Bánh Tigranine với quả mọng

Bánh Tigranine với quả mọng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
trứng	2 chiếc.
bơ	200gr.
kem chua	1 ly
Đường	3/4 cốc
bột mì	3-3,5 cốc
đổ đầy:
quả mọng (có thể đông lạnh - quả mâm xôi, quả việt quất, quả lý chua, dâu tây)	1,5 ly
đường nâu	Ngày 5. l.
tinh bột	Ngày 2. l.
đường mịn

Phương pháp nấu ăn

• Bánh từ cuốn sách tạp hóa "Về bánh nướng". Không cầu kỳ, không hoa mỹ, rất đơn giản, nhẹ nhàng và chắc chắn. Đây là một lựa chọn cho ngôi nhà nhỏ mùa hè khi bạn muốn một thứ gì đó ngon, nhưng không có gì để phát minh ra món ngon này. Tại sao lại là Tigranin? Theo mô tả trong cuốn sách, nó được cho là một chiếc bánh ăn ngon của dì Tigran Tigranovna người Armenia của ai đó.
• 1. Đánh đều trứng với bơ và đường, thêm kem chua, sau đó cho bột mì vào từng phần cho đến khi bột mềm và dẻo. Một cái gì đó như thế này:
• 
• 2. Bây giờ chia nó thành các phần theo tỷ lệ 3/4 và 1/4. Của quý sẽ được dùng để trang trí bằng các đường kẻ sọc.
• 3. Lấy một khuôn khổ rộng (bạn có thể sử dụng một tấm nướng nhỏ), cán mỏng bột để các mặt còn lại. Nó không cần phải dày. Nhưng đừng bận tâm quá dày))). Một cm là bình thường.
• 4. Bằng tinh bột. Trong công thức, họ được mời rắc quả mọng lên trên. Cùng với đường. Lần đầu tiên tôi làm điều đó. Bây giờ tôi không bao giờ làm điều đó.))) Điều này là tào lao đáng sợ. Tinh bột bị thấm ướt kém. Do đó, nó phải được trộn với bất kỳ chất lỏng nào bạn thích trước khi nướng. Nếu không, bạn sẽ có một chiếc bánh nướng, rắc tinh bột đẹp mắt lên trên. Nó cần rất ít để làm ẩm tinh bột, gần như một vài thìa cà phê (để không làm tăng quá nhiều độ ẩm cho bánh), nhưng trong trường hợp này, bạn chắc chắn rằng tinh bột sẽ đặc lại và không bị bột từ bánh thành phẩm. . Vì vậy - nhào tinh bột với chất lỏng và trộn nhẹ với nhân.
• 5. Bày các quả mọng. Các loại quả mọng có thể được sử dụng để đông lạnh, nhưng sau đó rã đông chúng và vắt hết nước thừa. Ví dụ, tôi thực tế không rã đông quả nam việt quất, chỉ trước khi chuẩn bị bột, tôi lấy ra và đổ vào cốc. Nó nhỏ, nhanh chóng và được hâm nóng tốt trong lò. Bạn có thể sử dụng mứt / mứt đặc. Bạn có thể trộn các thành phần. Trong chiếc bánh đặc biệt này, tôi đã loại bỏ những quả nam việt quất còn sót lại (khoảng một ly) và một nửa ly mứt mơ tự làm. Bao nhiêu hỗn hợp các loại quả mọng khác nhau của bạn sẽ cần bao nhiêu đường - bạn sẽ phải tự tìm hiểu theo ý thích của mình. Chỉ cần quả mọng - 5 muỗng canh được chỉ định trong công thức. l. Sahara. Nhưng hỗn hợp quả mọng và mứt hoặc chỉ mứt rõ ràng là ít hơn. Nam việt quất - rõ ràng là nhiều hơn, v.v. Tôi đặc biệt trong hỗn hợp của tôi cho bánh này đã thêm 3 muỗng canh. l. nâu và khoảng một thìa siro phong để lấy tinh bột.
• 6. Gập các mặt bột nhỏ vào giữa. Lăn 1/4 miếng bột còn lại, dùng dao cuộn xoăn cắt thành từng dải và tạo thành một đường nạo trên chiếc bánh.
• /]
• 7. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 - 40 phút.
• /]
• PS: Không có bột nở theo toa được thêm vào. Nhưng tôi thực sự muốn thử một chút rắc. Sau đó, tôi sẽ cho bạn biết.)))

Công thức nấu ăn tương tự

Philips multiooker berry pie 3134/00 (vernisag)

Bánh quả mọng mùa hè (Natusik)

Berry Pie tại Cuckoo 1051 (vernisag)

(y) ơ. người cắt sẽ phải suy ngẫm.

(y) ơ. người cắt sẽ phải suy ngẫm.

Chúng ta đã ăn lâu lắm rồi.))) Trên vết cắt có một lớp bột và một lớp mứt. Và đó là tất cả.

[Bù nhìn,]

Bù nhìn, oh và bánh ngon !!!

🔗
🔗

Bánh ngon, chỉ có điều là tốn nhiều bột hơn, không muốn rời tay. Và ném vào một nhúm nước ngọt