Shanklish - pho mát sữa đông kiểu Ả Rập

Shanklish - pho mát sữa đông kiểu Ả Rập

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: tiếng Ả Rập

Thành phần
phô mai tươi không béo	nó không phải là một điều đáng tiếc bao nhiêu
ớt cay đỏ (tốt nhất là phơi hoặc sấy khô)	nếm thử
Muối	để nếm, hơi mặn
nghiền khô (oregano, oregano)

Phương pháp nấu ăn

• Để lộ công thức này, tôi mong đợi rất nhiều lời chỉ trích và bất bình ... (một điềm báo như vậy) !!!
• nhưng tôi đã hứa sẽ dành một công thức cho một người tốt và tôi làm điều đó một cách vui vẻ !!! Dành riêng cho Natamylove !!!
• Natalie, hãy lấy nó từ tận đáy lòng của bạn ... Tôi hy vọng bạn sẽ thích phiên bản pho mát này !!!
• Chính anh ấy là người mà tôi đã học trong hai năm để làm hài lòng mẹ chồng vàng của tôi .. và tôi đã đạt được lời khen ngợi trong năm thứ năm sống ở Lebanon !!!
• Một thời gian sau khi chuyển đến Lebanon, người mẹ mới của tôi đã mang cho tôi một quả bóng màu xanh lá cây trên một chiếc đĩa bạc ... với một mùi rất ngạc nhiên (thoạt đầu khó chịu, nhưng mùi hoàn toàn mới) ... truyền cho nó, mỉm cười và rời đi ... trong khi mang phép màu này vào bếp cho chồng tôi, tôi sụt sịt nhìn anh ấy và không hiểu theo cách nào ... nó là gì và nó có mùi gì lạ lùng ở sinh vật lông xù này ?!
• chồng tôi nói với tôi: - Đây là pho mát Shanklish, Ả Rập! còn ai có trên bàn thì nhà coi như dư dả !!! với khẩu vị, anh ta đã giết tôi ngay tại chỗ (theo nghĩa xấu của từ này) ...
• Tại sao anh ấy lại nói với tôi như vậy ?! để nô dịch trí tưởng tượng của tôi và mong muốn làm cho một ngôi nhà dồi dào ?! giá như anh ấy biết thì câu nói này sẽ xoay chuyển toàn bộ cuộc sống và ý thức của tôi như thế nào !!! (Tôi nghĩ anh ấy sẽ không nói điều này nếu anh ấy biết nó sẽ kết thúc như thế nào ... nói chung, tôi đã bị lu mờ và trong một thời gian dài !!! với bản chất Khokhlyatsky của chúng tôi, cần rất nhiều thời gian để đạt được mọi thứ bằng mọi cách !!! mất rất nhiều thời gian) nhưng tôi đã đạt được mục tiêu của mình, đạt được sự công nhận, rằng tôi là bậc thầy của ngành kinh doanh này !!!
• Người Lebanon không thực sự chấp nhận một cái gì đó mới vào nhà của họ và không thể thuyết phục rằng ẩm thực của người khác ngon hơn !!! không chỉ về thức ăn, mà còn về mọi thứ !! thật khó chịu và vô ích khi chống lại nó ... và tất cả người dân của chúng ta ở đây đều phải trải qua nó ... than ôi !!!
• Tôi đã quyết định rằng tôi là azhnabiya (người nước ngoài), tôi sẽ đi ngược lại ... và học để làm những gì không phải ai cũng biết làm nhưng rất yêu thích ... Tôi sẽ không nói trường này học phí bao nhiêu. không chỉ tiền mà còn cả thần kinh ... vì vậy - vì không ai tiết lộ bí mật, nhưng với sự hiểu biết về ngôn ngữ, tôi từ từ tìm ra thông tin tôi cần và thông qua thử và sai, tôi có thể tự hào tuyên bố rằng chiếc shanklish của tôi là TỐT NHẤT! !!
• Shanklish được sử dụng dưới hai dạng, khi còn tươi được gọi là shanklish arish (phô mai tươi đã qua xử lý) và shanklish mestwin (chín, mốc) ...
• Tôi sẽ nói và tư vấn cho người tiêu dùng Nga của chúng tôi lựa chọn đầu tiên, nó mềm hơn và mùi vị dễ chịu hơn ... Chín rồi, không phải ai cũng có thể nếm được, và không phải ai cũng đau bụng .. nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người ... Tôi Cá nhân tôi, không phải vào năm đầu tiên ở Lebanon, cô ấy đã bắt đầu ăn nó ... mặc dù trong thời gian đó cô ấy đã nắm vững những điều cơ bản ...
