Bánh nướng bắp cải

[thanh đạm]

thanh đạm,

Có một liên kết đến nó ngay trong bài viết đầu tiên với công thức.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...396.0

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, bánh rất ngon hóa ra! Mọi người đều vui vẻ!
Cảm ơn bạn vì một công thức đơn giản và hay! (Hình ảnh sẽ đến sau)

Ở đây tôi thêm!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,
Và đừng quên !! Tôi đang nói về hình ảnh)))

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, Chụp ảnh! Mọi người đều thích bánh nướng, đó là điều quan trọng nhất!

[bù nhìn]

bù nhìn, Nata, ảnh đã được gửi! Thêm!
Mọi người đều rất hạnh phúc!
Cháu trai đã giúp tạc và làm những trái tim chỉ từ bột và một cái roi.

Đối với tôi, bột nên ngọt một chút ...

Đây chính xác là cách nó phải như vậy - với cá, thịt, rau, đường sẽ nhấn mạnh hương vị của chúng. Với phô mai tươi, quả mọng - sẽ làm tăng hương vị của chúng. Trong mọi trường hợp, hương vị sẽ sáng hơn.
Nếu không có lượng đường hợp lý sẽ rất nhạt nhẽo.

[chó xám]

chó xám, Galya, Mọi thứ đều có chừng mực trong công thức! Mọi thứ đều tuyệt vời!

Chào buổi tối! Xin vui lòng cho tôi biết sẽ có bao nhiêu phần từ 1 kg bột mì 40 g mỗi cái bánh, cảm ơn bạn!

Và tôi không có gì để chụp ảnh. Hôm qua tôi nướng nó, hôm nay hầu như không còn gì (à, họ ăn nó vào buổi sáng, vào giờ ăn trưa và buổi tối với kefir). Nhân tiện, tôi cân một chiếc bánh - khoảng 80 gram, nó có 20 miếng từ 500 gram bột mì.

Bạn đã cân chưa? Tôi cần một bài kiểm tra. nếu chia 1 kg bột thành mỗi viên 40 g thì sẽ ra bao nhiêu phần.

[maha tôi]

maha tôi, Bến du thuyền, Bạn có thể bù nhìn, Natasha tất nhiên sẽ đợi, nhưng tôi luôn nghĩ rằng bạn cần cân tất cả các thành phần bạn cần cho 1 kg bột và mạnh dạn chia số kết quả (tổng trọng lượng) cho 40 gam. Chỉ cần đảm bảo chia gam cho gam hoặc kilôgam theo kilôgam .. ...

nếu chia 1 kg bột thành mỗi viên 40 g thì sẽ ra bao nhiêu phần.

25

Chào buổi tối! bạn vui lòng cho mình hỏi 1 kg bột mì thu được bao nhiêu cái, mỗi cái bánh được 40 g, mình xin cảm ơn!

Sẵn sàng 40 gr? Tôi không biết có bao nhiêu. Tôi chưa bao giờ cân bánh nướng làm sẵn.

25

Bánh làm từ cùng một loại bột? Và đây là một lựa chọn!

Bù nhìn cảm ơn bạn không qua, hình như mình làm rối mọi người: girl_sad: Mình chỉ cần làm khoảng 50 cái thôi, mình đã làm trước khi chia bột 40 gam rồi, mình muốn những viên nhỏ, nhưng mình không nhớ. Nó thành ra bao nhiêu miếng, nên tôi không biết từ bao nhiêu bột mì mà tôi cần để làm khoảng 50 miếng nhỏ: girl_in_dreams: javascript: void (0);

[maha tôi]

maha tôi,

Nếu nhỏ thì từ 1 kg trở ra. Tôi nhận được 30 cái. (2 tấm nướng) giày khốn khá lớn. Do đó, sẽ có số lượng nhỏ gấp đôi.

lấy làm tiếc ! Tôi không thể bình tĩnh được javascript: void (0); Bù nhìn trong công thức của bạn từ 1 kg bột mì thành 30 miếng, bạn đã chia ttest bao nhiêu gam?

