Bánh mì bơ

Bánh mì bơ

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	500 g
Đường	85 g
Bơ	120 g
Trứng	3 chiếc
Muối	0,5 muỗng cà phê
Nước (tôi đã sử dụng huyết thanh)	125 ml
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Cho nguyên liệu vào hộp đựng của máy làm bánh mì theo hướng dẫn của bạn đối với máy làm bánh mì.
• Lúc đầu tôi có khô, sau đó lỏng.
• Bơ phải mềm, ở nhiệt độ phòng.
• Trong quá trình nhào bột, để ý sự hình thành của các búi bột, nếu bột lỏng thì cho một ít bột mì vào.
• Bật lò ở chế độ "chính" và nướng trong 4 giờ.
• Lấy bánh mì thành phẩm ra và để nguội trên giá dây.
• 

Món ăn được thiết kế cho

750 g

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Ghi chú

Từ bức ảnh, bạn có thể thấy mái nhà đã bay đi đâu đó ... Tôi đã không hoàn thành nó, tôi thú thực Mặc dù tác giả đã chú ý đến một thực tế là cần phải chăm sóc búi tóc. Và nếu điều đó báo một chút bột mì.
Nhân tiện, công thức được mượn từ "Cook. Ru".
Bánh mì thơm, ngậy và rất ngon ...
Chúc ngon miệng!!!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì bột mì (motnic)

Bánh mì bơ "Giấc mơ màu cam của một chiếc răng ngọt ngào" (máy làm bánh mì) (PolinkaKulinarka)

Bánh mì bơ đóng gói theo phương pháp GOST - gia tốc (trong lò) (Omela)

Bánh mì thú vị. Nó trông giống như bánh Phục sinh trong phần. Và để nếm thử - nó vẫn là bánh mì, hay gần giống với một chiếc bánh mì hơn? Bạn có thể làm một chiếc bánh mì xúc xích không?

[ngọt có đường !!!]

Bạn biết đấy, tôi không thể nói chắc chắn. Mỗi người đều có những sở thích khác nhau. Tất nhiên, đây là món nướng, với chi phí là bánh Phục sinh ... - không, mặc dù bây giờ có rất nhiều công thức nấu ăn! Có lẽ có bánh và hương vị xếp chồng lên nhau. Con trai út của tôi bọc nó với mật ong và xúc xích ... Nhưng bạn không thể sánh được với nó - nó hấp thụ mọi thứ dù chỉ là một chút ngọt ngào !!! Và bánh mì có vị ngọt, vì có 85 gr. Sahara !!! Vợ tôi và tôi ăn nó như thế với compote ... trong cái nóng này, chúng tôi không muốn nhiều hơn nữa. Nó giống như một cuộn ngọt ngào hơn, nhưng không ngọt có đường !!!

nướng, chỉ cần đếm nó đến 340 g, và nhào bột cho dir (2,20h) sau đó cuộn tròn bím tóc và cho vào lò nướng ... nó không phải là bánh mì, gần nướng hơn, bột tôi thích không dính tay. , mềm, rất mềm và thoáng, từ đây mình bị kẹt cuối khi nướng, bản thân mình cũng hiểu rồi, mình phải tết bím theo hình gì, vì do bột mềm nên mình bị mờ a ít. Vỏ bánh chín mềm, nhưng mình không cho đủ đường. mặc dù các mẫu đã có bơ + mật ong, vừa phải, thịt .. cũng có thể. Rõ ràng là không có độ ngọt, vẫn ngọt vừa phải.
Có lẽ tôi không có bím tóc phù hợp, nhưng nó rất nhanh và ngon. Cảm ơn bạn

Lika, tôi rất vui vì tôi thích bánh mì! Khi nướng xong ... có mùi khét lẹt đến nỗi người hàng xóm muốn treo cổ tự tử! (Người hàng xóm đã được Bộ cấp cứu giải cứu !!!) Chỉ tại sao bạn không khoe khoang về một bím tóc ??? Nó sẽ rất thú vị! Và không chỉ tôi !!!

nên còn sót lại một cái đuôi, đang nguội thì họ kêu lại, cần phải nhảy ra, đã đến, rồi .. một bộ ria mép ... sẽ không đủ đâu, Lần sau ở dạng mình sẽ cố gắng nướng lấy. tắt, nếu tôi có thời gian

Xin chào tất cả mọi người !!! Đây là bánh mì của tôi BRIOCHE Máy làm bánh mì KENWOOD 450 1kg màu vỏ trung bình

Đăng ký đặc biệt để cảm ơn bạn cho công thức này. Đây là chiếc bánh mì ngọt ngon nhất mà tôi nướng) Điều duy nhất, tôi đã tăng lượng đường trong công thức lên một chút. Mình nướng ở Panasonic, size L, vỏ bánh nhẹ. Cảm ơn bạn!

[yuta5]

Ngày tốt! Hôm qua tôi đã nướng theo công thức tương tự như yuta5 ... Đúng, tôi đã tìm thấy nó trên Internet, và hôm nay tôi đã thấy nó ở đây. Nướng 500 g trong KhB Bork X500 ở cài đặt số 5 (bánh ngọt đậm đà). Lúc đầu tôi rất tiếc vì nó đã được bật lên, tôi nghĩ rằng sẽ không có đủ thời gian cho bài kiểm tra, nhưng mọi thứ diễn ra hoàn hảo.

rồi cô ấy cuộn bím tóc lại và cho vào lò ...

Bạn đã nướng ở nhiệt độ nào và trong bao lâu? Với đối lưu?

Chiếc bánh mì vừa ra lò tuyệt vời, chồng tôi chỉ bớt bốn miếng và nói rằng đây là món bún ngon nhất.
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức của tác giả, nó thành ra tuyệt vời, điều duy nhất tôi thêm một chút quế cho có mùi của máy làm bánh mì Panasonic 2501
Rất cảm ơn tác giả từ tất cả gia đình tôi vì công thức này sẽ trở thành món ăn yêu thích trong nhà tôi.