• Hãy bắt đầu: bạn cần một loại pho mát có hàm lượng chất béo tối thiểu, nhưng không hoàn toàn không có chất béo ... và không quá khô ... ngay cả khi pho mát của bạn vẫn còn trong tủ lạnh và bạn không biết phải bôi nó ở đâu, nó không quan trọng, nó sẽ đi ở đây!
• 1 Rắc phô mai nhỏ với muối và ớt đỏ (chúng tôi lấy quá nhiều muối để phô mai của bạn hơi mặn ... Cá nhân tôi thêm tiêu khô - tôi tự chuẩn bị ... ai ở Thổ Nhĩ Kỳ thì cứ mua nhé ... nó đáng giá ... ai đã thử tiêu như vậy, sẽ không dùng bột nữa)
• 2 Chúng tôi xay kỹ cho đến khi mịn, nó sẽ bắt đầu thành khuôn ...
• 
• 3 Ở đây một số thay đổi đã bắt đầu đối với tôi, điều đó dễ dàng hơn cho tôi ... nếu tôi để nó khô dưới ánh nắng mặt trời trong vài ngày ... Lebanon ngay lập tức lăn những quả bóng (như quả cầu tuyết) 150-300 gram ... và đặt chúng trên một cái khay dưới cái nắng như thiêu đốt cũng trong một vài ngày. Nhưng không nhất thiết phải đốt cháy, tốt và ở nơi thông thoáng ...
• Tôi đã nhào nặn từ phô mai tươi khô hơn, tôi thích nó hơn ... sợi bún nở ra ngay lập tức chặt chẽ với hương vị đồng nhất trong toàn bộ sợi bún .. trong điều kiện tươi, khí có thể tích tụ và chúng vỡ ra ... chúng liên tục cần được mang ra thành hình ... nhưng từ càng khô thì càng khó tạc (và với chồng tôi thì đó chỉ là một câu chuyện cổ tích ... không ai trong số họ mạnh tay và một mình xoay sở cũng không chán, cái chính là thuyết phục)
• 4 (nó đã phụ thuộc vào những gì sẽ xảy ra với anh ta tiếp theo, ngay lập tức để bán hoặc để trưởng thành)
• nếu để bán, khi quả bóng khô và không bị vỡ ... có hình dạng đàn hồi tốt ...
• Koloboks cuộn trong hỗn hợp * ... và yalla đến chợ hoặc đến cửa hàng !!!
• một bà chủ tốt bụng bày đồ ăn sáng ... nghiền nát nó trên đĩa và đổ đầy dầu ô liu ... ăn với bánh mì pita và trà!
• 5 Nếu bạn dám làm đến cùng, thì đây) ... Chúng tôi sẽ để nó chín ... khi shanklisha koloboks đã khô tốt, bạn cần phải gói nó trong một thứ gì đó để nó ấm và dễ chịu !! !
• 
• (Tôi khuyên thế này: hãy cho nó vào hộp corton ... đậy kỹ lại ... sau đó cho nó vào thứ gì đó sẽ giữ được nhiệt độ và không cho không khí vào, không có côn trùng, đặc biệt là ruồi ... Tôi biết rằng có những người thợ thủ công đóng gói trong nhiều túi giấy bóng kính, rồi thứ khác .. rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín, trong thứ khác và trong phân để giữ ấm ... mẹ chồng tôi cho đá shanklish vào nhiều túi giấy, sau đó trong giấy bóng kính và teben (rơm))
• và vì vậy nó trưởng thành tối thiểu từ 15 ngày đến vài tháng !!! Trong thời gian này, nó trở nên mềm, có mùi hăng và được bao phủ bởi một lớp mốc màu xanh lục .. và bên trong nó trở nên sáng hơn, màu da cam ...
• 
• Đây vẫn là một Shanklish trẻ, chỉ - chỉ là khuôn xuất hiện ...
• 
• cái này đã già hơn vài ngày rồi nhưng lâu ngày vẫn bị mốc ...
• 6 Khi xác định rằng trái shanklish đã chín, chúng tôi rửa sạch và cẩn thận loại bỏ nấm mốc từ bên trên ... bạn có thể lấy dao giúp ... rất khó để rửa shanklish chín, nó bị rơi hoặc rửa dưới suối nước ... hoặc bạn có thể cạo sạch nấm mốc và rửa nhẹ trong nước tắm thông thường rồi lăn trực tiếp vào hỗn hợp nghiền.
• Bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng !!!
• Đừng đánh giá công thức này một cách nghiêm ngặt, nhưng có một điều như vậy trên thế giới! và nó là khá bất thường và thú vị trong hương vị! Đôi khi nó tạo ra một hương vị tuyệt vời của những loại pho mát đắt tiền !!

