Bánh mì ngắn với trái cây và mousse caramel vùng Bavaria

[Bánh ngọt]

Bánh mì ngắn với trái cây và mousse caramel vùng Bavaria

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh ngọt
Bơ hoặc bơ thực vật để nướng	120g
Đường hạt	30g
Lòng đỏ trứng luộc	1 máy tính
Quế xay	1h l
Hạnh nhân	35g
Muối	một chút
Bột nở	3d
Rượu rum / rượu cognac	0,5 st. l
Bột mì	140g
Bánh mousse caramel Bavaria
Kem 38%	200g
Đường hạt	60g
Sữa	100g + 25g
Lòng đỏ trứng sống	2 chiếc
gelatin	5g
đổ đầy
Táo	3 chiếc
đường trắng	50g
đường nâu	50g
Quế xay	1/2 giờ l
Nước chanh	1/2 cái
Caramen
đường trắng	1/4
Nước	Ngày 2. l
Nước chanh	Ít

Phương pháp nấu ăn

• Táo
• Táo rửa sạch, gọt sạch, cắt thành từng khoanh.
• Ngủ gật với đường trắng và nâu, quế.
• Thêm nước chanh.
• Hòa tan bơ trong chảo.
• Chiên táo thật nhẹ.
• 
• Bánh ngọt
• Rán hạnh nhân và nghiền chúng thành những mảnh vụn nhỏ trong máy xay sinh tố.
• Cho lòng đỏ nghiền, đường, quế, vụn hạnh nhân, muối, rượu rum vào bơ ở nhiệt độ phòng.
• Dùng nĩa, thìa, thìa trộn đều. Vì nó là thuận tiện cho bất kỳ ai.
• Cho bột mì đã rây trộn với bột nở.
• Nhào bột thật nhanh. Tôi làm điều đó với đôi tay của tôi.
• 
• Chúng tôi có hình thức mà chúng tôi sẽ nướng. Tôi có đường kính 20cm. Không dầu mỡ hoặc rắc bất cứ thứ gì.
• Chúng ta vo bột và dùng tay tạo hình, làm cho các mặt bột đều nhau.
• Để các mép bánh đẹp và đều nhau, bạn dùng bánh pizza cắt bỏ phần bột thừa.
• Chúng tôi tạo lỗ ở phía dưới.
• Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 * 15-20 phút. Cho đến khi vàng nâu và khô vụn.
• 
• Kem caramel vùng Bavaria
• Ngâm gelatin vào sữa.
• 
• Làm nguội hoàn toàn trong nồi cách thủy.
• Đánh bông kem cho đến khi đặc.
• 
• Dần dần cho phần nhân sữa trứng caramel vào kem, trộn đều.
• hội,, tổ hợp
• Xếp táo đã tráng caramen lên đế cát đã nguội.
• Đổ đầy mousse.
• Ta cho vào tủ lạnh để kem đông lại.
• 

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Cơ sở của công thức và tất cả các tỷ lệ được lấy từ công thức \ "Bánh táo với bánh mousse quế Bavaria caramen \" của Niksya
Sau khi đọc công thức, tôi quyết định rằng nó rất khó đối với tôi. Ấn tượng là đây là hai chiếc bánh trong một. Vì vậy, tôi quyết định chỉ sử dụng một đế. Sandy.
Tôi rất thích bột bánh mì ngắn, nhưng ở đây nó có thêm các loại hạt và quế. Nó có vẻ rất thú vị, vì vậy tôi quyết định thử nó.
Mousse rất nhẹ nhàng. Vị chua ngon từ táo và vị quế khiến món bánh này trở nên đáng mơ ước. Ăn một miếng là muốn thử lại. Bàn tay cố gắng cắt bỏ một mảnh lớn hơn.

: hoa: Luda. Tôi sẽ không đoán được để chia sẻ chiếc bánh. Bánh mousse có ngon không? Nếu bạn làm một chiếc bánh mà không có táo ...

Vika, bản thân bánh mousse rất ngon. Rất cao. Dịu dàng !! Lớp sẽ lớn hơn, nhưng sau đó cần phải thu thập bằng một vòng. Tôi chỉ lấp đầy nó với một cơ sở cát dọc theo hai bên.
Đối với táo, chúng có thể được thay thế bằng bất kỳ loại quả nào. Nhưng phải có một cái gì đó ở đó để làm mềm bánh mì ngắn. Nếu không nó sẽ bị khô.
Và nhân tiện, tôi đã chuẩn bị mousse đúng như công thức nói, nhưng nó có thể dễ dàng đơn giản hóa.
Đây cũng là món charlotte, chỉ có lòng đỏ + thêm sữa caramel (đường tan, đổ sữa vào, đun sôi một chút)

Nhưng thực sự nếu bạn ném bánh quy ra thì nó sẽ rất đẹp, làm tốt lắm.
Nhưng tôi sẽ gọi nó là bánh hơn bánh.

