LG 2001. Bánh mì lúa mạch đen đơn giản

Thể loại: Bánh mì men
LG 2001. Bánh mì lúa mạch đen đơn giản

Thành phần

nước ấm 400 ml
Đường 1 muỗng canh. cái thìa
Muối 1 muỗng cà phê
dầu thực vật 2 muỗng canh. thìa
bột mì 480 g
bột lúa mạch đen 120 g
sữa bột (không có nó) 1 muỗng canh. cái thìa
giấm ăn 9% 1 muỗng cà phê
nấm men khô 0,5 muỗng canh. thìa
Bạn có thể thêm húng quế khô, ớt bột ngọt nếu muốn

Phương pháp nấu ăn

  • Đổ 400 ml nước ấm vào xô, đổ 2 muỗng canh vào nước. muỗng canh dầu thực vật, 1 muỗng canh giấm ăn 9%, tôi cho 1 muỗng canh. một thìa đường, 1 thìa muối. Chúng tôi chìm vào giấc ngủ 600 gr. bột mì (480 gr. lúa mì + 120 gr. lúa mạch đen), NHƯNG NÓ CÓ THỂ VÀ CHỈ LÀM TRẮNG -600 gr., đổ men -0,5 muỗng canh. thìa và 1 muỗng canh. một thìa sữa bột (nhưng bạn cũng có thể không có nó).
  • Đôi khi tôi thêm húng quế khô, ớt bột khô.
  • Chúng tôi đặt xô vào máy làm bánh mì và cài đặt chương trình "cơ bản", máy làm bánh mì của tôi có chế độ "nấu ăn kiểu Nga" -3 giờ 30 phút. Tôi thường nướng bằng bộ hẹn giờ.

Món ăn được thiết kế cho

950 g

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

Đầu bếp người Nga hoặc chính

Ghi chú

Tôi nướng trong máy làm bánh mì LG 2001, điều này RẤT HÀI LÒNG.
Bánh mì có màu sắc đẹp, tươi và rất ngon, phù hợp cho cả món đầu tiên và thứ hai. Công thức được yêu cầu nhiều nhất trong gia đình của chúng tôi.
Bạn có thể đặt hẹn giờ một cách an toàn.

quản trị viên
Luda, với chiếc bánh mì đầu tiên trên diễn đàn!
con bò cạp
Cảm ơn bạn, mình làm bánh được gần 2 năm, có rất nhiều công thức hay, nhưng mình đăng công thức đầu tiên lên diễn đàn - công thức phổ biến nhất (gần như hàng ngày) trong gia đình mình.
Rarerka
: drink_milk: Bùng nổ kết bạn, trùng tên! Tôi đi đặt bánh mì này! Tôi muốn thử nó trong phim hoạt hình
con bò cạp
Tôi đã không thử nó trong phim hoạt hình, nhưng trong chiếc LG của tôi, chiếc bánh mì luôn xuất sắc, một tháng trước tôi đã đưa chiếc máy làm bánh mì tương tự cho gia đình con trai tôi - họ cũng rất vui và đã quên mất đường đến các phòng bánh mì các cửa hàng.
con bò cạp
bùng nổ, làm bạn ...
Rarerka
Tôi hoàn toàn không mua bánh mì (sau khi mua HP), nhưng tôi thích các thí nghiệm trong phim hoạt hình. Tôi đã trộn !!!
Rarerka
Tôi đang nói với bạn !!!
Tôi có một phim hoạt hình cho 5 lít. 60 phút đối với bánh nướng một mặt, lật, 10 phút. Mặt khác. Ổ bánh cao 11 cm nằm nghỉ và nguội dần. Đẹp và hồng hào !!!! Tôi lấy bột mì loại 1 và lúa mạch đen bóc vỏ, tôi không để lại công thức (mọi thứ đều do bác sĩ kê đơn) Vobchem, cảm ơn vì công thức. (hiện tại) Tôi thích mùi hương và vẻ ngoài. Tôi sẽ đợi cho đến khi nó nguội và sẽ khám nghiệm tử thi
LG 2001. Bánh mì lúa mạch đen đơn giản
Shahzoda
đây là chiều cao !!!
Rarerka
Myakishek chỉ là một phép màu, chỉ là fluff Family gửi lời cảm ơn đến bạn
con bò cạp
Cảm ơn bạn đã đánh giá - chúng tôi cũng thích công thức này - RẤT ĐƠN GIẢN và ngon miệng - bay đi ngay lập tức.
Ruza-1
Cảm ơn vì công thức, tôi muốn thay thế tất cả bột mì trong công thức bằng một loại c / ngũ cốc chất lượng cao mà tôi đã quen. Nó có khả thi không? Cảm ơn bạn/
quản trị viên
Có lẽ! Chỉ cần theo dõi cân bằng bột-lỏng, bột mềm (nhưng không lỏng), vì bột ngũ cốc nguyên hạt lấy nhiều nước hơn một chút so với bột mì thông thường
Natasha K
Lyudmila, Quản trị viên, điều gì sẽ xảy ra nếu tôi đặt công thức này vào một người lạ? Tôi không có chế độ lúa mạch đen - liệu thứ gì đó đáng giá sẽ xuất hiện hay không? : oops: Hay nhào và nướng trong phim hoạt hình?
quản trị viên