Thời gian chuẩn bị:

từ 2 ngày đến 3 tháng

Ghi chú

Mash * cũng giống như lá oregano hay oregano ... chúng tôi tự hái trên núi và phơi khô ... chúng tôi thường dùng sống ... nghiền khô cho bữa sáng với hạt mè và dầu ô liu ...
Đây là một đất nước tuyệt vời với những con người tuyệt vời, và bây giờ tôi là một phần của họ.
Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng

Ekaterina, một công thức tuyệt vời và rất thú vị. Tại sao bạn lại mong đợi sự lên án, tôi không hiểu? Đối với mỗi người của mình Và tôi thậm chí còn đưa nó vào dấu trang, vì tôi thấy pho mát thực sự không có phụ gia đậu nành, sau đó tôi chắc chắn sẽ thử, bởi vì đối với tôi mọi thứ liên quan đến cụm từ "pho mát bằng tay của chính bạn" là vô giá. Tôi sẽ mạo hiểm để thử lúc rảnh rỗi.

Và rất cám ơn câu chuyện của bạn. Luôn luôn rất thú vị khi tìm hiểu xem phong tục của ai, ẩm thực nào, v.v.

vâng .... rất thú vị!
để thử một miếng ...

Khi bài viết kết thúc, tôi sẽ cố gắng làm shanklish (chỉ từ sữa dê). Và làm thế nào để làm khô hạt tiêu? Tôi luôn luôn chỉ làm khô nó.

Katyusha, cảm ơn bạn về công thức, về câu chuyện về đất nước của bạn, tôi đã đọc rất thú vị và món pho mát cũng thú vị. +1 để khai sáng.

Katya chuyển bài về cách làm khô hạt tiêu, mình đọc được ở đâu đó trên diễn đàn.

Tôi đã tìm thấy một công thức, Katya sẽ thêm một công thức cho ớt khô và tôi sẽ xóa nó ở đây (xin lỗi tôi đã tham gia):

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140645.0

Katyusha

Cảm ơn bạn thân mến!

Rất thú vị!

Tôi chắc chắn làm Shanklish !!!
Tôi biết hương vị của món nghiền !!!!
Tôi đã được đối xử với bạn bè của tôi từ Jordan và từ Syria

Nó chỉ là một sự kết hợp thần thánh của hương vị !!!! + dầu ô liu và nước rửa.

Bây giờ tôi sẽ thử nó kết hợp với pho mát của bạn.

Tuần này tôi sẽ bắt đầu

Katyusha, và nếu không có chuyện gì xảy ra, thì tại sao bạn phải đợi đến tháng 8, hoặc bằng cách nào đó bạn có thể lấy ra khô?

Cô gái, cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi của bạn và những lời tốt bụng !!! Cúi đầu chào bạn
Tôi biết rằng ở các cơ sở ưu tú ở Moscow, nó được phục vụ, nhưng đối với những người nghiệp dư và rất đắt ...
chị làm theo order đi Pháp, Mỹ, Đức, các nước Ả Rập ... đóng gói hút chân không rồi gửi đi !!! (điều này không phải để khen ngợi, nhưng lưu ý rằng tôi đã tìm thấy khách hàng của mình ... nhưng tôi không có đủ thời gian và sữa cho mọi thứ ... và ông xã muốn cứu tôi cho tuổi già, cố gắng kết hợp mọi thứ với sữa ngay lập tức) ))
Tôi cũng sẽ nói điều này - hương vị của sữa dê và sữa cừu thậm chí còn mát hơn ... rất đáng để thử nếu có cơ hội để so sánh và lựa chọn những gì bạn thích ... vị bò mềm hơn, và mùi của dê sắc hơn nhiều ...
nếu bạn làm quả bóng, ví dụ, 5 miếng ... hãy thử các độ tuổi khác nhau ... (một quả bóng trong một tuần) !! nếu nó bắt đầu mốc meo trong đống đổ nát thì nó còn mát hơn ... nếu bạn ngại bảo quản như vậy, bạn có thể cho nó vào hộp các tông ... đậy bằng giấy bóng kính và để hoa quả ở tầng thấp nhất. tủ lạnh ... quá trình này sẽ vẫn tiếp tục ... \
chỉ một số người cảm thấy tiếc vì sự tắc nghẽn ... nhưng tôi sẽ chạy vào nó khi cùng với cỏ mọc lên mốc meo và lúc đó dễ rửa hơn ...
Bây giờ mùa làm rẫy đang bắt đầu rồi các bạn ơi .. khuyên các bạn nên trồng ớt đắng và ngọt nhé ... Mình sẽ sớm ném cho các bạn một công thức làm rau giật .. nhưng trong thời gian chờ đợi, các bạn có thể dùng khô !!! đừng ngại!! Có thể ai đó đã sấy khô trong vỏ quả, chỉ cần vặn nó trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố và thêm vào nữa ... màu sẽ đậm hơn ... một loại thuốc nhuộm tuyệt vời cho xúc xích ...
Tôi nói, có ai ghé Thổ Nhĩ Kỳ được không, đặt mua một hũ mắc khén mang về cho mình .. ở đó rẻ, để được lâu .. và giá cả năm ... 1 kg 5 năm ngoái là khi cả 12 anh em .. có thể vừa đanh đá vừa mềm mại, mùi mẫn gì đâu ... nếu cần mình sẽ đăng ảnh !!!
Nó cũng được sử dụng cho các loại nước sốt: ớt giật, hành tây, chanh và dầu ô liu ... cái này dùng cho dạ dày ... nhưng món này không thể so sánh được với thịt nướng ... nhưng mình sẽ viết món này ở một bài khác ...
giống như cô ấy đã trả lời tất cả các câu hỏi .. tha thứ cho tôi không phải bằng tên ... Tôi đang vội vàng cho đến khi đèn tắt !!!
natamylove, nhìn là bạn đã hết tắc nghẽn rồi ... nếu cái đó dành cho nước rửa tay, thì vẫn còn đủ thứ khác nhau được thêm vào ... hãy tự làm khô lá oregano và đổ bao nhiêu tùy thích ... Tôi chưa bao giờ gặp cỏ dại như vậy ở chỗ của tôi ... nghe tôi đã nghe, nhưng không biết rằng có thể sử dụng cách này ... chúng ta nói về sự tắc nghẽn - nó có ích cho sự rõ ràng của đầu !!!