[maha tôi]

maha tôi,

Tôi không chia chúng theo gam. Tôi luôn chia một phần bột cho 2. Tức là, chia một phần bột, mỗi nửa vẫn còn một nửa, v.v. Nói chính xác, tôi nhận được 32 miếng bột, chỉ 15 miếng vừa trên một tấm nướng ( 3 hàng 5) và bột từ một hàng tôi sẽ luôn phân phối nhiều hơn một chút. Vì vậy, kết quả là, 30 miếng ra đời. Và theo gam, hoàn toàn có thể tính bằng cách cộng tất cả các thành phần và chia cho 32.

Khoảng 1890g nguyên liệu (tính nửa ly đường - đây là 120g, 10g muối, men khô và 55g trứng) / 32 (với chia đôi tuần tự, như tôi đã nói, thu được 32 miếng bột) = khoảng 60g bột mỗi chiếc bánh.

[bù nhìn]

bù nhìn, vooooot, và tôi, không giống như bạn, UKM, hiểu những gì một người cần, vì bản thân tôi chia bột trên cân chứ không dựa vào mắt)))

UKM

Piriwidi

Piriwidi

Thợ thủ công nhà bếp độc đáo



không phải?

Cảm ơn bạn rất nhiều! rằng họ đã không bỏ cuộc trong những thời điểm khó khăn! Tôi luôn cân nhắc để chúng giống nhau javascript: void (0);

Thợ thủ công nhà bếp độc đáo

"Kính thưa Thái hậu" - bạn phải được dạy tất cả mọi thứ!

Mặc dù không có gì giống như vậy:

Thợ thủ công nhà bếp độc đáo

bạn cần phải dạy mọi thứ!

Tôi thậm chí sẽ viết ra

Cảm ơn bù nhìn! Tôi thường làm ở đâu đó 60 gram, nhưng vì lần này tôi không tự làm, họ yêu cầu 40 miếng, cho 2 miếng, tôi làm 46 miếng, có thể sẽ có người giúp đỡ!

Ngày tốt! Tôi đã đến để cảm ơn họ vì những chiếc bánh ... Tôi đặt cả gia đình và đoàn tùy tùng của tôi vào chúng ... Cảm ơn bạn rất nhiều về Bức ảnh tuyệt vời với sự tự hào, là một người mới bắt đầu, họ không cho nó, vì vậy tôi bày tỏ lòng biết ơn thành lời))))

[mèo con]

mèo con, Bạn có thể tải ảnh của mình lên qua Thư viện

[mèo con]

mèo con,

Tôi tin vào lời nói))). Nướng bánh. Tôi đã "ngồi" trên chúng trong nhiều năm))

[bù nhìn]

bù nhìn, Natasha, bột tuyệt vời!

[Đánh máy]

Đánh máy,

Tôi tin! Tôi đã tự mình kiểm tra nó!)))

[mèo con]

mèo con, Bạn có thể tải ảnh của mình lên qua Thư viện

Đã xảy ra.

[mèo con]

mèo con, đẹp !!!

[bù nhìn]

bù nhìn, lòng biết ơn to lớn đối với công thức chi tiết v. cuối cùng thì độ tuổi 40 của cô ấy cũng học được cách nướng bánh nướng. Được nhào trộn theo một chương trình phức tạp, dầu được trộn sau khi tự phân. Tôi đã làm điều đó với đôi tay của mình, lúc đầu tôi tự trách mình vì đã không thử phiên bản cổ xưa với bột nhào, nhưng sau đó mọi thứ trở nên hỗn hợp và, lo và này, thứ bột đẹp nhất. Là một nhà trị liệu xoa bóp, tôi thích trộn dầu với men thành một khối chặt, một kiểu thể dục cho bàn tay. bằng cách nào đó có thể được vinh dự tải lên một bức ảnh. cảm ơn vì chỉ có lòng đỏ trong bột, nó đã mềm và mềm trong ba ngày. Cảm ơn bạn, bạn Wonder Wizard !!!

[yildirimka]

yildirimka,

Cô ấy chỉ mô tả rằng ... Cô ấy gần như đã cho tôi một pendel ma thuật))).

