Bánh nướng sữa đông "Scallops"

Bánh nướng sữa đông "Scallops"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
BỘT
Bột mì	300g
Sữa	100 ml
Muối	1/4 muỗng cà phê
Đường	100g
Rast. bơ (đặt 50 ml)	75 ml
Vanillin	1 gói
Bột nở	1 gói
Pho mát Cottage (nửa gói pho mát trắng 9% thông thường)	125 g
ĐỔ ĐẦY
Táo	300g
Đường	1 muỗng canh. l.
Bơ	1 muỗng canh. l.
Tinh bột	1 muỗng cà phê
Một chút vanillin

Phương pháp nấu ăn

• Tôi nhào bột trong máy làm bánh mì bằng chương trình Pizza. Trong khi nhào bột, tôi làm nhân bánh, đun chảy mận trong chảo. bơ. Cắt táo thành những miếng vuông nhỏ (0,5 x 1 cm). Tôi cho nó vào bơ đun chảy cùng với đường và vani. Đặt 7 phút trên lửa nhỏ. Vì táo cho nhiều nước nên tôi rắc tinh bột lên trên và trộn nhanh để không bị vón cục. Làm nguội phần nhân.
• Viên bột được chia thành 9 viên. Tôi lăn từng viên thành một chiếc bánh. Tôi đặt nhân lên một nửa, đóng lại với nửa còn lại, giống như miếng bánh ngọt. Đã dán các cạnh tốt ...

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Chương trình nấu ăn:

Nướng ở t 180 C

Ghi chú

Công thức được lấy từ diễn đàn Eat Home, bởi Lilia

Món sò điệp rất ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh nướng phô mai "Truffles" (Luida)

Chả bột đông lạnh với cây me chua (Gasha)

Bánh sữa đông chiên (Andreevna)

[MariV]

Woa thật tuyệt! Tôi sẽ phải cố gắng! Và hàm lượng chất béo và độ đặc của phô mai tươi là gì?

MariV, cảm ơn vì câu hỏi! Đã thêm và tinh chỉnh công thức! Tác giả không viết bất cứ điều gì về phô mai tươi, nhưng tôi có một gói phô mai bông thông thường "Blagoda" 9% - đó là nửa gói và tôi đã lấy nó. Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn cũng thích nó. Sau khi nướng, những chiếc bánh trông như mọng nước, chỉ chứa đầy táo.
Đây là một hình ảnh trong một bản cắt

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, rất ngon !!! Chỉ có điều tôi không có táo, tôi làm nó với một quả lê, 2 miếng lê và bột mì khiến tôi mất nhiều hơn một chút so với công thức.

rất, rất xứng đáng!
Tôi đã làm điều đó với pho mát cottage đơn giản trong gói - tốt, và với loại quark kem không có vụn như vậy - nói chung là siêu mềm, bông và thoáng khí, vì vậy tốt hơn là nên làm với pho mát kem tươi và trong lò nướng đối lưu không hơn hơn 10 phút, thậm chí có thể ít hơn một chút