Katya, mọi thứ thật thú vị làm sao! Cảm ơn vì câu chuyện!

trời đã về đêm và mọi người đã ngủ !!! và một cái gì đó đã đến với tôi !!! (nó đã được lên kế hoạch để chạy và một vài dòng) .. nó đã được viết cho đến 4 giờ sáng, cho đến khi buổi cầu nguyện đầu tiên bắt đầu ... chúng tôi có nó ở đây .. đây là một chế độ bình thường đối với tôi ... Tôi quản lý mọi thứ chỉ vào ban đêm, trong khi những người thợ của tôi đều đã ngủ, thật đau lòng khi họ rất ghen tị với tôi vì người thợ làm bánh mì

Yom Đã nói!
Katyusha, một công thức rất thú vị! Tôi sẽ thử! Tiến lên shukran jazilan!

trời đã về đêm và mọi người đã ngủ !!! và một cái gì đó đã đến với tôi !!! (nó đã được lên kế hoạch để chạy và một vài dòng) .. nó đã được viết cho đến 4 giờ sáng, cho đến khi buổi cầu nguyện đầu tiên bắt đầu ... chúng tôi có nó ở đây .. đây là một chế độ bình thường đối với tôi ... Tôi quản lý mọi thứ chỉ vào ban đêm, trong khi những người thợ của tôi đều đã ngủ, thật đau lòng khi họ rất ghen tị với tôi vì người thợ làm bánh mì

Điều này là chắc chắn, có lẽ tất cả mọi người ở đây gần với chúng tôi đang ghen tị. Và phải làm gì? Đau đớn thay, nó rất ấm cúng, ngon và ấm áp ở đây!

Yom Đã nói!
Katyusha, một công thức rất thú vị! Tôi sẽ thử! Tiến lên shukran jazilan!

Athos!

Điều này là chắc chắn, có lẽ tất cả mọi người ở đây gần với chúng tôi đang ghen tị. Và phải làm gì? Đau đớn thay, nó rất ấm cúng, ngon và ấm áp ở đây!

uh huh chính xác

Admin - mẹ của chúng ta thông thái; Baker - thư mục yêu thương nghiêm ngặt; Husky và Artisan Tôi là những người chị em hạnh phúc; những người đàn ông của trang web Pakat, Eduard và những người khác giống như những người anh em thận trọng và tự chiếm hữu; Natapit, Nagira, Mistletoe và những người khác (tha thứ cho tôi vì tôi không liệt kê tất cả mọi người) - những người bạn trong cuộc sống với ai để kêu ca, khóc lóc, chia sẻ cùng ai và chỉ để chạy cho hải âu: D

(xin lỗi nếu đã xúc phạm ai đó)

Katyusha
Tôi chắc chắn làm Shanklish !!!

natamylove - một báo cáo từ bạn !!! Nếu Che chưa có thì call, write, draw ... boom để cứu !!!
điều gì sẽ xảy ra nếu Natalie bắt đầu một làn sóng kinh doanh mới, vẫn chưa được mở đường!
và bạn sẽ trở nên giàu có và hạnh phúc và đến thăm tôi với đồ trang sức của bạn. .. và vào buổi sáng, chúng tôi là một vòi phun địa phương với izvoyaniya của chúng tôi !!! hãy để chúng tôi sắp xếp một hội chợ shanklichnaya. vâng và .. vâng và ...
nói chung, nằm mơ không có hại gì! bạn cần phải đi đến mục tiêu của bạn !!!

Cảm ơn bạn, Katya, tốt, tôi sẽ là oregano và trước khi tìm kiếm
và tôi sẽ làm điều đó ngay lập tức
Tôi sẽ nhìn vào thị trường

Thật là một công thức khác thường.

Không biết phô mai này có vị gì?

Katya, tôi đã bắt đầu làm rồi !!!!

AAA! Và ngày hôm kia, tôi vừa đặt pho mát nhỏ vào khuôn để làm pho mát Lithuania ...
Sau đó, tôi sẽ chín shanklish !!!

Katya, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và mô tả tuyệt vời !!!

Cảm ơn Katyusha rất nhiều về công thức và bài viết. Rất thú vị.

[Irusia_S]

Tôi nghiền pho mát nhỏ với tiêu và muối, và vo viên lại, cuộn chúng trong lá oregano.

