Galette "Russified Frenchman"

[bánh quy]

Galette "Russified Frenchman"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Pháp

Thành phần
Bơ (cắt miếng và để đông)	125 gr.
dấm rượu vang	1/2 muỗng cà phê
nước đá	2-3 st. l.
Đường	1 muỗng cà phê
Muối	1/2 muỗng cà phê
bột mì	190 g
phi lê gà	600 gr.
hành tây (thái nhỏ)	1 máy tính cá nhân.
Champignon	300 gr.
bột mì	1 muỗng canh. l.
Nhục đậu khấu (trên đầu dao)
muối tiêu
kem (hàm lượng chất béo không quan trọng)	200 gr.
pho mát Gouda bào (bất kỳ món yêu thích nào của bạn)	60 gr.
trứng bôi trơn	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Tại sao một cái tên như vậy? Đoán trước một câu hỏi như vậy, tôi trả lời bằng lời của người bạn Elena Elizik từ LJ.
• -Julienne là một từ tiếng Pháp, dân gian gọi từ này là cách thái rau củ thành từng dải. Súp được làm từ rau cắt theo cách này.
• Nhưng món ăn "nấm julienne" đã là một phát minh của người Nga.
• Món julienne huyền thoại với nấm đã được đặt hàng với bánh kếp men trong bữa tiệc tự chọn của Đại hội Cung điện Kremlin, và sau đó họ kể cho tất cả bạn bè nghe về nó trong một thời gian dài và ngộp thở.
• Nấm julienne là một món khai vị nóng ngon miệng, và với việc bổ sung thịt gà, nó sẽ là một bữa ăn hoàn chỉnh và thịnh soạn cho bữa trưa hoặc bữa tối.
• Tôi đã chuẩn bị món ăn này rất lâu, nhưng lần này tôi quyết định mơ ước và cho julienne vào bánh quy- thực sự là một điều kỳ diệu của ẩm thực Pháp !!! Lớp bột mỏng, giòn tan khi xoa và rất nhiều nhân thơm và ngon! mmmmm .....
• Nó ngon làm sao !!! Còn lâu mới nói được! Tốt hơn để nấu ăn và chiều chuộng những người thân yêu của bạn! Rất khuyến khích!
• bột:
• Trộn đều bột mì, muối và đường.
• Cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
• 
• Cho vào máy xay cùng với hỗn hợp bột và đánh cho đến khi hình thành các hạt vụn.
• 
• Trộn giấm với nước đá.
• 
• Thêm vào vụn bột và đấm để bột vón cục.
• 
• Cán bột thành một quả bóng. Đặt trong màng bọc thực phẩm và dàn thành một chiếc bánh phẳng. để trong tủ lạnh qua đêm (ít nhất 3 giờ)
• 
• Điền "julienne":
• Cắt phi lê gà đông lạnh thành các dải mỏng.
• Chiên nhanh trong dầu nóng và đặt trên đĩa với thìa có rãnh.
• 
• Phi hành trong phần dầu còn lại, thêm nấm cắt nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
• thêm muối, tiêu, nhục đậu khấu và bột mì, chiên.
• 
• Thêm phi lê, đổ kem. Đun nhỏ lửa trong 5 phút để kem đặc lại. Nguội đi.
• 
• Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và lăn nó ra giữa hai tờ giấy nướng có rắc bột, theo hình tròn đường kính 32 cm.
• Tỉa các cạnh. Đặt trực tiếp bột đã cán lên giấy nướng trong tủ lạnh 15 phút. Lăn 2 phần bánh quy ra khỏi phần vụn, làm tương tự.
• 
• Đặt bột lên khay nướng.
• Lùi lại cách mép 3 cm, đặt nhân vào giữa. Đặt các mép bột lên trên phần nhân, tạo thành các nhúm. Bôi mỡ lên bột với một quả trứng và rắc toàn bộ bánh quy với phô mai, bao gồm cả bột.
• 
• Nướng 25-30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ C cho đến khi bánh chín vàng.
• 
• Phục vụ nóng. Thơm ngon với một loại rượu vang hồng bán khô.
• 
• Tự lo lấy thân!
• 
• Tái bút Tôi thực sự khuyên bạn nên nấu một phần đôi ngay lập tức!
• 

Món ăn được thiết kế cho

6

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy kiều mạch với lê, mận khô và sô cô la (Podmosvichka)

Bánh quy sữa đông với anh đào và sô cô la (Sonadora)

Galette với dâu tây và ricotta (ang-kay)

Natasha, siêu duper. Tôi chắc chắn sẽ thử món này, chỉ có đứa trẻ không ăn nấm không có champiks, tốt, nó quá đẹp và ngon miệng.

Tôi chắc chắn sẽ làm được điều này! Tôi đã yêu món bột này trong một chiếc bánh mì crostat, và món julienne với thịt gà nói chung là một tình yêu lâu đời Và ở đây mọi thứ đều hòa quyện với nhau, và ngay cả với pho mát!

