Pate thịt với mận

Pate thịt với mận

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt lợn + thịt bò	600 g
Gan bò / gà	300g
Mận khô có hạt	25 chiếc
trứng	2 chiếc
củ hành	2 chiếc
Cà rốt	1 máy tính
muối, tiêu xay
rau mùi xay
Sữa

Phương pháp nấu ăn

• Ngâm sơ trong nước.
• Nếu gan là thịt bò thì ngâm vào sữa.
• Đun sôi thịt và rau, thêm gan 30 phút trước khi kết thúc nấu.
• Xay xong thịt và rau ở trạng thái nhão, thêm trứng, muối, tiêu xay, rau mùi vừa ăn, trộn đều. Cho một phần pate vào đĩa đã phết mỡ, dàn đều một nửa số mận khô rồi lại pate, tiếp đến là pate còn lại và kết thúc với pate. Nướng trong lò 45-55 phút ở 160 độ.
• Để nguội và làm lạnh trong vài giờ, lý tưởng nhất là qua đêm.

Ghi chú

Pate có vị thanh nhẹ, không nhiều dầu mỡ, là sự kết hợp rất tốt giữa thịt, rau và mận khô.
Bức ảnh được chụp trong điều kiện thực địa; tại trung tâm du lịch, Pate được phục vụ trên nắp hộp.

thật là một món ngon tuyệt đẹp!

[Tanyusha]

TRONG KHOẢNG! Thịt xuất hiện sau năm mới Tanyushakhi nào bạn có thời gian

Khoảng bao nhiêu là một quả mận khô tính bằng gam? Nếu không, tôi sẽ trông rất lạ khi xem xét các loại mận khô trên thị trường. Bạn có cần phải làm cho nó nhỏ hơn? Bo shoto đối với tôi có vẻ rất khỏe mạnh ... Nhưng tại sao lại hỏi thịt bò lợn ngoài chợ (à, tôi không biết chọn bằng mắt thường)

khi nào bạn có thời gian

Tân, điều này được chuẩn bị cho cuộc họp thường niên của những người lái xe taxi, diễn ra vào ngày 4-6 tháng Giêng tại địa điểm trại Ladoga, ở Vladimir Mười hai người và mười lăm con chó.

Khoảng bao nhiêu là một quả mận khô tính bằng gam? Nếu không, tôi sẽ trông rất lạ, khi xem xét các loại mận khô trên thị trường. Bạn có cần phải làm cho nó nhỏ hơn? Bo shoto đối với tôi có vẻ rất khỏe mạnh ... Nhưng tại sao lại hỏi thịt bò lợn ngoài chợ (à, tôi không biết chọn bằng mắt thường)

Sveta, vì vậy ai biết nó là bao nhiêu gam, có lẽ là 200 Đối với tôi, có vẻ như nếu bạn cắt mận khô, bạn sẽ không có được hương vị ẩm mát dễ chịu như vậy.
Trong công thức ban đầu, chỉ có thịt bò phi lê, nhưng tôi đã lấy 400 gam thịt bò phi lê và 200 gam ức lợn không mỡ, tôi dường như chỉ có thịt bò khô.

Mười hai người và mười lăm con chó.

Vì vậy, ai và bao nhiêu người trong số họ nhận được từ pa-tê là ​​đủ cho tất cả mọi người?

uzhos là một fan hâm mộ của cô ấy: còn nấu rau và thịt với nhau bằng các loại chảo khác nhau thì sao?

Tôi bắt đầu với việc chuẩn bị thức ăn và suy nghĩ sâu sắc: trứng ở đâu? Với số lượng của hai mảnh? Nhưng gan đã có sữa, và thịt đang được nấu chín ...

Công thức tuyệt vời, nhưng chúng tôi đang làm chậm lại ngày hôm nay (tuần sốc sắp kết thúc). Tại sao phải luộc tất cả mọi thứ nếu bạn nướng nó sau đó?

[pelionos]

pelionos, Xin lỗi tôi đã bỏ lỡ nó. Tất nhiên, “Xay xong thịt và rau đến trạng thái nhão, thêm TRỨNG, muối, tiêu xay, rau mùi cho vừa ăn, trộn đều.
Tôi sẽ sửa nó ngay bây giờ

Công thức tuyệt vời, nhưng chúng tôi đang làm chậm lại ngày hôm nay (tuần sốc sắp kết thúc). Tại sao phải luộc tất cả mọi thứ nếu bạn nướng sau đó?

Sau khi nướng, nó giữ được hình dạng tốt, nó kén trái cây và các hương liệu khác.

Tức là, để nướng ở dạng nướng, trứng sống được xen vào thịt xay. Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi muốn dán dưới dạng phết? Chẳng lẽ không có trứng tức là chức năng của chúng chỉ là hình thức (ta song song viết báo cáo, tha thứ biến văn thư)?

Pate và trứng mềm. Nhưng chúng tôi không cố gắng trải nó ra, bày nó thành từng lát trên đĩa và ăn

Hiểu rồi, cảm ơn! Trong quá trình này ... Nhưng tôi đã cảm thấy rằng nó sẽ rất ngon.