Bắp cải dành cho lễ hội (với củ cải đường)

[Làm thế nào để biết rằng bắp cải đã sẵn sàng: nước muối phải chua (như thể lên men)!]

Bắp cải dành cho lễ hội (với củ cải đường)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
đầu bắp cải khỏe mạnh
củ cải đường (thô)	1 phương tiện
tỏi	1 cái đầu
1 lít nước muối. Nước:
lá nguyệt quế	4-5 chiếc
hạt tiêu đen	6-8 chiếc
Muối	2 Nghệ thuật không hoàn chỉnh. thìa
đường cát	2 muỗng canh. thìa
dấm táo	1/2 cốc

Phương pháp nấu ăn

• Có rất nhiều công thức để nấu món bắp cải với củ cải đường. Tôi muốn cung cấp của riêng tôi, mà chúng tôi đã sử dụng trong nhiều năm.
• Cắt bắp cải thành từng miếng lớn.
• Cắt mỏng tỏi và đặt vào giữa các lá bắp cải (chúng ta tùy ý sử dụng tỏi, tôi chỉ lấy 2 nhánh, nếu bạn không thêm tỏi, thì mùi vị hoàn toàn khác nhau, hãy thử nghiệm), cho vào lọ, đặt các khoanh tròn củ dền ở hai bên và trên cùng.
• Chuẩn bị nước muối (nước, tiêu, muối, đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu) đun sôi, bắc ra khỏi bếp, thêm giấm và đổ vào lọ bắp cải, đậy nắp lại. Sau 3-5 ngày, bắp cải sẽ có màu đỏ và sẽ trang trí cho bất kỳ bàn lễ hội nào.
• Làm thế nào để biết rằng bắp cải đã sẵn sàng: nước muối phải chua (như thể lên men)!
• Sau đó, chúng tôi lưu trữ ở một nơi mát mẻ.
• 
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Py. Sỹ: Có thể dùng để làm dầu giấm và các món salad khác.

Tôi sẽ cố gắng mà không thất bại và trong một tuần nữa, tôi sẽ sáng lên một thứ gì đó trắng-tinh-bốn mươi độ.

Trước: Bon appetit!

Có nhất thiết phải ngâm giấm táo trong bắp cải xinh đẹp này không?

Cám ơn bạn đã nhắc công thức: lâu rồi mình không nấu.

Tôi nghĩ không phân biệt như vậy, tôi đã không cố gắng làm điều đó với giấm đơn giản và những loại khác, bằng cách nào đó giấm táo phù hợp với chúng tôi.

Cám ơn bạn đã nhắc công thức: lâu rồi mình chưa nấu.

Đối với sức khỏe của bạn!

!

!

Tại sao lại là "loại bánh mì men"?

Và có "Blanks", tôi đã nhận thấy, khi bạn lưu hoặc điều chỉnh công thức, vì một lý do nào đó danh mục thay đổi !! ??? Cảm ơn, đã sửa!

Chưa hết, Galechka, tôi không hiểu, bạn nên nhét những lát tỏi trực tiếp vào bắp cải, hay bạn chỉ cần cho chúng vào một cái lọ? Và khoảng bao nhiêu hộp bắp cải? Rõ ràng là bắp cải có khác.

Galya, và cho đến khi sẵn sàng để giữ ở đâu? Hay là mình nên cất ngay vào chỗ mát?

3-5 ngày đầu tiên tôi giữ trong tủ quần áo (ở đó ấm), và sau đó trong tủ lạnh. Nhưng bạn cũng có thể giữ nó trên ban công nếu ở đó ấm áp.

Chưa hết, Galechka, tôi không hiểu, bạn nên nhét những lát tỏi trực tiếp vào bắp cải, hay bạn chỉ cần cho chúng vào một cái lọ?

Xin lỗi, con trai tôi đã chặn công thức. Tôi nghĩ rằng sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra nếu bạn chỉ nhét nó vào một cái lọ, và dù sao thì tôi cũng đặt nó giữa những lá bắp cải (công thức đã được giữ nguyên, nó được chỉ ra rằng nó nằm giữa những chiếc lá) .

Và khoảng bao nhiêu hộp bắp cải? Rõ ràng là bắp cải có khác.

Tùy thuộc vào loại đầu bắp cải bạn lấy và cách bạn cắt nó (có thể và không lớn). Hôm trước em làm bắp cải (lon 1,5 lít, xem công thức), mất khoảng một kg, tối em sẽ làm thử, nhưng thực tế không phải là nó đã sẵn sàng.

3 ngày đầu tiên tôi để trong tủ quần áo (ở đó ấm), và sau đó trong tủ lạnh. Nhưng bạn cũng có thể giữ nó trên ban công nếu ở đó ấm áp.

Và trên ban công của chúng tôi, nó đã ở dưới mức 0. Tôi đặt một cái lọ với ba quả dưa chuột còn lại, bây giờ chỉ rã đông, nhưng nó không biến mất

Và chúng ta vẫn còn tan băng một lần nữa, hôm nay +5

Tôi muốn nói thêm rằng nếu bạn ăn thử dưa sau 3-5 ngày thì thấy chua (như đã lên men), tức là bắp cải đã sẵn sàng và có thể cho vào tủ lạnh. Nếu không, sau đó để nó ở một nơi ấm áp (nhưng không nóng) cho đến khi mềm. Bây giờ thêm vào công thức!

Galya, làm thế nào để phục vụ bắp cải này? Dầu, hành ... có cần thêm gì không? Tôi đã ở trên ban công từ thứ Hai, tôi nghĩ ngày mai hoặc ngày kia nó sẽ sẵn sàng

Tanya, tôi không tưới nước gì cả, tôi chỉ chia nó ra từng đĩa và trên đĩa - mọi người ăn một miếng và rên rỉ một cách thích thú

Irina, cảm ơn! Và sau đó, tất cả những gì bạn muốn rưới một số loại dầu

Các cô gái, hãy tha thứ cho tôi vì tôi không trả lời ngay lập tức, Internet bị đóng băng.
Tanechka, tôi cũng không tưới bất cứ thứ gì, chỉ như món khai vị nguội trên đĩa và mỗi người cho vào đĩa riêng của mình, như món ăn nguội Như trong công thức, tôi thêm nó vào dầu giấm, vào súp, và như vậy - tại tùy ý của bạn, bạn có thể thêm bơ, hành tây để tưởng tượng của bạn nhảy vọt! Hôm nay tôi cũng mở một hũ, hóa ra ngon tuyệt! Bây giờ tôi sẽ cố gắng chụp một bức ảnh và đưa nó lên trưng bày

Tôi đã ở trên ban công từ thứ Hai, tôi nghĩ ngày mai hoặc ngày kia nó sẽ sẵn sàng

Hãy thử ngâm nước muối, vì nước muối sẽ chua và không có mùi. Lần này không hiểu sao lần này nước muối không tới được, đành phải đặt lại chỗ ấm.

Và đầu thú là gì? Tha thứ cho kẻ ngu ngốc, tôi không thể hiểu được.

Và đầu thú là gì?

Tôi đoán những xúc tu của con mực

Tôi cũng đã nghĩ như vậy. "Về lý thuyết, tất nhiên là rõ ràng với tôi, nhưng tôi muốn nói rõ" (KVN "Uyezdny gorod").

Các cô gái BẠN đúng mực đó, camalmar (Cocktail salad hải sản "Dịu dàng")

Bắp cải của tôi không lên men trên ban công, tôi đã mang nó trở lại bếp

Tatyana, bạn có ngay lập tức đưa cô ấy ra ngoài ban công? Bạn đã giữ ấm (ở nhà) chưa?

Không, tôi giữ nó trong bếp vài ngày, và sau đó mang nó ra ngoài ban công. Theo tiêu chuẩn của chúng tôi, trời vẫn ấm, 6-8 độ C vào ban đêm. Nhưng rõ ràng, cần phải đợi axit hóa rồi mới lấy ra. Nhưng tôi không khó chịu, tôi đã thử dưa chua, rất ngon!

Tâm hồn tôi ấm áp hơn! ("Tôi không khó chịu, tôi đã thử dưa chua, rất ngon"). Mẹ thứ hai của tôi (mẹ chồng) làm món bắp cải này mà không cần tỏi và cũng rất ngon (vị hơi khác một chút)!

Em yêu! Tôi sẽ chết vì mất nước bọt! Tôi sẽ đi mua một số củ cải và đóng một số bắp cải xinh đẹp!

Đã đến lúc cao điểm và chúng ta sẽ cùng nhau than thở Tôi chắc chắn sẽ làm cho nó gần năm mới, và nó trông đẹp và ngon và lành mạnh trên bàn (tôi đã làm nó trước và không có rắc rối, một món ăn đã có) !!!

Galya, những gì đúng là sự thật, ngon và đẹp! Hôm nay chúng ta đã ăn một món trứng tráng, nó rất ngon Và màu sắc - bạn có thể tự mình xem

Thật là một vẻ đẹp mà bạn đã bật ra! Rất vui là bạn đã thích món bắp cải, ăn nó rất tốt cho sức khỏe!