Galette với dâu tây và ricotta

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì / lớp	150 g
bơ	115 g
ricotta (Tôi có một cái tự làm)	100g
dâu tây (tôi đã đông lạnh)
Nước	2 muỗng canh. l.
vanilla	nếm thử
Muối	nhón
đường mịn	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Rây bột mì, thêm muối và vani. Đổ vào bộ xử lý. Thêm bơ lạnh thái hạt lựu.
Trộn bơ và bột mì để tạo thành những mảnh vụn mịn như cát ướt.
Đổ nước thật lạnh vào và nhào bột bằng vài khóa kéo. Nếu bột bị vỡ vụn, hãy cho thêm một ít nước.
Chuyển bột sang giấy nướng hoặc bọc nhựa. Che. Làm phẳng và làm lạnh trong một giờ.
Lấy ra, cuộn thành hình tròn mỏng trên giấy nướng hoặc thảm.
Tôi không rã đông dâu tây. Tôi cắt cái nhỏ làm đôi, và cái lớn thành ba hoặc bốn phần.
Thêm vani vào ricotta, trộn đều. Phân phối theo một vòng tròn sao cho nó không chạm đến các cạnh của một hoặc hai cm. Xếp dâu tây lên trên.
Kéo các cạnh vào trong.

Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 30 - 40 phút. Hiểu rồi. Chuyển sang giá đỡ dây và để nguội. Rắc đường bột lên trên.

Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức từ cuốn sách "Đồ ngọt và bánh kẹo tự làm".
Rất ngon. Lớp bột bánh mỏng manh nhất, vị dâu tây béo ngậy của nhân bánh sẽ không khiến ai phải thờ ơ. Tôi giới thiệu!