Bánh sữa đông chiên

Bánh sữa đông chiên

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Pho mát Cottage	2 gói (500g)
Trứng	4 điều.
Soda nướng với chanh hoặc giấm	1h l.
Muối	nhón
Đường	1,5 st. l.
Bột mì	Ngày 8. l. (xấp xỉ)

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột từ tất cả các nguyên liệu. Vì phô mai tươi có độ đặc khác nhau, nên cần nhiều bột để tạo thành bột dẻo và không dính tay. Cán mỏng miếng bột dày 0,5 cm và cắt hình tròn nhỏ. Cho nhân vào từng cái, kẹp lại, tạo hình dạng mong muốn và chiên trong một lượng lớn dầu thực vật. Chiên rất nhanh. Nhân bánh có thể là bất kỳ, thịt luộc cuộn trong máy xay thịt cùng với hành tây chiên, mứt hoặc pho mát. Nói chung, bất kỳ mà bạn thích. Tôi làm nhiều hơn với thịt và cùng một lúc 1, 5-2 khẩu phần.

Công thức nấu ăn tương tự

Chả bột đông lạnh với cây me chua (Gasha)

Bánh nướng sữa đông "Scallops" (Anastasia)

Bánh nướng phô mai "Truffles" (Luida)

[Andreevna]

Andreevnavà phô mai tươi - bao nhiêu% chất béo?

[Andreevna]

Andreevnavà phô mai tươi - bao nhiêu% chất béo?

Có, bất kỳ, nhưng tốt hơn là không béo, tôi tạo ra từ 9%. Ví dụ như hôm qua, tôi đã làm nó từ phô mai tươi, mà tôi đã lấy ra từ tủ đông, tôi thậm chí không biết nó là hàm lượng chất béo nào, tôi đã mua nó theo trọng lượng. Tôi chỉ thêm nhiều bột mì hơn.

Bánh nướng thực sự rất nhanh chóng, bột đã được chuẩn bị.

Một bổ sung nhỏ từ tôi.

Nếu nhân bánh dự kiến ​​là ngọt, thì có thể thay 1 gói pho mát nhỏ bằng pho mát sữa đông vani ngọt (chẳng hạn như trong những miếng giấy trắng mờ, do Rostagroeskort sản xuất).

Và những chiếc bánh như vậy được chiên rất nhanh (như bánh phô mai), rất tuyệt và với một lượng dầu nhỏ, tốt hơn là bạn nên lật chúng trong khi chiên.

Vâng, bạn sẽ không thể giảm cân - Tôi sẽ cố gắng vào ngày mai!

Đối với thử nghiệm này, nó không phải là hàm lượng chất béo quan trọng, nhưng cái gọi là "độ cứng". Đó là, điều quan trọng chính là phô mai tươi không phải là kem, mềm, hoặc hạt, mà là những gì được bán theo trọng lượng hoặc trong gói giấy (khi bạn lấy nó ra và nó vẫn giữ nguyên hình dạng của một viên gạch).
Tôi chỉ lấy pho mát "cứng" có hàm lượng chất béo thấp nhất trong cửa hàng cho những chiếc bánh như vậy.

Vâng, bạn sẽ không thể giảm cân - Tôi sẽ cố gắng vào ngày mai! Và những người đàn ông hạnh phúc!

Họ vui mừng biết bao, với thịt!
Petschka, cảm ơn vì đã bổ sung. Tôi chiên chúng trong một cái chảo gang nhỏ, 4 chiếc bánh nhỏ (có thể cắn cùng một lúc), tôi thích cách chúng phồng lên ở đó, trở nên đầy bụng và nổi trong dầu. Tất nhiên, nếu bạn làm kích thước lớn hơn, thì nó sẽ tốt hơn trong chảo, nhưng chúng tôi yêu những người nhỏ rất nhiều!

