Bánh bao Bavaria (hấp)

Bánh bao Bavaria (hấp)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
sữa ấm	250 g
men	20 gr.
Đường	35 gr.
trứng	2 chiếc.
bơ	80 gr.
bột mì	500 gr.
Muối	nhón
Và bạn cũng sẽ cần
bơ	135 g
Đường	4 bàn. thìa
hạt xay	30 gr.
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

Các cô gái, tôi muốn cung cấp cho các bạn những chiếc bánh ngon lành, họ có điểm chung với những người Chuchelkins, những người đang làm nhân bánh. Nhưng chúng vẫn khác nhau. Tôi đọc công thức trên tạp chí "Smak" và thường thưởng thức món ngon.
Nhào bột men. Khi bột đã được, nhào kỹ và tạo thành những chiếc bánh bao (bánh bao) nhỏ có kích thước bằng quả trứng. Đổ sữa vào nồi (mình có ly Simax) cao 1 cm, thêm 30 gr. bơ, 3 muỗng canh. muỗng canh đường và một chút muối. Vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi tan hết đường và bơ. Sau đó cho bánh bao (bánh bao) vào chảo



Đậy bằng nắp và đặt ở nơi ấm áp để thể tích của chúng tăng gấp đôi



Sau đó đặt nó trong 30 phút. trong lò nướng, nhiệt độ 200 độ.
Nắp đậy vừa khít với lòng nồi để hơi nước không thoát ra ngoài. Như nó được viết trong công thức "nhờ vào điều này, một hương vị và hương thơm cụ thể đã đạt được."



Đặt bánh bao còn ấm ra đĩa. Còn lại cống. Đun nóng dầu (100g) và trộn với phần đường còn lại (1 bảng l) và các loại hạt xay rồi đổ lên bánh bao.

Nó hóa ra rất ngon và rất hài lòng Và nên tưới nước làm đôi, điều đó là không đủ đối với tôi Nếu bánh bao vẫn còn vào ngày hôm sau, thì chúng nên được làm ấm trước khi sử dụng. Ấm áp ... và thậm chí với nước thịt ...

Và đối với tôi, có vẻ như sẽ rất thuận tiện khi làm những điều như vậy trong phim hoạt hình. Đây là nơi đặt chế độ nướng và nắp vừa khít.

Nhưng thực sự ... tôi thậm chí còn không nghĩ về phim hoạt hình! Cảm ơn vì tiền hỗ trợ.
Tôi đã làm nó trong phim hoạt hình, hâm nóng sữa, bơ, đường trên "Nấu bằng hơi nước", sau đó đặt bánh bao vào âm ấm, chúng nổi lên nhanh chóng, bật Nướng trong 60 phút, nhưng tắt sau 30 phút, kể từ mọi thứ đã sẵn sàng. Sữa văng ra khỏi nắp và một lớp vỏ đóng cục trên đó, nhưng nó sẽ trôi đi nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, nó không được thuận tiện cho lắm để lấy nó ra khỏi một cái chảo sâu. Trong bức ảnh, tôi đã chọn ra một tấm bằng cách nào đó



Và đây là cách nó trông

Tôi đã cố gắng làm điều đó, nhưng tôi thích nó trong lò nướng hơn là trong MV. Chúng đi ra hồng hào hơn. Hình ảnh sẽ có sau, vì lý do tương tự như bánh của bạn. Con trai tôi gọi chúng là bánh rán vui nhộn