Trong số những thứ vụn vặt, tôi rải bột lên bếp, tôi phải cào nó ra sau, (thường thì tôi đổ nước vào bột trong giây đầu tiên nhào, bây giờ tôi đổ nước trước, sau đó đến bột mì, và lên trên men, từ thông tin tôi đọc được, tôi nhớ rằng việc men tiếp xúc với nước trước thời hạn là điều không mong muốn) và một cái thìa vẫn còn trong bánh mì, vì điều này rất khó để lắc ra.
Nếu bạn đổ bột xuống đáy xô và đổ nước lên trên thì nước sẽ không thấm hết bột mà sẽ thành một lớp trên cùng cho đến khi dùng thìa trộn đều. Vì vậy, nếu bạn cho men và bánh ngọt vào giữa bột, chẳng hạn, nếu không thể thêm bánh riêng theo thứ tự, thì cho đến khi spatula bắt đầu trộn các sản phẩm, không có gì sẽ trộn lẫn trong xô.
Do đó, tôi thích bố trí các sản phẩm như thế này:
1. bất kỳ men nào, khô hay sống, tôi trộn trong một ly nhỏ từ máy làm bánh mì với một hoặc vài muỗng canh bột mì. Tôi trộn men khô với một cái thìa, men sống - dùng ngón tay chà xát với bột mì.
Các chuyên gia thông minh khuyên bạn nên ủ men theo cách này để có sức khỏe tốt nhất có thể.
2. Sau đó, ở đáy xô, nơi có vảy, tôi rây một lớp bột nhỏ bằng cốc rây. Đổ các thứ trong cốc có hỗn hợp men lên trên.
3. Sau đó, tùy thuộc vào công thức:
Nếu bánh mì không có nướng, thì tôi rây tất cả các phần bột còn lại.
nếu bánh mì được nướng, sau đó một lớp bột mì trên một lớp men - một lớp nướng bánh - phần còn lại của bột mì trên cùng. Một lần nữa, tốt hơn là thêm nướng riêng, tôi làm điều này chỉ khi bánh mì được hẹn giờ vào buổi tối.
Tức là bạn lấy một chiếc bánh phồng trong xô: một lớp bột mì - một lớp hỗn hợp men - một lớp bột mì - một lớp bánh muffin - một lớp bột mì.
4. Sau đó, đường và muối trong các góc và đổ chất lỏng. Ở đây cũng có một phương án: cứ để nó tự tan, xô bồ đừng cạo mình. Và nếu tôi không muốn hòa tan, tôi sẽ cho nó vào giữa khối bột trong một cái xô.
Cá nhân tôi không nhận thấy sự khác biệt: nước từ trên cao hoặc nước từ bên dưới. Nhưng tính đến phần chèn nhựa xung quanh chốt trong xô, tôi thích để nó trong chất lỏng trong thời gian dài hơn. Bình tĩnh bản thân
Không thể lấy thìa chỉ khi có sự giám sát: nếu bạn rút thìa ra sau mẻ cuối cùng.
Cá nhân tôi đã mua một loại bơ thực vật Rama Olivia mềm cho mình, loại nhẹ và chứa dầu ô liu, chỉ để bôi trơn khuôn nhiều bánh (khi tôi làm món thịt hầm trong đó) và muỗng của máy làm bánh mì.
Bạn cũng có thể tra dầu vào chốt, nhưng mỏng-mỏng !!! và cố gắng không bôi trơn chèn.Có lẽ bạn bôi trơn được nhưng mình không biết chất bôi trơn này có thích mỡ không, chắc là không có vấn đề gì với bạn ấy nhưng mình không tự tin và mình không bôi trơn bằng gì cả và tránh ngâm nó vào. chất lỏng trong thời gian dài.
Bằng cách nào đó tôi thích dầu hướng dương ít hơn về mặt trượt cho các mục đích như vậy. Tôi có thành kiến với bơ thực vật đậm đặc, vì vậy tôi đã tìm kiếm một loại dầu ô liu lành mạnh hơn, nhẹ hơn và bơ thực vật mềm.
Tôi tạo ra chất bôi trơn siêu nhỏ nhất, càng nhiều càng tốt.
Cố gắng bôi trơn thìa. Có thể bạn cũng sẽ thích kết quả.
Vâng, và trong một chiếc đa năng, tôi cũng thích nó hơn với chất bôi trơn, mặc dù nó rơi ra bình thường mà không cần bôi trơn, nhưng nó hóa ra chính xác hơn với chất bôi trơn. Trong một cái hộp đa năng, tôi chỉ bôi mỡ phần đáy, tôi không chạm vào hai bên)))
Nói chung, mọi thứ ở đây đều dành cho sở thích cá nhân. Tôi thích nó như vậy
