Bánh hạt vừng và hạt anh túc

[Hồ bơi]

Bánh hạt vừng và hạt anh túc

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Hồ bơi
bột mì	150g
bột mì	150g
bột lúa mạch đen	30g
Nước	330g
men tươi	3,3g
BỘT
Hồ bơi
bột mì	300g
bột mì	300g
bột lúa mạch đen	70g
Nước	300g
men tươi	10g
Muối	20g
mạch nha (bột)	10g
mạch nha lỏng	1h l.
mè và hạt anh túc để rắc

Phương pháp nấu ăn

• Hồ bơi
• Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn và để ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ. Sau đó chuyển vào tủ lạnh 10 giờ.
• Bột
• Trộn tất cả các thành phần và nhào trong máy xay thực phẩm (hoặc HP) trong 18 phút. Sau đó cho bột vào âu lớn và để lại trong tủ lạnh 12 tiếng.
• Đến ngày nướng, cho bột ra khỏi tủ lạnh, chia thành 18 phần, mỗi phần 92-94 gr.
  
• Cuộn lại thành từng cuộn và để yên trong vòng 20 - 30 phút.
  
• Sau đó, vo thành từng viên rồi gấp đôi lại, ghim các mép lại.
• Làm ẩm từng búi tóc bằng nước, lăn mè hoặc hạt anh túc và đặt bột xuống một tấm vải lanh.
• 
• Quá trình kiểm chứng mất khoảng 60 phút.
• Sau đó nhẹ nhàng lật bánh lên một tấm có đục lỗ, cắt các vết cắt, rắc nước (súng phun nên tạo ra bụi nước). Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 240C.
• Nướng trong 20 phút. 10 phút đầu tiên với hơi nước.
• Để nguội bánh đã hoàn thành.
  

Họ mở ra rất đẹp - đến choáng váng
Như thể mới từ một tiệm bánh ở San Franciscan

[julifera]

julifera, Cảm ơn bạn !

Họ mở ra rất đẹp - đến choáng váng
Như thể mới từ một tiệm bánh ở San Franciscan

Nó là cần thiết để làm cho các vết cắt sâu hơn, sau đó nó sẽ thậm chí còn ngoạn mục hơn. Và vì vậy Maymo, sho Maymo

Natasha, tốt, bạn là một bậc thầy - một thợ làm bánh với chúng tôi! Những chiếc bánh mì đẹp mắt như vậy khiến bạn không thể rời mắt.
Tôi không có vết cắt .... Vâng, và một lớp vỏ giòn không có tác dụng.

Không, thật đáng hổ thẹn? Tôi chưa có thời gian để nướng bánh mì baguettes, nhưng đây là một kiệt tác khác!

Không, thật đáng hổ thẹn? Tôi chưa có thời gian để nướng bánh mì baguettes, nhưng đây là một kiệt tác khác!

Tôi hỗ trợ !!!! Tất cả nước bọt đều chảy ra tại nơi làm việc !!!!!!!

Họ mở ra rất đẹp - đến choáng váng
Như thể mới từ một tiệm bánh ở San Franciscan

San Franciscans lo lắng hút thuốc ngoài hành lang !!!!

San Franciscans lo lắng hút thuốc ngoài hành lang !!!!

Vângaaaaaaa !!!!!!!!!
Và họ hỏi, xếp hàng - cái bánh bao nhiêu, cho chúng tôi mười cái

[Các cô gái, tốt của tôi]

Các cô gái, tốt của tôiCảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp như vậy!

Natasha, tốt, bạn là một bậc thầy - một thợ làm bánh với chúng tôi!

Marish, tôi là một bậc thầy, tôi là như vậy, tôi học từng chút một

[Marish]

Marish, tôi là một bậc thầy, tôi là như vậy, tôi học từng chút một

"Tôi không phải ảo thuật gia, tôi chỉ đang học ...." và chính anh ấy đã biến Lọ Lem thành Tiên!