Bánh mì từ XAVIER BARRIGA (lò nướng)

Omela, cô ấy làm mọi thứ nghiêm ngặt theo hướng dẫn (cô ấy nhào trong 10 phút, đầu tiên không có men, sau đó trong 10 phút cô ấy giới thiệu men. Tôi có men tức thì (SAF Moment), có lẽ vì vậy tôi luôn thành công, nhưng tôi " Tôi không phải là một thợ làm bánh khéo léo. Vì vậy, ngày khác tôi sẽ lặp lại mọi thứ)

Tôi đã có men tức thì (SAF Moment), có lẽ vì điều này?

Trên thực tế, tốt hơn là nên làm mới. Những cái khô cần xử lý tinh vi hơn, chúng phải được kích hoạt. Mà này, bạn đã uống bao nhiêu men vậy ??

thật là tuyệt vời !!!! VÀ KHÔNG ĐÔNG LẠNH! phiên bản của tôi!!!! Tôi sẽ đưa ra một báo cáo hình ảnh !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, chúc may mắn!

Taki đã mua men tươi đặc biệt cho những chiếc bánh này. Cây tầm gửi, như mọi khi, thật tuyệt vời!
Đối với bản thân tôi, lần sau tôi quyết định giảm thời gian nướng ở 200 độ từ 20 phút xuống 15. Hóa ra là một lớp vỏ khắc nghiệt. Có lẽ do nướng không hết 7 cái nên mình có cái lò nhỏ và phải chia làm 2 mẻ.

[Gin]

Gin, những chiếc bánh xinh đẹp hóa ra !! Và với lò nướng, vâng, bạn phải tự thích nghi.

🔗
Ksyusha, cảm ơn bạn vì những quán bar ngon!
Nhưng tôi đã nhầm lẫn với việc nướng và chúng trở nên nhạt
Nướng 210 gr. và ủ trong vòng 20 phút bằng hơi nước, nhưng gia đình thích bánh mì.

[Galina]

Galina, thanh tươi tốt bật ra! Và với hơi nước, có, bạn chỉ cần nướng lúc đầu, nếu không vỏ bánh sẽ không bị thâm.

Cảm ơn Omela vì một chiếc bánh mì ngon và quan trọng nhất là dễ làm.
Chỉ có điều tôi đã xé tất cả các thanh, mọi thứ đều đúng theo công thức, nhưng bột trong mẻ đầu tiên không muốn thu lại và tôi đã thêm 10 gam nước và 1 giờ. l. rast. các loại dầu. Có lẽ là vô ích?

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, không phải do những gì bạn thêm nước, mà là do dòng chảy không đủ. Bạn đã phân phối trong bao lâu?

Oksanochka, đã chạy để làm ...

80-85 phút trên bàn bếp dưới bộ phim, đối với tôi dường như họ đã sống tốt.

Vâng, có đủ thời gian ... Chà, tôi không biết.

Điều quan trọng nhất là bánh mì rất ngon. Thích làm nó trong các thanh nhỏ và một công thức đơn giản. Đối với tôi, một người mới bắt đầu học nướng bánh mì trong lò, đây là nguồn cảm hứng cho những thành tựu mới. Cảm ơn bạn rất nhiều vì các công thức nấu ăn và sự hỗ trợ của bạn.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền,

KHÔNG thực sự là bánh mì NGON !!! đã làm nó đúng theo công thức !!! CẢM ƠN RẤT NHIỀU VÌ ĐÓN TIẾP TẬN TÌNH !!!

[dans911]

dans911, chào mừng bạn đến với diễn đàn! Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì!

Ksyusha, cô ấy muốn làm mọi thứ như nó nên làm, nhưng những điều không lường trước đã phát sinh, cuối cùng cô ấy đã đẩy vào hình dạng Đây là những gì đã xảy ra

Kết quả là một chiếc bánh mì nướng đúng chuẩn như vậy. Rất tốt từ lò nướng bánh mì, rất Cảm ơn vì công thức

[Sveta]

Svetathật là một mảnh vụn tuyệt đẹp !! bánh mì tuyệt vời !!!