Gỏi mực "nắng"

[Nấu nướng.]

Gỏi mực "nắng"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Mực ống	5 miếng.
Cà rốt	4 điều.
Củ hành	2 chiếc.
Champignon	8 chiếc.
Muối tiêu	nếm thử
Thì là, mùi tây
mayonaise	2 muỗng canh. l.
Dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Món salad ngon lành này xuất hiện trong nhà chúng tôi một cách tình cờ ...
• Món khoái khẩu của chồng tôi là mực nhồi. Đối với những ngày lễ, tôi luôn cố gắng nấu món này, món này đã trở thành đặc sản, món khai vị. Có lần chúng tôi mời khách, và chồng tôi đề nghị đãi họ món mực.
• Tôi chuẩn bị các loại rau, chiên chúng và tiến hành đến mực. Và chính tại đây, một nỗi thất vọng sâu sắc đang chờ đợi tôi: những con mực không còn nguyên vẹn mà đã bị hư hỏng! Không thích hợp để nhồi. Nó là cần thiết để đưa ra một cái gì đó khẩn cấp! Tôi quyết định nấu những thứ đó, trộn tất cả mọi thứ và phục vụ như một món salad.
• Hóa ra ngon đến nỗi họ đã ăn hết mọi thứ mà không để lại dấu vết! Và mấy năm nay mình không nhồi mực nữa mà chỉ nấu món gỏi này thôi.
• Tôi hy vọng bạn cũng thích sự kết hợp sản phẩm này..
• Nấu nướng.
• 
• 1. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, nạo trên một chiếc máy xay thô.
• 
• 2. Bóc vỏ hành tây, cắt làm tư.
• 
• 3. Cắt champignons đã bóc vỏ thành từng lát.
• 
• 4. Xào tuần tự hành tây, cà rốt và nấm trong một ít dầu.
• 5. Mực ngay trong bồn rửa, dội nước nóng từ vòi, cạo bỏ vỏ, một lớp màng mỏng, lấy phần ruột trong suốt. Cắt theo chiều dọc và bóc bỏ phần ruột.
• 
• Nhúng qua nước sôi, nấu trong 2 phút (hẹn giờ), cho chao vào và rửa lại bằng nước lạnh.
• Cắt thành các dải.
• 
• 6. Trộn rau, nấm và mực trong bát khi còn ấm.
• 
• Để nguội.
• 7. Nêm muối, tiêu, thêm rau thơm xắt nhỏ, sốt mayonnaise (tùy ý).
• 8. Cho vào bát salad, trang trí với rau thơm.
• 
• Hãy chắc chắn để nó ủ trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
• 
• Chúc ngon miệng.

Món ăn được thiết kế cho

5-6 phần ăn

Ghi chú

Tất nhiên, tỷ lệ của các thành phần có thể được thay đổi để phù hợp với sở thích của bạn.
Vào những ngày nhanh, tôi không cho mayonnaise vào (đủ dầu thực vật để chiên). Tôi cũng không phải lúc nào cũng dùng nấm.
Nhưng trong công thức tôi đưa ra phương án tối ưu nhất, theo tôi là phương án.

Công thức nấu ăn tương tự

Mì ống cay (saannai)

Mực với hành tây và táo (Gasha)

Mực hầm kem chua (hộp đa năng Thương hiệu 37501) (Melisa72ru)

Quá ngon!!! Hôm nay mình mới mua mực, mai mình nấu nhé. Tôi yêu chúng dưới mọi hình thức, tôi chắc chắn sẽ làm chúng theo công thức của bạn

[Sima]

Sima, Cảm ơn bạn đã tin tưởng! Thử nó! Món này rất ngon!

Shelena, cảm ơn vì công thức: rose: Có mực, có cả nấm nữa. Ngày mai tôi sẽ cố gắng bung ra. Chỉ không có sốt mayonnaise

[Sima]

Sima, Cảm ơn bạn đã tin tưởng! Thử nó! Món này rất ngon!

Tôi sẽ viết báo cáo vào ngày mai

[Sima]

Sima, Tôi sẽ rất quan tâm để biết ý kiến ​​của bạn! Tôi sẽ đợi!

Olya, và không có sốt mayonnaise, món salad rất ngon! Vì tất cả các thành phần ở đó (và quan trọng nhất là mong muốn), hãy nấu ăn vì sức khỏe.

