Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Bạn xem tất cả những lời khuyên này ở đâu? Ở đây trong chủ đề, những người có kinh nghiệm bằng cách nào đó im lặng. Và tôi đã nướng tiếng Pháp của mình trong một thời gian dài mà không cần suy nghĩ hay tìm kiếm. Tôi đã quên mọi thứ về bánh mì lúa mạch đen.
Bạn phải lắng nghe người có kinh nghiệm hoặc nghiên cứu cơ sở về lúa mạch đen và hỗn hợp.

Hôm qua em tìm thấy nó ở đây, tối hôm đi làm về bỏ vào mail, học bài ..., em không nhớ biệt danh, kiểu đàn bà .. hay bà ngoại: rose: và không hiểu sao lại là 6 giờ để lái loại bột này, nhưng vì lý do nào đó tôi quyết định rằng trộn lúa mạch đen với bột nguyên cám hoặc ngũ cốc là đúng hơn, nhưng vì bạn không tư vấn ..., bạn có thể không lên được không? Sau đó, tôi sẽ nghĩ về nó ... ồ, thật đáng tiếc ...

thừa làm thêm, thế là có lề ... tự dưng khách đến bất ngờ, nườm nượp hay hàng xóm theo số xin bánh ... thì hỏi.

và sau đó một tấm bảng lịch sử sẽ được treo trên cửa: Tại đây họ đã phát ra Tam đại bảo bối từ Thủ lĩnh
Dù sao nó cũng không dễ dàng hơn chút nào, nó ngon hơn cho bạn

Tôi bị cuốn theo việc tìm kiếm các loại cân chính xác, cho đến nay chỉ có cân Soehnle 67080 Page Profi và Beurer KS52 là gây ấn tượng với tôi

Bạn phải lắng nghe người có kinh nghiệm hoặc nghiên cứu cơ sở về lúa mạch đen và hỗn hợp.

Mẹo lúa mạch đen từ Gasha

[Nika]

Nika, Tôi đang nói với bạn.

Bản thân bột lúa mạch đen rất nặng, hoàn toàn không chứa gluten, nó bị oxy hóa, rất khó để vón cục, không bị vò nát để không khí không lọt vào. Đây là một công nghệ riêng biệt, hoàn toàn khác biệt.
Tôi sợ những gì phải nói với bạn, đặc biệt là ở đây, bởi vì tôi đã hoàn toàn quên tất cả những điều tinh tế này, và tôi không đạt được bất kỳ đỉnh cao nào trong bánh mì lúa mạch đen nguyên chất.
Nhưng nếu bạn lấy nó lên mà không hiểu, bạn thực sự có thể nhận được một viên gạch nặng không có cặn, hoàn toàn không thể ăn được.

Vì vậy, trộn với lúa mì mạnh là dễ nhất, bạn cũng có thể trộn với ngũ cốc nguyên hạt, nhưng vì lúa mì yếu nên bạn cần phải trộn thêm.
Nói chung, bạn cần nhìn bánh nướng thực trong panasik công thức nấu ăn tương tự ở đây trên diễn đàn.

Liệu có thể giữ hỗn hợp với bột lúa mạch đen lâu đến sáu giờ hay không cũng là một câu hỏi không dễ, cần phải làm rõ. Đặc tính của những hỗn hợp này khác với bánh mì thông thường.

Tôi đang nói ... Tôi sợ không biết phải khuyên bạn điều gì. Bạn phải xem cho chính mình.
Chỉ có điều là khiêu vũ với loại bánh mì này là nghiêm túc. Nếu bạn sai, cơ hội cho chim ăn sẽ cao hơn so với ăn bánh mì thông thường.

