Bánh bơ "Kugelhof" trong máy làm bánh mì

Tôi có một câu chuyện tương tự. Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh chuối lần đầu tiên, mặc dù trong lò nướng.
Công thức yêu cầu ba quả chuối chín. Và tôi cũng không có cảm hứng với hương vị ấm áp của nó.

Và sáng nay nó đã trở thành rất tốt, ngon. Có lẽ đặc tính này của chuối chỉ nên được tiêu thụ sau khi già !?

đây chắc chắn là một tài sản của chuối! Tôi cũng nướng một chiếc bánh chuối, vì vậy ngay cả trong công thức đã viết rằng bạn KHÔNG THỂ cắt nó ra và ăn nóng hoặc ấm, chỉ sau khi bánh đã nguội hoàn toàn

Báo cáo:
Cupcake chỉ là một câu chuyện cổ tích, một nửa của nó đã được thực hiện, mặc dù tôi đã cố gắng chụp một bức ảnh ngay sau khi tôi lấy nó ra khỏi HP. Nó quay ra không khí, nướng tốt, ngọt vừa phải với nho khô, hạnh nhân và kẹo trái cây. Tôi vẫn nhấn mạnh nho khô trong rượu cognac. Tôi nghĩ tôi sẽ nướng nó mỗi tuần một lần. HP đã được một năm tuổi, và tôi vừa mới đến Kugelhof






Tôi không biết tại sao nhiều người không thành công.
Tôi cắt bơ thực vật ngay từ tủ lạnh, thay vì sữa tự nhiên, tôi thêm khô + nước, nho khô, các loại hạt và kẹo trái cây được thêm vào nhiều hơn trong công thức. Nói chung, tôi đã làm sai công thức trong một vài bước, nhưng nó trở nên tuyệt vời
Có thể công thức này chỉ dành cho HP Moulinex, nhưng đối với những loại khác thì nên có thành phần nguyên liệu khác. Tôi không biết phải nói gì cả.

Hôm qua tôi đã nướng Kugelhof. Như đã chỉ ra trong công thức trên trang đầu tiên của Temka, tôi lấy bột mì nguyên cám (hình nền lúa mì của Belovodye nghiền thô). Mặc dù trong hướng dẫn cho 5002, công thức này được lấy từ đâu, bột mì được chỉ định là màu trắng. Không ai ở đây viết họ đã làm loại bột gì - tôi nghĩ, với màu trắng? Tôi quyết định nắm lấy một cơ hội như nhau.
Bơ lấy 50 g bơ ở nhiệt độ phòng dạng miếng và 100 g hạt mè.
Đã thêm vanillin.

Trái cây khô, chịu ảnh hưởng từ câu chuyện của Chú Sam, có 750 gram, một phần đầy đủ của súp ở trên. Hồ đào.

Nướng trên nguyên liệu ngũ cốc, giống như một ổ bánh 900 g với lớp vỏ vừa phải. Về nguyên tắc, có thể nướng được 700 g với lớp vỏ mỏng.
Thay vì đường, tôi uống 40 g fructose.
Sữa pha với nước.
Men tươi nướng 20 g. Hòa tan chúng trong hỗn hợp sữa và nước với 10 g fructose và để yên. Sau 5 phút, có một khối tươi tốt dày liên tục có nắp

Nó thực sự trông giống như bánh Phục sinh, như gia đình tôi nói.
Trong tương lai, tôi sẽ để lại 30 g dầu thực vật và thay thế phần còn lại bằng 150 g phô mai không hạt mềm. Tôi sẽ thêm 3 muỗng canh. l. cám - và sẽ có "bánh sữa đông"

bạn thật may mắn !!! mà hôm qua ra gạch nên hết nhiều sản phẩm !!! Tôi an ủi rằng con chó của tôi rất ngon. :) Đôi khi cô ấy nhận được nó khi tôi gặp thất bại trong nhà bếp.

"Kirpichek" có thể ra mắt vì hai lý do:
- hoặc là men không tốt. Bạn có sử dụng thời điểm két không?
- hoặc chất lỏng và bột không phù hợp.