Và tôi lăn bột trên giấy nướng với một cây lăn có dầu

Tôi lên diễn đàn suy nghĩ xem hôm nay sẽ nấu món gì. Và đây...
RỒI !!!!
🔗

Đó là myoooooooooooooooooooooooooo oooh!
Muốn! Muốn!

Đó là myoooooooooooooooooooooooooo oooh!
Muốn! Muốn!

R. đang tìm ở đâu? Chúng ta cần nhỏ giọt ... Cô ấy muốn một người Pháp gốc Nga, bạn biết đấy!

Cần nhỏ giọt ...

Tôi sẽ chôn bạn sau đó

Tôi sẽ chôn bạn sau đó

Bạn cho ăn trước, và sau đó ít nhất là chôn, ít nhất là đào!

Muốn !!! Muốn !!! Muốn !!!!

Chà, một người khác muốn có cơ thể kiểu Pháp!

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn vì những lời tốt đẹp và sự hài hước lành mạnh của bạn!

Chà, một người khác muốn có cơ thể kiểu Pháp!

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn vì những lời tốt đẹp và sự hài hước lành mạnh của bạn!

Công dân Schumacher và tất cả các công dân khác! Hãy chọn: sự hài hước lành mạnh hoặc sự thèm ăn lành mạnh!
Natasha, bạn hoàn toàn làm tôi ngạc nhiên khi nhắc đến Julien của Palais des Congrès. Tôi cũng đã ăn nó ở đó, tôi nhớ những nhà sản xuất cocotte nhỏ bé này, và có một thứ gì đó kỳ diệu trong chúng, với những hòn đảo phô mai nóng chảy. Vì vậy, ngay sau khi công thức đó rơi vào tay tôi, nó không tệ chút nào, nhân tiện, tôi đã bắt tay vào làm và tôi vẫn làm. Và bột nhào của bạn - (Cư dân mùa hè -!)
Và đây chỉ là một chiếc bánh quy lạ thường:





Làm cho nó thật dễ dàng! ĂnĂn hết trong giây lát!
Tôi có một cảm ơn rất lớn khác bạn.

Và tôi đã có hai người Pháp cho bữa tối hôm qua - một lớn và một nhỏ! Chúng rất ngon ... ngay cả khi không có rau xanh ...
Cảm ơn bạn!!!!!!!!!!!!!

[fomca]

fomca!
Bánh là một bữa tiệc cho đôi mắt!
Và rau xanh nhiều hơn để làm đẹp

[fomca và kisuri!]

fomca và kisuri! Đây là hiệu quả! Rất vui vì bạn thích bánh quy! Nếu bạn nướng crostatu, bạn sẽ nhận ra rằng hai loại bột này khác xa nhau, nhưng mỗi loại lại có vị ngon theo cách riêng của nó! Cảm ơn cac cô gai!

[fomca và kisuri!]

fomca và kisuri! Đây là hiệu quả! Rất vui vì bạn thích bánh quy! Nếu bạn nướng crostatu, bạn sẽ nhận ra rằng hai loại bột này khác xa nhau, nhưng mỗi loại lại có vị ngon theo cách riêng của nó! Cảm ơn cac cô gai!

Bây giờ tôi nướng bánh mì crostat hai hoặc ba ngày một lần. Tất nhiên, bột là khác nhau. Trong bánh quy, nó mềm hơn một chút (đối với tôi là vậy), tốt, và không có đường. Nhưng cũng có nhiều điểm chung. Nó là mới đối với tôi và tôi thực sự thích nó. Trong tiếng crostat, nó gợi cho tôi nhớ đến câu chuyện cổ tích của bà tôi, điều mà chưa ai có thể lặp lại được.

Thật là một công thức mà tôi đã bỏ lỡ !!! Tôi chắc chắn sẽ tham gia và hủy đăng ký !!!

[Rada-dms]

Và tôi và tôi muốn thử
Rada-dms, nướng trong công chúa?

Con gái hãy đảm đang nấu ăn. Nó rất ngon. Cảm ơn natapit, bây giờ tôi nấu món khai vị này cho tất cả các ngày lễ

[natapit]

natapit, cho tôi biết, bột này có đặc hơn crostat không? Krostatu đã nướng nhiều lần, không có vết thủng nào. Không hiểu sao mình lại có cục bột này, nói thế nào là không dẻo hay đã xảy ra sự cố gì đó. Khi tôi thực hiện các nếp gấp phía trên, nó đã bị rách, không phải nhựa. Đây! Mình vừa lấy ra khỏi tủ lạnh là gần như đá, làm ra đều tăm tắp, ngon tuyệt cú mèo! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại, vì vậy tôi muốn hiểu nó phải là gì, đây có phải là bột không?

Các cô gái, hôm nay tôi lặp lại điều đó và mọi thứ trở nên tuyệt vời: yahoo: Tôi không biết lần đầu tiên mình đã nhầm lẫn ở đâu, nhưng hôm nay cơ sở hoàn hảo đã xuất hiện. Rất ngon, cảm ơn tác giả đã chia sẻ công thức nấu ăn thú vị.