Bánh bông lan việt quất

Bánh bông lan việt quất

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
trứng	2 chiếc
Đường	70 g
bột mì	70 g
bột ngô	30 g
bơ, tan chảy)	25 g
bột nở	0,5 giờ l
đường vani	1 muỗng cà phê
niềm say mê từ một phần tư lyon
nam việt quất đông lạnh	100g
thạch cho bánh	1 p
kem 33% chất béo	150 ml
đường mịn	1 muỗng canh
nước ấm	2 muỗng canh
rượu cognac	2 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• 1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng đỏ với 2 thìa nước ấm và đường cho đến khi thành kem. Thêm lòng trắng, đánh bông bọt mạnh rồi cho dần bột mì trộn với tinh bột, vani, vỏ và bột nở vào. Thêm dầu cẩn thận.
• 2. Đổ bột lên khay nướng có phủ giấy nướng và nướng trong 12-15 phút ở 180 độ.
• 3. Từ chiếc bánh quy đã hoàn thành, cắt những chiếc bánh có hình dạng bất kỳ (trong trường hợp này là trái tim) và phủ lên trên bằng xi-rô làm từ rượu cognac và đường. Cho 1 thìa cà phê nam việt quất đã rã đông lên mỗi chiếc bánh, đổ một vài thìa thạch lên trên quả nam việt quất (nấu theo hướng dẫn trên bao bì - một phần tư túi là đủ cho công thức này).
• 4. Trang trí với kem đánh bông, hạnh nhân hoặc hạt dẻ cười.

Món ăn được thiết kế cho

18-20 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Những chiếc bánh petit rất tinh tế này có thể được làm bằng nhiều loại quả mọng hoặc trái cây. Ví dụ, một phần với quả nam việt quất, một phần với quả việt quất, quả mâm xôi, v.v. - bạn sẽ có được một loại đa dạng và đẹp mắt sẽ phục vụ như một kết thúc ngoạn mục cho bữa ăn của bạn.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Xin lỗi, không hiểu loại "Cake Jelly" là gì? Và công thức rất thú vị.

"Jelly for the cake" Dr. Otter - một gói bột nhỏ 8g, được sử dụng trong bánh kẹo

Hôm nay tôi nướng bánh của bạn trong phim hoạt hình, chỉ có tinh bột khoai tây (nó có thay đổi mùi vị không?). Hóa ra ngon, vỏ bánh hơi giòn - là do tinh bột hay nên bị như vậy? Và hình dạng chiếc bánh của tôi cũng giống hệt như vậy.