Mẹo lúa mạch đen từ Gasha

Cảm ơn bạn, Galina mô tả tốt

và ở đây thì dễ hơn, về lúa mì-lúa mạch đen
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138326.0
và khó hơn
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=263.0

và ở đây thì dễ hơn, về lúa mì-lúa mạch đen

Cảm ơn Len, khi ở lại https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=157720.0

Nika, hãy xem quy tắc kolobok cho trường hợp lúa mạch đen. Koloboks cũng không bị hủy ở đây.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49811.0

Tôi đã bị cuốn theo việc tìm kiếm các thang đo chính xác, cho đến nay tôi chỉ ấn tượng với Soehnle 67080 Page Profi và Beurer KS52

Tại sao bạn lại thích chúng đến vậy? Bạn đã đọc các nhận xét?

"... Tôi không biết cái gì tiện lợi hơn cho ai, nhưng tôi không thích chúng chút nào. Tôi đặt quả táo lần đầu tiên - nó cho thấy 39 gram, lần thứ hai cùng một quả táo - 47 gram, lần thứ ba lại 38 gam (ít hơn lần thứ nhất một gam). Mỗi lần có giá trị khác nhau .... có ... "

Và cái này với chi phí 3000 rúp. Của tôi cho 300 "bọt" trong số này không được ném đi.

Tôi đã im lặng về những bức tường. 2000 cho điều này ... hoặc um (Tôi không biết phải làm như thế nào cho đúng). Kính chắc chắn sẽ rơi ra ở đó. Của tôi rơi ra mỗi ngày. Nhưng máy tính để bàn của tôi. độ chính xác + -1 g Có và + -2 ... 3 gram đối với bột mì là có thể chấp nhận được. Cân men ba lần và điều chỉnh giá trị nhỏ nhất.
Tôi không muốn bạn nhớ đến tôi bằng một từ ngữ không đẹp (ví dụ như viết nguệch ngoạc) khi một thùng chứa bột nặng từ chiếc kính này lắc xuống sàn.
Nếu bạn thực sự cần độ chính xác đến từng phần mười gam thì hãy hỏi giá của những chiếc cân nhà bếp STARWIND SSK2155 này.

Chúc bạn may mắn, Nick!

Tôi sẽ đặt 5 kopecks của mình, theo ý kiến ​​của tôi thì cái cân phải hoàn toàn bằng sắt, tốt, hoặc ít nhất bản thân chiếc cốc được làm bằng sắt ...rơi - cong, điều này sẽ không ảnh hưởng đến việc sử dụng tiếp theo và hoàn toàn đồng ý với Vitaly - một mức giá đắt là xa so với một chỉ số về chất lượng và độ tin cậy. Chờ đã, tôi sử dụng Supra BSS-4095 rất hài lòng. sự tiện lợi chính xác ...

Cân bình thường với một mức giá phù hợp Nhưng tốt hơn là không nên bỏ những loại cân như vậy.

[Vitaly]

Vitaly, Người dân của chúng ta đã quen với việc nếu đắt hơn có nghĩa là tốt hơn ... trong thời đại của chúng ta, điều đó không còn phù hợp nữa ... họ đánh lừa chúng ta ngay khi có thể

... và muốn

Vào buổi tối muộn, tôi đặt bánh mì Darnitsky từ Fugasca, và như thường lệ, tôi bật lời nhắc trong điện thoại để nó đổ chuông khi tôi phải lấy bánh mì ra ... Vâng, đúng như vậy, thời gian đã đến và tôi ngủ như một chiếc bánh mì ... Kết quả là bánh mì ở trong lò khoảng vài giờ, anh ấy nghĩ rằng tất cả đã khô ở đó, nhưng hóa ra nó rất ngon và rất mát ...
Do đó câu hỏi nảy sinh: tại sao? Và nếu tôi rút nó ra kịp thời, nó có bị ẩm không?

