Máy làm bánh mì Philips HD9046 - đánh giá và thảo luận

Tôi sẽ sao chép đánh giá của mình từ thị trường Yandex, xin lỗi:

Ưu điểm: làm bánh, làm, trộn và làm bánh mọi thứ hoàn hảo), lắp ráp chất lượng cao, thìa kim loại, cửa sổ trên nắp rất hữu ích, đèn nền màu xanh của màn hình cũng rất tiện lợi, mẫu mã đẹp, nướng được 4 chiếc bánh mì liên tiếp Nếu không tắt mạng sẽ nhận thấy bất kỳ vấn đề nào trong công việc, thời gian trễ "vào buổi sáng" cũng hoạt động mà không có vấn đề gì, đầy đủ với bộ làm sữa chua, cốc đong, thìa và "đầu dò" kim loại để lấy thìa.

Nhược điểm:
1) Nó kêu to và rất lâu đối với tôi, quá nhiều và quá lớn, kể từ khi một kinh nhỏ đánh thức mọi người về căn hộ, âm lượng không thể thay đổi.
2) Khi ngắt kết nối mạng, ngay sau khi bạn cắm lại vào ổ cắm, tiếng bíp sẽ bật đèn nền và tự động đặt chế độ - 1 bánh mì trắng, có vẻ như lò đang được kết nối liên tục với mạng.
3) Sách công thức được biên soạn chính xác, nhưng không thuận tiện lắm cho người mới làm bánh, công thức nấu ăn yêu cầu chuyển đổi từ mililit sang gam và ngược lại, ví dụ: men, đường, muối, dầu được chỉ định trong thìa, nước tính bằng mililit và bột mì trong gram, bạn liên tục phải lật qua cuốn sách công thức trên mỗi trang với một bảng tỷ lệ, ví dụ như ở LG, mọi thứ được chỉ định trong ly và thìa, điều này thuận tiện hơn, mặc dù nếu bạn muốn bánh mì chất lượng cao thì tốt hơn là sử dụng quy mô để Phillips ở ngay đây.
4) Nhôm mỏng "mềm" của bản thân bát, bát không được đúc như ở LG, đòi hỏi phải xử lý cẩn thận hơn.
5) Có mùi hơi đặc biệt, có thể là hơi ẩm hoặc nhựa khi nó bắt đầu hoạt động, tôi hy vọng mùi sẽ biến mất hơn nữa.
6) Đôi khi động cơ kêu rất to nếu bánh mì không được làm theo công thức, điều này rất lạ.

Nhận xét: Tôi đã chọn giữa Panasonic và Phillips, thu hút giá của Phillips, tôi không hối tiếc, sau khi LG mọi thứ đều phù hợp, ngoại trừ bát, bát của Panasonic và LG nặng hơn, thành dày hơn và trực quan đáng tin cậy hơn, có nghi ngờ chỉ vì cái bát. Ở chế độ Pháp, bánh không lắng mà mái không đều, men Dr. Oetker, đổi men thành màu xanh Saf Moment, một gói lớn, bánh bắt đầu nảy mầm tốt hơn và mái nhà luôn đều. Mua một cái cân, quan sát tỷ lệ và khuyến nghị, khi đó bánh mì sẽ trở nên đẹp và ngon, trong hầu hết các trường hợp, những đánh giá tiêu cực về bếp được viết bởi những người làm theo công thức không chính xác, và chiếc bếp rất có thể không liên quan gì đến nó. Một trong những món ăn này, tôi khuyên bạn nên nó hoạt động).

Chào buổi tối, không hiểu sao chỉ có một bài đánh giá về dòng máy này? Chúng tôi đã mua mô hình này ngày hôm qua.
Ai có thể cho tôi biết về mô hình này, có chương trình thứ 3 để nướng bánh mì Borodino ở đây, bật lên và mất 10 phút và không thực hiện bất kỳ thao tác nào, thậm chí không trộn nguyên liệu - có thể ai đó biết điều này là bình thường, hoặc đại loại là sai với chương trình này (Breadmaker) ??? Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn.
Có ai mua mẫu này chưa ???? Ay-mọi người đã có một người mẫu như vậy, cho tôi biết nó có ổn không khi nó bắt đầu trộn sản phẩm trong nửa tiếng trên 3 chương trình ???

Điều này là bình thường, HP đo nhiệt độ của các thành phần để trộn, không hiểu sao nhà sản xuất lại không đề cập đến điều này trong hướng dẫn!

Chúng tôi đã mua rất nhiều hlibopich, bao gồm cho 1 chương trình - biliy hlib, vzagal theo công thức trong sách (tổng cộng có 14 công thức) không phải viyshov, họ không tìm thấy nó, nhưng ở giữa nó là long lanh, bây giờ Tôi đặt nó vào nó. đến công thức được tải trên Internet, tôi ngạc nhiên không biết bao lâu nữa ...: (Kẻ thù không tệ hơn ..., bốc mùi nhựa chảy và tạo ra tiếng ồn. Đẹp hơn, tôi đã mua Mulnex với giá một xu như vậy.
Có thể bạn cho một ít bánh mì vào đó, có thể chỉ là nhiều ...