Đó là cách tôi đọc những thất bại, rất nhiều tôi ngạc nhiên nếu mọi thứ được đặt theo đúng công thức - chắc chắn sẽ không có vấn đề gì xảy ra.
Khi búi tóc đã thành hình, bạn có thể thấy nó tròn, mịn và bóng như thế nào.
Đối với tôi, ví dụ, nó không phù hợp cho lắm, nhưng khi bắt đầu nướng, nó phát triển đến kích thước bình thường.
Thử lại. Tôi nghĩ vấn đề là ở men.

Và một điều nữa ... Bánh muốn mềm nên phải để nguội mới tốt, nếu không thì rất khó cắt bằng dao. Khi tôi đổ nó ra khỏi xô, nó có vẻ như đang lò xo.
Bây giờ tôi đã quyết định nướng một Kugelhof cho Lễ Phục sinh. Ngon và nhanh chóng!

Butterscotch, mọi thứ với tôi đều ổn, đồ ăn ngon và bún, trời lạnh trong nhà và bánh cupcake không có thời gian để dâng lên, bây giờ là quán thứ hai ở KP. Tôi chỉ để anh ta đứng dậy đúng cách bây giờ. tăng thời gian để nâng

Tôi chỉ nướng nó hai lần. Tôi ngay lập tức rút cái đầu tiên ra khỏi HP, và cái thứ hai đứng nóng trong một giờ và tối bên trong, mặc dù nó cũng ngon như cái đầu tiên.
Nó mềm đến mức khi tôi lấy nó ra khỏi HP, nó vẫn còn một nắp nhô lên trong xô, và khi tôi lật nó lại, nó rơi xuống ván và nắp bong ra, các que khuấy vẫn còn trong xô. . Đây là một trong những không khí như vậy.

Vâng, đây là phiên bản sữa đông không có chất béo của kugelhof trên bột nguyên cám với cám đã sẵn sàng. Tôi quyết định làm mà không có chút bơ nào, với một miếng pho mát mềm ít béo.
Công thức chi tiết được đăng trên Temka về ăn uống lành mạnh

Đây là một bức ảnh cutaway

Một vài lần tôi đã thử các chế độ khác nhau và được thuyết phục rằng bánh mì có nhiều nhân xốp nên được nướng ở chế độ "bánh mì ngọt" với lớp vỏ nhẹ.

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi đã nướng một chiếc bánh cupcake theo công thức từ trang đầu tiên hơn một lần, nó luôn hoạt động. Nó có vị giống như bánh Phục sinh, rất ngon.

Một vài lần tôi đã thử các chế độ khác nhau và được thuyết phục rằng bánh mì có nhiều nhân xốp nên được nướng ở chế độ "bánh mì ngọt" với lớp vỏ nhẹ.

Than ôi: ngày hôm qua tôi đã lặp lại phiên bản ăn kiêng của Kugelhof và dưới ảnh hưởng của nhận xét của bạn, tôi thực sự quyết định rằng đối với một chiếc bánh như vậy tốt hơn là không nên sử dụng chế độ ngũ cốc nguyên hạt mà nên sử dụng bánh mì ngọt.

À ... không, tất nhiên là bánh cupcake ngon và có bề ngoài giống bánh muffin hơn, nhưng đặc, nặng và giảm 2 lần so với lần trước

Đây là Kugelhof của tôi. Tôi đã thêm nho khô và kẹo trái cây với tất cả sự hào phóng.

