Cà tím Uzbekistan

Cà tím Uzbekistan

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà tím	4 Kg
Củ hành	1 kg
tỏi	100g
Rau cần tây	1 gói lớn
Đường, giấm, dầu thực vật, muối, chảo lớn, thìa có rãnh

Phương pháp nấu ăn

• Món khai vị thanh mát, thật đáng tiếc khi vị bị mất đi trong quá trình đóng hộp. Vì vậy, tôi không nấu cả phần và để trong tủ lạnh đến 10 ngày. Bạn có thể ăn trong vài giờ.
• Bóc vỏ cà tím, cắt khúc dày 1 cm và ngâm nước muối sôi trong 5 phút. Đối với một phần như vậy, bạn cần 5-6 lít nước và 2 muỗng canh. thìa muối cho mỗi lít nước. Cà tím cần được bảo vệ bằng chiếc thìa có rãnh trên tay, chúng vẫn cố gắng thoát ra khỏi chảo. Vì vậy, ngay khi chúng bắt đầu sôi, tôi đứng gần đó canh giữ, hâm nóng để mọi người chín đều và không phải bỏ chạy đi dạo. Những con màu xanh là mong muốn có độ chín như nhau, những con còn non thì tiêu hóa nhanh. Những con màu xanh được luộc chín, ngâm nước muối để nguội, vớt ra để ráo nước.
• Chúng tôi bắt đầu tạo. Chúng tôi lấy các đĩa lớn hơn và xếp chúng thành từng lớp: Tỏi xanh qua tỏi, hành tây, đập dập với cần tây băm nhỏ (hào phóng). Đổ lên trên có đổ nguội, nấu từ 8 bàn. muỗng canh đường, 2 ly rượu bia. dầu (tôi đổ ít hơn), 100 g nước và theo công thức có 1 ly giấm, tôi đổ ít hơn, thử nó theo khẩu vị của bạn.

Ghi chú

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Cà tím nướng nấm (celfh)

Cà tím muối (Caprice)

Cà tím ướp dầu (cho mùa đông) (Mikhaska)

Lena, tôi rất thích cà tím, nhưng tôi vẫn chưa nấu chúng như thế! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

Hãy thử nó, nó thực sự rất ngon

Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn

Tôi nghĩ nó rất ngon. Tôi sẽ làm và đặt nó mà không cần đóng cửa trong hầm trong nước.