Một công thức tuyệt vời, chỉ cần như thế này, tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

[Galin]

Galin, Cảm ơn bạn!

Nhưng điều này, tôi nghĩ, tôi sẽ thực sự thích! Cảm ơn vì công thức, chúng tôi sẽ nấu ăn!

[cá]

cá, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Nấu chín, nếm thử. Tôi thực sự hy vọng rằng bạn sẽ không thất vọng.

Lena, tôi có một bản báo cáo.

Tôi muốn để nó trong tủ lạnh để ủ cho đến lúc này đây đó, nhưng không có gì còn lại của nó Cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời

[Olya]

Olyađẹp trai làm sao !!! Cảm ơn bạn cho một báo cáo hình ảnh vui vẻ như vậy.
Tôi rất, rất vui vì bạn thích nó.
Tôi sẽ nói cho bạn một bí mật, chúng tôi cũng không phải lúc nào cũng có thể để salad trộn ... Chúng tôi không thể chịu đựng được!

[Elena]

Elena, món salad thực sự rất ngon. Cảm ơn bạn! Tôi đang thực hiện một lựa chọn hơi khác. Khi hành tây với cà rốt và nấm đã được xào chín, đổ chúng với kem, hầm và trộn với mực đã chuẩn bị.

[LLika]

LLikaCảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ cách chế biến rau của bạn! Nó sẽ có ích!
Tôi chỉ cần đậy nắp chảo và rau sống mòn mỏi. Hoặc tôi chiên trong lò nướng BBK đã đóng nắp. Nó thậm chí còn ngon hơn. Và ăn kiêng nhiều hơn.

[Sima]

Sima, Cảm ơn bạn đã tin tưởng! Thử nó! Món này rất ngon!

Shelena , Tôi đã làm một món salad. Chúng tôi rất thích nó, chúng tôi đã ăn nó một cách thích thú. Tôi đã làm nó với bơ, nhưng tôi nghĩ nó còn ngon hơn với mayonnaise. Tôi đã chụp một bức ảnh cho bản báo cáo, nhưng nó không phải là ngon miệng, vì vậy tôi xin lỗi.

[Sima]

Simathật là một món salad dễ thương! Chính anh ta chỉ đơn giản là che mình bằng một tấm màn che một cách ngượng ngùng.
Thật vui vì nó rất ngon đối với bạn! Nấu ăn cho sức khỏe.

Helen, đang chuẩn bị món salad cho bàn tiệc năm mới, món ăn này rất ngon, mọi người đều thích nó. Cảm ơn bạn thân yêu đã chia sẻ công thức. Em chúc mừng ngày mới, chúc em vạn sự như ý!

[Vika]

Vika, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã tin tưởng vào công thức và đánh giá của bạn về món salad!
Tốt đến nỗi mọi người đều thích nó.
Cảm ơn vì lời khen! Cầu mong năm tới sẽ mang lại nhiều điều tốt lành nhất có thể !!!

Và tôi đã chuẩn bị món salad này cho bàn tiệc năm mới

Lenochka, cảm ơn vì món salad ngon! Luôn luôn là một ý tưởng hay để đa dạng hóa bữa ăn của bạn trong thời gian nhanh.) Hôm nay tôi sẽ làm lại

[Irina,]

Irina, thật tuyệt khi bạn cũng thích món salad yêu thích của tôi. Chúng tôi cũng đã ăn nó ngày hôm qua với niềm vui rất lớn.

[Shelena]

Shelena,

1. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, nạo trên một chiếc máy xay thô.

Elena, tôi đã quyết định làm món salad ngon tuyệt này của cô và tôi nhìn vào bạn và tôi cũng có những điểm giống nhau. Và một vài câu hỏi nảy sinh - trong cái máy vắt này có một cái máy vắt thô - nó rất lớn (ít nhất là đối với tôi), có lẽ đứng trên cái trước về kích thước?
Và tôi có mực đông lạnh - chúng cũng sẽ đi chứ? Tôi rã đông nó và ném nó vào nước sôi trong 2 phút, bắt 2 phút từ lúc ném và thế là xong?
Và, có thể, bạn sẽ phải làm 2 lựa chọn - bản thân và chồng tôi với nấm và con trai tôi - không có nấm)

[Elena,]

