Omela
Vitalinka, Cảm ơn bạn!
Tal
Và hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì này. Không thấy khuôn hơn 2L, mình lấy bột ra, chia đôi cho vào khuôn-gạch :) Mình lấy 10g men tươi. Những ổ bánh rất ngon được bật ra.
Đây là bánh mì của tôi
Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)

Mistletochka, cảm ơn bạn rất nhiều!
Olga từ Voronezh
Kết quả của bạn, Mistletoe, thật ấn tượng! Làm tốt! Tôi nhìn và trái tim tôi vui mừng khi nhìn một miếng bánh mì như vậy! Bạn thấy sao tôi nhảy lên vì sung sướng Không có gì là muộn cả, không có gì là cân nặng của tôi không yếu! Cái chính là hàng xóm hài lòng với tôi!
Omela
Tal , Natalia, gạch tuyệt vời !!!! Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì !!!

Olga, Cảm ơn bạn!!!! Bản thân tôi rất vui !!!!
Lantana
và tôi nướng ở dạng thủy tinh, nó thành ra tuyệt vời, tôi thực sự thích tốc độ nướng và hương vị không bị ảnh hưởng. Cảm ơn bạn
Omela
Lantana , sức khỏe tốt !!!
SanechkaA
Mistletochka, cảm ơn vì bánh mì! Hóa ra, tôi không ngại khoe khoang - tuyệt vời, rõ ràng lông bông vẫn là người sẽ đi thăm thú hôm nay

Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)
Omela
SanechkaA , đẹp !!!!! Mùi vị nó thế nào?
SanechkaA
Tôi đã không thử, nhưng họ gọi điện và nói với tôi rằng tôi chưa bao giờ ăn bánh mì mềm và thoáng như vậy, tôi cần gấp để tự nướng nó cho chính mình và tôi rất ngạc nhiên khi thấy RẤT NHIỀU chiếc bánh mì ra đời từ một chiếc bánh mì nhỏ như vậy
Omela
Trích: SanechkaA

Tôi cần gấp để nướng cho chính mình
Vụn
Tấn, lúc nào mình cũng quên hỏi, ở đây bạn nói bột làm bánh mì này thành ra mềm, dính, bánh xèo, lần nào mình nướng mà chả bao giờ dính, mềm thì có, nhưng ... nói chung là cái này bình thường mình có phải là một người bún ... thêm một ít nước?

Ksyu, và một điều nữa ... bạn khuyên bạn nên kiểm tra 1,5 giờ ở nhiệt độ phòng, nhưng nếu trong lò, dưới bóng đèn (30 gram), chúng tôi rút ngắn thời gian kiểm tra?
Omela
Kroshiknếu bạn thích kết quả, sau đó để nó theo cách đó. Tôi không trộn nó ở HP, tôi không biết bún ở đó trông như thế nào. Kiểm chứng, vâng, bạn có thể cắt giảm một chút.
tvfg
Làm thế nào để bánh nguội sau khi nướng: hi: Mình bị cứng với lớp vỏ dày
Omela
tvfg , sau đó bạn đã làm khô nó. Họ đã nướng trong bao lâu và ở nhiệt độ nào?
tvfg
Nướng khoảng 1 tiếng ở 170gr: hi: Cách làm nguội bánh sau khi nướng đúng cách
Omela
Nếu bạn muốn vỏ bánh mềm thì hãy lót khăn trên giá dây.
Vụn
Một lần nữa nhào bột cho "Air", tôi nghĩ ...

Và nướng ở 200C trong 45 phút (tôi có 30 phút)

Ksyu, Tôi lại buồn tẻ ... Thời gian nướng quy định có bao gồm thời gian làm nóng lò trước không? Hay nó được bao gồm? Tôi quên mất ...
Omela
Kroshik, Tôi viết tổng thời gian kể từ khi bật lò. Tôi chỉ nướng trong một lò nướng nhỏ ở nông thôn, nơi có sắc độ thấp, nó nóng lên nhanh chóng, vì vậy cần ít thời gian hơn.
Vụn


Chúng tôi đã say mêbệnh đa xơ cứng !!!
Omela
echeva
Cho tôi biết, có thể trang trí bánh mì này bằng bánh mì baguette hoặc haloi không? bạn có cần một hình dạng, vì bột là chất lỏng?
Omela
Evgeniya, Tôi sẽ nói rằng bột mềm. Challah sẽ mờ. Nhưng bạn có thể thêm một chút bột mì để bánh mát hơn.
Vụn
Trích: echeva

bạn có cần một hình dạng, vì bột là chất lỏng?

echeva, vì vậy tôi nướng ổ bánh mì này, không bao giờ bột nở ra mỏng, mềm, mềm - vâng, nhưng không còn nữa ...