Đối với thử nghiệm này, nó không phải là hàm lượng chất béo quan trọng, nhưng cái gọi là "độ cứng". Đó là, điều quan trọng chính là phô mai tươi không phải là kem, mềm, hoặc hạt, mà là những gì được bán theo trọng lượng hoặc trong gói giấy (khi bạn lấy nó ra và nó vẫn giữ nguyên hình dạng của một viên gạch).
Tôi chỉ lấy phô mai "cứng" có hàm lượng chất béo thấp nhất trong cửa hàng cho những chiếc bánh như vậy.

Bạn nhào nó bằng tay hay bằng HP?

Bạn nhào nó bằng tay hay bằng HP?

Tôi sử dụng tay của tôi, nó rất dễ dàng, không tốn sức. Và sau đó không nên nhào bột với soda trong thời gian dài.

Tôi sử dụng tay của tôi, nó rất dễ dàng, không tốn sức. Và sau đó không nên nhào bột với soda trong thời gian dài.

Ngày mai tôi sẽ thử trên chế độ "Pelmeni", chỉ có 20 phút, bây giờ tôi không thể sử dụng tay của tôi.

Tôi không thể sử dụng tay của tôi bây giờ.

Thử trong máy xay sinh tố, phụ kiện đi kèm là một con dao. Một vài xung trong vài giây - và bạn đã hoàn tất. Bột không đặc, nhào cực tốt.
Hay chỉ là một máy trộn.
Đối với tôi, có vẻ như bột không phải là một dạng nướng bánh mì (có thể nói như vậy)))

Hôm nay tôi đã làm - ồ, và ngon!
Phô mai Cottage - Blagoda, không có chất béo (trước đây là gì), thay vì soda - bột nở.
Cảm ơn bạn!

[MariV]

MariV, Tôi rất vui vì tôi thích những chiếc bánh nướng. Hãy thử chúng vào lần sau, nếu bạn nấu ăn, hãy cho chúng có hình dạng tròn hơn "ngang hông" và chiên trong dầu nhiều, chúng sẽ thành ra rất ngấy đó! Điền là gì?

Tôi đã làm bánh nướng từ bột sữa đông (trước công thức này) và làm với kefir. Vì vậy, tôi thích kefir hơn. Nếu ai muốn, tôi sẽ nói cho bạn biết. Thuận tiện, nhanh chóng và ngon.
Kefir, một ít muối, đường, soda và nhào bột, để không dính tay và không bị chặt. Cắt ngay lập tức. Tôi cuộn nó trong một lớp, cắt nó, đặt nhân và đóng lại. Trong khi một số được nướng, tôi làm cho những người khác.
Tôi quên nói thêm: thứ nhất, kefir pies cứng, nhưng chúng sẽ đứng lên một chút, trở nên mềm. Các thành viên trong gia đình tôi ít thích phô mai tươi ... Và chúng tôi cũng thích món kefir vào ngày thứ hai, nếu họ ở lại. Khi tôi pha với 1 lít kefir, một ít còn lại. Để mỗi người của riêng mình. Hãy để mọi người chọn những gì họ thích. Tôi không giả vờ rằng của tôi tốt hơn, mà chỉ cung cấp một giải pháp thay thế.

[tenidia]

tenidia, trên kefir cũng vậy, bánh nướng rất ngon, nhưng tôi thích chúng chỉ mới chiên, hôm sau ... không thích lắm. Chúng hơi khác so với bột sữa đông và ngày hôm sau, được làm nóng trong lò vi sóng, chúng không bị mất đi vị ngon, nhưng vì lý do nào đó mà chúng chỉ tồn tại đến ngày nay khi đã làm rất nhiều

[MariV]

MariV, Tôi rất vui vì tôi thích những chiếc bánh nướng. Hãy thử chúng vào lần sau, nếu bạn nấu ăn, hãy cho chúng có hình dạng tròn hơn "ngang lưng" và chiên trong dầu nhiều, chúng sẽ thành ra rất ngấy đó! Điền là gì?