Đã thêm Thứ Bảy, 04 Tháng Ba 2017 3:03 chiều

... và muốn

Linh hồn bí ẩn của Nga

[từ]

Sau khi nướng bánh mì phải được rút ra ngay lập tức, vì bánh mì còn lại trong xô sẽ làm ẩm nó. Để nguội trong xô càng lâu, nó càng ẩm trước từ một thời điểm nhất định, tất nhiên. 30 phút sau khi kết thúc quá trình nướng, HP duy trì một nhiệt độ nhất định, chức năng này được gọi là "Sưởi ấm". Sau khi tắt lò sưởi, bánh mì bắt đầu ở lại trong xô và hơi ẩm vẫn còn bốc hơi nguội xuống trên xô và thu được hơi nước, giúp giữ ẩm cho vỏ bánh.
Khi bánh mì nguội bên ngoài xô, sự bay hơi xảy ra vào không khí xung quanh, và
khi xô đã ở trong thành xô mà không gia nhiệt thì nước bay hơi đọng lại trên thành và làm ẩm lớp vỏ không rời khỏi thành xô. Và độ ẩm không thực sự để lại vụn bánh.
Nếu tiếp tục đun, bánh mì sẽ bị khô và cháy.

Đã thêm thứ bảy 04/03/2017 03:09 PM

Nếu được kéo ra đúng thời gian, nó sẽ không bị sống, mà giống như bánh mì bình thường thông thường.

Đã thêm vào Thứ Bảy, 04 Tháng Ba 2017 03:10 PM

Mọi thứ trở nên tuyệt vời trở lại - và ngủ, và có được chiếc bánh mì mong muốn

[Natalia]

NataliaCảm ơn vì một lý do mà họ nói: sống và học hỏi
Có điều gì đó không đúng ... cả trang đã chạy trốn bất cứ nơi nào có đôi mắt đang nhìn

Có người sử dụng thời gian sau khi nướng cho các mục đích khác nhau, có người tự rán vỏ bánh trong thời gian ngắn (5-10 phút), có người cho mềm.

Ai quan tâm và muốn mở rộng kiến ​​thức về bánh mì thì đọc

Các quá trình trong bánh mì trong quá trình nướng
Làm lạnh bánh mì thành phẩm và các quá trình diễn ra trong đó

-----------
Theo trang: Diễn đàn vẫn đang được tiến hành, vì vậy đừng quá lo lắng. Diễn đàn được xem và sử dụng từ các tiện ích khác nhau, vì vậy họ đang cố gắng làm cho việc sử dụng thuận tiện hơn cho mọi người. Chà, chúng ta có thể quan sát quá trình và các tùy chọn

[Natalia]

Natalia, Cảm ơn nhiều

Nếu bạn thực sự cần độ chính xác đến từng phần mười gam thì hãy hỏi giá của những chiếc cân nhà bếp STARWIND SSK2155 này. Chúc bạn may mắn, Nick!

Cảm ơn bạn Vit, mình cần nó để cân nhỏ chính xác, với những khối lượng lớn thì mình cũng quyết định là sẽ có sai số lớn ở những cái trên tường, vì chúng nằm trên cân ... vợ chồng mình tư vấn cho Supra luôn với tính năng đếm calo ... và Cân STARWIND SSK2155 một đối một bên ngoài Tefal không gợn sóng của tôi

Đã thêm Thứ Bảy, 04 Tháng Ba 2017 03:40 PM

Tôi đã sử dụng Supra BSS-4095 trong giây lát. sự tiện lợi chính xác ...

Vì vậy, anh ấy đưa chúng cho tôi và khuyên tôi chiếc cốc không thực sự làm phiền tôi, phụ kiện này luôn có thể thay đổi, đó là, bạn đã hài lòng chưa?

Đã thêm vào Thứ Bảy, 04 Tháng Ba 2017 03:42 PM

Các bạn, tại sao trọng lượng và lớp vỏ không được hiển thị trên Rye, điều này có bình thường không?

trọng lượng và lớp vỏ không được hiển thị trên "Rye", điều này có bình thường không?

Trong chế độ này, và không nên được tiếp xúc.

tức là bạn có hài lòng không?

)
Vâng, tôi chỉ vui và hạnh phúc ... và tôi không muốn bất cứ điều gì khác ... (mặc dù có lẽ điều này là vì tôi không có gì khác)

Trong chế độ này, và không nên được tiếp xúc.

Cảm ơn bạn, Galina, đó là bạn vẫn làm 500 hay 700 gram ... lạ ...

