Thịt viên với củ cải Thụy Sĩ và sốt chimichurri

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Thịt viên với củ cải Thụy Sĩ và sốt chimichurri

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt viên
thịt (tôi có thịt lợn)	1 kg.
chard tươi	200 trước công nguyên
hành hoa	1 máy tính cá nhân.
rau kinh giới	1 muỗng cà phê
củ cải hành tây	1 máy tính cá nhân.
mùi tây	10 bác sĩ thú y.
ngò tùy chọn	2-3 ướt.
tỏi	2-3 răng.
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
Nước xốt
mùi tây	1 bó
ngò tùy chọn	2-3 ướt.
tỏi	2-3 răng.
dầu ô liu	6 muỗng canh. l.
giấm táo 6%	1 muỗng canh. l.
rau kinh giới	1-2 bác sĩ thú y.
--------	--------
dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch rau xanh. Bóc vỏ rau củ. Chuẩn bị thịt. Cho qua rây của máy xay thịt.

  Thêm muối, tiêu, lá oregano khô.

  Trộn đều thịt xay và đánh tan.

  Tạo thành những viên thịt nhỏ bằng tay ướt. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Đậy vung, vặn lửa nhỏ và viên thịt đến khi chín mềm.

  Cho các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào cối xay sinh tố, đổ dầu và giấm vào. Thêm tỏi và muối.

  Làm nước sốt. Nêm nếm vừa ăn. Dọn thịt viên với nước sốt.

  
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Ý tưởng được lấy từ Z. Ivchenko.
Thịt viên rất khác thường. Nhưng ngon. Tôi giới thiệu!