Cá nhồi bông

Cá nhồi bông

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Cá sông, lớn	1 máy tính
củ cải đường trung bình	1 máy tính
Onion Medium	8-15 chiếc
cà rốt loại vừa	2 chiếc
búi tóc	1/3 thịt băm
trứng	1-2 cái
Muối
tiêu xay
Đường
Giấm	1 muỗng canh. cái thìa
dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

• Và trong một kỳ nghỉ câu cá, những người đàn ông của chúng tôi đã bắt được một con cá chép bạc nặng 5 kg, và việc đánh bắt được những thứ nhỏ bé khác nhau trở nên khiêm tốn hơn và được chuyển cho những con mèo lân cận
• 
• Người ta quyết định nhét con cá chép bằng bạc vào. Tôi đã đề nghị nhồi nó với thịt tròn, Lyusechka thân yêu của tôi nói rằng nó dài và buồn tẻ và đưa ra phiên bản của riêng cô ấy. Đầu của con cá chép bạc cũng được trao cho những người hàng xóm, nhưng Lyusechka làm sạch thân thịt, cắt theo chiều dọc, bỏ phần sống, cắt thịt bằng tay, nếu có thể và dùng thìa cạo phần gần da hơn để không bị làm hỏng da. Kết quả là: da
• 
• 
• và cá phi lê
• 
• Cho 2-3 muỗng canh dầu thực vật vào đáy chảo thành dày, xếp cá thác lác và 5-6 miếng hành đã rửa sạch, băm nhỏ, chưa bóc vỏ.
• 
• sau đó cho cà rốt thái nhỏ, muối và tiêu xay vào chảo
• 
• sau đó cắt nhỏ củ cải đường
• 
• công đoạn tiếp theo là sơ chế thịt xay. Đầu tiên, chúng ta đưa miếng phi lê qua máy xay thịt. Không có gì đáng sợ nếu một chiếc xương nhỏ chạm vào thịt: máy xay thịt và hầm sẽ khiến nó hoàn toàn không nhìn thấy
• 
• sau đó cho hành sống đã bằm nhuyễn vào. Cung của chúng tôi nhỏ, vì vậy nó có vẻ rất nhiều
• 
• Ướp muối và tiêu vào thịt băm, thêm đường vừa ăn và 1 thìa dấm 9%. Có thể thay thế bằng nước chanh.
• 
• trong khi Lyusechka làm thịt băm, tôi làm hành tây, bóc vỏ và chiên trong dầu thực vật
• 
• đến trạng thái này
• 
• Sau đó, hành tây này được kết hợp với thịt băm, thêm bún, trứng và nhào kỹ
• 
• tốt, trên thực tế, quá trình nhồi, mỗi lớp riêng biệt
• 
• đặt thịt băm trên lớp trong một con đường
• 
• quấn các cạnh của da, cố gắng kết nối chúng
• 
• và sau đó bọc nó trong vải. Tốt nhất, trong gạc, chúng tôi chỉ có một mảnh chintz)))
• 
• Đặt cá lên một cái gối rau và đổ nước sôi lên trên,
• 
• như thể hiện trong hình ảnh. Đun nhỏ lửa trên bếp
• 
• trong hai giờ rưỡi chúng ta có một con cá ngon.
• 
• Phần thịt băm còn lại được dùng để làm cốt lết rất ngon.

Ghi chú

Trong quá trình chuẩn bị món ăn này, tôi đã ở bên một vũ công, chụp ảnh và trang trí.

Chúa ơi, màn trình diễn tuyệt vời !!!

Và ngon như thế nào

Choáng váng !!!!

Tatyana, tuyệt vời!
Và tôi, như một kẻ ngốc, tách cá khỏi da qua mang để làm món kho

Và tôi cũng vậy, tất chân hay những dải ruy băng tròn - đó vẫn là một vấn đề. Và tôi thực sự thích tùy chọn này. Và cá không nhiều lắm, không bị thiu. Phần còn lại của thịt băm có thể được đông lạnh và sử dụng khi cần thiết cho cốt lết.

[Tanyusha]

Tanyusha, con cá là tuyệt đẹp!

Và tôi cũng vậy, tất chân, hay những dải ruy băng tròn - đó vẫn là một vấn đề. Và tôi thực sự thích tùy chọn này. Và cá không nhiều lắm, không bị thiu. Phần còn lại của thịt băm có thể được đông lạnh và sử dụng khi cần thiết cho cốt lết.

Không bao giờ có quá nhiều cá nhồi !!!

Chúa ơi, màn trình diễn tuyệt vời !!!

+100000000!!!!!

Tanyush, một kiệt tác khác! Đối với tôi, cá nhồi bông luôn là trò nhào lộn trên không. Nhiều như tôi yêu, nhưng không bao giờ làm. Bà và mẹ đã làm nó rất ngon. Cách đây rất lâu từ Chernobyl (có một khu định cư rất lớn của những Người Tin Cũ ở Chernobyl), bà cố của tôi đã truyền lại cá pikes và các loài cá khác. Nó ngon làm sao! Và những gì nấm porcini !!! Đó là một nơi tuyệt vời. : girl_cray: Tôi đã dành cả tuổi thơ của mình ở đó vào mùa hè.

Không bao giờ có quá nhiều cá nhồi !!!

+50000000!!!!!

Ý tưởng được chấp nhận với lòng biết ơn.Từ phần thịt băm còn lại, tôi thường tạo thành các viên thịt và ninh chúng cùng với cá và rau. Nó không được biết những gì đầu tiên được ăn. Tôi không còn gì cho ngày mai

Đầu của con cá chép bạc đã được trao cho những con mèo trong vô vọng. Chúng ta sắp có kỳ nghỉ lễ Rosh Hashanah (Năm mới của người Do Thái). Nó là phong tục để nhồi cá. Và đầu cũng được làm sạch và nhồi bông. Hơn nữa, ai lấy được đầu cá thì cả năm sẽ đứng đầu.

[Tanechka]

Tanechka, Không có từ nào!

[Manyashechka]

Manyashechka, Cảm ơn bạn!

Chà! Thật là ngon! Tôi đã không ăn một con cá như vậy trong một trăm năm.

Hôm trước chúng tôi mua một cái bánh mì sanaza, nó quá nhỏ để nhồi, nhưng cho phần cốt lết - chính là điều!))) Phần cốt lết rất ngon. Tôi đã nấu chín với một nửa số thịt băm (đã xay hai lần qua máy xay thịt), tức là 400g, với số lượng này, tôi lấy 1/2 quả trứng, trong 1 giờ. l. dấm, chút đường, muối vừa ăn, hạt tiêu và 120 gam giò. Nhân bánh mì tự làm, từ một ổ bánh mì ở nông thôn.