Bây giờ họ đang ở trong ánh nắng mặt trời

Tôi sẽ không cho pho mát này vào quá trình chín, bởi vì
khi tôi thử hỗn hợp đất

TÔI ĐÃ THÍCH nó - Ngon quá !!
vì vậy nó sẽ nằm dưới nắng trong 2 ngày và ăn
lần sau sẽ chín.

Irusia_S

và loại phô mai Lithuania là gì?

Tôi nghiền pho mát nhỏ với hạt tiêu và muối, và vo viên lại, cuộn chúng trong lá oregano.
Bây giờ họ đang ở trong ánh nắng mặt trời
vì vậy nó sẽ nằm dưới nắng trong 2 ngày và ăn

natamylove, TRẺ TRUNG QUỐC XIN LỖI bà già !!!
chỉ có Natasha, cần phải làm khô và chín mà không có rau oregano ... họ lăn trong cỏ gần như trước khi phục vụ ...
Vị đắng xuất hiện từ nó ... nếu nó rất khô và rau xanh không dính vào nó, bạn có thể làm ẩm tay một chút với nước hoặc dầu thực vật / ô liu rồi nghiền ...
và vì vậy, tốt, giống như của chúng tôi, bữa tối !!!
với một sự khởi đầu!
bạn sẽ đối xử với bạn gái Roksolan-phương Đông của bạn và cười. loại và ở Ukraine của chúng tôi gần như không tệ hơn của bạn !!! và chúng tôi, họ nói, có thể làm được điều đó !!! uh huh

[Irusia_S]

Irusia_S

và loại phô mai Lithuania là gì?

Nơi tôi nhìn thấy công thức đầu tiên - tôi không nhớ (chỉ còn lại cái tên trong đầu tôi), nhưng tôi làm theo công thức này:
🔗

Tôi nhớ rằng khi còn nhỏ, mẹ tôi cũng thỉnh thoảng nấu chảy pho mát nhỏ bị mốc - tôi thích nó, tất nhiên là hương vị của nó rất đặc trưng.

nơi tôi nhìn thấy công thức đầu tiên - tôi không nhớ (chỉ còn lại cái tên trong đầu tôi),

triển lãm thân mến, chúng tôi thu thập mọi thứ ở đây ... và cái này cũng sẽ hữu ích cho chúng tôi
ẩm mốc hoặc được hỗ trợ, đôi khi bạn cần phải làm điều đó ở đâu đó

Katyusha, hãy cùng tìm hiểu!

nằm dưới ánh nắng mặt trời và làm tan chảy mỡ từ quả bóng

Nata, tại sao bạn không tẩy dầu mỡ cho anh ta ?!
sau đó đủ trong ánh nắng mặt trời và đã đến lúc sử dụng !!!
đặt nó vào tủ lạnh, nó sẽ đến đó

Tôi có pho mát dê
kem chua không bị tách khỏi sữa ở cùng một nơi
Tôi đã gửi nó vào tủ lạnh rồi
vào ban đêm

Tôi sẽ nếm nó vào ngày mai

Tôi có pho mát dê
kem chua không bị tách khỏi sữa ở cùng một nơi

Nata, thế nào rồi? Kem ở trên không đọng lại trên sữa dê? Và nếu bạn lái nó qua dải phân cách, điều gì sẽ xảy ra?

Trên sữa dê, kem là khoảng 0,7-0,9 mm, bản thân tôi cũng ngạc nhiên vì hóa ra nó cũng có vị như sữa bò tách kem. Nata, để sữa vào tủ lạnh như thể nó được vắt sữa, mặc dù tôi dạy ai - bản thân bạn biết tất cả mọi thứ.

Hỡi các nhà chăn nuôi, hãy giải thích cho đứa trẻ về nhựa đường ... Sữa dê có béo không? Hay nó có hàm lượng chất béo thấp hơn bò, chỉ là mùi vị đặc biệt? Tại sao lại là kem 0,7-0,9?
Chồng tôi muốn ngôi nhà của anh ấy, vì vậy tôi nói rằng chúng ta sẽ bắt đầu một con dê ngay lập tức ... Trong thành phố ... vì vậy chúng tôi phải nghiên cứu sâu hơn.

nếu muốn và sữa dê dư thừa được thực hiện bởi tất cả mọi người! và dầu nữa!

[LenaV07]

sữa dê có hàm lượng chất béo 5%

và ở bò -3,2%
chỉ là các phân tử sữa của dê và bò có kích thước khác nhau

và sữa dê không lắng
nếu thông qua một dải phân cách, thì tất nhiên bạn có thể ép
nhưng không thoát theo cách thủ công

Đó là lý do tại sao tôi mua kem chua bò.

và sữa, phô mai, phô mai tươi

Tắt ..

LenaV07

thật dễ dàng để nuôi một con dê
và trong thành phố, bạn có thể
cư dân của chúng tôi trong các tòa nhà cao tầng nuôi dê trong nhà để xe.

Nhiều cỏ khô là không cần thiết,
tất nhiên bạn cần ngũ cốc

Lenus, thôi nào, hãy bắt đầu một con dê và một ngôi nhà ... Và tôi sẽ gửi cho bạn những con ngỗng qua biên giới của riêng tôi ...

