Tiêu nhồi nước xốt

Tiêu nhồi nước xốt

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
tiêu vàng, nhỏ	4 Kg
cà chua tươi	3 Kg
tỏi	1 cái đầu
rau mùi tây sạch	càng nhiều, nó sẽ càng ngon
Nước	1,5 l
Muối	2-2,5 muỗng canh. l
Đường	200 gr.
giấm 9%	150 ml

Phương pháp nấu ăn

• Bỏ cuống và hạt tiêu, chần qua nước nóng trong 10 phút.
• Rửa sạch cà chua, cắt thành 4 miếng, cho vào tô, thêm ngò tây băm nhỏ và tỏi đập dập.(Tôi đã xay trên một máy vắt vừa)
• Chuẩn bị nước xốt:
• Lấy nước lạnh (đun sôi, nhưng để nguội)
• Thêm vào nước: muối(Tôi đã uống 2 muỗng canh. L.) , Đường (Tôi lấy 150 gr.-200gr. quá ngọt đối với tôi), giấm (Tôi đã cho 80-90 ml.)
• Đổ hạt tiêu vào khối cà chua, cho vào lọ nhỏ, đổ nước xốt và để tiệt trùng trong 20 phút.(Tôi đã khử trùng 30 phút.) ... Cuộn các nắp lại và bọc lại để nguội.

Ghi chú

màu xanh lam với số lượng mà tôi đã cho, có quá nhiều giấm đối với tôi như được đưa ra trong công thức (tôi đã làm theo công thức và hạt tiêu quá giấm). tiêu rất ngon.

Công thức nấu ăn tương tự

Bắp cải nhồi ớt cuộn sốt kem chua của Admin (Quản trị viên)

Hạt tiêu nhồi thịt, rau, sốt kem (Quản trị viên)

Ớt ngọt nhồi rau (Poivrons farcis aux Courgettes) (Foxit)