Bánh mì này là lúa mì-lúa mạch đen, ở Panasonic nó cũng nên bật chương trình chính
Rarerka
Tên của anh ấy trên Basic và bakes
Dấu
Lyudmila, cho tôi biết tại sao lại thêm giấm vào bánh mì? Về cơ bản đây là những gì tôi nướng, nhưng tôi sẽ chỉ thêm bột ngũ cốc nguyên hạt, nhưng tôi không biết về giấm!
Rarerka
Rõ ràng, để cải thiện hương vị, bột lúa mạch đen làm ngọt. Cố gắng thêm và xác định như bạn thích nhất
Natasha K
Cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng!
Dấu
Cảm ơn bạn!
Asichka
Tôi đã có nó bây giờ nướng theo công thức của bạn !!!
Đây là trải nghiệm thứ hai, trải nghiệm đầu tiên là vào ban đêm, vào một bộ đếm thời gian ..Và vào buổi sáng, chúng tôi thức dậy và thấy một bức tượng nhỏ được cuộn chặt, men có vẻ đã cũ.

Nhưng ngay bây giờ, anh ấy đã đứng dậy một cách hoàn hảo, trên men mới, nắp hiện tại đã rơi xuống
Tôi đã thêm giấm táo và bột mì 400 + 200 .. Điều này có ảnh hưởng gì không?
Rarerka
Asichka, ở đây không phải là tỉ lệ bột + bột mà quan trọng là bột + chất lỏng! Tìm hiểu cách theo dõi một chiếc bánh bao bột từ Admin. Đây là cơ sở của tiệm bánh ở KhP !!! Cô ấy có các lớp học thạc sĩ xuất sắc.
quản trị viên
Trích: Asichka


Nhưng ngay bây giờ, anh ấy đã đứng dậy một cách hoàn hảo, trên men mới, nắp hiện tại đã rơi xuống

Bánh mì tăng lên, nhưng rơi vào trong. Những lý do. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Và không thất bại, tất cả các chủ đề ở đây Bánh mì đã không hoạt động trở lại, tôi làm tất cả mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Asichka
Rarerka, vâng, tôi đã đọc MK trên kolobok, nó như được mô tả, theo từng giai đoạn)))
Mặc dù, tất nhiên, tôi có rất ít kinh nghiệm ...
Bánh mì hóa ra rất ngon! Đúng là tôi thích đặc hơn một chút, nhưng tôi vẫn yêu công thức này, cảm ơn!

LG 2001. Bánh mì lúa mạch đen đơn giản
ở đây một nửa đã biến mất))
MaRikoIIIka
Xin chào tất cả các thợ làm bánh !!!
Thế là mình nướng bánh theo công thức này, cũng có LG, thành ra y như trong hình, đang "nghỉ ngơi", nhưng đã thử rồi thì không thể cưỡng lại được! Bánh mì rất ngon !!! Lần đầu tiên tôi nướng với thêm bột lúa mạch đen, bánh mì này ngon hơn bánh mì chỉ làm từ lúa mì! Cảm ơn tác giả về công thức !!! Chúng tôi sẽ nướng nó để tiêu thụ hàng ngày !!
Rarerka
MaRikoIIIka, bạn để anh ta hạ hỏa ít nhất. Tôi cũng chiến đấu với gia đình của mình, họ cố gắng giành lấy một thứ nóng bỏng
MaRikoIIIka
Rarerka, chỉ cần nóng hổi, ​​mùi thơm quá ngon, và vẫy gọi để cắt vỏ bánh)) Tôi chỉ yêu lớp vỏ trong bánh mì! Mọi người đã thử bánh mì, mẹ tôi nói rằng không có đủ muối, nhưng điều này rất tuyệt vời))
Rarerka
Hàng hải, đã thử, đánh giá cao và bây giờ điều chỉnh hương vị theo khẩu vị của bạn (từ gói), chỉ cần không lạm dụng muối, nó ngăn chặn sự phát triển của nấm men với số lượng lớn
NataljaVoroneg
Công thức rất thú vị. Trong một thời gian dài, một tảng đá có thứ gì đó với bột lúa mạch đen, nếu không thì gia đình tôi đã cho tôi bánh mì Pháp. Họ thích anh ấy nhất. Bây giờ tôi sẽ thử công thức của bạn. Sau đó tôi sẽ báo cáo lại. Cảm ơn một lần nữa
juza
Xin chào . Lấy làm tiếc. và men không đủ chỉ định? Cảm ơn bạn.
quản trị viên

Không, không phải là ít. Vì dấu trang nằm ở dạng thìa TABLE, và đây không phải là dạng thìa cà phê, nên theo thói quen, người ta thường đo lượng men khô. Trên thực tế, số tiền này thậm chí còn cao hơn định mức, điều này có thể được nhìn thấy từ mái vòm cao.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì