Lê khô

Các cô gái, ai đã, cho tôi biết lê nào tốt hơn để lấy: mềm, như "chanh" sẽ làm gì? Chín tốt hơn hay chưa chín chắc?
Không thể phơi những quả mơ dù chưa chín, thẳng từ trên cây xuống nhưng chúng đã bò ra và đi làm mứt.
Nhưng sau chiến thắng của anh đào khô, bây giờ tôi không còn nghỉ ngơi nữa, và lê đang trên đường ...

Lê nên được lấy những loại chịu được xử lý nhiệt và không bị vỡ - cũng có nhiều loại lê như vậy.
Dưới đây là hình ảnh những quả lê này trông như thế nào sau khi tắm nước nóng và xi-rô - tất cả đều nguyên vẹn



và chúng vẫn còn nguyên

[Tatyana]

Tatyana, Tôi cũng biết ơn công thức này,

tại sao tôi lại kéo nó ?, bởi vì nó quá lớn và nặng

Cả tôi và lũ trẻ đều không thích lê, chỉ có một hình thức tôi thích sấy khô, hương vị của tuổi thơ, bà tôi gửi từ Ukraine ... và sau đó chồng tôi lôi một xô lê nhỏ đáng sợ từ Nizhny Novgorod (mặc dù anh ấy chỉ yêu cầu táo Antonovka cho marshmallow, nhưng ở đó năm nay, một mùa thu hoạch tồi tệ cho cô ấy) Thấy rằng tôi đang xem xét công thức này với những quả lê đẹp như vậy, tôi đã đưa ra quyết định - chúng không thể được làm bằng của chúng tôi .. Chà, chúng không lãng phí, chúng đã thay đổi một số trong số họ, nhưng họ trông xấu xí, đứng trên bàn, con trai tôi nhìn họ nghi ngờ về đề nghị thử phân loại, nhưng hôm qua hãy lấy và thử ... một .. thứ hai ... và tôi không biết làm thế nào nhiều - nói NGON !!!! và bạn có thể mang theo khi xem .. Cảm ơn bạn rất nhiều, ... Tôi đã đi tái chế đồ ăn thừa, bây giờ tôi hối tiếc vì tôi đã mang theo một ít

Ánh sáng cho sức khỏe. nông dân của bạn
Như họ nói "đừng uống nước vào mặt", đó là cách nó đã xảy ra với lê

Cũng nhìn công thức này, lê gọt vỏ đây, đẹp lắm

Lê ngọt "trái cây kẹo (trái cây glace)" (Quản trị viên)

Cũng nhìn công thức này, lê gọt vỏ đây, đẹp lắm

Cảm ơn Tatyan, tôi cũng đã nghiên cứu công thức này, rất thú vị

Lê ngon tuyệt vời !!! Tatiana, cảm ơn bạn rất nhiều! Đúng là tôi đã làm khô chúng trong một thời gian dài! 3 lần trong 13 giờ với thời gian nghỉ ngơi trong một ngày (đã đi làm). Tôi sợ rằng tôi sẽ không hoàn thành khô. Bây giờ họ thực tế không dính vào tay. Gói lại bằng giấy để bảo quản và cất bảo bối này vào tủ lạnh! Tôi đun sôi xi-rô và đổ vào một chai 250 ml vô trùng. Vẫn còn khoảng 100 ml. Cả tôi và chồng đều thích thêm xi-rô vào sữa chua tự làm.

[Jeanne]

Jeanne, chúc bạn và chồng bạn may mắn
Chà, chỉ là một kết quả tuyệt vời, chúng trông rất tuyệt Và xi-rô rất ngon, tôi cũng muốn thêm nó vào pho mát và sữa chua.

Năm ngoái, tôi đã làm món lê gọt vỏ theo công thức của bạn, cực kỳ ngon và bảo quản không có vấn đề gì. Bây giờ tôi sẽ làm cho giật. Tôi có thắc mắc về lượng đường, liệu giảm 1/3 có được không? hay là trọng lượng đơn thuốc rất quan trọng? Bạn có thể làm khô e-mail. lò? nếu có thì ở nhiệt độ nào. Có thể quá trình làm khô trong tủ sấy diễn ra nhanh hơn trong máy sấy? Và liệu dấu trang tiếp theo có thể không sử dụng đường mà là xi-rô còn lại từ quả lê không?

[đối lưu ở 120 * С, thời gian sẵn sàng]

Nina, tôi sẽ không nói rằng ở đây có nhiều đường. Chúng tôi không nấu mứt, mà chỉ ngâm lê một chút với xi-rô, sau đó chúng tôi để ráo nước. Cố gắng tự giảm lượng đường, xác định giới hạn bạn cần.

Bạn có thể sấy trong lò đối lưu ở 120 * С, thời gian sẵn sàng.
Nếu không có đối lưu, bạn sẽ cần phải mở cửa lò.

[quản trị viên]

quản trị viênVÀ SAU ĐÓ VỚI SYRUP BẠN ĐANG LÀM GÌ?

Xi-rô có thể được đun sôi và đổ vào chai (lon) và cuộn lại dưới nắp.
Hoàn hảo cho các mục đích khác nhau, để ngâm bánh, đổ một vài thìa vào phô mai, vào phô mai, v.v.
Nhiều người chỉ làm như vậy.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanyusha,: rose: cảm ơn vì công thức! Cực kỳ ngon!
Trong quá trình đó, tôi nhận thấy rằng lê không bị thâm đen, điều cần thiết là chúng đã hoàn toàn trong xi-rô và ngay trước khi sấy, chúng sẽ sẫm màu do tiếp xúc với không khí. Hãy tính đến nó cho tương lai. Những gì được cắt thành dải đã được ăn rồi
Đây là một món tráng miệng, rất ngon, quá ít

[Nadia]

Nadia, đối với sức khỏe của bạn!
Ồ, đừng nói với tôi - bạn mua một xô lê, và bạn sẽ được ăn ngay lập tức Nhưng, nó rất ngon!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, một câu hỏi như vậy - Tôi vẫn còn 2,5 lít xi-rô từ quả xuân đào. Có thể nhúng lê vào siro này để làm khô mà không cần rắc đường. Xi-rô 1: 1.

Chắc chắn bạn có thể. Nêm nếm siro sao cho thấy ít đường, không bị ngấy.

Ừ thì phải cho thêm đường, hơi chua và lê sẽ không ngọt lắm (được cho từ vườn). Cảm ơn bạn, Tanyusha!