Bánh mì bơ tỏi với phô mai và húng quế trong máy làm bánh mì

Bánh mì bơ tỏi với phô mai và húng quế trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	500g.,
nước ấm)	300 ml.
rượu vang trắng khô	Ngày 2. l.
nấm men khô)	1,5 giờ l
Muối	2h l.
Đường	1 st. l.
tỏi (thái nhỏ)	Ngày 2. l.
pho mát cứng (bào)	Ngày 2. l.
dầu ô liu	1 st. l.
húng quế (khô)	1h l.

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên chúng ta nạp thức ăn lỏng, sau đó: muối, đường, pho mát bào, tỏi, húng quế, bột mì và men. Trong quá trình nhào, bạn cần theo dõi bún (có thể phải thêm bột).
• Nó cho ra một chiếc bánh mì đẹp và thơm.

Món ăn được thiết kế cho

1 kg.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ 50 phút

Chương trình nấu ăn:

Cái chính là nhanh.

Ghi chú

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì bơ tỏi (lò nướng) (Elena c @)

Bánh mì men lúa mạch đen không chua với tỏi nướng trong lò (y.tatiana.7)

Bánh mì thơm tỏi (xoxotyshka)

[carry2007]

carry2007 Quan tâm đến công thức. Lần duy nhất tôi sử dụng chương trình bánh mì nhanh là trong tuần đầu tiên sử dụng, và tôi không thích kết quả. Nhưng sự thật đã được thực hiện theo công thức có trong hướng dẫn. Nhưng bây giờ tôi đã thấy của bạn và tôi muốn thử lại. Có lẽ tôi không nên từ bỏ chương trình này? Và vỏ bánh hấp dẫn, theo ý thích, đầy đặn. Bạn có hóa ra rất hồng hào trên lớp vỏ bánh Trung thu? Vui lòng làm rõ!

công thức rất tuyệt vời và bánh mì, có vẻ như, sẽ rất ngon, nhưng tôi có một vấn đề - tôi vừa mua máy làm bánh mì Moulinex, tôi nướng bánh mì lần đầu tiên và lớp vỏ trên cùng bị xệ xuống. Bạn có thể cho tôi biết bạn đã làm gì sai.

Vỏ bánh vừa miệng. Tôi nướng trên "tăng tốc", trên "cơ bản", một "mái nhà" bằng phẳng có được. Bánh mì rất ngon, những đốm tỏi có màu xanh nhạt, và húng quế tím ...

công thức rất tuyệt vời và bánh mì, có vẻ như, sẽ rất ngon, nhưng tôi có một vấn đề - tôi vừa mua máy làm bánh mì Moulinex, tôi nướng bánh mì lần đầu tiên và lớp vỏ trên cùng bị xệ xuống. Bạn có thể cho tôi biết bạn đã làm gì sai.

Nurma, có thể có một số lý do:
1. Nhiều chất lỏng. Để ý bún trong quá trình nhào, bạn có thể cần thêm bột mì.
2. Nhiều men. Tôi cũng không lấy ngay chiếc bánh mì này, cho đến khi tôi nhặt đúng số lượng, hai "mái nhà" đã rơi xuống.
3. Bột chất lượng kém, ít gluten.
4. Chương trình nướng không chính xác.
Như câu nói, "Moscow không được xây dựng ngay lập tức ..." Bạn thử nghiệm, thử và mọi thứ sẽ thành công. Điều chính là để quan sát các tỷ lệ chính xác! Hôm nay tôi nướng bánh mì và tăng lượng đường chỉ 1 muỗng canh. l., và bánh mì không nổi lên.

carry2007, vui lòng cho tôi biết hương vị tỏi và húng quế trong bánh mì mạnh như thế nào? Và một câu hỏi khác: bạn đã sử dụng một chương trình như "Nướng nhanh" - trong thời gian 1,20 phút của tôi (tôi có HP Mulinex, chương trình tám)? Bạn đã uống loại rượu nào? Cảm ơn bạn! Tôi đã rất quan tâm đến công thức.

Vladislava, tỏi được cảm nhận, húng quế nhiều hơn cho màu sắc. Chương trình "Nướng nhanh" không phù hợp, vì bánh mì sẽ không được nướng kịp thời. HP của tôi có "bánh mì trắng" và "bánh mì trắng - nấu nhanh". Chuyến thứ nhất là 3 giờ 15 phút, chuyến thứ hai là 2 giờ 50 phút. Hãy thử nó trên "main", tôi chỉ nhận được một "mái nhà" bằng phẳng, nhưng trên "nhanh" mọi thứ đều OK. Khi nướng, mùi khét trên toàn bộ lối vào. Người chồng quét sạch ổ bánh mì này một lúc. : nyam: Tôi đã sử dụng rượu vang thông thường, màu trắng khô (tôi mua nó ở chợ với giá 15 UAH).

carry2007, cảm ơn vì câu trả lời chi tiết như vậy! Tôi đã hiểu mọi thứ, thật tuyệt khi bạn đã viết thời gian - điều hướng các chương trình dễ dàng hơn! CẢM ƠN BẠN!!!!!!