Elena, Tôi sẽ trả lời từng câu hỏi.
1. Chúng tôi thực sự có cùng một loại ngũ cốc. Tôi rất thích món Moulinex này và thường dùng nó trong nấu nướng.
Lấy một cái đĩa cho món salad này có lỗ lớn. (Tôi sử dụng nó cho hầu hết tất cả các món salad và các món chuẩn bị cho mùa đông.) Đừng lo lắng, việc chiên sẽ làm mềm cà rốt.
2. Tôi cũng có mực đông lạnh! Không cần rã đông, hãy ngâm chúng dưới vòi nước nóng, bóc vỏ (xem mục 4) và nấu trong 1,5-2 phút (dùng thìa ấn để chúng không nổi lên).
3. Không phải lúc nào tôi cũng dùng nấm cho món salad này. Nó vẫn sẽ trở nên ngon.

Tôi thực sự hy vọng rằng món salad này cũng sẽ không làm bạn thất vọng. Tôi đã nhiều lần thử nghiệm nó trên các vị khách của mình, và khẩu vị của họ rất khác nhau. Họ ăn một cách nhanh chóng và thích thú.
Nếu bạn thích mực và cà rốt xào với hành tây, thì bạn sẽ thích món salad.

Cảm ơn vì đã tin tưởng công thức nấu ăn của tôi! : rose: Chúc các bạn thành công!

[Shelena]

Shelena,
Điểm số 2 tôi đặc biệt thích - vì chúng đã sạch sẽ (màu trắng) Hôm nay, có lẽ, tôi sẽ có thời gian

[Lena,]

Lena, mọi thứ đang được chuẩn bị đủ nhanh (tôi viết cái này khá lâu và chi tiết). Bạn sẽ có thời gian.

Ôi, thật là một món salad hấp dẫn! Lenuskaaa, làm tốt lắm!
Đã đưa mực vào danh sách mua sắm. Tôi chắc chắn sẽ làm đẹp như vậy! Hủy đăng ký sau.
Cảm ơn bạn, Lenus!

[Lenochek,]

Lenochek, không có gì! Hãy thử nó vì sức khỏe của bạn, thân yêu.
Mực không được dịch trong tủ đông của tôi. Dự trữ chiến lược.

[Shelena]

Shelena,
Hôm qua tôi đã làm nó, hôm nay tôi đã thử nó cho bữa trưa - ngon! Đúng là không có nấm - tôi đã quên mua chúng. Ngon! Còn chồng con chưa kịp.

Chưa hết, cái vắt lớn nhất của tôi vẫn lớn hơn của bạn, những miếng tròn trịa. Một số cà rốt không được chiên vì quá dày, giòn) Chà, không sao, nó vẫn ngon!

[Lena,]

Lena, rất vui vì bạn thích nó.

Chưa hết, cái vắt lớn nhất của tôi vẫn lớn hơn của bạn, những miếng tròn trịa.Một số cà rốt không được chiên vì quá dày, giòn)

Có lẽ bạn có một mô hình hiện đại hơn. Máy vắt sữa của tôi đã được 17. Và chỉ có 3 phần đính kèm trong bộ dụng cụ. Sau đó, có lẽ, tốt hơn là bạn nên lấy một phần đính kèm nhỏ hoặc hấp một củ cà rốt lớn dưới nắp cho đến khi mềm.

[Shelena]

Shelena,
Của tôi ít hơn một chút - 12 ở đâu đó và 4 cấp))
Vẫn rất ngon !!!

[Shelena]

Shelena,
Của tôi ít hơn một chút - 12 ở đâu đó và 4 cấp))

Elena, do đó, chính xác là một sửa đổi khác.

Vẫn rất ngon !!!

Đây là điều quan trọng nhất !!!

[Elena]

Elena, đã chạy đến đây với một báo cáo. Một trong những món salad yêu thích của gia đình tôi.



Nó được ăn nhanh chóng và thích thú, không chỉ trong Mùa Chay, mà còn trên bàn tiệc của lễ hội!

[Natasha,]

Natasha, anh ấy là một người tóc đỏ, giống như mặt trời! Và rất ngon.
Cảm ơn báo cáo hình ảnh!

Dùng nấm lim rừng được không?

