Navaga chiên với khoai tây trong Steba DD1 ECO

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Navaga trung bình	2 miếng
Củ hành	1 miếng
Những quả khoai tây	4 miếng
Dầu hướng dương để chiên
Muối, tiêu (tôi lấy chanh)	nếm thử
Bột cuộn cá

Phương pháp nấu ăn

Tôi yêu navaga. Thịt sạch, ít xương. Hôm qua tôi đã mua nó. Thật không may, tôi đã không tìm thấy một cái rất nhỏ, tôi đã lấy một cái tầm thường. Tôi yêu miền Bắc hơn miền viễn đông. May mắn thay, cô ấy đã bị bắt. Tôi đã không làm chỉ chiên cá trong một thời gian dài, nhưng tôi yêu navaga chỉ này, chỉ chiên.
Nấu ăn (thực hiện trong bát Teflon):
1. Cá Navaga xịn, không vảy nên ta cắt bỏ đầu (nếu có), vây, ruột. Rửa sạch cá, thấm khô, ướp muối, tiêu. Bạn có thể rắc chanh và lăn bột mì.
2. Bật chế độ nướng đa năng, Chế độ rang trong 10 phút. Chúng tôi đang chờ Stebik thốt lên rằng anh ấy đã sẵn sàng. Đổ dầu vào và đặt cá.
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và cho vào cá. Sau 5 phút, lật mặt cá và cho hành tây vào đảo đều. Chúng tôi chiên cho đến khi kết thúc chương trình.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng miếng mỏng hình bán nguyệt, muối và phủ sốt mayonnaise (hoặc kem chua).
4. Sau khi kết thúc chế độ Rang, thêm khoai tây (tôi đặt chúng ở những nơi không có cá) và trộn một ít với hành tây.
Chúng tôi đặt chế độ Cá, theo mặc định (0,7 áp suất, 7 phút). Áp lực được tích tụ trong 3-4 phút. Sau tín hiệu của Stebik
Tôi đã đợi đến cuối trong khi nắp được mở khóa (10 phút) và rất thích!
Tôi thực sự thích chiên cá ở Stebik. Không có gì bay, không bắn tung tóe, không có gì cháy. Những ai yêu thích navaga đều biết rằng khi chiên nó có thể hơi khô. Ở Štebik, nó trở nên mềm, ngon ngọt, được chiên một cách hoàn hảo. Rất khuyến khích.

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

20-25 phút

Chương trình nấu ăn:

Rang, Cá

Ghi chú

NAVAGA là một loài cá biển. Chiều dài đến 40 cm, trọng lượng lên đến 700 g, thân hình mảnh mai, vây đuôi tách rời và cắt ngắn. Màu sắc của lưng là xanh lục vàng hoặc xám nâu với các đốm đen (hoa văn "đá cẩm thạch"), hai bên và bụng có màu trắng bạc.

Các navaga sinh sống từ Barents và Biển Trắng đến cửa Ob; một loài gần gũi sống ở vùng biển phía bắc của Thái Bình Dương - Pacific navaga, hay vakhnya. Đối tượng câu cá. Cá tuyết tốt nhất được coi là Mezen, Kolguev, Pechora. Thịt mềm, ngon ngọt, thơm, chứa 15-17% chất đạm, tới 2,8% chất béo. Nó được bán chưa cắt và chỉ ở dạng đông lạnh. Nhờ hương vị thơm ngon, dễ tiêu hóa và không có xương nhỏ, navaga có thể được sử dụng để chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh cho trẻ nhỏ và thực phẩm ăn kiêng. Nó được chiên tốt, nó cũng được sử dụng để làm trứng cá muối, salad.