Đối với sức khỏe của bạn!

công thức thú vị, tôi muốn thử nướng

Chồng tôi gọi ngay món bánh mì này - "Chống khủng hoảng" ...
bởi vì nó có vị và mùi giống như xúc xích và bạn không phải chi tiền cho nó (chúng tôi đến từ Belarus)
bánh mì mát - một lát bánh mì + bơ + pho mát - xúc xích = bánh mì kẹp tuyệt vời!

Tôi đã thử thay thế húng quế khô bằng húng quế tươi, và hóa ra nó là bánh mì với hương vị rõ rệt hơn. Thay vì 1h. l khô, 2 muỗng canh. l. tươi (thái nhỏ).

Mình đọc các comment, mọi người đã thành công. Tôi không muốn. Tôi đang làm gì sai, đặt chương trình Wheat 3:40 giờ.

Mình đọc các comment, mọi người đã thành công. Tôi không muốn. Tôi đang làm gì sai, đặt chương trình Wheat 3:40 giờ.

Thôi thì cứ viết chính xác những gì không hiệu quả, mọi người sẽ giúp bạn tìm ra

Tôi ném tất cả mọi thứ vào một cái cốc, ngay từ đầu mọi thứ đều là chất lỏng, tôi bắt đầu nhào bột. Chế độ, lúa mì, nó có vẻ giống như một cục, nhưng sau đó nó lan rộng ra và không nổi lên, tôi để nó nướng cho đến khi kết thúc. vì vậy anh ấy đã không nướng nó và không thức dậy. sẽ đi cho chim ăn. Xin lỗi, tôi đang gõ bằng một tay, con trai tôi cản đường.

Trích dẫn:
lây lan và không tăng

đang lan rộng, có nghĩa là có lẽ lượng chất lỏng đã được thêm vào nhiều hơn mức cần thiết cho bột mì của bạn, có lẽ bột mì đã ẩm hơn. Trong mọi trường hợp, cần phải duy trì sự cân bằng bột / lỏng, theo dõi bột.

Công thức chỉ chứa 345 ml chất lỏng. + có một ít chất lỏng trong pho mát - trong khi chất lỏng là cần thiết cho 500 gram bột mì KHOẢNG 330 ml. Theo dõi bài kiểm tra!

không nổi lên - bạn có chắc là bạn đã cho men vào bột khi nhào không?

Dạ em mới bỏ men xuống, em cho nhiều bột hơn 500 g và lỏng như trên ghi, không cho thêm phomai.

Có thể là tỏi? Tôi đã đẩy nó qua một cái máy ép

Bánh mì không thể nổi lên nếu có men trong đó Có gì đó bạn không ăn hết ...

Nếu bánh mì không hoạt động, chúng ta hãy chuyển sang chủ đề https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 và chúng tôi sẽ tìm hiểu xem bạn đã cho bột vào bao nhiêu và cái gì và chúng tôi mong muốn được xem ảnh bánh mì

[shrek1983]

shrek1983, và bạn, có tình cờ nào, đã không cho tỏi vào men khi đặt sản phẩm?

Xin chào! Được viết bởi người tạo ra công thức. Mình đã xóa tin nhắn trước đó, do mình chưa đọc hết các tin nhắn trên diễn đàn (mình đọc từ bản di động) và để lại comment không đầy đủ (cảm ơn Admin)
shrek1983 có một số lý do có thể khiến bánh mì này không hoạt động:
1. Chương trình nướng không chính xác. Tôi nướng bánh mì này trong một chương trình "tăng tốc". "Mái nhà" rơi vào "chính" trong quá trình nướng, có thể do nhào quá lâu.
2. Nhiều tỏi. Tỏi, cắt thành từng miếng nhỏ, chiếm nhiều không gian trong thìa đong hơn là vắt kiệt. Không sử dụng tỏi đã mọc mầm.
3. Bột mì. Tôi đã gặp vấn đề với bột mì bằng cách nào đó. Tôi đã đổ nó, nhưng búi tóc không ra.
4. Khi đẻ thức ăn, điều chính yếu là men không tiếp xúc với muối và tỏi. Bạn có thể đặt các sản phẩm như được chỉ ra trong công thức, hoặc bạn có thể: chất lỏng, tỏi, bột mì, muối, đường, men, húng quế.
5. Bạn có thể giảm lượng chất lỏng đi 1-2 muỗng canh. l.
P.S: Coi chừng kolobok, đừng ngại mở HP và thêm bột.

Tôi cho tỏi vào nước, như bơ, rượu, pho mát. Bột trên cùng: muối, đường, men và húng quế khô.

Vì vậy, chúng tôi theo liên kết ở trên và kể và cho thấy bạn đã làm bột như thế nào trên tinh thần, chúng ta hãy thử tìm hiểu xem

Nếu nó thành công, thì tôi chắc chắn rằng nó sẽ là chiếc bánh mì yêu thích của tôi! Vẫn là mua húng quế và tôi sẽ thử nghiệm