Đã thêm vào Thứ Bảy, 04 Tháng Ba 2017 03:48 PM

Vâng, tôi chỉ vui và hạnh phúc ... và tôi không muốn bất cứ điều gì khác ... (mặc dù có lẽ điều này là bởi vì tôi không có gì khác)

Hãy xem, sự đoàn kết nam tính và logic chinh phục trực giác của nữ giới.

[Nika]

Nika, đọc phần hướng dẫn; đọc hướng dẫn. Ở đó, hầu hết tất cả các chế độ đều có những đặc điểm riêng. Đâu đó màu sắc của vỏ bánh không hiển thị, đâu đó kích thước của ổ bánh, đâu đó chiếc đồng hồ hẹn giờ. Và bếp vẫn hoạt động tốt.

Sau khi nướng bánh mì phải được rút ra ngay lập tức, vì bánh mì còn lại trong xô sẽ làm ẩm nó. Tất nhiên, nó ở trong thùng càng lâu thì nó càng giảm dần đến một điểm nhất định. Nguyên nhân là do cuối quá trình nướng, quá trình nướng vẫn còn diễn ra bên trong bánh mì, hơi ẩm bay hơi.

Ôi, đàn bà, cô đúng là đồ khốn nạn sao ?! Nếu nút "Dừng" không được nhấn, thì chức năng "Vlad đang ngủ" hoặc chế độ khoa học "Sưởi ấm" sẽ được cung cấp. Nhưng hãy tắt HP và để bánh mì nguội dần bên trong đáy - hơi nước ngưng tụ có thể làm hỏng không chỉ bánh mì mà còn cả xô. Và cuối cùng, mọi thứ được viết rõ ràng trong khoản 8 "Nướng bánh mì"

[Nika]

Nika, đọc phần hướng dẫn; đọc hướng dẫn. Ở đó, hầu hết tất cả các chế độ đều có những đặc điểm riêng. Đâu đó màu sắc của vỏ bánh không hiển thị, đâu đó kích thước của ổ bánh, đâu đó chiếc đồng hồ hẹn giờ. Và bếp vẫn hoạt động tốt.

Ừ thì HP vui, chỉ cần không bận tâm đến cái đầu, mọi thứ đều vào nếp ... Nhìn búi tóc, không bị bung ra như trong ảnh lúa mạch đen, nhưng dính, để vậy. Ai quan tâm thì mình sẽ báo

Có thể ướt, nhưng không dính. Tuy nhiên mình không theo kolobok lâu rồi

Ôi, đàn bà, cô đúng là đồ khốn nạn sao ?! Nếu nút "Dừng" không được nhấn, thì chức năng "Vlad đang ngủ" hoặc chế độ khoa học "Sưởi ấm" sẽ được cung cấp. Nhưng hãy tắt HP và để bánh mì nguội dần bên trong đáy - hơi nước ngưng tụ có thể làm hỏng không chỉ bánh mì mà còn cả xô. Và cuối cùng, mọi thứ được viết rõ ràng trong khoản 8 "Nướng bánh mì"

Tòhe nghĩ về điều này, bởi vì nhiều người đặt nó vào ban đêm để có được bánh mì vào buổi sáng ... sau đó mọi thứ được cung cấp, đó chỉ là St. cá đuối nướng không đúng ngay

.

thì chức năng "Vlad đang ngủ" được cung cấp

Tôi ở dưới bàn ...

Có thể ướt nhưng không dính. Tuy nhiên mình không theo kolobok lâu rồi

không, tôi có thể sẽ xem một bộ phim kinh dị về lúa mạch đen tối nay, nó dính, dính vào ngón tay và cái xô, và có một vũng nước bên dưới .., và của tôi thì khô, hình như là ... trong tã

Đã thêm Thứ Bảy, 04 Tháng Ba 2017 3:59 chiều

Tôi nghĩ rằng chỉ có tôi mới có thị lực kép ...

Thay vào đó, nó có thể đọc "Có nên" Tôi đã không đặt một dấu chấm hỏi ở đó.