Và tôi sẽ phàn nàn về chính mình, người yêu dấu của tôi.
Khi tôi mua HP, món đầu tiên tôi nướng là "Kugelhof". Đã làm 750 gr. cho một mẫu vì lần đầu tiên tất cả đều giống nhau, đột nhiên bạn phải ném nó đi. Hóa ra là siêu - thoáng, chỉ có điều là không đủ đường cho tôi.
Rồi 3 tuần mình không nướng, giờ lên diễn đàn đọc lại định ăn thử, nhưng được 1,5kg rồi. Nó không hoạt động hai lần. Hầu như không phát triển, rất đặc và nặng, mặc dù ngon. Không có người làm bánh gừng nào cả - tất cả bột đều bị nhòe ở dưới cùng. Đúng là tôi đã thêm 150 gram đường chứ không phải 100 gram, và mọi thứ khác đều theo đúng công thức. Trong quá trình đó mình cố gắng cho thêm bột nhưng sợ đổ nhiều.
Và cả đỉnh đầu của tôi luôn là màu trắng, tôi cho vào lò nướng để đỉnh đầu của tôi được rám nắng.

[Gerda1]

Và cả đỉnh đầu của tôi luôn là màu trắng, tôi cho vào lò nướng để đỉnh đầu của tôi được rám nắng.

Gerda1,
và "Kugelhof" của tôi, mái nhà quá đỏ, ngay cả trên lớp vỏ nhẹ nhất. Vậy hiểu vấn đề ở đây là gì? Chúng tôi thậm chí có cùng một HP ... Và kết quả khác nhau ... Tôi (t-t-t) chưa có bất kỳ vết thủng nào với chiếc bánh cupcake này!

Có lẽ tôi có vấn đề gì đó với cái bếp ...
Tôi nhận được tất cả bánh mì của mình với một mái nhà màu trắng

[Gerda1]

Gerda1 ,
Trên diễn đàn, nhiều chủ sở hữu của "Mulinex" gặp vấn đề như vậy. Người ta vặn một số loại vít, họ nói nó giúp ... mái nhà trở nên tối hơn. Tôi muốn cái vít này, nhưng hãy xoay nó theo hướng ngược lại, để mái vòm trở nên nhẹ hơn một chút ... Dù sao thì nó có vẻ không tệ, nhưng đôi khi, tốt, một cái nắp rất tối lại bật ra.

Các bác có kinh nghiệm làm bánh cho em hỏi, nếu nướng Kugelhov bằng dầu thực vật thì có cần giảm lượng chất lỏng không ạ

Các bác có kinh nghiệm làm bánh cho em hỏi, nếu nướng Kugelhov bằng dầu thực vật thì có cần giảm lượng chất lỏng không ạ

Tại sao phải giảm?
Bạn BẮT ĐẦU đổ kem rau câu.
Kiểm soát độ đặc của bột bánh muffin.
Và bạn sẽ hạnh phúc!

Vì vậy, sau cùng, bơ được làm mềm, và dầu thực vật ở dạng lỏng
Cảm ơn vì đã tham gia

Đọc thêm tại đây:

Nước như một thành phần của bột nhào
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7208.0


Bơ, dưới tác động của nhiệt, trong quá trình nhào trộn sẽ biến thành một khối lỏng, giống như khối thực vật (tương tự - đun nóng dầu xả trong lò vi sóng và xem điều gì xảy ra với nó).

Tôi nướng nó! Tôi chỉ không thêm bất kỳ chất phụ gia nào và ... tôi rắc một thìa panifarin ... Hóa ra nó cao 7-8 cm và có những vết nứt sâu hình chiếc Mercedes sâu 1 cm. Nướng rất ngon. Có thể có một bóng mát của nấu chưa chín, nhưng yếu ... Tôi thích nó. Tôi sẽ chặt nó mà không cần đến bánh mì ... Nhưng tôi không bị cuốn hút vào không khí ...

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tôi đã làm một chiếc kẹp tóc bằng panifarin và không nhận thấy nó không có sự khác biệt
nhưng bột mì đóng một vai trò như nhau để có hương vị giống nhau, nhưng trên nồi chưng cất đặc biệt, nó trở nên \ tôi có \ thông thoáng hơn, mặc dù có vẻ như có sự khác biệt khi thêm panifarin vào bột mì thông thường hoặc nướng trên một loại bột đặc biệt

Tôi có bột Makfa.
Đó là, bạn ủng hộ giả thuyết của tôi rằng bột mì Loại Lớn đã chứa Panifarin (hoặc một chất tương tự)?

