Thịt viên sốt kem

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt băm (70% thịt lợn, 30% thịt bò)	500 g
gạo "Basmati"	80 g
hành tây lớn)	1 máy tính
củ cà rốt	2 chiếc
tỏi	2-3 tép
nghệ tây	0,5 giờ l
cà ri	Hộp 0,5 l
muối tiêu	nếm thử
Slovakia 20% chất béo	300-350 ml
dầu ô liu và bơ để chiên
toàn bộ bột ngô	2-3 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

1. Đổ saffron với 50 ml nước sôi, để ủ, lọc lấy nước. Cho gạo vào nấu, sau khi đun sôi, đổ nghệ tây vào.
2. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ. Cho tỏi vào chảo với hỗn hợp dầu, phi cho vàng nâu rồi vớt ra. Đặt hành tây và chiên cho đến khi trong suốt.
3. Bào nhỏ cà rốt, đun trong hỗn hợp dầu cho đến khi chuyển màu và đặt dưới đáy đĩa để thịt viên sẽ được nướng.
4. Trộn thịt băm với cơm, hành phi, trộn đều. Nêm muối, tiêu và tạo hình viên thịt. Được tẩm bột ngô, chiên cho đến khi chín vàng. Cho vào khuôn một lớp cà rốt, rưới kem trộn cà ri lên trên và cho vào lò nướng nướng trong vòng 20-25 phút.

Ghi chú

Thịt viên rất mềm, ngon ngọt và thơm. Chuẩn bị nhanh chóng và không khó. Nó rất hợp với bất kỳ món salad rau tươi nào.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!