Tôi nướng cả trên bột mì loại cao cấp và trên tháp - tôi thậm chí không thể bẻ được một miếng bột dính ...

Nhưng tôi chưa thử lò nướng không có khuôn ...

Đây là con vịt thủy tinh của tôi hôm nay:

Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)

Ksyu, Pasibnhưng, từ mọi người !!!

Trên phote fnhững gì còn lại sau bữa tối ...

Đầu tiên btạilo như thế này:

Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)

Omela
Kroshik, cắt tuyệt vời !!!
Fantik
Omela, cảm ơn vì công thức bánh mì! Đây, navayala)):
Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)
Omela
Fantik, Anastasia, thật là một người đàn ông đẹp trai! Chắc chắn nó rất ngon !!
Fantik
Omela, đây là một cutaway. Cô ấy lấy nó ra khỏi điện thoại.
Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)
Innushka
thử
Omela
Anastasia, tín dụngTRONG KHOẢNGtny cắt !!
Galina Iv.
các nàng ơi, mua kem thật khô ở đâu hiện nay mình cũng không tin tưởng lắm ... không thể giá kem ít như vậy mà phải đắt gấp mấy lần!
Omela
Galina Iv., Tôi mua trên thị trường từ chúng tôi chỉ Belarus trong túi màu xanh .. nhưng nó thực sự khó tìm.
Pochemuchki
Cảm ơn vì công thức cho một chiếc bánh mì nhanh chóng và ngon! Tôi nướng trong HP có thể lập trình, kết quả luôn làm hài lòng. Bánh mì tuyệt vời!

Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)
Bánh mì mì "Không khí" (trong lò)

Omela
Pochemuchki, Anyuta, cắt sang trọng! Bạn nướng trong lò gì? Làm thế nào để bạn lập trình?
Pochemuchki
Tôi có Polaris. Đầu tiên, đánh bột trên bất kỳ chương trình nào mà quá trình nhào bắt đầu ngay lập tức, để trong 10 - 15 phút. Sau đó, tôi thêm tất cả các thành phần khác và thiết lập chương trình:

1 đợt 7 phút
Tạm dừng 15 phút
2 nhào 13 phút
Tôi đặt mức tăng ở mức tối đa, vì tôi kiểm soát quá trình, ngay khi tôi đã tăng đủ - để nướng. Tôi không thể chụp tất cả mọi thứ, thừa sáng và làm sập mái nhà, nhưng sau đó nó hoạt động tốt.

Có, nướng bằng men ép, 10 gr.
Omela
Anyuta, cảm ơn cho mô tả chi tiết. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ!
Tal
Omela, một lần nữa tôi muốn cảm ơn vì công thức bánh mì này! Bây giờ trong kiểm dịch tôi thường nướng nó! Thơm ngon, thoáng, không bị nát và có thể bảo quản được lâu!
Đối với việc không có sữa bột, tôi sử dụng 50 gam. sữa và 200 gram nước. Tôi nướng bằng men tươi.
Omela
Tal, Natalia, Tôi rất vui vì công thức bị mắc kẹt! ?
lettohka ttt
OmelaThật là một công thức bánh mì tuyệt vời! Cảm ơn bạn, tôi đã đưa nó vào con heo đất!
quin
Ngày tốt! Nói với một người mới. Bánh mì hóa ra rất ngon, nhưng không vừa miệng. Bột sẽ chín trong 10 phút quy định, bột có nổi lên khi chứng tỏ hoặc nướng không? Bây giờ chúng tôi có nhiệt độ phòng là 18 độ. và không có lò nướng, tôi nướng trong nồi nấu chậm. Em cứ nghĩ là do lạnh nên men lên men chậm hơn, chắc mất nhiều thời gian hơn? Cảm ơn bạn

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì