Bánh sữa chua rum với nho khô

Bánh sữa chua rum với nho khô

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Sữa	80ml
bột mì	30 g
men tươi	5 g
Đường	2 giờ l
mật ong nhẹ	2 giờ l
bột:
bột mì	270 g
sữa chua tự nhiên (đặc)	30 g
bơ	30 g
xi-rô rượu rum	50 ml
Muối	0,5 giờ l
vỏ chanh	0,5 giờ l
tất cả bột
Đối với xi-rô:
Rum	100 ml
mật ong nhẹ	2 muỗng canh
Để điền:
nho khô	50g
Rum	2 muỗng canh
Để rắc:
Quả óc chó	30 g
đường mịn

Phương pháp nấu ăn

• 1. Đun sôi mật ong và rượu rum, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 phút, khuấy liên tục. Làm nguội đến nhiệt độ phòng và rót ra 50 ml. Phần còn lại (để dành khoảng 30 ml lúc này).
• 2. Đối với bột nhào, xay men với đường, hòa tan mật ong trong sữa (30C) và trộn với bột. Khuấy cho đến khi mịn và để trong 20-30 phút.
• 3. Trộn bột mì với muối và vỏ chanh rồi dùng bơ lạnh chà xát bằng tay cho đến khi vụn. Kết hợp với bột làm sẵn, thêm sữa chua và siro rượu rum. Nhào bột mịn trong năm phút ở tốc độ trung bình và để bột nở trong 50-60 phút.
• 
• 
• 4. Đặt khối bột đã hoàn thành lên mặt phẳng đã trải sẵn bột mì, dùng tay kéo căng khối bột thành hình chữ nhật dày khoảng 1,5 cm, gấp đôi miếng bột lại, cán nhẹ tạo hình "xúc xích" và chia thành các phần có trọng lượng 70-75 g. Sau đó nhẹ nhàng vo viên thành từng viên bánh tròn, cho nho khô vào giữa và tạo thành những viên bánh hình tròn.
• 
• 
• 5. Bôi mỡ lên bánh bằng sữa, rắc các loại hạt và để trong 30 phút (cho đến khi nở gấp đôi). Nướng trong lò đã làm nóng trước đến 200C trong năm phút đầu tiên. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 180C và nướng thêm 15-20 phút. Bôi dầu lên bánh một lần nữa trước khi nướng.
• 6. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên giá sắt và chải ngay với phần siro rượu rum còn lại. Rắc một lượng đường bột lên bánh đã nguội.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

8 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh rất thơm, mềm và thoáng.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Marisha !! Bánh ngon tôi đánh dấu

[Marishka!]

Marishka! Đối với chúng tôi, bánh mì rất tươi tốt, ngon và thơm! Làm tốt!!! Rất ngon miệng!

[Lenochka, Marisha]

Lenochka, Marisha, Cảm ơn bạn!!! Tôi đã cố gắng
Hãy tự giúp mình cho sức khỏe của bạn !!!

[Hàng hải]

Hàng hải, Hôm nay tôi mới quyết định nghỉ hàng tuần, ngồi ăn salad rau và cháo thịt nạc ... Và sau đó lại là những lời dụ dỗ, và cả với nho khô nữa ... ô nhục !!!
Bánh tuyệt vời! Trông chúng rất ngon, chắc mai mốt đóng cọc ... rồi chắc chắn sẽ được nghỉ

[Marish]

Marishcuộn gì !!!! Từ một tên bạn có thể. Và những gì không khí!

[Lena]

Lena, Tôi rất vui vì bạn thích bánh! Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

Có lẽ, ngày mai tôi sẽ đóng cọc ... và sau đó chắc chắn sẽ có một khoảng thời gian nghỉ ngơi

Tôi cũng sẽ nghỉ ngơi, tôi sẽ đi ... trong khi tôi luyện ý chí

[Ksyusha]

Ksyusha , Không khí hóa ra Không có dòng điện, họ đã bỏ rơi trên cát

Bánh gì!

[WIKI,]

WIKI, Cảm ơn bạn!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, bột đã sẵn sàng cho tôi, tôi bắt đầu nhào bột và một câu hỏi nảy ra. Có cần thêm men vào bột không? Giúp tôi với, tôi không biết phải làm gì!

[Vitalinka,]

Vitalinka, men đều có trong bột nhào. Bạn không cần phải thêm bất cứ điều gì nữa.
Tôi hy vọng tôi đã không muộn với câu trả lời.

Oh cảm ơn bạn! Là một cô gái ngoan ngoãn, tôi quyết định làm mọi thứ theo công thức. Tôi đã nhào bột rồi. Báo cáo sau.

[Bến du thuyền]

Vâng đây là bánh của tôi



Bến du thuyền, cảm ơn vì công thức! Bánh rất ngon và có hương vị! Khi nướng, mùi khét lẹt khắp căn hộ.

Ồ, chúng đẹp làm sao!
Vitalinka, tôi rất vui vì bạn thích nó! Cảm ơn vì một bức ảnh tuyệt vời!

Marinochka, !!! Cảm ơn rất nhiều!!! cuộn .... chỉ là một phép lạ !!! Thơm, tinh tế. Đã làm một phần gấp đôi, nhưng hóa ra vẫn chưa đủ. Họ bắt nó cho raazz ..., chỉ có búi tóc "của tôi" sống sót, vì vậy cô ấy đã được chụp ảnh. Trong quá trình nướng, thấy không có bột nhưng chúng tôi không hề thấy xấu hổ vì những chuyện vặt vãnh như vậy. vì vậy chúng tôi có sữa đặc và dâu tây với đường và cắt ngắn! Ít nhất là bắt đầu nhào bột một lần nữa.

[Alinochka]

Alinochka Thật vui vì tôi thích những chiếc bánh!
Hóa ra rất ngon miệng! Với phần nhân như vậy, chúng trông giống như những chiếc bánh.
P.S. Xuất hiện thường xuyên hơn

Vâng, tôi đang quan sát bạn và nấu ăn, chỉ từ bên ngoài, thậm chí không phải lúc nào bạn cũng có thể viết lời cảm ơn, tất cả chúng ta đều đang làm việc, tất cả đều đang làm việc. , Cào thêm một chút vỏ và ria mép.