Hôm nay chúng tôi mua máy làm bánh mì HD 9046, theo công thức cho 1 rogram - bánh mì trắng (được ghi trong hướng dẫn, chỉ có 14 chiếc), tôi đã không thành công chút nào, không nổi lên và không nướng trong chính giữa. Mình đã tải công thức trên Internet về và làm thử, sẽ thấy điều gì xảy ra ... Ấn tượng không tốt lắm, nó có mùi như nhựa nung chảy: cray: Làm ơn, ai có cái lò như vậy không, cho mình biết một vài cái. công thức làm bánh mì thì mình có bột mì loại 1 và loại cao nhất ..

Đó là một bản dịch hay! Alla bây giờ hãy viết công thức cho bánh mì của bạn

Chúng tôi đã mua cái bếp này cách đây 2 ngày, bánh mì có gì đó không hoạt động được (((Tôi nướng lần thứ hai, tôi đã thay men, nó vẫn bị hỏng.

[plamennaya_!]

Chúng tôi đã mua cái bếp này cách đây 2 ngày, bánh mì có gì đó không hoạt động được (((Tôi nướng lần thứ hai, tôi đã thay men, nó vẫn bị hỏng.

plamennaya_!
chào mừng bạn đến với diễn đàn
để nướng trong bất kỳ máy sản xuất bánh mì nào, bạn cần phải đọc tài liệu.
đi
đây Tyts
đây là một thông tin hữu ích, nếu bạn nắm vững nó, bạn sẽ giỏi

Hôm nay tôi đã mua Miracle này. Lần đầu tiên tôi nướng bánh mì bơ với kẹo trái cây. Bánh mì ngọt và giòn. Cuốn sách công thức nấu ăn đầy màu sắc và dễ hiểu. Tất cả theo công thức. Không có biểu diễn nghiệp dư. Cân nó trên một cân điện tử. Không có mùi như nhựa. Tín hiệu rất lớn. Nếu bạn bắt đầu chậm trễ, nó sẽ không làm dậy mùi bánh mì mới nướng, mà là một "tiếng rít kinh tởm". Tôi mua bánh mì lúa mạch đen do có khả năng nướng và chức năng mới là làm sữa chua. Tôi sẽ viết về những thành công.

Tôi đã tải lên hình ảnh bánh mì của mình, nhưng không hiểu tại sao chúng không có trong tin nhắn.

[/ url

Đây là kiệt tác nhỏ của tôi.

Chúng tôi đã ăn một nửa trong số chúng cùng một lúc. Tôi thậm chí không có thời gian để hạ nhiệt.

Gọn nhẹ. Tôi thích thiết kế rất nhiều. Hoạt động nhẹ nhàng. Cửa sổ đủ rộng để quan sát CƠ THỂ.

Và tôi đã có một điều kỳ diệu như vậy. Đây là máy làm bánh mì đầu tiên của tôi và do đó tôi không biết cô ấy đang lấy gì. Sự vắng mặt của chương trình "chỉ nướng" là rất khó chịu, có vẻ như không có nhiều lời phàn nàn. Với chi phí của cuốn sách công thức, bánh nướng và 1 công thức (trắng) và 4 (bánh mì Pháp), mọi thứ đều thành công. Chỉ riêng tôi, tôi đã thêm 3 muỗng cà phê sữa bột vào phần trên cùng màu trắng. Nhưng hôm nay tôi thử nghiệm với Darnitsky, than ôi, anh ấy rớt ra, hóa ra là một cái lỗ, và cả khi nướng nữa .. Với tôi, hình như bột ướt thì tôi sẽ cho thêm bột vào, nhưng vì lần đầu tiên, tôi đã làm như vậy. không dám.
Có thể ai đó khác đã gặp vấn đề tương tự, hãy viết, làm ơn, hãy cứu lấy thần kinh của tôi

Và tôi đã tìm ra !!! Điều này có nghĩa là các ghi chú của tôi là cho hai tuần hoạt động của thiết bị thần kỳ.
Thứ nhất: đầu tiên chúng ta đến đây -


À quên, mình cũng nướng ở chế độ 4, trọng lượng 750 gr.

và thứ 5: các thanh. Than ôi, không có ảnh, nhưng hiện tại tôi đang sử dụng công thức này https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/42588/?page=1> https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s- image / 2927 / cooking / show / 42588 /? page = 1 thực sự ngon, tôi nói cho bạn biết. Và nếu bạn không muốn dính dầu mỡ với bất cứ thứ gì và để có lớp vỏ, hãy đặt một thùng nước sôi xuống lò và để nó bay lên từ từ.
Đối với tất cả mọi thứ sim, mời cho bánh mì

Các bạn thợ làm bánh thân mến! Có ai đã sử dụng chế độ cá nhân trên máy làm bánh mì này? Làm thế nào dễ dàng để tùy chỉnh và nó có hoàn toàn tự động không? Hay bạn cần kiểm soát từng công đoạn làm bánh theo cách thủ công?

[Alla Zavrik]

Alla Zavrik Liên kết hoạt động đến các tài nguyên bên ngoài trên diễn đàn bị cấm!

Xin lỗi, tôi sẽ sửa nó.