[bù nhìn]

trong . cuối cùng thì độ tuổi 40 của cô ấy cũng học được cách nướng bánh nướng.

Tôi cũng đã học cách làm bánh khoảng 40. Và họ bắt đầu nhận được những điều tuyệt vời như vậy.

Nhưng bánh bao - tôi không thể học được. Họ nhào nặn chúng một cách tuyệt vời, nhưng khi nấu chín, hơn một nửa trong số chúng bị vỡ vụn.

bù nhìn, Natasha, vì Chúa, hãy dạy tôi cách làm bánh bao một cách chính xác để chúng không bị vỡ trong khi nấu.

[Valeria +]

bài viết kết thúc và tôi sẽ lấy bánh



Valeria +, Tôi trích dẫn từ cuốn sách dành cho trẻ em của tôi "Kalinkin ghi chú". Tôi luôn làm bột cho bánh bao như thế này. không rơi vỡ.
2 muỗng canh. bột mì, 2 quả trứng, một thìa muối (tôi cho thêm một ít trà), 3/4 muỗng canh. Nước.
Rây bột mì lên bảng. Làm chỗ lõm ở trên cùng rồi nhanh chóng cho trứng vào, đánh tan với nước, một thìa muối. Tập hợp bột từ các mép vào trong, nhanh tay nhào bột. Bạn cần nhào khoảng 5 phút thì bột sẽ mịn, dẻo.
Rắc bột mì lên bảng, cho bột đã tráng vào một cái chảo rộng đun trên lửa. Tại sao một cái chảo? Đây là cách nó nên được ....
Sau nửa giờ, dùng cán cán mỏng miếng bột lại.

Tôi đã sử dụng công nghệ này từ khi còn thiếu niên. Tôi vẫn không biết tại sao cái chảo nóng mà bánh bao không bị xẹp. Tôi đã không cố gắng làm điều đó với quả anh đào.

trong . cuối cùng thì độ tuổi 40 của cô ấy cũng học được cách nướng bánh nướng.

Tôi cũng học làm bánh khoảng 40. Và họ bắt đầu nhận được những điều tuyệt vời như vậy.

Tuổi Trẻ! Nhờ Natasha, tôi chỉ bắt đầu có bánh khi đến tuổi nghỉ hưu.

Tôi đã sử dụng công nghệ này từ khi còn thiếu niên. Tôi vẫn không biết tại sao cái chảo nóng mà bánh bao không bị xẹp. Tôi đã không cố gắng làm điều đó với quả anh đào.

Bạn đã nấu chúng ngay lập tức? Những cái đông lạnh cũng không bị vỡ?

[yildirimka]

yildirimka, Valeria +, cô gái, thư từ không liên quan đến công thức, chúng tôi thường dọn dẹp theo spoiler hoặc đi đến một cá nhân.

Nata, Tôi xin lỗi vì tôi đã vào.

Tôi xin lỗi.

cảm ơn vì đã giải thích các quy tắc

Tuổi Trẻ! Nhờ Natasha, tôi chỉ bắt đầu có bánh khi đến tuổi nghỉ hưu.

Tôi không còn phức tạp nữa

Xin chào! Bạn vui lòng cho mình biết khi nào có thể cho bột vào tủ lạnh để qua đêm được không? Sau khi nhào ngay (tôi có chương trình "pelmeni" trong 15 phút) hay sau một giờ nữa trong lò?

[Ôliu]

Ôliu,

tốt hơn ngay lập tức. Nó sẽ lên men ngay cả trong tủ lạnh. Hơn nữa, toàn bộ khối bột sẽ không bị nguội ngay lập tức.

