Nước dùng gà trong suốt với bánh xèo nhồi cháo

Nước dùng gà trong suốt với bánh xèo nhồi cháo

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Ức gà	2 chiếc.
Củ hành
Cà rốt
Rễ rau mùi tây
Muối	nếm thử
Nước
Bánh kếp lúa mạch đen
Cháo "ngũ cốc các loại"

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đặt các loại rau đã thái nhỏ dưới đáy một chiếc chảo có đáy dày, ức gà ở trên cùng của rau. Không cần thêm nước hoặc muối!
• 
• Đậy vung, vặn nhỏ lửa, đun chảo cho đến khi nóng. Sau đó, tôi giảm lửa xuống thấp và để thịt gà sẵn sàng - trong thời gian 20-25 phút.
• Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của thịt. Thêm nước sôi nếu cần cho đến khi nước dùng đặc lại. Đun sôi, nêm muối vừa ăn. Nước dùng đã sẵn sàng!
• 
• Thay vì bánh mì, tôi sử dụng tàn dư của bánh kếp lúa mạch đen và tàn dư của cháo ngũ cốc các loại.
• Ta phi thơm hành trên chảo, cho cháo đã pha sẵn vào, trộn đều và đun cháo cho đến khi nóng.
• Tôi hâm nóng bánh kếp trong lò vi sóng. Đối với mỗi chiếc bánh kếp, tôi đặt 1-2 muỗng canh. l. cháo, gói bánh xèo trong ống.
• Đổ nước dùng vào chén nước dùng, có thể dùng thêm bánh ống với cháo.
• Phục vụ tận bàn!
• 

Chương trình nấu ăn:

Nước dùng được nấu trong một cái chảo có Zepter đáy dày

Ghi chú

Nước dùng trong suốt nóng hổi thật là một sự hồi hộp!

Mỗi ngụm thức uống tiếp theo đều rất ngon! Và nếu có cả bánh xèo với cháo và hành phi - thì đây là… .. một món ăn bổ dưỡng cho tâm hồn và dạ dày!

Chúc ngon miệng!

Các mẹ Admin cho em hỏi thứ tự rau + thịt phải như thế nào ạ? Luôn luôn phủ rau với thịt, hoặc thịt với rau? Có tính năng quan trọng nào ở đây không?

Không khác nhau.
Nhưng, kinh nghiệm cho thấy tốt hơn hết là có rau trước, có thịt.
Lý do: Thịt (protein) bám vào đáy nồi nhanh hơn rau, ngay cả khi ở nhiệt độ thấp.
Còn đối với rau thì bình thường, sau đó thịt cho nước, chảy xuống rau, không có gì dính ở đáy.

Xin cảm ơn chương trình giáo dục. : rose: Và một điều nữa. Nếu có thể, hãy tạo Temka bằng cách nào đó với súp Hungary = Goulash =. Tôi đã làm nó nhiều hơn một lần, nhưng làm việc với bạn là không hài lòng. Xin vui lòng. Tôi sẽ kiên nhẫn cho đến khi chụp được những bức ảnh thật.

Xin cảm ơn chương trình giáo dục. : rose: Và một điều nữa. Nếu có thể, hãy tạo Temka bằng cách nào đó với súp Hungary = Goulash =. Tôi đã làm điều đó nhiều hơn một lần, nhưng làm việc với bạn là không hài lòng. Xin vui lòng. Tôi sẽ kiên nhẫn cho đến khi chụp được những bức ảnh thật.

Để sức khỏe
Cảm ơn bạn đã tin tưởng

Có, có vẻ như diễn đàn đã có công thức nấu ăn cho món goulash của Hungary, nhưng tất nhiên bạn có thể thử thêm một lựa chọn khác.

Quả thực là có, nhưng tôi cần màn trình diễn của bạn. : rose: Sản phẩm của bạn là một trạng thái của tâm trí.

Quả thực là có, nhưng tôi cần màn trình diễn của bạn. : rose: Sản phẩm của bạn là một trạng thái của tâm trí.

Làm sao!

Tôi sẽ cố gắng làm điều đó, nhưng tôi không thể đảm bảo nó nhanh chóng - tôi cũng cần phải điều chỉnh trạng thái tâm trí của mình
Tôi sẽ làm một công thức và công thức cho chính mình

Quản trị viên! Tôi thực sự rất thích ăn nước dùng với bánh xèo nhồi cháo.
Ngay cả chồng tôi, người hoàn toàn không phải là người ăn tiền, cũng rất hài lòng với sự kết hợp đơn giản, hài lòng và ngon miệng như vậy. Cảm ơn rât nhiều.

[Lyudmilka]

Lyudmilka, đối với sức khỏe của bạn!
Nếu chồng thích nó, nó nói rất nhiều!
Và nước dùng trong suốt, trong cái thời tiết oi bức và kinh tởm như thế này mà lại nóng hổi ... ăn kèm với bánh mì hay bánh xèo ... thì siêu đã! Đây là một loại dầu dưỡng cho não và dạ dày, ngoài lời nói!

Đối với sức khỏe của bạn!

Tatyana, theo như tôi hiểu, cũng không có quy mô? Thật tuyệt!
Bà tôi luôn nói rằng cách chữa nôn nao tốt nhất là nước luộc gà trong.
Và tôi thực sự tôn trọng anh ấy ngay cả khi không có cảm giác nôn nao!

Tatyana, theo như tôi hiểu, cũng không có quy mô? Thật tuyệt!
Bà tôi luôn nói rằng cách chữa nôn nao tốt nhất là nước luộc gà trong.
Và tôi thực sự tôn trọng anh ấy ngay cả khi không có cảm giác nôn nao!

Không có cặn, vì không có sự sôi sục dữ dội. Thịt trong nước cốt của nó được nấu chín, hấp
Tôi đã không cố gắng sử dụng nước dùng vì nôn nao, vì tôi không bị các dấu hiệu như vậy

Nhưng nóng, với bánh mì ... Tôi thường nấu các loại nước dùng trong suốt, tôi rất tôn trọng họ

[quản trị viên]

quản trị viên, nấu nước dùng theo cách của bạn ở Bergof - tuyệt đẹp, ngon, trong suốt, cảm ơn bạn rất nhiều! bây giờ tôi hối tiếc vì đã không nhìn thấy công thức của bạn trước đây.

[quản trị viên]

quản trị viên, nấu nước dùng theo cách của bạn ở Bergof - tuyệt đẹp, ngon, trong suốt, cảm ơn bạn rất nhiều! bây giờ tôi hối tiếc vì đã không nhìn thấy công thức của bạn trước đây.

Tanyusha, tất cả không mất đi, cái chính là bây giờ bạn đã biết cách nấu nước dùng ngon và đậm đà mà không có vấn đề gì!
Nấu ăn cho sức khỏe!