Thịt viên bạc hà

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt băm (thịt bò 70: thịt lợn 30)	600 g
bóng đèn tròn	100g
ớt chuông	2 chiếc.
táo chua ngọt	100g
gừng và bạc hà khô	Miếng 7 cm và 4 muỗng cà phê
bột ngô	Ngày 3. l.
tỏi	3 tép
tiêu hồng, trắng, xanh lá	1,5 muỗng cà phê.
dầu thực vật	70-100 g
bột ngô	2 muỗng canh. l.
xì dầu	Ngày 2. l.
kẹo dẻo cà chua	Cuộn 6 cm
muối và đường	nếm thử
nước (tùy thuộc vào độ đặc mong muốn)	từ 200 ml trở lên

Phương pháp nấu ăn

Trộn thịt xay với hành tây thái nhỏ, ớt băm nhỏ trong máy xay sinh tố và táo, gừng nạo, tỏi băm nhỏ. Thêm hạt tiêu đã nghiền bằng dao rộng (hồng, xanh lá cây và trắng) và tinh bột, bạc hà khô. Tạo thành 20 viên thịt, lăn trong bột ngô. Chiên trong dầu thực vật. Chuẩn bị nước sốt trong phần dầu còn lại sau khi chiên. Chiên 2 muỗng canh. l. bột ngô, thêm nước và mang đến độ đặc mong muốn. Lọc nước sốt qua rây. Sau đó cho xì dầu, tương cà chua, muối, đường vào. Đổ thịt viên với nước sốt, đun trên lửa nhỏ. Ăn với mì dài tự làm.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 40 phút

Chương trình nấu ăn:

trên bếp

Ghi chú

Mọi thứ yêu cầu cắt nhỏ đều được chuyển qua máy xay Phillips, loại máy có thể cắt thành hình khối. Chiếc trực thăng của anh ta thật kinh tởm. Vì vậy, táo phải được nghiền nát với một lượng nước nhỏ (khoảng 1,5 muỗng canh L.), hạt tiêu hóa ra có phần lớn hơn mong muốn. Nó không ảnh hưởng đến hương vị, cay-bạc hà. Thay vì kẹo dẻo cà chua tự làm, bạn có thể dùng sốt cà chua, cà chua tươi.