Các bạn thợ làm bánh thân mến! Có ai đã sử dụng chế độ cá nhân trên máy làm bánh mì này? Làm thế nào dễ dàng để tùy chỉnh và nó có hoàn toàn tự động không? Hay bạn cần kiểm soát từng công đoạn làm bánh theo cách thủ công?

Bản thân tôi không nướng ở chế độ này, nhưng ở đâu đó trên diễn đàn, tôi đọc được rằng bánh mì trắng Nhật Bản tốt, một trong những cuốn sách công thức. Cố gắng nướng nó.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng! Tôi đã quay lại với món hàng đã mua. Bây giờ tôi sẽ mở gói và đặt chiếc bánh mì đầu tiên. Hy vọng không bị vón cục

Vậy là đã 3 ngày hoạt động trôi qua. Tôi sẽ kể cho bạn nghe về những ấn tượng ban đầu, những thành công và thất bại.
Đầu tiên, về cái xấu.
Cót két. Xuất hiện ngay lần nhào đầu tiên của "chiếc bánh mì đầu tiên của bạn". Một loại âm thanh nghẹn ngào nào đó, không lớn lắm, nhưng rõ ràng ngay lập tức rằng nó không nên có, tức làVì nếu không có nó, bếp hoạt động khá yên tĩnh. Tôi đã đọc kỹ hướng dẫn và tôi nghĩ rằng âm thanh phát ra từ thực tế là lưỡi dao để nhào bột, trong trường hợp của tôi, không nằm chặt trên chốt. Sau khi nướng chiếc bánh mì đầu tiên, tôi quên rút lưỡi dao ra ngay lập tức và để khuôn nguội với nó, sau đó tôi không thể rút lưỡi dao ra khỏi khuôn. Tôi quyết định để nó như vậy cho đến lần sau và (lo và kìa!), Không có tiếng kêu khi nhào bánh thứ hai. Sau khi làm sạch hoàn toàn tất cả các bộ phận, tiếng kêu cót két lại xuất hiện.
Có mùi nhựa. Chao ôi, anh ấy cũng có mặt, và hình như là mãi mãi. Bây giờ mình đang làm sữa chua thì nấu ở nhiệt độ 36 độ, bếp không nóng lên nhiều và không có mùi khét, nhưng khi nướng không bị thoát ra ngoài. Tôi phải nói rằng mùi không quá nồng, nhưng dai dẳng, và vì tôi ở trong bếp hầu hết cả ngày và lò nướng hoạt động 2 hoặc 3 lần một ngày nên mùi này khá dễ nhận thấy.
Màu vỏ. Nướng 3 chiếc bánh mì: 1. Chiếc bánh mì đầu tiên của bạn trong chương trình Bánh mì trắng. Vỏ bánh nhẹ, mặc dù tôi đã chọn "vừa". 2. Bánh mì Darnitsky trong chương trình Borodinsky. Vỏ bánh cũng nhẹ, mặc dù chương trình mặc định là "vừa". 3. Butter bread on Butter baking. Tôi đã chọn một vỏ bánh sẫm màu và đạt được những gì tôi muốn, đó là màu hơi sẫm hơn màu vàng của bánh mì.
Về những điều tốt đẹp. Cả ba chiếc bánh mì đều rất ngon và có thể ăn được, chỉ có phần mái của Darnitsky bị xệ xuống, nhưng hương vị vẫn rất tuyệt vời. Cay vừa phải. Giò nổi, rất mềm, vụn đều và không ướt, vỏ bánh giòn. Tôi sẽ tìm ra những gì tôi đã làm sai với Darnitsky. Các chương trình trên máy làm bánh mì rất rõ ràng và logic, không có chương trình nào cồng kềnh không cần thiết có thể phù hợp với một chương trình. Chương trình cuối cùng, thứ 14 giúp bạn có thể lập trình độc lập tất cả các công đoạn làm bánh mì. Đúng, tôi không tìm thấy thông tin trong hướng dẫn về nhiệt độ mà quá trình nướng diễn ra. Ai biết thì mách cho mình với, còn không thì có cơ hội đừng nướng gì đó. Các điều khiển cũng trực quan. Thiết kế đẹp, tiện dụng, máy làm bánh mì nhìn không giống cái rương khủng mà nhìn khá thanh thoát.
Tôi đã thử chương trình "Jam", và nó hóa ra là một loại mứt khá dễ chịu cho bánh mì với trà. Đối với mỗi ngày, không phải để tạo đường may, tất nhiên tôi đã nhào bột không men cho bánh bao một vài lần. Bột trở nên dẻo, cán ra một lớp mỏng và không bị vỡ (tôi đã làm với một quả trứng). Tôi đã không thử nó trong chính bánh bao - bánh bao vẫn còn đông. Tôi cũng có thể nếm sữa chua chỉ vào ngày mai - nó đang được làm.
Nói chung, tôi sẽ đánh giá bản thân máy làm bánh mì ở 4 điểm trên 5. Chức năng của nó là tuyệt vời, nhưng những nhược điểm trên làm hỏng ấn tượng. Tôi thậm chí không biết phải làm gì, bởi vì mùi và tiếng kêu, bếp có lẽ sẽ không được lấy lại, tôi sẽ xem lại, nhưng nếu không có hai điểm này, tôi sẽ rất vui.
Nhân tiện, có ai đã làm một charlotte với táo trong một cái máy như vậy không? Nếu có, hãy cho tôi biết chương trình nào? Lò tạm vắng, táo thì hư ...