[bù nhìn]

bù nhìn,, cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi nhanh chóng! Và đặc biệt cảm ơn vì công thức, cả từ tôi, từ hộ gia đình của tôi, và từ các đồng nghiệp !! Trong tuần thứ hai tôi đã nướng, với những gì và ngay khi tôi chưa nướng, tôi không thể dừng lại. Hôm nay là đợt thứ hai, đợt đầu tiên gần như tất cả đã cùng con sang thành phố khác học rồi.
Mình đọc và ghi chép, hầu như trang nào mình cũng thấy cái gì quan trọng và hữu ích, mình đã thành thạo 62 trang rồi)).
Những chiếc bánh đầu tiên trong cuộc đời tôi và lần đầu tiên xuất hiện .. Buhteli trong kem là một cái gì đó !! Và bột kêu như thế nào khi cắt, tâm trạng như vậy từ này .. còn một chút thời gian nữa, nó luôn là không đủ.

[Ôliu]

Ôliu,

Để có được nó ngay lập tức là rất quan trọng. Đây chính xác là những gì bạn đã mô tả: sự thôi thúc lặp lại, nướng, thử, v.v. Bởi vì thất bại có thể đánh gục bạn ngay lập tức. Tôi rất, rất vui về mặt con người vì mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp.
PS: Vâng, tôi không xấu hổ về buhtelki))). Tôi thích công thức này)).

Và mọi người tôn thờ anh ấy như thế nào!)
Xin cảm ơn và những người thân yêu sức khỏe!
Py. hệ thống. Chúng tôi có thêm một công thức nữa của bạn đang được sử dụng liên tục và nó thành ra không có cánh tay lần đầu tiên và chúng tôi không thể ăn nó - thịt bò với dưa chua (ngon đến mức phát điên).

buhtelki Tôi không xấu hổ)

Nata, có điều tôi không tìm thấy công thức này với bạn




Tôi đã tìm thấy

[kirch]

kirch,

Luda. những người có nhân kem. Vì có hai công thức làm bánh nướng: có nhân và có nhân.

Một câu hỏi đặt ra: trong khi tôi xoay sở để có được tất cả những chiếc bánh nướng, những chiếc đầu tiên đã tăng giá mạnh và những chiếc cuối cùng vẫn còn nhỏ. Hoặc là không đợi cho đến khi những chiếc cuối cùng lớn lên, hoặc để những chiếc bánh đầu tiên đắt hơn những chiếc khác, nhưng mnu hóa ra họ sẽ phải đứng trong 40 -45 phút?

Tôi xoắn một nửa phần nhân với bánh nướng, và một nửa phần tôi làm với các loại bánh đơn giản (thường là nhân kem, hoặc nhân tỏi, hoặc có rắc shreisel, nếu hai lựa chọn cuối cùng, thì bạn thậm chí có thể trên một tấm nướng với bánh nướng). Bánh nướng được tạo hình nhanh hơn nhiều so với bánh nướng, nếu không, có, khoảng cách về khả năng kiểm tra giữa chiếc đầu tiên và chiếc cuối cùng là quá lớn nếu bạn không phải là một chuyên gia về tạo mẫu).

[Ôliu]

Ôliu,

Và thêm một tấm nướng thứ hai trong khi nướng? Trong lò nướng, thậm chí là lò nướng đối lưu, tốc độ nướng vẫn khác nhau ở các tầng khác nhau. Do đó, tôi đặt tấm nướng đầu tiên lên tầng cao hơn (được dán trước và cách đều nhau). Ở đó nóng hơn (vật lý). Tấm nướng thứ hai phát triển. Chiếc đầu tiên cho vào lò, cho bột "nổ" khét tiếng, và bắt đầu nướng. Cái thứ hai vừa mới chuyển đi và bây giờ chúng ta sắp xếp lại tấm nướng đầu tiên xuống (bạn có thể đồng thời xoay nó 180 độ), vào vùng có nhiệt độ vừa phải, vùng thứ hai chúng ta đặt lên, ở vùng nóng hơn. Tất nhiên, những chiếc đầu tiên sẽ nướng nhanh hơn, nhưng chúng sẽ được nướng ngay trước khi những chiếc thứ hai nổi lên và bắt đầu ngả màu và có thể được sắp xếp lại hoặc mở ra (thợ làm bánh thường làm điều này để nướng đều). Do đó, chúng ta giết hai con chim bằng một hòn đá: mở lò và lấy những con đầu tiên ra, sau đó sắp xếp lại những con thứ hai.