Vitaly, trên StarWind SSK2155 / 2156/2157/2158, cuối cùng trên thị trường 1 bài đánh giá

[từ]

Ôi, đàn bà, cô đúng là đồ khốn nạn sao ?!

Bạn đã viết gì sai?

Sau khi nướng bánh mì phải được rút ra ngay lập tức vì bánh mì còn lại trong xô sẽ làm bánh bị ẩm. Để nguội trong xô càng lâu, nó càng ẩm trước từ một thời điểm nhất định, tất nhiên. (đính chính)

Vâng, đúng vậy, nửa giờ sau khi nướng, hệ thống sưởi hoạt động, lúc này bánh mì có thể đạt đến điều kiện nhất định. Vì thế!?
Sau nửa giờ, hệ thống sưởi bị tắt và quá trình làm mát bắt đầu với quá trình bay hơi tiếp tục, nhưng xô đã làm mát hơi nước và thu được nước ngưng. Vì thế?

bánh mì sau khi nướng ở trong lò khoảng vài giờ

Đây là xác nhận làm mát trong xô sau khi tắt chức năng "Ngủ Vlad" / "Sưởi ấm" (theo khoa học).

Đã thêm thứ bảy, ngày 4 tháng 3 năm 2017 04:19 PM

Mình nhìn búi tóc, không bị bung ra như trong ảnh làm bằng lúa mạch đen mà dính, cứ để như vậy. Ai quan tâm thì mình sẽ báo

Nikusha, bạn cần viết các chủ đề về công thức nấu ăn cụ thể mà bạn nướng. Tất cả các sắc thái của một loại bánh mì cụ thể đều được thảo luận trong chủ đề về công thức của nó. Đây là kinh nghiệm từ những người nướng theo công thức này, là kinh nghiệm cho họ và những người đi sau. Đây không chỉ là những bản báo cáo, chúng là những kinh nghiệm và thủ thuật quý báu.

Bạn đã viết gì sai?

NaTaliya, tôi đồng ý, nhưng tôi không nghĩ rằng ai đó cần kinh nghiệm của tôi khi là người mới bắt đầu, nhưng có rất nhiều sự nhầm lẫn và phỏng đoán. Ví dụ: tôi vẫn chưa hiểu khối lượng nước cho hỗn hợp kê. và lúa mạch đen, có người lấy 310 ml cho 400 g, có người cho 560 g. 400 ml ..., có người khuyên nên bớt nước, có người cho thêm men ... hôm nay đầu tôi quay cuồng, tôi lại nhổ và quyết định theo ý thích.

[Nika]

Ví dụ, tôi chưa hiểu rõ về khối lượng nước cho hỗn hợp kê. và lúa mạch đen, người lấy 310 ml cho 400 g, những người khác 400 ml cho 560 g ..., có người khuyên nên trừ nước, có người cho thêm men ...

Nika, làm lần đầu tiên khối lượng đó, con mèo. Bạn cần, coi chừng kolobok. Bánh mì đã sẵn sàng. Nguội đi. Thử nó. Viết ra nhận xét của bạn. Ở phần tiếp theo. chỉ cần nướng, có tính đến nhận xét của bạn. Bạn lấy bánh mì tùy theo sở thích.
Chúng tôi có các hương vị khác nhau, bột mì, men bia, v.v.

[Nika]

Nika, làm lần đầu tiên khối lượng đó, con mèo. Bạn cần, coi chừng kolobok. Bánh mì đã sẵn sàng. Nguội đi. Thử nó. Viết ra nhận xét của bạn. Ở phần tiếp theo. chỉ cần nướng, có tính đến nhận xét của bạn. Bạn lấy bánh mì tùy theo sở thích.
Chúng tôi có các hương vị khác nhau, bột mì, men bia, v.v.

Svetlana, tôi chỉ nói với bạn bè của tôi điều tương tự, lấy bột ra và nghiền nó, tôi không thích nó - nó bị vỡ, nhưng rất tốt. nhẹ nhàng, nhẹ nhàng ... Vâng, theo lời khuyên, tôi viết tất cả mọi thứ ngay lập tức, để không quên
Svetlana, tôi nhìn avka của bạn và mỉm cười ... bạn có mini HP trong tay không?