Về món charlotte, tôi cũng không biết sẽ sử dụng chương trình nào, vì vậy tôi làm theo cách cũ trong lò nướng và nồi nấu chậm .. Và với cái giá là mái nhà bị sập ở Darnitsky, hãy theo dõi chiếc bánh mì trong đợt đầu tiên và đặt nó ở chế độ 4.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng nướng cho 4 cái. Nhân tiện, sữa chua hóa ra ở dạng lỏng, giống như uống vậy, nhưng vẫn ngon, mềm, không chua. Làm từ các hoạt hóa sữa chua. Nhân tiện, ai làm sữa chua từ cái gì? Tôi muốn một loại đặc, nhưng ở thành phố của chúng tôi, bạn không thể tìm thấy một loại khởi động sữa chua cổ điển.

Cảm ơn bạn, tôi sẽ cố gắng nướng cho 4 cái. Nhân tiện, sữa chua hóa ra ở dạng lỏng, giống như uống vậy, nhưng vẫn ngon, mềm, không chua. Làm từ các hoạt hóa sữa chua. Nhân tiện, ai làm sữa chua từ cái gì? Tôi muốn một loại đặc, nhưng ở thành phố của chúng tôi, bạn không thể tìm thấy một loại khởi động sữa chua cổ điển.

Sữa chua của mình cũng hoạt, nhưng đặc. Và lần thứ hai bạn có thể sử dụng sữa chua của bạn để làm bột chua.

Và bạn đã làm sữa chua theo tỉ lệ nào? Và loại sữa đã được sử dụng: tiệt trùng hay tiệt trùng?

Và bạn đã làm sữa chua theo tỉ lệ nào? Và loại sữa đã được sử dụng: tiệt trùng hay tiệt trùng?

Sữa siêu 3,2%, nó trong một gói 0,9 l, và sữa chua không phải là đồ lặt vặt, trong một hộp 125 g, vì vậy 100 gam tôi chắc chắn đập mạnh

Sữa chua được làm từ sữa siêu tiệt trùng và vừa được thanh trùng, nhưng chỉ có một kết luận duy nhất: Nuôi cấy khởi động hoặc sữa chua để nuôi cấy khởi động cần ít nhất 100 ml. Sau đó sữa chua đặc, không uống. 8 giờ nữa là rất nhiều. 6-7 giờ là đủ. Nó có lẽ phụ thuộc vào men.

Nhưng đối với bột làm bánh bao thì mình cho thêm bột mì vào. Vì theo công thức thì không đủ và bột bị chảy nước. Tôi đã làm điều đó với một quả trứng.
Một kết quả rất tốt.

Với yaourt, kết quả vẫn không như ý muốn. Hóa ra kefir, sữa chua, nhưng không phải sữa chua đặc. Được làm từ sữa tiệt trùng, tiệt trùng, tiệt trùng. Tôi đã cố gắng sử dụng các loại sữa chua tự nhiên khác, acipol, euitalia làm chất lên men ... Tôi đặt hy vọng vào loại sữa chua này, nhưng sữa đã được tiệt trùng và biến thành sữa chua. Cho đến nay, các kết luận như sau: tốt nhất là sử dụng sữa siêu tiệt trùng (nó không bị chua), và cho đến nay kết quả tốt nhất là quá trình lên men, tuy nhiên, kích hoạt. Hóa ra hơi loãng, nhưng là sữa chua.
Cô ấy nướng bánh mì Borodino, đúng theo công thức. Mặt trên mịn, không bị trũng, và hương vị thì tuyệt vời ... Tôi thích Borodino này. Chồng tôi cũng thích, nhưng thật khó để làm hài lòng anh ấy. Ai đã nướng Borodinsky: bánh mì cao hay phẳng?
Tôi đã cố gắng nướng bánh mì pho mát dựa trên tiếng Pháp. Tốt hơn là không nên nạo pho mát mà nên cắt thành từng miếng nhỏ, nếu không phần mái của bánh mì sẽ bị rơi ra (pho mát tạo thêm độ ẩm và chất béo, bánh mì không nổi lên lần thứ hai). Tôi thử nghiệm với các chất phụ gia, bây giờ tôi nướng bánh mì trắng với váng sữa, ớt bột và ô liu. Kết luận như sau: kiểm soát "độ ẩm" của kolobok và đừng ngại thêm bột nếu nó bị ẩm. Nói chung, với việc bổ sung pho mát, kết quả không tốt lắm: phần mái của bánh mì rơi xuống đều đặn, mặc dù tôi nghĩ rằng nó sẽ không cao.
Nhân tiện, bột năng hóa ra tốt, tôi cũng đã làm với một quả trứng. Và bột mì đã được thêm vào trong quá trình cán, tôi không thích bột quá dốc - rất khó để cán ra và sau khi nấu chín.

Họ đã mua cho tôi điều kỳ diệu này cho một hành động bằng HÓA ĐƠN với một nửa chi phí + phiếu giảm giá ... Bản thân tôi đã mua một máy làm bánh mì mới giống như nó, đặc biệt là vì ERISSON hiện có thể được mua mà không cần giao hàng với giá 1200 rúp. Nhưng họ trông không phải là một con ngựa quà tặng trong miệng ...

Nhược điểm:
1. Không có chương trình nướng riêng, rất khó chịu.
2. Khi nướng, nó thực sự có mùi nhựa. Tuy nhiên, vỏ kim loại cho máy làm bánh mì phù hợp hơn
3. Chỉ có 1 đợt, nó cũng cơ bản và quá ngắn. Tôi làm quen với đợt đầu tiên trong 5 phút, sau đó nghỉ 5 phút và đợt thứ hai trong 20 phút, sau đó là 1 đợt và chỉ 14 phút. Bạn phải nhào lần đầu tiên, đặt thời gian trễ 10 phút và bắt đầu lại chương trình. Nếu bạn không làm điều này, thì bánh mì, theo ý kiến ​​của tôi, không trộn đều.
4. Nếu bạn rút phích cắm khỏi ổ cắm, thì mọi thứ sẽ biến mất. Không tiện ...
5. nhiều chế độ nướng bánh mì "nhanh chóng", nhưng bánh mì không thích cầu kỳ ... Tôi không sử dụng các chế độ như vậy ...

Ưu điểm:
1. So với máy làm bánh mì trước đây của tôi, nó hoạt động êm hơn nhiều, không kêu lạch cạch.
2. Thời gian nướng luôn là 60 phút. Tôi không biết đây là ưu điểm hay nhược điểm của nó?
Tôi chưa nhận thấy bất kỳ lợi thế nào khác ...

Bình luận:
Tôi đã làm sữa chua vài lần ... Theo công thức từ cuốn sách dành cho người làm bánh mì. Nếu bạn làm nó trên cơ sở của sữa chua mua ở cửa hàng, thì bạn cần phải thêm gấp đôi, sau đó nó sẽ trở thành đặc (thìa đáng giá) và ngon.
Tôi cũng làm sữa chua dựa trên lactobefid 1 viên trên 1 lít sữa (1 viên từ gói dành cho chó ở người nên uống ít hơn nhiều, tôi chưa tính). Hóa ra thật tuyệt ...
Vì lý do nào đó, sữa chua làm từ kefir không phù hợp với tôi ... có vẻ như đó là sữa sai.

Rất tiếc, có vẻ như bạn đang nói về một số mẫu bếp khác ... Bếp từ Phillips HD9046 không có nhiều chế độ nhanh. Có một "Bánh ngọt nhanh" dành cho bánh mì trắng, kéo dài 60 phút. và chế độ nướng bánh mì trắng cực nhanh mà trong 3 tiếng đồng hồ ...Theo đó, 1 mẻ chỉ ở chế độ cấp tốc, tất cả các mẻ còn lại, 3 mẻ tăng, thời gian nhào bột khác nhau.
Để bảo vệ cái bếp này, tôi muốn nói rằng mùi nhựa đã hoàn toàn biến mất khỏi tôi, thậm chí không còn một chút gì về nó, và những tiếng kêu cót két đã ngừng trong quá trình nhào. Nhân tiện, tiếng kêu có thể xuất hiện nếu bếp quá tải với các thành phần, tức là, họ đặt nhiều hơn mức tối đa cho phép của nhà sản xuất.
Tu-tu, về việc kéo nó ra khỏi ổ cắm - nhiều nhà sản xuất cũng đã làm như vậy. Cảm ơn những lời khuyên về cách làm sữa chua!
Nói chung, bếp rất tốt, nó thực hiện tất cả các chức năng của nó cho năm đầu.

Xin chào! Đã mua vào ngày 07.01. Máy làm bánh mì Phillips HD9046 mình nướng theo đúng công thức từ sách đến máy làm bánh mì, sử dụng muỗng đong và ly thủy tinh ... đi kèm theo nguyên tắc. Bột mì Sokolnicheskaya, thời điểm men-Saf và Tiến sĩ Oetker. Không có bản nháp. Nhưng không phải một chiếc bánh mì nào xuất hiện - tôi lấy ra một viên gạch dày đặc ở đáy trong mỗi trường hợp. Thay vào đó, bánh mì từ bánh nướng nhanh và bánh mì từ Kornex trộn sẵn tăng giá. Có cảm giác như lượng nước cần giảm nghiêm trọng, và lượng men phải tăng lên. Hãy nói cho tôi biết, có thể cách tiếp cận của tôi, một chiếc bếp hoàn toàn theo một công thức nhập khẩu, về cơ bản là sai?

[Olga Ch.]

Olga Ch., Xin vui lòng đọc # sau đó ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 với các câu hỏi.

Cảm ơn bạn đã phản hồi nhanh chóng và liên kết nhanh đến sách hướng dẫn! (y) Vào buổi tối, tôi vừa tải một công thức từ diễn đàn bánh mì Pháp lên HP - kết quả tuyệt vời! Như mong đợi so với công thức "bản địa" cho HP - bạn cần phải cho ít nước hơn và nhiều men hơn. Tôi đã đo cốc đo "nguyên bản" trên thang đo cho chất lỏng, vượt quá + 20ml, tức là trên hai cốc đến lượng nước đã thừa trong công thức + 40ml. Một tác dụng phụ của việc thử nghiệm với bánh mì không nướng + 3kg trong 3 ngày đấu tranh cho sự thật.