Andreyevna thân mến!
Buổi sáng, một chiếc bánh vô tình bị bỏ quên, hóa ra còn ngon hơn hôm qua.
Trong khoảng mười năm, tôi đã định hình hình thức cho những chiếc bánh nướng dưới dạng những miếng bánh nhỏ - đây là cách tôi thích nó hơn, chúng chiên nhanh hơn, ít tốn dầu hơn.
Hóa ra chúng vẫn hoàn toàn sủi bọt, tôi đã từng làm một loại bột như vậy trên các sản phẩm sữa lên men, trên pho mát - đây là lần đầu tiên. Sống và học hỏi!
Lần nữa - sự tôn trọng!
Và, tôi quên mất - nhân bánh là thịt bê luộc!

Tôi quên nói thêm: thứ nhất, kefir pies cứng, nhưng chúng sẽ đứng lên một chút, trở nên mềm. Các thành viên trong gia đình tôi ít thích phô mai tươi ... Và chúng tôi cũng thích món kefir vào ngày thứ hai, nếu họ ở lại. Khi tôi pha với 1 lít kefir, một ít còn lại. Để mỗi người của riêng mình. Hãy để mọi người chọn những gì họ thích. Tôi không giả vờ rằng của tôi tốt hơn, mà chỉ cung cấp một giải pháp thay thế.

Bột rất tốt, tôi cũng thêm một quả trứng vào đó, làm cho nó bong ra, và thu được khachapuri sang trọng!
Ở nhà, đàn ông chiều chuộng một chút, nhưng khi các cháu đi - chỉ cần có thời gian để nướng và chiên!

Để mỗi người của riêng mình. Hãy để mọi người chọn những gì họ thích ..

Tôi hoàn toàn đồng ý.

Trong khoảng mười năm, tôi đã tạo hình cho những chiếc bánh nướng dưới dạng những miếng bánh nhỏ - đây là cách tôi thích nó hơn, chúng chiên nhanh hơn, ít tốn dầu hơn.

Và bây giờ tôi sẽ thử dưới hình thức cheburechks. Đó là lý do tại sao chúng tôi ở đây để chia sẻ kinh nghiệm của mình và tận dụng tất cả những gì tốt nhất từ ​​những người khác!

Ở nhà, đàn ông chiều chuộng một chút, nhưng khi các cháu đi - chỉ cần có thời gian để nướng và chiên!

Thế nên tôi mới có chuyện, tuy cháu gái vẫn ở một mình nhưng được cái là nấu món gì ngon cho nó thật là sướng, đôi khi chúng tôi cùng nhau sáng tạo, cháu đã 5 tuổi và đến nay cháu rất thích hoạt động này.

Andreevna, tôi không thể tưởng tượng được sự kết hợp giữa bột sữa đông và thịt. Hoặc khi bánh đã được nướng xong, bạn không cảm nhận được vị của phô mai tươi?
Tôi đã làm một cái gì đó như thế nhưng với táo, tôi thích nó, nhưng từ thời thơ ấu của tôi, tôi nhớ mẹ tôi mua bánh rán với thịt, hình dạng như xúc xích dài, và tôi cũng rất muốn một cái gì đó như vậy.

Hoặc khi bánh đã được nướng xong, bạn không cảm nhận được vị của phô mai tươi?

Nó không được cảm thấy ở tất cả trong chiên, hãy thử nó!

Tôi thường "nấu" bánh chiên từ bột kefir, nhưng khi tôi nhìn thấy công thức bột của bạn, tôi quyết định thử bằng mọi cách. ĐÂY LÀ ĐÂY RỒI !!!!!!!!!!!!! SIÊU!!!! Mình đăng hình các bạn thấy bột xốp như thế nào, mùi vị là GENTLE. Chúng được chiên đều, tơi ra như "những chiếc bánh VÀNG". Tôi nấu với mứt lê. CẢM ƠN BẠN VI CÔNG THƯC NAY.

[Lesya P]

Lesya P
Olesya, chúc sức khỏe của bạn!