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc,
Tôi chưa bao giờ thêm panifarin vào "Kugelhof", nó sẽ ra khỏi thùng ngay cả khi không có! Nhưng về các vết nứt, tôi tự hỏi mình đã nướng bao nhiêu lần - không một vết nứt nào ...

Hôm nay tôi nướng, 1 kg, theo công thức từ cuốn sách 5004. Tôi thay sữa bằng nước, bơ bằng rau, phụ gia - mận khô và quả óc chó, cộng với một ít nho khô ngâm rượu gin. Men ép 30 gam.
Kết quả là trong ảnh. Theo tôi, hương vị không ấn tượng, thành thật mà nói, hơi khô. Đúng vậy, anh ấy đã đứng một giờ sau khi nướng để giữ ấm.

Chúng tôi đã thành công hơn nhiều với "Bánh mì với mật ong, táo, quả óc chó và sô cô la" từ cùng một cuốn sách công thức 5004. Mặc dù thực tế là nó chứa ít men hơn 5 lần (mỗi kg trọng lượng), ít dầu và đường hơn, nhưng hóa ra nhiều nước trái cây, và cũng tăng lên dưới chính mái nhà.

Nước ấm: 450 ml
Bơ: 100 gr
Mật ong: 50 gr
Đường: 3 muỗng cà phê
Táo: 100 gr
Những miếng sô cô la: 30 gr
Quả óc chó: 30 gr
Muối: 2 muỗng cà phê
Bột mì: 500 gr
Bột nguyên cám: 200 gr
Men khô tác dụng nhanh 1 muỗng cà phê

Trọng lượng: 1500 gr

Cho các nguyên liệu vào hộp theo thứ tự sau: nước ấm, bơ, mật ong, đường, táo thái hạt lựu, miếng sô cô la, muối và quả óc chó. Sau đó cho hai loại bột mì và men khô vào.
Đặt thùng hàng trong xe. Chọn chương trình 2 (ổ bánh mì kiểu Pháp), trọng lượng bánh mì và màu vỏ bánh mong muốn. Nhấp vào nút "Bắt đầu".

đã nướng ba lần trong tuần trước - chia cho người thân ... họ làm 1kg theo công thức Mulinex, nhưng cả ba trường hợp phần trên đều rơi ra một chút sau khi bắt đầu nướng. Những nghi ngờ dày vò tôi - bạn cần ít chất lỏng hơn một chút - Tôi nghĩ bạn cần ít sữa hơn 20-30 hoặc ít men hơn một chút ...

bánh cupcake có vị gần giống như lễ Phục sinh ... và rất dịu dàng ...

lớp vỏ phải được đặt ở mức nhẹ nhất - nếu không sẽ có tiếng kêu

Tôi đến Kugelhof rất thường xuyên, hầu như cách ngày. Chồng tôi rất thích anh ấy. Tất nhiên, làm sao không thích nếu có nho khô, hạnh nhân, kẹo trái cây. Để uống trà và không bị ngán, vì một lý do nào đó

Tôi làm nó theo công thức của Moulinex 5002, đặt vỏ bánh nhẹ nhất, bánh chín tốt khi đun nóng. Nếu bạn đặt nó ở mức trung bình, thì nó sẽ trở nên rất rám nắng. Và đừng tiếc kẹo trái cây, nho khô và hạnh nhân - chiếc bánh sẽ trở nên tuyệt vời.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Iriska - Tôi sẽ đặt lớp vỏ nhẹ nhất
Tôi chỉ đặt tất cả bánh mì ngọt và bánh nướng xốp
càng nhiều đường thì hai bên càng sẫm màu
và sau các thí nghiệm, tất cả đều giống nhau, tôi dừng lại với món pyshka bơ thực vật
và tôi cũng đã thử thêm đậu phộng rang xay - khá
sự thật ban đầu hóa ra đầy đặn

Tôi tự hỏi chủ đề bánh Kugloff ở đâu.
Và hóa ra cô ấy đang ở đâu!
Theo công thức từ cuốn sách (ảnh), nó hóa ra không phải là rất ngọt ngào.
Lần sau, họ thêm đường (110gr.) - chính là điều.
Trong ảnh - chiều cao của xô và một chút nữa

Tôi đã nướng nó trong lò, kết quả thật tuyệt vời! Rất tiếc những bức tranh đã bị mất ...