[Sharandina]

Sharandina, có thể! Tôi đã thử với mật ong agarics, russula. Chúng trung tính và không "chặn" mùi vị của món salad. Nếu bạn có những thứ cao quý hơn, hãy thử chia một phần nhỏ với chúng và xem bạn có thích nó hay không ...

cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

Hãy thử nó vì sức khỏe của bạn!

[Shelena]

Shelena Lenochka, cảm ơn vì công thức tuyệt vời. Hôm nay làm được, tôi thích lắm, ngay cả khi trời ấm cũng không tệ.

[Galina,]

Galina, cảm ơn vì sự đánh giá nồng nhiệt! Ngoài ra, phóng sự ảnh rất ngon!
Bản thân tôi cũng vừa chuẩn bị xong món salad này (gia đình tôi đã đặt hàng) Chúng tôi cũng rất yêu thích món ăn này. Hôm nay, thay vì champignons, tôi đã thêm russula.

[Elena]

Elena , và làm thế nào để bạn nấu món nhồi, tôi hiểu rằng bạn đang nhồi chúng với hỗn hợp hành tây, nấm và cà rốt, và sau đó?

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã làm món salad này cho bàn ăn năm mới. Vì phải nấu rất nhiều, tôi đã nấu quá chín hành tây và cà rốt trong vài ngày và khiến chúng bị đông cứng lại. 31 Rã đông quá chín, nấm và mực cắt nhỏ và rau xanh. Món salad đã sẵn sàng. Ngon và nhanh chóng. Mình làm với các loại nấm thông thường, mình hiểu lời khuyên của các bạn là có thể mình sẽ không thích, món gỏi hơi “ngấy” nhưng không ảnh hưởng đến hương vị chút nào. Rất ngon, mọi người đều đánh giá cao nó. Bây giờ tôi sẽ nấu nó thường xuyên.

[Olga,]

Olga, Cảm ơn phản hồi của bạn! Tôi rất vui vì mọi thứ trở nên ngon lành! Thật vậy, vào những ngày lễ nó rất quan trọng nên công thức không làm bạn thất vọng!
Lần này tôi đã làm điều đó với nấm mật ong - tôi thích nó. Không tệ hơn với nấm.

Elena , và làm thế nào để bạn nấu món nhồi, tôi hiểu rằng bạn đang nhồi chúng với hỗn hợp hành tây, nấm và cà rốt, và sau đó?

Nhồi theo 2 cách:
1) Đổ đầy mực sống đã sơ chế vào, cho vào nồi đổ nước sôi vào nấu trong 2 phút.
2) nhồi thịt đã nấu chín, để ngâm nước.
Bạn cũng có thể thử lựa chọn thứ 3 - chiên mực nhồi nguyên liệu trên tất cả các mặt trong chảo.

Tôi đã làm một món salad theo công thức của bạn, nó hóa ra rất ngon! Trước đây, tôi không ăn mực gì cả, lần đầu tiên tôi thử món salad với củ cải, mực và trứng, tôi cũng lấy công thức trên mạng. 🔗 kể từ đó tôi không thể sống thiếu chúng, tôi muốn học và thử thêm nhiều công thức nấu ăn mới! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức cho một món salad ngon!

[Lyuba,]

Lyuba, đối với sức khỏe của bạn!
Mực ống không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Bây giờ bạn cũng biết điều này.

[Shelena]

ShelenaLena, tôi cũng đã làm một món salad, rất ngon
Khách xem thử đi

[Olga,]

Olga, Thật tốt khi các vị khách cũng thích nó! Tôi rất vui vì điều đó! Cám ơn bạn đã đóng góp ý kiến.

[Lenochka]

Lenochka, cảm ơn bạn vì món salad! Rất ngon! Cảm ơn bạn!

[Anya]

Anya, Tôi rất hài lòng vì tôi thích món salad! Nấu ăn cho sức khỏe!

Lenusya, tôi không mệt mỏi cảm ơn bạn, tôi hy vọng bạn cảm thấy như thế này, mỗi khi tôi nấu ăn, tôi đều nhớ đến bạn. Bây giờ đây là món salad nhất định phải có của tôi cho sinh nhật ở nhà và hơn thế nữa. Cảm ơn bạn thân yêu.

[Vikulya,]

Vikulya, cảm ơn vì rất tích cực !!! Cực kỳ hay !!!
Những lời nói và suy nghĩ tử tế như vậy không thể không làm bạn ấm áp!