Cá rô phi Ligurian

Thể loại: Những đĩa cá

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Cá rô phi	4 - 5 miếng phi lê
Khoai tây
Củ hành	1-2 chiếc
hạt thông	100g
Muối	nếm thử
Tiêu đen xay	nếm thử
Dầu ô liu	5 muỗng canh. l.
Rượu vang trắng khô	30 ml
Rau mùi tây sạch
Chanh

Phương pháp nấu ăn

Rán nhẹ hạt thông trong chảo khô. Cắt khoai tây thành khối vuông nhỏ, hành tây cắt thành nửa khoanh, cho tất cả vào tô, cho hạt đã chiên vào, nêm muối, tiêu, rượu trắng và dầu, trộn đều. Đặt khoai tây-hành-các loại hạt lên một miếng giấy bạc, đặt phi lê lên trên và dùng giấy bạc bọc kín lại, chừa một lỗ ở trên, hở một chút ở giữa. Nướng trong lò ở nhiệt độ 200C trong vòng 30 - 40 phút.
Cá thành phẩm được gói trong giấy bạc (bỏ mép), đặt những lát chanh bên cạnh.

Ghi chú

Trong việc chuẩn bị cá ở Ligurian (đôi khi họ nói bằng tiếng Genoese), có một số đặc biệt - cá được nướng trong giấy bạc với rau và trong lò hoặc hấp. Cả hai lựa chọn đều là đặc trưng của vùng Liguria và nguyên liệu bắt buộc phải có để hợp nhất hai công thức là hạt thông.

Bạn nên phục vụ rượu vang trắng khô từ vùng Piedmont hoặc Friuli Venezia Giulia với cá nướng với rau.

Trong công thức ban đầu, cá là ORATA, nhưng không có tem, chúng tôi viết đơn giản, vì vậy chúng tôi sử dụng cá của Thánh Peter - Tilapia

IRR

không phải là một người đàn ông sung, thú vị! và các loại hạt, ~~và khoai tây~~ Rượu vang. Sự nhịn ăn này sẽ là nhịn ăn và nhịn ăn như một Gritsa. và bạn có rượu vang, nhân tiện, vùng nào? Konkovsko-Teply Stan?

SchuMakher

Vườn nho Konkovsky của vùng Belyaevo-Teplostanovsky

IRR

Trích dẫn: ShuMakher

Vườn nho Konkovsky của vùng Belyaevo-Teplostanovsky

ah-ah-ah -... đây là bạn đi đi và tất cả các vườn nho trải dài, hả? đến tận chân trời? trong khi bạn đứng trong tắc đường và buộc dây và cắt và tạo hình cây nho

SchuMakher

Chính xác

Tatiana S.

Oh cảm ơn bạn! Công thức tuyệt vời, được đánh dấu cho bây giờ. Tuần lễ Đam mê đã bắt đầu, và sau đó tôi chắc chắn sẽ cố gắng

SchuMakher

Mang chủ đề vào cuộc sống