Các cô gái, tôi đã ăn pho mát này vào bữa sáng hôm nay, tôi thực sự thích nó

và bánh nướng
từ bột bánh mì và pho mát vụn bên trong

cuộn chúng thật mỏng và cho vào chảo chiên khô
BÀI HÁT ĐƠN GIẢN!

ăn cho sức khỏe của bạn Natasha, tôi rất vui vì bạn thích nó !!!

và hôm nay tôi khôn ngoan "shanklishnuyu ala viola" ...
những gì tôi thích về sữa, rằng pho mát, pho mát và những thứ khác có thể mang lại cuộc sống mới!
điều chính là tìm hoặc phát minh ra các công thức nấu ăn xứng đáng

Lenus, thôi nào, hãy bắt đầu một con dê và một ngôi nhà ... Và tôi sẽ gửi cho bạn những con ngỗng qua biên giới của riêng tôi ...

và viền ấm không được ?! tốt, chuyển ngỗng cho các chuyến bay dài hoặc đăng ngỗng với thẻ cho Lebanon

Gusikov để phát hành? Cùng với sự vui mừng...

Katya, tôi có một câu hỏi về điểm 3 và 4. Tôi đã giữ khối này dưới ánh nắng mặt trời trong 2 ngày, làm mù các quả bóng và ngay lập tức cuộn nó trong hỗn hợp nghiền, hoặc nó vẫn chín - nó khô đi, nếu bạn không làm mayustin shanklish, tôi phải làm gì? Mù, cuốn rồi ăn hay để đâu, nếu không gói lại cho chín?

Katya, tôi có một câu hỏi về điểm 3 và 4. Tôi đã giữ khối này dưới ánh nắng mặt trời trong 2 ngày, làm mù các quả bóng và ngay lập tức cuộn nó trong hỗn hợp nghiền, hoặc nó vẫn chín - nó khô lại, nếu bạn không dùng mustin shanklish, tôi phải làm gì? Mù, cuốn rồi ăn hay để đâu, nếu không gói lại cho chín?

Bạn cũng có thể làm khô nó bằng các quả bóng - tùy ý của bạn!
bạn hãy thử nó ở các giai đoạn trưởng thành khác nhau để biết cái nào phù hợp với bạn hơn!
nếu bây giờ các quả bóng đã được đúc dễ dàng, bạn vẫn có thể giữ nó trong một ngày dưới ánh nắng mặt trời ...
nếu khó, hãy tiến hành chính xác với mẫu đã bị tắc nghẽn!
Bây giờ tôi có một số người trong số họ đang hát trong tủ lạnh, vì phô mai tươi hơi béo đối với Shanklish ... Tôi thích món này hơn ... nhưng người dân địa phương không ...
Mặc dù ở cái thời tiết nóng bức như nước ta, nhưng ở khắp mọi nơi trong các cửa hàng họ đã chuyển chúng vào tủ lạnh ... và nhiều nơi đã bị mốc và giá đôi khi tăng cao !!
vì vậy hãy xem cho chính mình ... hãy thử thử nghiệm !!
bạn đã thử nó bằng cách nào đó?!
bạn đang làm gì vậy, cảm ơn bạn !!
nhiều người trong số chúng tôi, đã mua shanklish trong cửa hàng, để không xuất hiện thêm vị sắc, họ để nó trong tủ lạnh, không còn bất kỳ quá trình nào nữa ... nó được bảo quản hoàn hảo và lâu dài !!

Katyusha, cảm ơn bạn thân mến, bây giờ mọi thứ đã rõ ràng, tôi vẫn chưa làm được, tôi đang làm rõ tất cả các điểm, tôi bắt đầu viết lại công thức trong một cuốn sổ và câu hỏi nảy sinh. Tôi sẽ mặc nó ngay bây giờ, Nhưng nhiệt độ đã qua (+30 cộng trong bóng râm), bây giờ nó trở nên lạnh hơn đến +20; Tôi sẽ làm từ con dê của tôi. Bây giờ tất cả đã rõ ràng.

Nhân tiện, nhờ Irus, tôi đã đặt một ít pho mát mua ở cửa hàng, có thể nói, vì nấm mốc và lo lắng và kìa hôm nay tôi nhìn vào, và ở đó, giống như dầu hướng dương, nổi bật xung quanh các cạnh - có lẽ là mỡ cọ, làm thế nào, bây giờ biết làm thế nào để kiểm tra.