Ngày tốt! Tôi đã mua một máy làm bánh mì Philips 9046. Năm lần thử nướng bánh mì không thành công. Gạch bị ẩm và có cặn bột. Tôi đến với diễn đàn, tôi hy vọng rằng tôi sẽ học hỏi.

Để có kết quả nhanh, hãy lấy bất kỳ công thức phổ biến nào từ diễn đàn! Tôi quản lý! Và thực tế là trong mô hình 9046 có mứt với công thức làm sẵn trong sách là một điều đáng tiếc ... nhưng chính xác là cho đến khi có được chiếc bánh mì đầu tiên theo công thức từ diễn đàn !!!!

Vợ chồng tôi đã mua một cái bếp như vậy. Bây giờ tôi tự làm chủ nó với sự thích thú vô cùng.
Vì vậy, những kết quả đầu tiên. Việc nướng không thành công - trong quá trình nấu, tôi đã thêm pho mát thái nhỏ. Không dậy và nướng. Bánh mì Darnitsa - hóa ra khá ngon. Nhưng lúa mạch đen có men đã tạo ra một tiếng nổ. Tôi đã làm điều đó hai lần - lần thứ hai nó thậm chí còn tốt hơn. Thêm rau mùi và hạt caraway. Nhưng! Sữa chua là tốt nhất. Chỉ là một thức uống tuyệt vời! Tôi đã uống sữa tiệt trùng - mỗi lần có hàm lượng chất béo khác nhau - tôi đã thử nghiệm. Theo tôi, hàm lượng chất béo trên 3.5 là không cần thiết. Sữa chua khá đặc. Sau khi nấu chín, thêm nho khô hoặc mứt. Thơm ngon.
Bây giờ về chính cái bếp, tôi hoàn toàn hài lòng với nó. Tôi không ngửi thấy mùi nhựa nào. Nó không ồn ào và tín hiệu thấp. Vì vậy, tôi không hiểu những lời phàn nàn của một số đồng nghiệp. Có lẽ tôi nhận được cái này? Bây giờ tôi đang làm bánh mì trắng như Ý, tôi làm theo các khuyến nghị mà tôi đọc trên diễn đàn này. Tôi nhận ra rằng làm bánh không dễ, nhưng làm chủ được nó thì khá là dễ chấp nhận.

[Olga Ch.]

Olga Ch., Xin vui lòng đọc # sau đó ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 với các câu hỏi.

Cảm ơn - mọi thứ diễn ra tốt đẹp. Bạn có thể cho tôi biết một công thức để làm một số loại bánh ngọt?

Olga Ch. Hãy cho tôi biết công thức của Pháp là gì. bánh mì trên trang web được đề cập? Tôi có thể có một tài liệu tham khảo? và nướng ở chế độ nào trong máy làm bánh mì của chúng tôi? Trong HD9046, chế độ nào là chính?
Cảm ơn trước vì hồi âm của bạn!

Ngày tốt! Tiếng Pháp trên mặt nước lấp lánh https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
tìm thấy trong thư viện "Bánh mì đơn giản nhất (theo mô hình của máy làm bánh mì)" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
mode là bánh mì Pháp, vỏ bánh sẫm màu.
Chế độ chính? Đối với bánh mì lúa mì - "bánh mì trắng", đối với lúa mạch đen - "bánh mì Borodino"

[Olga Ch.]

Olga Ch., Cảm ơn rât nhiều!
Tôi đã vào trang "Bánh mì đơn giản nhất (theo các mô hình của máy làm bánh mì)", nhưng mô hình Philips của chúng tôi không có ở đó, vì vậy tôi đã rất lúng túng.

Ngày tốt! Chúng tôi đã mua một máy làm bánh mì Philips 9046 ở Biel. Họ bắt đầu hoạt động ngay lập tức. Sữa chua rất ngon, nhưng thực sự để làm đặc thì cần thêm hơn 50 ml cho bột chua. Chúng tôi quyết định thử tiếng Pháp - nó không thành công - một mùi rất nặng của men, đặc, tôi phải vứt nó đi ... Tôi nướng nó theo công thức dành cho người mới bắt đầu ở nút 1 - không có gì sai, nhưng phần trên rơi xuống và vẫn còn màu trắng, Hôm qua tôi đã nướng nó bằng cách nướng nhanh - biến thể tốt nhất đã xuất hiện, nhưng dù sao thì phần trên cũng rơi xuống. Tôi nghĩ - thực sự thêm một lượng bột mì 2 khi tạo thành một búi tóc. Và tôi chắc chắn sẽ giúp trộn trong lần nhào đầu tiên - lần đầu tiên bột vẫn còn ở các góc của khuôn. Chúng tôi sẽ thử nghiệm, vì bánh mì vẫn rất ngon

