya D, Ôi tuyệt vời Ksyusha, cảm ơn vì đã trả lời nhanh chóng, tôi sẽ làm điều đó vào ngày mai, vì mọi thứ đã có ...

[Galina]

GalinaTôi hy vọng bạn thích nó.

[kseniya D]

kseniya D,
Ksyusha report, mình thích quáooooo, chỉ là mình quên đâm vào tăm và thịt bằm ra ..., tất nhiên là không ảnh hưởng đến mùi vị ... cảm ơn vì công thức ngon và đẹp mắt ...

Galina, đẹp làm sao !! ! Tôi cũng có thịt băm từ một con mực, mặc dù thực tế là nó đã bị đâm. Tôi ngay lập tức vui mừng tống phần thừa vào miệng.

Galina, đẹp làm sao !! ! Tôi cũng có thịt băm từ một con mực, mặc dù thực tế là nó đã bị đâm. Tôi ngay lập tức vui mừng tống phần thừa vào miệng.

Vâng, và tôi cũng đã làm như vậy ... vkuusnooo. ......

Thật kỳ lạ, không. Tôi tự nấu mực trong 2 phút. Nhân tiện, tôi đã làm món mực nhồi với gạo, đậu Hà Lan, hạt tiêu trong một con la trên hầm trong một giờ và chúng không trở nên cao su, kỳ lạ là đủ.

Và bạn có thể chi tiết hơn một chút về công thức với đậu Hà Lan? Và sau đó bằng cách nào đó tôi không muốn nấm bây giờ, mà ngược lại nhồi mực :)

Chắc chắn bạn có thể. Một công thức tương tự đã được đăng gần đây. Tôi lấy 3 con mực và bóc vỏ. Đun sôi gạo (cho 3 xác 1 túi phần, tôi nghĩ là có 100-125 gam) cho đến khi chín một nửa. Phi thơm hành tây (1 cái), thêm một ít đậu xanh đã rã đông trước đó, hạt tiêu thái hạt lựu (1/2 hoặc 1, tùy theo kích cỡ), gạo và hầm mọi thứ một chút. Muối và tiêu.
, thêm rau xanh. Để nguội một chút và thêm 1 quả trứng và 100 g pho mát bào.Dùng tăm chặt miếng mực theo chiều hẹp, nhồi không chặt (nếu không nhân sẽ chảy ra ngoài), cắt nhỏ đầu còn lại. Ở phía dưới, đa ném vài miếng bơ, đổ 20% kem khoảng 150ml (có thể thay thế bằng kem chua), thêm 1 muỗng canh tương cà chua. Dùng thìa khuấy đều nước sốt, nên cao khoảng 1-1,5 cm. Tôi đặt ra những con mực. Chế độ "cơm thập cẩm", nấu trong khoảng 40 phút. Nó rất ngon.

Ksyusha, món này rất ngon
Tất cả đều bị đâm, không có gì chảy ra, mực mềm đến bất ngờ
tôi báo cáo

Irina, thật tuyệt khi mọi thứ đều ổn! Và tôi cũng định làm chúng, và khi tôi bắt đầu làm sạch chúng, thì hóa ra tất cả đều rách nát. Nói chung, tôi đã làm một món salad từ những nguyên liệu giống nhau. Trứng luộc, nấm chiên rồi để qua rây lọc cho ráo bớt mỡ thừa, mực luộc chín, cắt khoanh, chà bông phô mai, cắt khúc, nêm sốt mayonnaise.