Vika, vì vậy chỉ làm siêu con dê đó .. tốt, vì vậy họ nói !!! Tôi đã thử mùi của cừu - một mùi đặc biệt, khắc nghiệt ...
Vì vậy, ngay cả khi bạn không loại bỏ dầu và làm cho nó thành một phiên bản chín lạnh, chỉ cần làm như vậy thì pho mát sẽ chảy ra như một chiếc chevre đắt tiền !! Không nhất thiết phải phơi ngoài nắng, bạn cũng có thể để ở nơi thoáng mát, thoáng mát ...
và hãy cẩn thận với ruồi!
Tôi đã từng ăn mọi thứ mà không cần nghiền trước đó, và sau đó hơi khô !!! mọi thứ đến trong những năm qua !!
nếu có thể, hãy làm điều đó theo nhiều cách khác nhau và sau đó cho tôi biết bạn thích nó hơn như thế nào ...
Em gái của chồng tôi gần đây cũng bắt đầu làm món dê, theo gợi ý của tôi ... Tôi muốn thử pho mát dê, nhiều loại khác nhau ... nhưng món dê laben được coi là ngon nhất ở đây ... và labne chỉ là một loại mascarpone làm sẵn ...
để bạn sẽ có một lĩnh vực hoạt động từ và đến ... cái chính là sức khỏe cho tất cả những điều này và mong muốn !!!

Tôi chắc chắn sẽ làm được! Cảm ơn bạn!

Cảm ơn bạn, Katyusha, bạn đã truyền cảm hứng cho tôi nhiều hơn nữa.

[Katya]

Katya, lấy báo cáo, tôi nghĩ rằng tôi đã làm quá khô nó, tôi đặc biệt cắt bỏ một phần để hiển thị kết cấu. Bạn nói gì, nên mềm ở giữa hay dày đặc?
Vào thứ bảy, tôi nhào bột phô mai, muối và ớt, để trong tủ lạnh (như bạn biết, tủ lạnh hút hơi ẩm từ thực phẩm), sáng chủ nhật lấy ra và đem ra phơi nắng, sau đó vài giờ tôi quyết định khuấy để hơi nước bốc hơi nhanh hơn và sau đó trộn gần như 10 phút bao nhiêu giờ (thời tiết mát mẻ, nắng nóng và gió mạnh lạnh).Phô mai tươi trở nên khô hơn - ở dạng hạt riêng biệt chứ không phải ở dạng cục, và tôi quyết định tạo hình những quả bóng vào cuối ngày. Hôm qua mình cũng đem phơi nắng rồi cho vào tủ lạnh. Hôm nay, hai quả bóng cứng như vậy trở ra, giấu trong khay, đậy nắp chặt và cho vào ngăn rau, nó có thể bị mốc, hoặc có thể để lại sớm hơn.

Katyusha, làm ơn nói cho tôi biết. Tôi đã có pho mát nhỏ làm từ sữa đun sôi để nguội, tức là họ đã đun sôi nó, quên mất nó, sau đó họ quyết định đun sôi nó, nhưng nó lại cuộn tròn. Tôi đã ném nó trên vải thưa và dưới máy ép. Hóa ra là vô vị và khô khan, nhưng rõ ràng anh ta đã có một số phận như vậy - họ cũng đã quên mất anh ta, và thậm chí trong 10 ngày. Vì vậy, tôi quyết định làm cho một kẻ xấu xa của anh ta. Tôi không biết mình đúng đến mức nào ... Tôi xay pho mát (nếu không nó là một loại bánh cứng), trộn với hạt tiêu khô xay và muối, vì tôi thấy pho mát khô quá nên tôi lập tức làm. một quả bóng ra khỏi nó và đặt nó trên một cái đĩa phủ băng gạc trên ban công dưới ánh nắng mặt trời. Sáng nay, cũng giống như natamylove, một chút chất béo đã tan ra khỏi nó. Tôi đã để bong bóng của tôi thêm một ngày, sau đó tôi không biết phải làm gì với nó, để nó trong tủ lạnh hay gì? Ảnh chưa được tải, có lẽ tôi sẽ bổ sung sau một chút - tôi sẽ làm quá tải máy tính.

Katyusha, hôm nay trông như thế này:




Chúng tôi không có nhiệt, ngược lại, trời hơi lạnh, ngoài cửa sổ chỉ 18 độ. Làm gì tiếp theo với quả cầu enty?

Ilona và chất béo của tôi nổi bật - Tôi trải khăn ăn, nhưng bây giờ cái này béo hóa ra kem, rất hài lòng. Hôm qua tôi đã ăn miếng cắt đó, lần sau tôi sẽ bỏ ít muối hơn, nếu không phô mai đã khô và nó thậm chí còn mặn hơn và có vị ngọt hơn, hôm qua tôi đã đọc công thức - nó được ăn với dầu ô liu và rõ ràng là nó làm dịu vị hăng và độ mặn, nhưng đây là giả định của tôi.
Eh, tôi muốn có cây ô liu của tôi dưới ban công.

Eh, tôi muốn cây ô liu của tôi dưới ban công.

Ơ, tôi có cây ô liu dưới ban công, à, tôi không thể trồng nó - đó là tầng 8 và khí hậu không phải là phương nam
Nhưng tôi sợ phải thử quả bóng của mình sau đó) Thật đáng ngờ, nó có mùi ... nhưng tôi sẽ mạo hiểm tất cả. Gaby, bạn uống sữa đông có chua không? Của tôi hoàn toàn vô vị, vì vậy tôi tự hỏi liệu nó đã chết hoàn toàn chưa. Tôi sẽ hủy đăng ký mọi thứ sẽ diễn ra như thế nào ... Tôi thực sự không có oregano ... có thể để bắt đầu, và không gặp khó khăn, hãy thử một chuyến đi?