"Kugelhof" ngày hôm nay của tôi từ một hộp đa năng:



Mái nhà đã sập ... nhưng đối với những người ăn uống của tôi thì đó không phải là một trở ngại! Họ sẽ hạnh phúc với một mái nhà như vậy!

Đây là một thông số kỹ thuật ngày hôm nay ... Mọi thứ đều chính xác theo công thức ... Tôi đặt cái thứ hai

Tôi làm theo công thức Moulinex 5002, nhưng tôi bắt đầu thêm bột nở vào bột mì, vì vậy nó thành ra, theo tôi, nó nhẹ hơn và giống như một chiếc bánh hơn và tôi cũng sử dụng men khô trong túi có đánh dấu. để nướng, chúng có một hương vị như vậy ... mong muốn, hãy thử và so sánh, chúc mọi người may mắn ...

Bánh cupcake thực sự trông giống như paska, nhưng với tôi thì có vẻ như tôi cần nhiều đường hơn, nếu không bột sẽ trở nên gần như nhạt nhẽo

[Vụn]

Vụn
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức Kugelhof. Chiếc bánh hóa ra rất ngon. Tôi gọi như vậy vì vỏ bánh giống như một chiếc bánh: nhiều dầu và vụn, bên trong là nhân bánh. Tôi đã làm điều đó với nho khô và mơ khô, bơ - 100g bơ mềm và 60g rau. Và với men tươi (15g). Chẳng hạn như món bánh bơ của Elena Bo, nó không nổi lên nhiều như bánh bơ, nhưng nướng rất ngon và rất đẹp mắt.

Ngày tốt! Cảm ơn vì công thức tốt. Hóa ra nó là một chiếc bánh cupcake tuyệt vời. Thay đổi một chút Đặt 80g. nho khô và 80g. kẹo dứa, thêm 1 túi vanillin và 2 muỗng canh. thìa rượu mạnh.

Vì vậy, bánh cupcake đã được nướng .. hóa ra rất ngon .. nó nổi lên rất tốt ... nhưng bên trong là nguyên, với lớp vỏ hơi cháy ??? Tôi có thể đã làm gì sai ???

[Toria]

Vậy là bánh cupcake nướng .. bên trong còn nguyên, vỏ bánh hơi cháy ??? Tôi có thể đã làm gì sai ???

Toria
Ôi, thật tiếc ... nhưng than ôi, tôi không thể trả lời câu hỏi của bạn, vì tôi chưa bao giờ gặp trường hợp như vậy, rất khó để tưởng tượng tại sao điều này lại có thể xảy ra ... Có lẽ ai đó từ chủ sở hữu Panasonic sẽ nói với bạn?
P.S. Đây là những gì anh ấy viết trên trang đầu tiên của chủ đề này Chú Sam, anh ấy có cùng HP với bạn:

Tôi đã nướng chiếc bánh này hai lần. Lần thứ nhất với bơ, lần thứ hai với dầu hướng dương (có thêm khoảng 3 thể tích trái cây và hạt chia). Cả hai lần đều hoạt động tuyệt vời.

Chìa khóa thành công của anh ấy:
- men trước khi nhào không được tiếp xúc với chất lỏng và dầu,
- "men tuabin" đã được chứng minh trong trận chiến,
- tất cả các nguyên liệu còn ấm (bơ đã được làm mềm),
- tối thiểu các chất tạo trọng lượng (trái cây, quả hạch ...) khi bắt đầu nhào (mọi thứ - vào máy phân phối!)
- Tôi rây bột LUÔN LUÔN (đặc biệt là bột thay thế - lúa mạch, kiều mạch, bột yến mạch).

