Bánh hoa

TRONG KHOẢNG! Hóa ra là như thế! Tại sao tại sao? Đúng vậy, bởi vì tôi không có não ... vì con trai tôi mang cả sữa đông và pho mát, tôi quyết định làm pho mát từ pho mát, trộn nó với đường, tinh bột và ... và với các protein còn lại. Đây là sự ngu ngốc kiêu ngạo, bởi vì sữa đông cố gắng chảy ra khỏi các vết nứt, và trẻ em ăn sữa đông. Cậu út không ngủ được, đi vệ sinh, không hiểu sao tìm được ít pho mát, liền bật ra cơn đói dữ dội: "Mẹ ơi! Con đói lắm!"
Và từ quả táo nhỏ của tôi chỉ có đủ nhân cho 2 cái bánh. Nhưng rồi tôi cũng quen với việc điền của mình, tôi đã thắng, nhưng cũng có rất nhiều bản bị lỗi. Thêm vào đó, không còn có thể chờ đợi sự kiểm chứng của chính những chiếc bánh trước khi tăng gấp đôi, chúng đã được chứng minh ít hơn.

Ồ vâng! Tôi quên nói rằng tôi đã làm điều đó mà không có men - với bột chua! Vì vậy, nếu ai quan tâm, tôi có thể chia sẻ sửa đổi công thức làm món nướng. Nhưng đã vào buổi sáng, ok?

Ô ô ô !!! Vâng, nó oniiii !!! Hoa đã nở !!! Cô gái thông minh !!!

Ilonchik, hãy nhớ viết ra công thức làm bột chua!

[bột chua cho bánh mì nhân trứng]

Gasha, tôi báo cáo:
Sự thật không được điều chỉnh cụ thể cho công thức này, nhưng công thức mà bạn đã cho tôi liên kết - "Bánh mì trên sữa trứng (lò nướng)". Đây là điều mà ngày hôm qua trong lúc thở hổn hển, tôi đã không phát hiện ra rằng đây không phải là bột hoàn toàn giống nhau, bởi vì mọi thứ trong bánh đều chứa nhiều độ ẩm hơn nếu bạn tính nó theo tỷ lệ so với bột. Tôi nghĩ đó là cùng một khối bột, nhưng chỉ nặng hơn trong bánh mì, và để không đếm được, tôi đã lấy nó. Và tất nhiên nó không hoàn toàn đúng, nhưng rất tốt. dường như là. Do đó, tôi báo cáo về nó
Vì thế, bột chua cho bánh mì nhân trứng :

bột:
Bột chua lúa mì (tôi có Kalvela dày) 50 g
Nước ấm (để quá trình bắt đầu càng sớm càng tốt) 210 g
Bột cao lớp 210 g
Tôi trộn tất cả mọi thứ trong HP và để nó cho đến khi sủi bọt hoạt động (khoảng 2-2,5 giờ)

Kem ủ, như được mô tả trong công thức, nhưng lấy 2 lòng đỏ:
sữa 125 ml
bột mì 25 g
lòng đỏ 2 chiếc.
đường 50 g

bột:
Bột - tất cả
Kem làm mát - tất cả
Đường - Tôi muốn một muỗng canh khác (tùy thích)
Muối - 8 g, như trong công thức (nhưng tôi nghĩ bạn có thể đạt được với 5 g)
Bột - 250 g (nhưng sau đó tôi vẫn trộn 40 gam, có lẽ vô ích, nhưng với tôi thì dường như mọi thứ đều trôi nổi, cuối cùng thì mọi thứ đều ổn và bột hóa ra khá mềm)

Tôi nhào bột và để bột nở trong 2,5 giờ, lý tưởng nhất là 3 giờ. nhưng đã nửa đêm rồi, còn phải tạc tượng chờ hiệu đính.
Thật đáng tiếc khi phải đứng dậy làm việc và không để các cuộn trên khay nướng có khoảng cách đến cuối, khi đó chúng sẽ còn hoành tráng hơn nhiều. Nhưng sau đó tôi sẽ không hiểu khi tôi đi ngủ. Và tôi phải làm chúng vào ban đêm, nó sẽ xảy ra!

Cảm ơn một lần nữa vì công thức

Cảm ơn bạn, Ilonchik!

Không phải ... Tôi đang nói với bạn rằng tôi đã làm theo công thức cho Bánh mì trên sữa trứng, và có 1 lòng đỏ!

Họ đã ở vào ban đêm ngồi các cuộn được nướng! (từ)

Gash, có lẽ nó cũng cần thiết để áp dụng ở đó (trong công thức bánh mì), có thể bất kỳ ai cũng sẽ cần nó, tôi biết rằng tôi không phải là người duy nhất bật tùy chọn nướng không có men ... Hãy ném nó vào, hoặc có thể chính bạn sẽ mang nó đến nơi bạn thấy phù hợp?

Họ đã ở vào ban đêm ngồi các cuộn được nướng! (từ)

tốt ... và khi nào khác, để cá con không bị cản trở? Nhưng vào buổi sáng, mọi người đều vui vẻ thưởng thức bánh với trà / cà phê

Ilonchik, bạn là một bộ chuyển đổi, bạn và ném nó đi !!!

Ilonchik, bạn là một bộ điều hợp, bạn và ném nó đi !!!

Sếp, xong rồi!

Ma-la-dets !!!

Gash, bạn có thể tưởng tượng, tôi sẽ bắt đầu gà con, và sau đó lấy nó, không có bánh mì trong nhà. Bummer, êàî. Và tâm trạng buồn chán. Nhưng, tôi không thua ...

... nướng bánh mì hoa.

[izvarina.d,]

izvarina.d,, LÀM TỐT!!! Hoa, có thể là hoa! Phải bận tâm những điều nhỏ nhặt làm gì!

Dianchik, người đẹp !!! Và hương vị?

Gashul, tuyệt!