Illona, ​​tôi có tầng ba, chỉ để thu thập trái cây ... ơ.
Phô mai sữa chua bình thường từ sữa chua: 2/3 con dê và 1/3 con bò (hóa ra là vậy), những gì được tìm thấy trong tủ đông, sau đó nó đã đi vào kinh doanh.
P.S. Phô mai tự làm là tự làm, của riêng anh ấy và thứ đó và thứ đó.

Hôm qua, sau khi ăn Shanklishik, cổ họng của tôi bị sưng và tê như sau khi gây mê, trong khoảng 40 phút - có lẽ là do dị ứng với ớt (tôi chưa bị bất kỳ loại dị ứng nào trước đây), rất tiếc, nhưng điều này sẽ không mất chúng tôi.

[Katya]

Katya, hãy nhận báo cáo, tôi nghĩ rằng tôi đã làm khô nó,

Gabi, hôm qua vợ chồng mình đã xem và cảm động !!! chồng tôi đã không tin vào mắt mình SCHO ĐÂY là một điều kỳ diệu mà Slav của chúng tôi đang chuẩn bị !!! Shatura (cô gái thông minh) - mọi thứ hóa ra rất tuyệt !!!
và nhào kỹ !!! mọi thứ đều ổn!!!
nhưng một cái NHƯNG nhỏ! đó là cách bạn đã làm, ăn ngay là tốt rồi !!! và nếu bạn để nó chín, thì đúng rồi, nó phải ướt hơn một chút bên trong ... sau đó chúng tôi sấy khô pho mát để nó không bị vỡ và nứt bóng (tốt, nó không đáng sợ) bạn có thể luôn luôn sửa chữa nó lên, đóng nó lên! Vỏ bánh khô đến đâu thì chúng ta đặt xuống cho chín! nhưng chỉ cần làm tất cả mọi thứ là chính xác! BRAVO!
Bạn và những người thân yêu của bạn có thích nó không? sau đó tôi thậm chí còn có nhiều niềm vui hơn (thành thật không nghĩ rằng nhiều hơn NATAMOILAV người khác sẽ làm) rất tốt !!

Chà, nếu là tầng ba, thì bạn có thể trồng nó! Khí hậu của bạn sẽ ấm hơn Moscow.
Và tôi cũng có pho mát nhỏ của riêng mình, chỉ là sữa của tôi chuyển sang chua, không thô như tất cả những người bình thường, nhưng đã đun sôi (nhưng không đắng). Nó có vị giống như phô mai tươi, giống như từ các bọt ở dưới cùng. Vị có màu trắng đục và không có vị chua. ... À, tôi đã đi thử ... không nhớ là rạng rỡ

Hôm qua, sau khi ăn Shanklishik, cổ họng của tôi bị sưng và tê như sau khi gây mê, trong khoảng 40 phút - có lẽ là do dị ứng với ớt (tôi chưa bị bất kỳ loại dị ứng nào trước đây), rất tiếc, nhưng điều này sẽ không mất chúng tôi.

Gaby thân mến, làm sao vậy, bạn là gì?
bạn đã nêm origano với bơ chưa?
chỉ là đừng ăn nó nhiều ... ở đây có nhiều khả năng là bánh mì với shanklish chứ không phải ngược lại và với trà !!
ban đầu các cô gái và tôi cũng thích chiên hạt vừng, sau đó thêm lá oregano khô, một ít muối và một ít axit xitric nhỏ, mịn vào đó (vì bạn không có cây chua và quả của nó) ... trộn đều và trong đó (trước khi Phục vụ) cuộn hoặc rắc chanklisch nghiền và thêm bơ lên ​​trên (tùy chọn)!

Ơ, tôi có cây ô liu dưới ban công, à, tôi không thể trồng nó - đó là tầng 8 và khí hậu không phải là phương nam
Nhưng tôi sợ phải thử quả bóng của mình sau đó) Thật đáng ngờ, nó có mùi ... nhưng tôi sẽ mạo hiểm tất cả. Gaby, bạn uống sữa đông có chua không? Của tôi hoàn toàn vô vị, vì vậy tôi tự hỏi liệu nó đã chết hoàn toàn chưa. Tôi sẽ hủy đăng ký mọi thứ sẽ diễn ra như thế nào ... Tôi thực sự không có oregano ... có thể để bắt đầu, và không gặp khó khăn, hãy thử một chuyến đi?

(xin lỗi tôi đã bỏ lỡ liên kết ngay lập tức)
Shanklish có một hương vị đặc biệt và hương vị quá, đặc biệt là khi chín!
ilonnna bạn cũng là một người đàn ông đẹp trai! tha thứ cho tôi vì đã không đánh giá hương vị, nhưng tôi nghĩ đó là tốt nhất !!! cố gắng đừng sợ !!