Ở đây người ta đã nướng bánh Stolichny ở Panasonic và viết rằng bánh còn nguyên bên trong và nếu tôi không nhầm thì đó là bánh bị cháy. Chúng tôi đã đi đến kết luận rằng chúng ta nên ăn một nửa lượng thức ăn bình thường. Nhưng ít hơn nhiều? HP này có thể không thích hợp để nướng bánh nướng nhỏ tương đối lớn. Vậy thì, mục đích để nướng bánh nướng nhỏ trong đó là gì?

Tôi có Panas 254. Đó là theo công thức này mà tôi đã không nướng, nhưng tôi thấy từ các sản phẩm rằng nó sẽ trở nên tốt. Tôi nướng 4-5 lần một tuần (và chúng tôi vẫn chưa cảm thấy mệt mỏi với nó trong ba tháng) chiếc bánh có lẽ là từ Elena Bo: 6g men. 400g bột mì, 3 quả trứng. 90 gam đường, một thìa muối không hoàn chỉnh, 80-100 gam bơ và 100 ml sữa. phụ gia khoảng 200g mỗi lần khác nhau và nho khô, và trái cây có kẹo, và sô cô la chia thành từng miếng nhỏ, nó trở nên ngon tuyệt. Tôi nướng ở chế độ cơ bản với nho khô, cỡ M, vỏ bánh nhẹ. Lớp vỏ trên cùng của chiếc bánh nằm trên nắp của máy làm bánh mì và rất ngon
Tôi đã không nhận được nó lần duy nhất - nó không được nướng bên trong - và tôi nghĩ từ thực tế là tôi đã đổ sữa ấm vào khoảng. thân nhiệt. Chỉ có điều nó không giống như mọi khi. Panasy họ cân bằng nhiệt độ, có lẽ đó là lý do tại sao nó xảy ra
Bây giờ tôi luôn cố ý đổ sữa trực tiếp từ tủ lạnh, và tôi chỉ dùng dao cắt bơ thành những tấm mỏng và giấu nó trong bột mì.

Hôm qua tôi nướng "Kugelhof" một lần nữa, nó trở nên tuyệt vời như mọi khi! Nuuu ... không tính cái mái hơi bung ra ... Aromaaat ... Mơ khô cho bánh này đã để được một tuần đầy rượu mùi cam quýt ... Tôi không thêm các loại hạt, tôi không thích chúng, sấy khô mơ khoảng 200 gram ...

🔗

🔗

Kugelhof của tôi:


Tất cả mọi thứ theo công thức-nho khô nhẹ 75 gr. và tối 75 gr.
Đúng hơn, "Kugelhof" là một món bún (bánh mì), nhưng không phải là một chiếc bánh cupcake.

nướng lại chiếc bánh này ... chúng tôi thực sự thích nó thậm chí còn hơi ẩm bên trong ... nhưng vẫn - các cạnh bị khô quá mức, bên trong ẩm ướt ... có lẽ nó đáng để nướng ở cỡ M ??? Tôi nướng trên L

và cả = lượng nho khô có ảnh hưởng đến việc nướng không? không lẽ tôi đặt nhiều ???

nhưng tôi có một câu hỏi khác nảy sinh:
tôi có thể, theo công thức này, đặt máy làm bánh mì ở chế độ "nhào bột" được không
rồi cho vào khuôn và nướng trong lò ???

Tôi vẫn cần những chiếc bánh nhỏ

và nếu vậy, nhiệt độ và thời gian tốt nhất để đặt là bao nhiêu?

Thật tiếc là không ai trả lời tôi ở đây ((((

Đó là những gì tôi đã làm:

Vỡ vụn! Chà, thật đáng ghen tị, bạn có một người đàn ông đẹp trai như vậy! Cuốn sách công thức cho Moulinex của tôi cũng có loại bánh cupcake này. Tôi thực hiện nhiều công thức nấu ăn từ mulik trong tefalk. Và câu hỏi của tôi chỉ dành cho chủ sở hữu của Mulinex. Tôi thấy rằng trong mô hình OW 5002 cũng có một xô dài với hai lưỡi nhào. Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào, với khối lượng bánh mì 750g, để đạt được vị trí của nó dọc theo toàn bộ xô. Tôi chỉ có 1,5 kg bánh mì trong moulinex. Nhưng đối với chúng tôi điều này là rất nhiều! Chúng tôi không ăn quá nhiều bánh mì. Và những ổ bánh mì nhỏ rất ngon, nhưng bột luôn chiếm nửa xô và do đó, hình dạng của bánh mì là một mặt. Tôi đã xem xét kỹ công thức này trong một thời gian dài, nhưng tôi muốn hình dạng cũng đẹp (nếu không, tôi liên tục tham khảo các tác phẩm của Mulinex: "here from it?", Và tại sao nó lại xiên?). Tôi luôn cho bột mì và men nở. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết làm thế nào để giải quyết vấn đề này?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
tanchik - nhưng bột luôn chiếm nửa xô và theo đó, hình dạng của bánh mì trở thành một mặt
làm thế nào để đối phó với vấn đề này?

vâng, mọi thứ rất đơn giản, mẻ cuối cùng đã kết thúc - lấy máy trộn ra, đặt bột lại và cân bằng
tất nhiên, phương pháp này sẽ không hoạt động nếu bạn bắt đầu trì hoãn vào ban đêm, ví dụ: hoặc rời khỏi

[Lần đầu tiên]

Lời chào hỏi

Hôm qua tôi đã nướng một Kugelhof tuyệt vời và cũng quyết định đăng một bức ảnh. Công thức nấu ăn có hình ảnh luôn tạo ấn tượng lớn hơn đối với tôi hơn là không có chúng.
Lần đầu tiên Tôi đã cố gắng làm chiếc bánh cupcake này, lấy chính xác một nửa số nguyên liệu, và dường như ở đâu đó tôi đã nhầm, hoặc có thể không có đủ chúng. Trong ngắn hạn, nó đã không diễn ra. Tôi đã phải gợi ý để nướng. Chà, kết quả không xuất sắc.
Và hôm qua tôi quyết định thử lại, Tôi thực sự muốn một chiếc bánh nướng nhỏ
Tôi đã lấy tất cả các thành phần với số lượng được chỉ định trong công thức, và thì đấy! mọi thứ đã làm ra
Tôi có một máy làm bánh mì Delongy, vốn nổi tiếng vì họ cố gắng hiểu sai lớp vỏ.
Như bạn thấy, vỏ bánh hồng hào, và không có bất kỳ thủ thuật nào, ngoại trừ việc sau khi kết thúc chương trình, bánh để yên thêm 20 phút trong máy làm bánh mì.
Nó đã được nướng một cách hoàn hảo. Nó được cắt tốt, dao không bị kẹt.
Màu sắc của bánh tự nhiên, không có gì pha màu.
Bột Makfa.
Nhân bánh là mơ khô thái lát và nho khô sẫm màu.
Nướng ở chế độ Dolce (bánh ngọt). Trọng lượng được đặt ở mức tối đa và lớp vỏ cũng được đặt ở mức hồng hào nhất.
Khi nhào, mình không cho hết bột vào một lúc mà để đâu đó 4/5 mà trộn lần đầu lên bánh pizza, chắc là bún ngon, nhưng mềm và dính quá, cho nốt phần bột còn lại vào.
Sau đó, tôi khuấy thêm một chút bánh pizza, đảm bảo rằng chiếc bánh mì dễ thương và tắt bánh pizza, bật dolce và đi về công việc kinh doanh của cô ấy.
Chiếc cupcake đã tăng lên một cách lộng lẫy, nó tựa vào bộ phân phối và bạn có thể xem kết quả

[Vụn]

