Viên cát với hạt phỉ và gia vị (Gewurzkugeln)

Thể loại: Bánh kẹo
Phòng bếp: tiếng Đức
Viên cát với hạt phỉ và gia vị (Gewurzkugeln)

Thành phần

bơ ở nhiệt độ phòng 200 g
lòng đỏ 3 chiếc
đường mịn 100g
vanillin hoặc đường vani trên mũi dao hoặc 1up
Muối nhón
gia vị bánh gừng 1 muỗng cà phê
bột mì, tôi có 1c 200 g
bột nở 1 muỗng cà phê với một trang trình bày
bột ca cao 30 g
hạt phỉ 125 g
sô cô la để trang trí 100g
quả hạch, quả anh đào để trang trí nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Tôi thích bánh quy Đức! Tôi vội vàng để chia sẻ một điều trị ngon miệng khác!
  • Vị cay!
  • Sô cô la!
  • Bánh quy bơ hạt dẻ!
  • Viên cát với hạt phỉ và gia vị (Gewurzkugeln)
  • Viên cát với hạt phỉ và gia vị (Gewurzkugeln)
  • Hạt đác rửa sạch rồi cho vào chảo rang khô, nhưng không rán. Rây bột mì và trộn với bột nở, ca cao, vani và muối. Đánh bơ với lòng đỏ và đường cho đến khi "trắng và bông")))
  • Trộn bột với hỗn hợp bơ và thêm các loại hạt đã cắt nhỏ. Nhào một khối bột đặc. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong 1 giờ (đêm của tôi nằm một cách tình cờ, nhưng các loại gia vị từ quá trình già đi chỉ để lộ mùi thơm của chúng nhiều hơn). Tiếp theo, bạn vo các miếng bột lại và tạo thành các viên có đường kính khoảng 3 cm, cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180g trong 15 phút. Nó chỉ ra 2 tấm nướng. Hoặc, trong khi lò đang nóng, chúng ta cho các viên bi vào tủ lạnh.
  • Viên cát với hạt phỉ và gia vị (Gewurzkugeln)
  • Trang trí những chiếc bánh quy đã hoàn thành với sô cô la tan chảy và các loại hạt.

Món ăn được thiết kế cho

52 miếng, 700gr + sô cô la và các loại hạt

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

máy trộn, lò nướng

Mikhaska
Natasha! Làm thế nào tôi thích các bánh quy! Ngon và không rắc rối! Và giao hưởng có trong các bức ảnh!
Cảm ơn vì công thức!
NataliARH
Ira, vào đi, tự giúp mình với, bạn bao nhiêu tuổi? thẳng vào một cái hộp và đóng gói
Mikhaska
Natasha! Thật tốt khi bạn đã đến! Tôi muốn hỏi, chúng có mùi vị giống như bánh quy, hay chúng gần giống với bánh gừng? Có, và về cấu trúc, như thế nào?
NataliARH
bánh quy, từ bánh gừng chỉ có gia vị, bánh quy ngắn, vị sô cô la chiếm ưu thế hơn tất cả mọi thứ (vì bột cacao trong bơ được bộc lộ hết), và sau đó hạt phỉ bắt đầu xuất hiện khi nhai, à, mùi thơm của gia vị
Mikhaska
Tốt! Bánh quy của chúng tôi tốt hơn bánh quy gừng.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì