LG HB-151JE. Bánh mì "Kefir" với mật đường trên men ép

Thể loại: Bánh mì men
LG HB-151JE. Bánh mì kefir với mật đường trên men ép

Thành phần

Dầu thực vật 15 g
Kefir 1% 300g
Nước 50g
Men ép 15 g
Mật đường đen 15 g
Bột lúa mạch đen bóc vỏ 100g
Trộn "Borodinsky Bread" 100g
Bột 1 lớp 300 g + 2 muỗng canh
Muối 10 g

Phương pháp nấu ăn

  • Hôm nay tôi đến cửa hàng bán bột mì và thấy một hỗn hợp làm sẵn cho bánh mì Borodino được bày bán. Đây là một, được sản xuất tại Yaroslavl.
  • LG HB-151JE. Bánh mì kefir với mật đường trên men ép
  • Tôi không phải là một fan hâm mộ của hỗn hợp làm sẵn, nhưng tôi đã mua cái này và quyết định thêm nó vào bánh mì. Hôm qua tôi nướng bánh mì trên kefir, tôi rất thích hương vị, nhưng tôi đã nướng nó trên chương trình "Whole-grain" và mái nhà ở cuối kiểm chứng bị sập. Hôm nay tôi quyết định lặp lại nó với việc bổ sung hỗn hợp này trên chương trình "Cơ bản".
  • LG HB-151JE. Bánh mì kefir với mật đường trên men ép
  • Đổ dầu thực vật lên thìa và thêm tất cả các thành phần theo thứ tự như đã liệt kê. Nhớ rây bột, lấy kefir ở nhiệt độ phòng. Hòa tan men trong nước ấm. Chọn vỏ bánh vừa và chương trình "Bánh mì cơ bản". Tôi đã theo dõi kolobok. Tôi đã phải thêm hai muỗng canh bột mì. Trong khi nướng, mùi thơm trong bếp đã điên cuồng! Đã đi vòng tròn trong khi nó nguội đi. Bánh mì hóa ra rất ngon, với lớp vỏ mỏng giòn và thơm. Cô thuyết phục lớp vỏ bằng sữa ngay lập tức.
  • LG HB-151JE. Bánh mì kefir với mật đường trên men ép
  • LG HB-151JE. Bánh mì kefir với mật đường trên men ép

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ bánh 720 gr

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 40 phút

Chương trình nấu ăn:

Máy làm bánh mì, Bánh mì cơ bản

Ghi chú

Về hỗn hợp. Vì một số lý do, có thêm nho khô và màu caramel. Tôi không chắc liệu tôi có sử dụng lại nó hay không.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì