Cá rô đồng hun khói

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Zander	1
ống tiêm 20 ml	1
Muối	3 muỗng canh
Nước	1 ly

Phương pháp nấu ăn

mọi thứ rất đơn giản. lấy cá rô đồng bỏ ruột, không cắt khúc. Hòa tan muối vào nước cho đến khi tan hết. Với một ống tiêm có dung dịch, chúng ta chích cá thường xuyên hơn và nhiều hơn. Chúng tôi để nó trong 1,5 giờ, hoặc lâu hơn, tùy thích. sau đó xông khói nóng trong 30 phút. mát mẻ. mứt thật.

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

alenka_volga

các cô gái, vì vậy bạn có thể hoàn toàn muối bất kỳ cá và thịt và mỡ lợn và các loại rượu veschi khác. rất nhanh chóng và dễ dàng.

strekoza5

Tôi xác nhận rằng nó hóa ra rất ngon. Tôi cũng thêm hạt tiêu xay nhuyễn vào muối và một ít lavrushka, chỉ được xay rất, rất mịn.
Vì những mục đích này, tôi đã mua ống tiêm lớn nhất với kim dày ở hiệu thuốc để nó không bị tắc.
Họ đã nấu những con cá thập tự, tench, pike và cá rô như thế, và tất cả chỉ bằng một tiếng nổ!

Narkom

không chỉ có bà là y tá, vì vậy bố cũng sẽ chạy quanh bếp với ống tiêm trên tay

Olga từ Voronezh

Cảm ơn vì công thức!
Và trọng lượng của cá là bao nhiêu7

alenka_volga

Trích dẫn: Olga từ Voronezh

Cảm ơn vì công thức!
Và trọng lượng của cá là bao nhiêu7

cá từ 500 gram trở lên.

Olga từ Voronezh

Và tất cả các dung dịch muối (3 thìa muối + 0,25 l nước) đã được sử dụng cho 500 g cá? Nó không mặn lắm phải không?

alenka_volga

Trích dẫn: Olga từ Voronezh

Và tất cả các dung dịch muối (3 thìa muối + 0,25 l nước) đã được sử dụng cho 500 g cá? Nó không mặn lắm phải không?

không, không phải tất cả, một vài con cá rô. nó chỉ là giải pháp tối ưu. trong một con cá rô - 2-3 ống tiêm 20ml, tôi tiêm 3 con

Olga từ Voronezh

Cảm ơn vì các chi tiết. Chúng ta phải sử dụng công thức! Cảm ơn bạn!

alenka_volga

hãy thử nó, nó rất đơn giản và nhanh chóng và ngon. vì vậy tôi khuyên bạn nên làm jiskombria - chỉ ngạc nhiên là nó hóa ra ngon như thế nào!

Exocat

Tôi mang đến cho bạn một dấu cộng cho một công thức tuyệt vời, ngon và đơn giản như vậy!
Hôm qua nhân dịp chúng tôi mua hai con cá rô đồng và hun khói. Cực kỳ ngon.
Chỉ có điều là chúng tôi còn sống xa mép cá nên tôi moi ruột cá gọn gàng rồi cho bụng lên bếp khói để cá không bị mất độ ẩm nhiều.

alenka_volga

Trích dẫn: Exocat

Tôi mang đến cho bạn một dấu cộng cho một công thức tuyệt vời, ngon và đơn giản như vậy!
Hôm qua nhân dịp chúng tôi mua hai con cá rô đồng và hun khói. Cực kỳ ngon.
Chỉ có điều là chúng tôi còn sống xa mép cá nên tôi moi ruột cá gọn gàng rồi cho bụng lên bếp khói để cá không bị mất độ ẩm nhiều.

không cần phải khuấy nó lên, điều rất thú vị là nó phải là toàn bộ! rất vui vì bạn thích nó!

Exocat

Trích dẫn: alenka_volga

không cần phải khuấy động nó, điều rất thú vị là nó đã được toàn bộ! rất vui vì bạn thích nó!

Đây là cách tiếp cận ở Volgograd, nhưng với chúng tôi, khi bạn không biết con cá đã trôi qua bao nhiêu kể từ khi bị bắt ... thì tốt hơn là nên rút ruột nó, theo tôi, một số bùa có thể bị mất, nhưng nó là đáng tin cậy

alenka_volga

Trích dẫn: Exocat

Đây là cách tiếp cận ở Volgograd, nhưng với chúng tôi, khi bạn không biết con cá đã trôi qua bao nhiêu kể từ khi bị bắt ... thì tốt hơn là nên rút ruột nó, theo tôi, một số bùa có thể bị mất, nhưng nó là đáng tin cậy

alexanderi

Nói cho tôi biết, bạn có cần phải đổ nước dưới đáy nhà hút thuốc lá không?

Luysia

Nếu tác giả viết rằng "bốc khói nóng", thì vâng, bạn cần phải đổ nước.

alexanderi

Luysia, Cảm ơn bạn.
Hôm nay tôi vừa mua Brand 6060. Tôi muốn thử mọi thứ ngay lập tức ...
Tư vấn nơi bắt đầu ... Để làm cho nó dễ dàng hơn.

Luysia

alexanderi, vâng mọi thứ không khó, thực sự!

Bạn có thể chọn từ danh sách này... Ngoài ra còn có ảnh và chế độ nấu. Chúc may mắn!

alexanderi

Cảm ơn bạn. Câu hỏi cuối cùng. Khi hút nóng thì luôn đổ nước, còn khi nguội thì không?

Luysia

Đúng!

Bạn cũng có thể sử dụng chế độ kết hợp (hút lạnh đầu tiên, sau đó hút nóng). Đọc cách lập trình nó trong hướng dẫn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, thì tất cả các câu trả lời đều có trong chủ đề, liên kết mà tôi đã đưa ra ở trên.

alexanderi

Cảm ơn một lần nữa!