Atisô ngâm dầu ô liu

Atisô ngâm dầu ô liu

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: thổ nhĩ kỳ

Thành phần
Atisô đáy	6 chiếc.
Những quả khoai tây	200 g
Cà rốt	150 g
Rễ cần tây	100g
Đậu xanh	100g
Củ hẹ	6 chiếc.
Nước	150ml
Nước chanh	2 muỗng canh. l.
Bột mì	1 muỗng canh. l.
Đường hạt	2 muỗng cà phê
Muối	0,5 giờ l.
Dầu ô liu nguyên chất	100ml

Phương pháp nấu ăn

• Cho phần đáy atiso đã chuẩn bị vào nồi.
• Cắt khoai tây, cà rốt và cần tây thành khối vuông, xào với đậu Hà Lan, hành tây và đặt trên bông atisô.
• Khuấy đều bột mì, nước cốt chanh, đường, muối trong nước. Đổ nước sốt thu được lên trên rau.
• Đậy kín và nấu cho đến khi atiso chín mềm. Trong nồi áp suất cơ khí sẽ mất 6-10 phút (tùy thuộc vào kích thước của atiso). Nếu bạn không nấu trong nồi áp suất, thì bạn cần tăng lượng nước.
• Đổ dầu ô liu lên đĩa còn nóng.
• Phục vụ lạnh, trang trí với thì là và chanh.

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Ghi chú

Atisô và cần tây đã gọt vỏ nên được bảo quản trong nước đã axit hóa trước khi nấu.
chúc ngon miệng

[Svetlana]

Svetlana, giỏ rất thú vị Xin vui lòng cho tôi biết nếu bạn có thể thay thế atisô bằng một cái gì đó?
Chưa hết, tôi đã hiểu đúng: khoai tây, cà rốt và cần tây là nguyên liệu? Đậu Hà Lan sống hay đóng hộp?

[Marysya27]

Marysya27Đối với tôi, dường như atisô, là nguyên liệu chính, không thể thay thế bằng bất cứ thứ gì - sau đó nó sẽ là một món ăn hoàn toàn khác. Và tất cả các loại rau sống, cả đậu Hà Lan nữa

[Erhan]

Erhan, Svetlana, cảm ơn, sau đó tôi sẽ tìm kiếm
Chúc mừng Dnyushechka!

[Marysya27]

Marysya27, cảm ơn vì lời khen . Mùa atiso của chúng tôi bắt đầu từ tháng 3, và bây giờ chúng được bán ở khắp mọi nơi, tuy nhiên, chúng luôn đắt hàng.