Và về mùi nhựa - chúng tôi không cảm thấy nó, và không có tiếng ồn .. mọi thứ vẫn bình thường ... chỉ bây giờ tôi muốn có một cái đầu tốt

Tôi cũng vậy, không phải lúc nào tôi cũng đứng đầu. Thường thì mái vòm bị sập. Tôi nghĩ nó có liên quan gì đó đến môi trường lạnh hơn ở phía trên. Tôi sử dụng bếp nhiều nhất có thể. Đôi khi tôi làm hai chiếc bánh mì mỗi ngày, và cho vào sữa chua vào buổi tối. Tôi thích làm Borodinsky với các phụ gia thảo mộc khác nhau và bánh ngọt. Vợ cô ấy rất thích. Chúng tôi đã không mua bánh mì trong cửa hàng trong một tháng rưỡi. Mọi thứ trong bếp đều phù hợp. Tôi muốn thử làm một cái gì đó như một chiếc bánh cupcake để làm, từ bánh ngọt vỏ bánh dẻo, nhưng tôi không thể tìm thấy công thức. Có lẽ ai đó sẽ chia sẻ của riêng họ, tôi sẽ biết ơn.

Tôi đã cố gắng nướng ít nhất thứ gì đó có thể ăn được trong một tháng. Tôi đã thay đổi bột mì. Tôi đã thay đổi men. Tôi đã thử các chương trình khác nhau. Bánh mì quay ra lõm, không nướng, có mùi không giống bánh mì mà là men. Ném ra tổng cộng 500g. lúa mạch đen, 500g. nguyên hạt và 10kg. bột làm bánh mì. Người chồng không chịu ăn nó. Hóa ra chỉ có sữa chua (với việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc: 1. Hũ tiệt trùng 2. Sữa siêu thanh trùng. 3. Nuôi cấy khởi đầu - sữa chua từ sữa tiệt trùng (không phải sữa nguyên chất)).
Kẹt ra.
Bột (chương trình 10) không giữ được hình dạng, không nở ra, không nổi lên, dù tỷ lệ không thay đổi bao nhiêu.
Tất cả các công thức trong tập tài liệu đều KHÔNG HIỆU QUẢ.
Tôi sẽ bán nó
Đây là máy làm bánh mì đầu tiên của tôi. Rất thất vọng.

Trước khi vứt bỏ x / lò nướng của bạn, hãy bắt đầu làm quen với việc nướng bánh từ đây:
Bánh không bị lại, tôi làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD #
Bánh mì đơn giản nhất (theo các kiểu máy làm bánh mì) https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Chỉ cần đọc rất cẩn thận, nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy hỏi trong các chủ đề có liên quan.

[YUTAnya]

YUTAnya, hãy thử bánh mì sữa chua https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74979.0
... Chất lỏng có thể được đo bằng bất kỳ thứ gì khác ngoài kính đo của máy làm bánh mì. Chế độ-№2 - Nướng bánh mì trắng nhanh chóng. Bột ngũ cốc nguyên hạt hoạt động tốt. Nếu đến cuối lần nhào đầu tiên, bột ở dạng lỏng và dính vào ngón tay của bạn, hãy thêm bột bằng nhúm (chắc chắn không cần nhiều hơn 2 muỗng canh). Chúc may mắn! Bánh mì bơ trong HP của chúng tôi hóa ra tốt hơn. Và bạn sẽ không bao giờ nướng một ổ bánh mì cắt lát trong đó. Bánh mì nạc không nướng sẽ chuyển sang màu "xám" hoặc "mộc". Nhưng món "Borodinsky", "Riga", v.v., cô ấy có thể nướng một cách xuất sắc, công thức nấu ăn cần phải lấy từ diễn đàn, và nguyên liệu phải được tìm kiếm khắp thành phố.

Đừng vứt nó đi chút nào! tìm ra những gì là những gì. Một số điều không phải lúc nào cũng thuận lợi với tôi. Ví dụ, mái vòm đôi khi rơi ra khi nướng bánh mì trắng. Tôi mạo hiểm gợi ý rằng thất bại của bạn là do tỷ lệ bột và độ ẩm sai. Tỷ lệ này luôn được chọn bằng thực nghiệm. Bạn chỉ cần theo dõi cẩn thận việc tạo hình của kolobok - trong quá trình nhào. Theo tôi, nướng bánh mì Borodino khó hơn bánh mì trắng.

Tôi đã cố gắng nướng ít nhất thứ gì đó có thể ăn được trong một tháng. Tôi đã thay đổi bột mì. Tôi đã thay đổi men. Tôi đã thử các chương trình khác nhau. Bánh mì quay ra lõm, không nướng, có mùi không giống bánh mì mà là men. Ném ra tổng cộng 500g.lúa mạch đen, 500g. nguyên hạt và 10kg. bột làm bánh mì. Người chồng không chịu ăn nó. Hóa ra chỉ có sữa chua (với việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc: 1. Hũ tiệt trùng 2. Sữa siêu thanh trùng. 3. Nuôi cấy khởi đầu - sữa chua từ sữa tiệt trùng (không phải sữa nguyên chất)).
Kẹt ra.
Bột (chương trình 10) không giữ được hình dạng, không nở ra, không nổi lên, dù tỷ lệ không thay đổi bao nhiêu.
Tất cả các công thức trong tập tài liệu đều KHÔNG HIỆU QUẢ.
Tôi sẽ bán nó
Đây là máy làm bánh mì đầu tiên của tôi. Rất thất vọng.

