Hamin

[Hamin]

Hamin

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: Do Thái

Thành phần
Thịt bò
Những quả khoai tây
Củ hành	1 máy tính cá nhân. lớn
tỏi	1 cái đầu
Hỗn hợp đậu Hamina (đậu trắng và đỏ, đậu gà)
Trứng
Gia vị
Mật ong

Phương pháp nấu ăn

• Hamin (còn gọi là cholnt), trong trò chơi slowcooker, như người bạn Libya đã dạy tôi. Tôi không đưa ra tỷ lệ chính xác, tôi luôn đặt mọi thứ bằng mắt.
• Cắt thịt bò thành miếng goulash và cho vào hộp ủ chậm. Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây. Củ hành tây lớn hơn củ vừa và đầu tỏi (bạn không thể bóc vỏ, sau đó, khi sẵn sàng, hãy vứt chúng đi). Một hỗn hợp đã rửa sạch của các loại đậu cho hamina (đậu trắng và đỏ, đậu gà) Đặt lên trên \ "ruột \" (đây là những ruột nhồi bột mì, chất béo và gia vị) và trứng sống đã rửa sạch. Là gia vị, tôi đặt gia vị \ "Marak of \" (nước dùng gà. Ở đâu không bán, bạn có thể thay thế, chẳng hạn như \ "thực vật \"), ớt bột ngọt và tiêu đen mới xay, kamun (có vẻ như là zira? Tôi không thể đảm bảo cho bản dịch của tên), một vài thìa silan (siro chà là) hoặc mật ong. Tôi đổ đầy nước vào tất cả các loại cây này sao cho nó gần như không bao phủ. Tôi bật chế độ mạnh nhất cho đến khi nó sôi nhẹ, sau đó để chế độ yếu trong cả đêm. Tôi nghĩ nếu bạn bật nó sang chế độ tự động thì sẽ nhanh hơn. Nhưng tôi không chắc lắm, vì tôi luôn để cái vụ này cả đêm.

Chương trình nấu ăn:

Ẩm thực Libya

Ghi chú

Ảnh gypsy

Bạn có thể sử dụng kupaty thay cho ruột không?
Chúng tôi không có cái này Mặc dù tôi có thể chưa thấy chỉ bán

Bạn có thể sử dụng kupaty thay cho ruột không?
Chúng tôi không có cái này Mặc dù tôi có thể chưa thấy chỉ bán

Hmm ... Bạn có thể thử kupaty. Mặc dù, đây là một sản phẩm hoàn toàn khác. Ruột - chúng không được nhồi bằng thịt, như kupat, mà giống như gefilte geysele (đôi khi được gọi là cổ, với sự khác biệt là thay vì cổ, ruột được nhồi): bột mì, gia vị, một chút mỡ.

Hmm ... Bạn có thể thử kupaty. Mặc dù, đây là một sản phẩm hoàn toàn khác. Ruột - chúng không được nhồi bằng thịt, như kupat, mà giống như gefilte geysele (đôi khi được gọi là cổ, với sự khác biệt là thay vì cổ, ruột được nhồi): bột mì, gia vị, một chút mỡ.

Tôi e rằng không có điều đó ở St.Petersburg

đặt bất cứ thứ gì, nó sẽ rất ngon .. bạn thậm chí có thể xúc xích.Mỗi lần bạn có thể nấu với một cái gì đó mới. Biển ngập tràn các công thức nấu ăn hamina (cholent), mỗi bà nội trợ chuẩn bị theo cách riêng của mình. Vì vậy, không có luật lệ nghiêm ngặt nào .. chỉ có một điều là người Do Thái không ăn thịt lợn và không kết hợp thịt với bơ sữa, phần còn lại là do bạn quyết định. Bạn thấy đấy, tôi đặt củ cải và xúc xích

[Người giang hồ]

Người giang hồ, và ở hình giữa trong gói là gì? Trực tiếp bằng polyetylen? Trong một nồi nấu chậm? Cả đêm ? Và sau đó bạn làm gì với trứng? (Cái gì ruột gan tôi biết, tôi làm).

[Người giang hồ]

Người giang hồ, và ở hình giữa trong gói là gì? Trực tiếp bằng polyetylen? Trong một nồi nấu chậm? Cả đêm ? Và sau đó bạn làm gì với trứng? (Cái gì ruột gan tôi biết, tôi làm).

Hạt lúa mì với gia vị thường được cho vào túi. Đây là những chiếc túi dùng để nướng. Và trứng sẽ chuyển sang màu nâu sau một thời gian dài đun sôi. Chúng chỉ đơn giản là bóc vỏ và ăn như trứng luộc thông thường.

Ồ, tôi hiểu rồi.

[dopleta]

Bất kỳ loại ngũ cốc yêu thích nào (lúa mạch ngọc trai, gạo, lúa mì ..) + gia vị có thể được bao gồm trong gói. Trứng là món ăn cho bữa sáng. Trứng (cholent) là món ăn cho cả ngày thứ bảy, có món thứ nhất, thứ hai, thứ ba.

dopleta, đây là sự cố Trước và Sau

Người giang hồ
Cảm ơn bạn!!!!!!!
Và cổ có vị gì?
Và tải trọng bắt buộc trên nó là gì?
Nó là một món ăn phụ hay như xúc xích?

Đây là một truyền thống. Phiên bản của tôi là có một lần họ đã phát ra đủ loại cổ và ruột với cơn đói cồn cào .. có rất nhiều trẻ em trong các gia đình, nhưng không có gì để ăn Và nó có mùi như thịt, ngon và thỏa mãn.Đánh lừa giác quan

Đánh lừa giác quan

Nhưng một sự lừa dối ngon lành. Tôi thực sự thích sự lừa dối này. Nhưng đôi khi cả con gà được nhồi, không chỉ cổ gà và cổ ngỗng.

Khamin (cholent) là món ăn cho cả ngày thứ bảy, có món đầu tiên, thứ hai và thứ ba

Món ăn Libya, phải không? Và ai ở đó để quan sát Shabbat?

Món ăn Libya của người Do Thái dường như là của những người nhập cư từ Libya. Mỗi quốc gia nơi người Do Thái sinh sống đều có những sản phẩm riêng được sử dụng cholent / hamina. Sợi chỉ ở châu Âu đặt đậu ở đâu, ở các nước phía nam hummus, gia vị của họ, v.v. Vân vân.

Thực chất món ăn này chỉ là thức ăn được nấu từ rất lâu đời. Người Do Thái không được phép đốt lửa và làm bất cứ công việc gì trong ngày Sabát. Và bạn luôn muốn ăn một thứ gì đó. Vì vậy, họ đã nghĩ ra một món ăn như vậy mà họ bắt đầu nấu vào thứ sáu .. trước đây họ nấu trong lò nướng, bây giờ trong bếp nấu chậm hoặc lò nướng. Vào thứ bảy, nó đã sẵn sàng, nóng / ấm, bạn có thể ăn. Freebie ở đâu? Cũng từ đó Freebie là sữa bằng tiếng Do Thái. Sữa được vắt vào thứ Bảy không phải là thức ăn kiêng và không được tiêu thụ. Vì vậy, người Do Thái đặt sữa như vậy ngoài cổng cho mọi người (goyim). Sau đó từ freebie xuất hiện trong từ điển tiếng Nga