[Oira]

Oira, Tôi chắc chắn không cho rằng phải tranh luận. Chúng ta cần phải đi vào từ điển và tìm chính xác hơn (nhưng điều này là sau), nhưng với tôi, có vẻ như chiếc bánh là khi tất cả mọi thứ trong đó được nướng cùng một lúc. Và ở đây mọi thứ đang diễn ra. Phần mousse được làm riêng. Táo chiên để riêng.Phần cát căn được nung riêng sau đó thu gom toàn bộ.
Dựa trên cùng một loại bột, tôi chỉ nướng ở một hình thức khác Bánh mì ngắn với pho mát và mận (tôi đã có táo)
Đây là chiếc bánh. Vì mọi thứ đều được nướng cùng nhau. Đúng, tôi chưa báo cáo về Temko đó.

Tôi đồng ý với Luda, đây là một chiếc bánh mousse trên nền cát.
Có thể thử làm với quả mọng - lấy quả nam việt quất hoặc quả nam việt quất. Với cá da trơn, mọi thứ tương tự như charlotte, không chỉ với bơ, mà với kem, có thể là với kem chua béo - mặc dù độ mềm của mousse sẽ mất đi.

[Luda!]

Luda! Và tôi đã chuẩn bị chiếc bánh này có tính đến các đề xuất Irochki - irza

Tôi vẫn cố gắng làm chiếc bánh này với một chiếc bánh quy vani (bánh ngọt dạng bột bánh ngắn, chẳng hạn như trong công thức, tôi đã thử nếm nó trong một chiếc bánh của Tasha, cô ấy gọi nó là bột sable, rất mềm), để đa dạng hương vị của tôi. thêm một lớp kem sô cô la với quả óc chó. Tôi ngâm bánh quy với rượu mùi Belize (tôi đã nhận nó như một món quà, tôi đã mơ về nơi để gắn nó vào).

Một sự kết hợp hương vị rất tinh tế và khác thường cho chiếc bánh đối với tôi! Hơi thậm chí còn sảng khoái - tôi thích nó!

Sveta, bạn có một đoạn rất hấp dẫn !! Cám dỗ !!

Chỉ với tôi, có vẻ như chiếc bánh này xứng đáng có một công thức riêng biệt, vì bạn có một công thức hoàn toàn khác !!
Và tôi nghĩ rằng hương vị của anh ấy không giống với một chiếc bánh mì ngắn với mousse caramel của Bovarian.

Sveta, bạn có một đoạn rất hấp dẫn !! Cám dỗ !!

Chỉ có điều đối với tôi có vẻ như chiếc bánh này xứng đáng có một công thức riêng biệt, vì bạn có một công thức hoàn toàn khác !!
Và tôi nghĩ rằng hương vị của anh ấy không giống chút nào với một chiếc bánh mì ngắn với mousse caramel của Bovarian.

Nhưng phần trên vẫn còn, tôi chỉ lấy một chiếc bánh quy và thêm một loại kem khác .... Tôi sẽ không còn chạy trước đầu máy xe lửa nữa .... Ira hứa sẽ đưa ra công thức ... chúng ta hãy chờ đợi!

Tôi sẽ không còn chạy trước đầu máy nữa .... Ira hứa sẽ đăng công thức ... chúng ta hãy chờ đợi!

Ahhh, điều này thật thiêng liêng !! Chúng ta hãy chờ đợi !! Và nếu bạn phải chờ đợi lâu, thì chúng tôi sẽ nhanh chân không phô trương.

Ahhh, điều này thật thiêng liêng !! Chúng ta hãy chờ đợi !! Và nếu bạn phải đợi lâu, thì chúng tôi sẽ nhanh chân không phô trương.

Tình hình đang trong tầm kiểm soát. Tôi đã lên kế hoạch làm điều đó cho bố ở DR, nhưng tôi sẽ phải tăng tốc và làm hài lòng mẹ chồng, như bà đã làm trước đây. Và trong khi suy nghĩ miên man trong đầu, gọi bánh có gì thú vị

Các cô gái nhận được sự ưu ái https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=310136.0

Tôi muốn cảm ơn bạn vì công thức làm bánh,
thơm ngon!!
vào ngày thứ hai, nó còn ngon hơn vì bột được ngâm trong caramel táo.
Tôi thực sự đã có những thay đổi nhỏ, không có hạt hạnh nhân (và tay tôi bị ngứa) được sử dụng, và chồng tôi không thể chịu được nếu không có quế, vì vậy tôi đã quyết định với công thức cho NG.

thêm một lớp kem sô cô la với quả óc chó

Xin chào, tôi có thể có một công thức sốc được không? kem