Tôi không đồng ý về sự thiếu nhất quán của các công thức trong tập tài liệu. Ban đầu cũng vậy, không phải mọi thứ đều thuận lợi với tôi, tôi đã tìm ra giải pháp, mua một chiếc cân điện tử và mọi thứ đều ổn thỏa. Tôi thử, thử nghiệm .. Tôi lấy 1 công thức làm cơ sở và thay đổi nước thành sữa hoặc kefir, hoặc nước muối .. Tôi thêm nho khô, anh đào, pho mát ... Mọi thứ trở nên hoàn hảo, tôi đặc biệt thích chế độ 5, nhưng ở đây là không có thí nghiệm, xin vui lòng. Mình thay sữa cho nước, bánh chưa nướng, ra hơi yếu. Và theo công thức ban đầu, một phép màu mềm mại thoáng mát đã ra đời.
Tôi cũng nhận thấy rằng bạn cần thêm một ít men, cho nửa thìa cà phê, nhưng nhiều hơn. À, tất nhiên, chúng tôi để ý đến kolobok, bột mì thực sự rất khác biệt.

Một điều thú vị khác mà tôi nhận thấy là điều này. Đối với bánh mì Borodino, bạn cần nhiều men hơn - khoảng 9 gram. và đối với màu trắng (nướng) ít hơn 5-6 gr. Một lần nữa, các nhãn hiệu men khác nhau hoạt động khác nhau. Tôi cố gắng mua những cái mà tôi thích nhất.

[Máy làm bánh mì Philips HD 9046. Đánh giá ảnh]

Máy làm bánh mì Philips HD 9046. Đánh giá ảnh

Bao bì là rất tốt. Kẹp thân thiện với môi trường bên trong hộp. Bản thân bếp được bọc trong hai bộ phim (một trong số chúng có khả năng hấp thụ va chạm). Tất cả mọi thứ được niêm phong / niêm phong để không bị trầy xước.



Trên hộp có hướng dẫn ngắn gọn dưới dạng hình ảnh


Bếp trong


Gầu múc



Cửa sổ xem


Một ly sữa chua. Khía cạnh lên đến 1 lít, bước 50ml


Một ly sữa chua, đặt trong một cái xô. Đây chính xác là cách, theo các quy tắc, sữa chua phải được lên men.


Ly đong, muỗng. Spatula và móc để chiết xuất xô và thìa nóng. Chất lượng của nhựa là tốt. Tất cả các sản phẩm nhựa được đánh dấu PP5


Xương vai. Lớp phủ của gầu và cánh khuấy khá dày. Khơi dậy sự tự tin



Bảng điều khiển được đặt rất thuận tiện




Nói chung, máy làm bánh mì rất kích thước nhỏ gọn, chỉ là một đứa bé so với Panasonic được thổi phồng. Nó có kích thước tương đương với một chiếc nồi giữ nhiệt 4 lít.

Độ ồn khi trộn, vừa. Và đây tín hiệu âm thanh lớn - có thể dễ dàng nghe thấy từ phòng khác. Cá nhân tôi, tôi muốn im lặng hơn (nhưng điều này, tất nhiên, đã là sở thích cá nhân).

Mùi Tôi không cảm thấy đặc biệt. Mùi nhẹ của công nghệ mới. Ở lần đun đầu tiên, không có mùi khét đáng kể nào cả.

Hộp chứa giấy chứng nhận hợp quy cho máy làm bánh mì này và tệp đính kèm


Tất nhiên, hướng dẫn để lại nhiều điều mong muốn - tốt, rất ngắn gọn. Đây là một máy tính bảng từ cuốn sách công thức.

Tất nhiên, người làm bánh mì đã thu hút Chế độ "thủ công"... Tôi thực sự muốn thử nó cho bánh mì bột chua. Tôi sẽ cố gắng nướng nó vào ngày mai.
Và hôm nay, trước hết, tôi đã thúc đẩy chế độ này ở mức tối thiểu mà không cần xô. Nhân tiện, đây là các cài đặt khả thi cho chế độ này:

Nhào 1	0:08-0:16
Proofer 1 (tăng 1)	0:20-1:00
Nhào 2	0:10-0:25	(tiếng bíp trước đợt thứ hai)
Tăng 2	0:05-2:00	(làm nóng, khởi động 1 phút 5 phút trước khi kết thúc giai đoạn)
Tăng 3	0:00-2:00	(được làm nóng, không có nếp nhăn)
Baking (nướng)	0:20-1:18
Giữ ấm	0:00-1:00

Chế độ này thích hợp để nướng và nướng bánh mì lúa mạch đen, vì không có quá trình nhào trộn không cần thiết.

Tôi chỉ đang tìm kiếm một chiếc máy làm bánh mì như vậy Thật may mắn khi Philips đã cung cấp mẫu máy này cho tôi để thử nghiệm
Lý do chỉnh sửa: chỉnh sửa tấm cho chế độ cá nhân