Vụn, Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn
Chồng tôi cũng thực sự thích nó. Chồng tôi nấu ăn ngon hơn tôi, làm bánh ngon hơn tôi, nói tóm lại, tôi giống như một cậu bé cabin Công thức của bạn đã giúp tôi một lần nữa chứng minh rằng tôi cũng có thể đạt được điều gì đó

Nhân tiện, tôi đã sử dụng bơ. Sau đó, tôi thấy ý kiến ​​rằng trên một chiếc bánh kem nó tăng kém, và không có nghĩa là như vậy. Tôi nhắc lại rằng tôi đã đứng dậy tuyệt vời và dựa vào máy phân phối. Theo kinh nghiệm làm bánh ít ỏi của tôi, đây là kết quả nổi bật nhất về độ lộng lẫy.

[z Sư phạm]

Chồng nấu ăn ngon hơn tôi, làm bánh ngon hơn tôi

z Sư phạm
Chà! Chà, bạn thật may mắn! Đối với nấu ăn của tôi hoàn toàn là một "con số không" ...

Nhân tiện, tôi đã sử dụng bơ. Sau đó, tôi thấy ý kiến ​​rằng trên một chiếc bánh kem nó tăng kém, và không có nghĩa là như vậy. Tôi nhắc lại rằng tôi đã đứng dậy tuyệt vời và dựa vào máy phân phối. Theo kinh nghiệm làm bánh ít ỏi của tôi, đây là kết quả nổi bật nhất về độ lộng lẫy.

Tôi cũng vậy, sử dụng một lò nướng kem, kết quả luôn luôn hài lòng!

Cuối cùng! Tôi đã kết thúc với "Kugelhof! Tình yêu của tôi không thành công với phim hoạt hình của tôi. Lần thử đầu tiên đã bị ném vào thùng."Lúc đầu tôi cũng khó chịu, tôi với tư cách là mọi người thì sao? Những người tại thời điểm an toàn nhận được những chiếc bánh ngọt tuyệt đẹp, tôi không bao giờ làm thế! Mọi người sử dụng mulinexes và rất hạnh phúc, nhưng tôi không phải bánh mì, mà là một cơn ác mộng nào đó! Tôi quyết định hoàn thành mulix. Và anh ấy đã kết liễu tôi! Trước khi nướng, cô đổ bột lên khắp chiếc xô dài của mình, nhưng nó nổi lên rất xấu, và bên trong nó không phải là một chiếc bánh mà là một loại thạch chưa nướng làm từ bột mì và trái cây khô. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Chỉ có tôi không bỏ hạt, họ không thích chúng với tôi. Nói chung, lần thứ hai trong đời (và lần thứ hai ở Moulinex) bánh mì vào thùng rác. Ngay cả con mèo ăn tạp cũng không thèm nhìn anh. Tôi đã không bỏ cuộc! Dịch sản phẩm như một người lớn! Tôi đặt tất cả những thứ tương tự vào chiếc xô tròn của Tefali. Chà, hôm nay tôi rất muốn chiều con - cuối năm học, cuộc gọi cuối cùng, đứa nhỏ học xong đầu tiên, thời tiết lần đầu tiên sau 2 tuần làm tôi vui không có mưa. Nói chung, bọn trẻ rất vui, à, chúng rất muốn nấu một món gì đó thật ngon! Ở Tefal'k mình có đặt chương trình "Bánh mì tốt cho sức khỏe", cho thêm một ít balsam của Hungary (mình cần dùng, nếu không thì để trong tủ lạnh cả năm trời không tìm thấy), bún đã dính, Sau khi thêm trái cây khô (mơ khô, anh đào, kẹo trái cây), bột trở nên lỏng, nhưng quyết định không thêm bất cứ thứ gì, hãy nhớ rằng trong kulich của Elena Bo nói chung là cháo, không phải bột, nhưng kết quả là gì! Và đây là những gì đã xảy ra: Trong bối cảnh của những gì đã xảy ra, tôi sẽ tìm hiểu xem khi nào các anh của tôi, những người đang choáng váng vì hạnh phúc khi kết thúc năm học, trở về nhà.