[Nika]

Nika, Điều quan trọng nhất, như tôi hiểu trong vấn đề này, là theo kolobok ... 🔗 nếu không thì họ cũng khác nhau ... ở đây bạn sẽ bắt gặp một người đã bỏ ông nội và bỏ bà nội ... và sẽ chạy trốn khỏi bạn 🔗

[Nika]

Tại sao bạn lại thích chúng đến vậy? Bạn đã đọc các nhận xét?
Chúc bạn may mắn, Nick!

Về cơ bản, tôi căn cứ vào các thông số và đánh giá mà tôi cần. Và nhân tiện
1 Beurer KS 48 - Cân nhà bếp phổ biến nhất - được đánh giá và xếp hạng tốt, nhưng STARWIND SSK2155 lại không được chú ý trong xếp hạng hoặc đánh giá

Đã thêm thứ bảy, ngày 4 tháng 3 năm 2017 05:29 PM

NikaĐiều quan trọng nhất, như tôi hiểu trong vấn đề này, là để mắt đến kolobok .., nếu không thì chúng cũng khác nhau ... bạn sẽ bắt gặp một người đã bỏ ông nội và bỏ bà nội của bạn ... và sẽ chạy trốn khỏi bạn

oh, Vlad đừng xát muối vào vết thương

oh, Vlad đừng xát muối vào vết thương

không có muối với sapsem ... hết bột ...

không có muối với sapsem ... hết bột ...

xin lỗi tôi không thể gửi nó, tôi lo lắng ... tôi chỉ ra ban công để nướng bánh ... Tôi sợ mái nhà sẽ lại rời đi

[Nika]

chạy ra ban công để ăn bánh nướng ...

Nika, Tôi là bạn với bạn ... cho tôi biết địa chỉ, tôi sẽ đến ban công của bạn luôn ... Tôi thực sự tôn trọng bánh nướng

[Nika]

Nika, Tôi là bạn với bạn ... cho tôi biết địa chỉ, tôi sẽ đến ban công của bạn luôn ... Tôi thực sự tôn trọng bánh nướng

chúng tôi yêu quý khách, nhưng tôi e rằng nó hơi quá xa - Eagle .. vâng, và bánh nhanh làm bằng phồng, b. d. bột nhào, với bánh mì thịt và quả anh đào
Bạn không cần muối? ooo mùi bánh mì ...

nhưng tôi sợ dalkova buit

🔗
Không có gì ... tôi là một con cáo

Không có gì ... tôi là một con cáo

schaz vẫn yêu dấu xấu và vội vàng - bánh anh đào

Đã thêm thứ bảy, ngày 4 tháng 3 năm 2017 06:16 PM

Thưa các chuyên gia, tôi hỏi:

Theo ý kiến ​​của tôi là không có đủ thời gian để tăng, nhưng chúng ta sẽ biết hương vị của mật ong thơm vào ngày mai.
hơn nữa, nhuốm màu của lá trà, và ánh sáng và gió lùa vẫn đóng một vai trò

Sissyayus hỏi Tại sao lại tô bánh mì bằng lá trà? Mặc dù ... tôi sẽ nhúng xúc xích của bác sĩ vào lá trà hoặc cà phê vào ngày mai. Tôi nghĩ rằng nó sẽ vượt qua cho nửa hun khói hoặc cervelat

bản nháp vẫn đóng một vai trò

Sự không bằng phẳng của mái nhà không ảnh hưởng đến tốc độ ... 🔗

... và hương vị thậm chí còn hơn thế nữa

[Vitaly]

Vitaly, ngâm mình trong cà phê đắt tiền và bạn nhận được xúc xích Brunswick
Và nếu xúc xích của chúng ta được nhúng vào bia Đức, thì bạn sẽ có được xúc xích Đức

[Nicky]

Sau đó bạn phải Nicky hỏi loại trà mà cô ấy thêm vào bánh mì.