Pasta với thịt bò hầm

Pasta với thịt bò hầm

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
tỏi	1-2 răng
củ hành	1 củ hành tây
củ cà rốt	1
rễ cần tây	1/2 củ cà rốt
thịt hun khói (gà, thịt xông khói, giăm bông ..)	150-200g
thịt băm (thịt bê, thịt lợn nạc)	400g
tương cà chua	Ít
rau kinh giới	1h l.
rượu	1 ly
bouillon	1 ly
bất kỳ mì ống nào	300g

Phương pháp nấu ăn

• Điểm hấp dẫn của món ăn này là quy trình hoàn toàn tự động, vì vậy tôi luôn thấy nó được chế biến rất nhanh chóng ..
• trên ngọn lửa, chúng tôi đặt một chảo lớn với thành cao, một cái chảo. đổ vào một ít dầu thực vật và đặt một miếng bơ.
• thì chúng ta làm mọi thứ trong máy xay thịt.
• Bỏ tỏi, hành tây, cà rốt và cần tây, cho vào chảo phi thơm. còn rau hơi xào thì bỏ thịt hun khói, cho rau vào. trong khi nó được chiên, bỏ qua thịt, thêm vào rau. rán để thịt mất màu. Chúng tôi không chiên bất cứ thứ gì, nên không có hồng hào, tất cả mọi thứ chỉ được áp dụng.
• Ngay sau khi thịt mất màu, thêm lá oregano, một ít tương cà chua, đổ nước dùng và rượu, muối và hạt tiêu vào. Đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Trong khi hầm, chúng tôi không liếm thìa, bởi vì nó rất thơm và ngon ngọt, và nó thành ra giống như vậy trong tiếng Ý, mmmmm ...
• sau 20 phút thêm mì ống. Hôm qua mình còn nguyên vỏ nhưng để cả sừng và lông gì cũng được - chỉ là chưa ăn thử mì Ý .. nếu không đủ lỏng thì cho nước sôi vào để mì hơi se lại, đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi mì chín. sẽ được nấu chín, thường là 20 phút nữa.
• mọi thứ, món ăn đã sẵn sàng

Ghi chú

ra một món ăn rất thơm. thực tế là bún hải quân, nhưng một chút theo phong cách Ý. những bổ sung này làm tăng hương vị đáng kể và cả gia đình tôi ăn tùy chọn này với một tiếng nổ

Đây là một món ăn như vậy - một cái phao cứu sinh có trong tủ lạnh, sau đó chúng ta đặt nó. tỷ lệ có thể được thay đổi theo ý thích của bạn.

bất kỳ loại thịt hun khói nào cũng được, hôm qua có một nửa ức gà hun khói còn sót lại từ món salad. nếu thịt hun khói là thịt mỡ, thịt xông khói hoặc thịt xông khói, thì hãy thay đổi thứ tự đặt - thịt hun khói xay trước để chất béo tan chảy, sau đó - tất cả các loại rau.
Tôi luôn đóng băng nước dùng, 1-2 cốc khi tôi nấu cái đầu tiên. nếu không có những thứ đó, bạn có thể đặt một khối lập phương, hoặc chỉ cần nước sôi.
Nếu không có cần tây, bạn có thể làm mà không có nó, món ăn sẽ không bị ảnh hưởng nhiều.
Tôi có nước sốt cà chua đậm đặc, tôi đặt 1 muỗng cà phê theo đúng nghĩa đen, nó chỉ nên tạo ra phần còn lại, nhưng không chiếm ưu thế theo bất kỳ cách nào.
Nếu không có rượu vang, bạn có thể đổ một ít rượu mạnh vào. Tôi đặt bất kỳ loại rượu nào - trắng, đỏ, khô, ngọt - bất kỳ. vết đỏ một chút, nhưng nó không gây trở ngại.

nếu ai đó sợ rượu - đừng sợ tất cả rượu sẽ bay hơi trong quá trình xử lý nhiệt, và hương vị và hương thơm sẽ vẫn còn

Ludik, nó được viết rất ngon, tôi cảm thấy muốn ăn ...

Đúng, nó được viết rất ngon! Tôi thực sự làm món mì tương tự, không có thịt. Và tôi đã quen với việc đổ một thìa pesto khô với cà chua và húng quế. Bây giờ chúng ta cũng phải thử với thịt! Cảm ơn bạn, Lyudochka, về công thức!

Rất ngon miệng!
Cả đời tôi nấu khoai tây dễ hơn mì ống, có rất nhiều món. Và đây là siêu thẳng !!!

Tanya, chúng rất thơm và ngon ngọt, cố gắng nấu chúng như vậy, họ chỉ yêu chúng

Sveta, và tôi không biết gì về pesto khô .. Tôi cần xem

Ở đây trong các túi như vậy, có khác nhau. Tôi thêm chúng vào bánh mì và mì ống!

Bạn có thể làm rõ? Pasta thô, từ một gói, nằm?

Tôi có thể đưa năm xu của mình vào không? Đó là vẻ đẹp của công thức.Bạn có thể làm mọi thứ trong nồi nấu chậm, nước sốt rất ngon. Có, Pasta phải được đặt trực tiếp từ gói, khô ráo, hút hết nước và không cần phải rút hết nước. Rất tiện lợi và ngon.

Rau để "xào", và sau đó tất cả để hầm?

Tôi có Scarlett, có một chương trình Làm bánh. Nói chung, tôi chỉ sử dụng nó trong trường hợp này có đóng nắp. Rau trước, sau đó mì với nước hoặc nước dùng. Thời gian xem lần đầu tiên để không bị tiêu hóa.

vâng, đúng rồi, mì khô

Tôi không làm điều đó trong phim hoạt hình, tôi làm điều đó trong chảo rán trên gác, nhưng trong phim hoạt hình mọi thứ đều giống nhau

Cảm ơn, đặc biệt là vì ý tưởng không luộc mì ống! ... Tôi đã nấu nó cho bữa tối hôm nay, mọi người đều rất vui, đặc biệt là tôi

oo, cuối cùng cũng có người đánh giá cao ý tưởng này, nếu không thì tôi đã sử dụng công thức này mọi lúc, gần giống như bánh nướng của Chuchelka

Và tôi lười đến mức chỉ mua sừng hoặc mì ống lớn và nấu trong phim hoạt hình - khi chế độ hấp là 5 phút, khi cháo thì 15-20 phút. Bạn không cần phải xả bất cứ thứ gì, nó ngon, nhanh và không cần tay. Chỉ cần nhớ thêm muối và dầu thực vật để mì không bị dính vào nhau.