Bánh "chanh"

[Đồng cảm]

Bánh "chanh"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì	1 muỗng canh.
Nước sôi	3 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng canh.
Rast. bơ	3 muỗng canh. l.
Trứng	4 điều.
Bột nở	1 muỗng cà phê
Vanillin
Lemon Kurd
Nước ép của 1 quả chanh
Vỏ chanh	1 muỗng canh. l.
Đường	1/2 muỗng canh.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Kem meringue ướt từ Đồng cảm
Lòng trắng trứng	4 điều.
Đường	1 muỗng canh.
Vanillin	1 gói.
Axit chanh	1/4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đánh trứng với đường thật nhuyễn cho đến khi đặc (tối đa 2 lần, chắc chắn 10 phút). Trong một bát riêng, trộn bột mì với bột nở và nhẹ nhàng khuấy vào hỗn hợp trứng (tôi làm điều này ở tốc độ tối thiểu bằng máy trộn). Thêm nước sôi, sau đó dầu thực vật và vanilin.
• Đổ bột vào khuôn và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180C. Thời gian tùy theo lò. Bạn có thể kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
• Đun sôi nước chanh, vỏ và đường. Đập nhẹ trứng và đổ nước chanh nóng vào thành dòng loãng. Chúng tôi quay trở lại tất cả những điều này ở một ngọn lửa nhỏ và khuấy, đun sôi. Nấu thêm 5 phút (khuấy liên tục) cho đến khi sệt lại. Lấy ra khỏi bếp và khuấy thêm một chút để không tạo màng. Khi nấu, Kurd trông giống như bọt trắng, sau khi nguội nó biến thành một loại yummy màu chanh như vậy.
• 
• Từ số sản phẩm này, người ta thu được lọ 200 g Kurd.
• Đánh nhẹ lòng trắng, thêm đường, vanilin và axit xitric. Ta cho hỗn hợp này vào nồi đun cách thủy, khi nước đã sôi thì đánh bằng máy trộn trong 10-15 phút. Khi kem đánh xuất hiện các vết mạnh từ máy đánh trứng (hoặc kem bám hết vào máy đánh trứng), lấy chảo ra khỏi nhiệt, đánh thêm 3-5 phút.
• Để thử nghiệm, tôi đã làm một chiếc bánh quy từ 2 quả trứng và một chiếc kem từ 2 quả trứng.
• Chúng tôi thu thập các loại bánh:
• Bánh quy đã nguội, mình cắt thành những miếng vuông bằng nhau. Mỗi ô vuông đều được bôi Kurd, và sau đó là kem. Thu thập bánh từ ba hình vuông. Tôi để nó trong tủ lạnh trong 1,5 giờ.

Ghi chú

Công thức được đúc sẵn.

Bánh bông lan vani trên nước sôi từ irza

Những chiếc bánh hóa ra rất ngon, với dư vị chanh, rất mềm và nhẹ.
CẢM ƠN tất cả các đồng tác giả !!!

[Enchantress]

Tốt, Enchantress, bạn là một GIẢI THƯỞNG! Nó hóa ra rất thú vị và tôi nghĩ nó không kém phần ngon! Và làm thế nào mà meringue ướt lại hoạt động bên trong chính nó? Nó hơi lạnh hay nó mềm?

[irza]

irza, cảm ơn bạn !!!!
"Nhân bánh ướt" bên trong, và bên trên chúng tôi không có thời gian để đông cứng, vì đã 2 tiếng đồng hồ sau khi nấu tất cả bánh đã được gia đình tôi hun khói.
Và tôi cũng đã tiến hành một thử nghiệm, làm từ phần kem còn lại trên một chiếc đĩa như bezeshki nhỏ, vậy hôm nay là ngày thứ ba, và chúng trông giống như kẹo dẻo hơn là bánh trứng đường như Nata333... Nhiều khả năng tất cả phụ thuộc vào độ ẩm trong phòng.

Tôi đã làm một chiếc bánh như vậy nhiều lần, bánh bông lan cuộn (3 quả trứng + 0,5 muỗng canh đường trong 10 phút, đánh + 0,5 muỗng canh bột mì + 0,5 gói bột nở - tối đa 3 phút ở tầng trên của lò). Lựa chọn tốt nhất trong loạt bài "rẻ, vui vẻ và nhanh chóng")))

Cảm ơn tác giả về công thức làm bánh, mình đã làm 2 lần rồi. Nhưng tôi sử dụng một Kurd màu cam. Tôi thích nó hơn, có thể. chanh có thể chua, và cam đảm bảo ngọt, thanh và thơm. Đầu tiên cho cam vào lò vi sóng quay khoảng 1-2 phút để nước ép ra ngon hơn. Tôi làm điều đó với tư cách là một tác giả, nhưng tôi cũng thêm 1 muỗng canh tinh bột. l. Cuối cùng, bạn cần phải căng thẳng. Để có một chiếc xe van bánh quy đầy đủ. trên nước sôi (4 quả trứng) Tôi lấy 2 quả cam và kem meringue ướt (4 loại protein). Mình cho vào tủ lạnh sau 6-9 tiếng kem không bị chảy, người Kurd thấm bánh. Bạn chỉ cần một chiếc bánh bông lan không cần bánh dày.

[Anyuta NN]

Anyuta NNbánh gì ngon